Tovuq va shampignonli qatlamli salatlar mazali va to'yimli, chiroyli ko'rinishga ega, shuning uchun ular ko'pincha rasmiy stollarda topiladi. Bunday salatlar uchun retsept ko'plab mahsulotlarni o'z ichiga oladi, ularning har biri xizmat qilishdan oldin to'g'ri tayyorlanishi kerak. Bundan tashqari, salatni qanday qilib to'g'ri katlashni bilishingiz kerak.

Bir xil rangdagi qatlamlarni bir-birining ustiga qo'ymang, mazali, rangli kamalakni olish uchun ularni almashtiring.

Salatdagi tovuq ko'pincha qaynatilgan fileta shaklida ishlatiladi, u ham pishirilgan, dudlangan yoki qovurilgan. Qo'ziqorinlarga kelsak, marinadlangan va qovurilgan shampignonlar qo'shiladi, kamroq xom. Bunday salatlar odatda mayonez yoki smetana bilan kiyinadi. Past kaloriyali salat uchun kiyinish sifatida kam yog'li yogurtdan foydalaning.

Qattiq pishloq, qaynatilgan, xom yoki tuzlangan sabzavotlar, o'tlar, qaynatilgan tuxum va boshqa ko'plab ingredientlar: tovuq va qo'ziqorinlarga ko'plab ingredientlar qo'shilganligi sababli, puff salatlarining xilma-xilligi jadvaldan tashqarida. Bunday salatlar ko'pincha pishirish halqasiga joylashtiriladi, shuning uchun siz chiroyli va rangli qirralarni ko'rishingiz mumkin.

Yoki uni har qanday plastik qolipga siqib qo'ying va xizmat qilishdan oldin uni salat idishiga aylantiring, bu holda qatlamlar teskari tartibda - yuqoridan pastgacha joylashtirilishi kerak; Keling, bunday salatlarni tayyorlashning ba'zi misollarini birgalikda ko'rib chiqaylik.

Tovuq va qo'ziqorin bilan puff salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Bu achchiq va rang-barang salat oilaning sevimli taomlaridan biriga aylanadi.

Tarkibi:

  • Tuzlangan bodring - 2 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Tovuq jambon - 300 gr.
  • Xom shampignonlar - 100 gr.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar.
  • Tuz, qalampir. - tatib ko'rish uchun.
  • Mayonez - 150 gr.

Tayyorlanishi:

Tovuqni qaynatib oling, salqin, suyakdan olib tashlang va mayda choping. Champignonsni piyoz bilan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzini maydalang va o'simlik yog'iga qovuring. Sarimsoqni siqib, sabzi bilan birlashtiring. Tuzlangan bodringni maydalang va ozgina siqib oling. Mayonez bilan qatlamlarni yoyib, salatni katlayın. Birinchi tovuq, keyin qovurilgan sabzi, piyoz bilan qo'ziqorin va tuzlangan bodring. Hammasi shu, salat tayyor. Yaxshi ishtaha.

Uy menyusini diversifikatsiya qiladigan mazali va qoniqarli salat.

Tarkibi:

  • Tovuq ko'kragi - 1 dona.
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Qattiq pishloq - 80 gr.
  • Piyoz - 1 dona.
  • yong'oq - 40 gr.
  • Yangi shampignonlar - 100 gr.
  • Mayonez - 150 gr.
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar.
  • Ziravorlar - ta'mga.
  • Ko'katlar - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini qaynatib oling. Champignonsni ingichka tilimga kesib oling va qovurilgan idishda piyoz bilan birga qovuring. Tovuqni mayda kubiklarga kesib oling va birinchi qatlamni shakllantirish halqasiga qo'ying, mayonez bilan cho'tkasi. Keyin maydalangan tuxumni qo'ying va mayonez bilan surting. Keyin qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Yuqori qatlam uchun pishloqni maydalang, mayonez va sarimsoq bilan aralashtiring. Yuqorida bir qatlam pishloq qo'ying. Pishirish halqasini olib tashlang va salatani yong'oq va yangi o'tlar bilan seping.

Tovuq go'shtining ananas va qo'ziqorin bilan kombinatsiyasi bayramona stolda mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.

Tarkibi:

  • Qaynatilgan tovuq filesi - 100 gr.
  • Marinadlangan champignons - 100 gr.
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Konservalangan ananas - 100 g.
  • Yangi bodring - 1 dona.
  • Mayonez - ta'mga.
  • Ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinni ingichka chiziqlar bilan, tovuqni mayda bo'laklarga va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tuxum oqini kub shaklida kesib oling va sarig'ini vilkalar bilan maydalang. Ananasni kub shaklida kesib oling. Biz salatni qatlamlarga yotqizamiz, har bir qatlamni mayonez bilan yog'laymiz. Avval tovuq, keyin tuxum oqi, ananas, bodring, qo'ziqorin. Tuxum sarig'ini ustiga qo'ying. Yaxshi ishtaha.

Ushbu salat sizning stolingizda bayramona muhit yaratadi.

Tarkibi:

  • Tovuq oyog'i - 3 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Yangi shampignonlar - 400 gr.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • olxo'ri (yumshoq) - 50 gr.
  • Mayonez - 100 gr.
  • Tabiiy yogurt - 100 gr.

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini qaynatib oling, suyakdan ajratib oling va go'shtni mayda maydalang. Piyoz va qo'ziqorinlarni maydalab, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ta'mga tuz va murch qo'shing va salqinlash uchun chetga qo'ying. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va maydalang. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayda o'riklarni maydalang.

Kiyinish uchun mayonez va yogurtni teng qismlarga aralashtiring va sarimsoqni siqib oling. Keling, salatni yig'amiz. Qatlamlarga qo'ying. Avval qaynatilgan tovuq, keyin o'rik, keyin qo'ziqorin va piyoz, keyin tuxum va bodringning oxirgi qatlami. Barcha qatlamlarni sous bilan yoping, oxirgisidan tashqari. Salataga qo'shmasdan oldin ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun bodringni yaxshilab siqib oling.

Qo'ziqorin, bulg'or qalampiri va smetana kombinatsiyasi ovqat paytida sizga yoqimli bayram tuyg'usini beradi.

Tarkibi:

  • Tovuq ko'kragi - 1 dona.
  • Xom shampignonlar - 150 gr.
  • Piyoz - 0,5 dona.
  • Bolgar qalampiri - 1 dona.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Qattiq pishloq - 100 gr.
  • Smetana - 200 gr.
  • Ziravorlar - ta'mga.
  • O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini ziravorlar bilan ishqalang va pishganicha pechda pishiring. Keyin uni kichik bo'laklarga bo'ling. Champignonlarni ingichka tilimga, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling. Qo'ziqorin va piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Ta'mga ziravorlar qo'shing. Bolgar qalampirini tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ikki daqiqadan ko'p bo'lmagan issiq qovurilgan idishda pishiring. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang. Biz salatni qatlamlarga yig'amiz va har bir qatlamni smetana bilan namlaymiz. Tovuqni birinchi qatlamga, ikkinchisiga bolgar qalampirini, keyin qo'ziqorin va piyoz, tuxum va maydalangan pishloqni joylashtiring. Agar so'ralsa, salatni arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Bu butun oila uchun mazali va qoniqarli tushlik yoki kechki ovqat.

Tarkibi:

  • Kartoshka - 1 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Marinadlangan champignons - 150 gr.
  • Qattiq pishloq - 100 gr.
  • Tovuq ko'kragi - 2 dona.
  • Mayonez - 250 gr.

Tayyorlanishi:

Kartoshka, sabzi va tovuq ko'kragini qaynatib oling. Kartoshka, sabzi va qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda to'g'rang. Tovuq go'shti va shampignonlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Salatani qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni mayonez bilan yoping. Avval kartoshka, keyin piyozli qo'ziqorin, keyin tovuq filesi, sabzi va qattiq pishloq. Salatani namlash uchun muzlatgichga bir soat qo'ying.

Koreys tilida sabzi bilan qo'ziqorinli salat

Sizning yaqinlaringizga, albatta, bu salat yoqadi, uni tayyorlash oson va juda original.

Tarkibi:

  • Koreys sabzi - 200 gr.
  • Qaynatilgan tovuq - 200 gr.
  • Marinadlangan champignons - 200 gr.
  • Yangi bodring - 3 dona.
  • Mayonez - 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda maydalang. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Bodringni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Biz salatni qatlamlarga yig'amiz, har bir qatlamni mayonez bilan namlaymiz. Pastki qatlam qaynatilgan go'sht, keyin qo'ziqorin, keyin bodring va koreys sabzi bo'ladi.

Ushbu mazali salat bayramona stolga birinchi bo'lib boradi.

Tarkibi:

  • Qaynatilgan tovuq - 300 gr.
  • qaynatilgan tuxum - 5 dona.
  • Qizil piyoz - 2 dona.
  • Qattiq pishloq - 150 gr.
  • Konservalangan shampignonlar - 1 banka.
  • Mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shti va tuxumni mayda kubiklarga kesib tashlang. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Champignonlarni ingichka tilimga kesib oling. Qovurilgan idishda qizil piyoz bilan marinadlangan qo'ziqorinlarni qovuring. Biz salat yig'amiz. Tovuq filetosini birinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan yog'lang, ikkinchi qatlam - qo'ziqorin va piyoz, uchinchi qatlam - tuxum, oxirgi qatlam - maydalangan pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Yumshoq dudlangan tovuqni tuzlangan qo'ziqorin va qaynatilgan sabzavotlar bilan birlashtirgan ajoyib salat.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq filesi - 200 gr.
  • Marinadlangan qo'ziqorinlar - 200 gr.
  • Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Qaynatilgan kartoshka - 1 dona.
  • Yashil piyoz - 50 gr
  • Mayonez - 2 osh qoshiq
  • Smetana - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Kartoshka, sabzi va tuxumni alohida maydalagichda maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Go'shtni kub shaklida kesib oling va qo'ziqorinlarni kesib oling. Sos uchun mayonez va smetana teng qismlarga aralashtiriladi, 1 osh qoshiq qo'shing. limon sharbati va ta'mga qora qalampir bilan mavsum. Biz salatni qatlamlarga, kartoshka, piyoz, shampignon, tovuq, sabzi, tuxum tartibida qo'shamiz, har bir qatlamni sous bilan ho'llaymiz.

Uyda tushlik yoki kechki ovqatga yoki har qanday bayramga mos keladigan samimiy va boy salat.

Tarkibi:

  • Qaynatilgan tovuq - 100 gr.
  • Qaynatilgan kartoshka - 100 gr.
  • Qaynatilgan sabzi - 100 gr.
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Marinadlangan champignons - 1 banka.
  • Yangi bodring - 100 gr.
  • Mayonez - 1 paket.
  • Ko'katlar - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Ushbu salatni tayyorlash uchun chuqur salat idishini oling va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Biz qatlamlarni teskari tartibda joylashtiramiz, so'ngra idishimizni aylantiramiz va chiroyli va chiroyli salat olamiz. Shunday ekan, boshlaylik. Birinchi qatlamda, idishning pastki qismida, butun qo'ziqorinlarni, qopqoq tomonini pastga, bir-biriga mahkam bog'lab qo'ying. Ularni tug'ralgan o'tlar bilan seping va mayonez panjara qiling.

Keyingi qatlam tug'ralgan sabzi bo'ladi, uni mayonez bilan surting. Keyin maydalangan tovuq filesi, bodring, tuxum va nihoyat kartoshka, hammasi mayonez bilan namlanadi. Oxirgi qatlamni qo'llaringiz bilan bir oz pastga bosing. Salatani yaxshilab namlanmaguncha muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, salat idishini tekis plastinkaga aylantiring va yopishqoq plyonkani olib tashlang.

Qatlamlar kesimda aniq ko'rinishi uchun barcha ingredientlarni teng miqdorda ishlatishga harakat qiling.

Yashil piyoz va tuzlangan qo'ziqorin bilan pishirilgan tovuq go'shti kombinatsiyasi.

Tarkibi:

  • Tovuq filesi - 2 dona.
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • Yashil piyoz - 50 gr.
  • Marinadlangan champignons - 200 gr.
  • Qaynatilgan tuxum - 3 dona.
  • Mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Go'shtni ziravorlar bilan marinadlang va pishganicha folga soling. Keyin sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling. Salatani chuqur idishga teskari qatlamlarga qo'ying, so'ng uni tekis idishga aylantiring.

Shunday qilib, qaynatilgan tuxumni pastki qismiga surting, ozgina maydalang va mayonez bilan yog'lang, yashil piyoz va tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang, mayonez qo'shing, so'ngra mayonez bilan chiziqlar bilan kesilgan yangi bodring va oxirida tovuq go'shti. Salat tursin va bir soat turib oling. Keyin uni bayramona laganga aylantiring va xohlagancha bezang. Yaxshi ishtaha.

Olxo'ri va tovuqning nozik kombinatsiyasi bayramona stolda mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.

Tarkibi:

  • Qaynatilgan tovuq - 200 gr.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Yangi shampignonlar - 150 gr.
  • olxo'ri - 100 gr.
  • Qattiq pishloq - 100 gr.
  • yong'oq - 50 gr.
  • Mayonez - 150 gr.
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda kubiklarga, qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Olxo'ri ustiga qaynoq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va sovutib oling. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling. Tovuq filetosini maydalang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang.

Qatlamlarda salatlar tayyorlash uchun pishirish halqasidan foydalaning, shunda barcha rangli va mazali qatlamlar ko'rinadi.

Biz salatni qatlamlarga yig'amiz va barcha qatlamlarni mayonez bilan qoplaymiz, quyidagi tartibda: tovuq go'shti, qo'ziqorin va piyoz, o'rik, maydalangan pishloq, ustiga yong'oq seping.

Yogurt kiyinish bilan engil salat ularning shaklini tomosha qilganlar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • apelsin - 1 dona.
  • Qaynatilgan tovuq - 1 dona.
  • Marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 gr.
  • Qattiq pishloq - 150 gr.
  • kam yog'li yogurt - 100 g.

Tayyorlanishi:

Tovuqni maydalang, apelsinni tozalang va kub shaklida kesib oling, pishloqni mayda maydalang, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Biz salatni slayd shaklida qatlamlarga joylashtiramiz. Avval go'sht, yogurt, keyin apelsin, keyin qo'ziqorin, yogurt, ustiga maydalangan pishloq quying. Salatani o'tlar va apelsinlar bilan bezang.

Har qanday vaziyat uchun original va chiroyli salat.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq filesi - 200 gr.
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • qaynatilgan tuxum - 6 dona.
  • Qovurilgan shampignonlar - 200 gr.
  • Dereotu - 1 dona.
  • Mayonez - 4 osh qoshiq.
  • Ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tovuqni, bodringni maydalang, arpabodiyonni mayda maydalang. Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumga mayonez, qalampir qo'shing va aralashtiring. Biz salatni oshxona halqasida yig'amiz. Tovuq filetosini birinchi qatlamga, tuxum aralashmasining uchinchi qismini esa ikkinchi qatlamga qo'ying.

Uchinchi qatlam bodring bo'ladi, ularni arpabodiyon bilan seping va to'rtinchi qatlam tuxum aralashmasining uchinchi qismi bo'ladi. Beshinchi qatlam qovurilgan champignons bo'ladi va oltinchi qatlam qolgan tuxum aralashmasi bo'ladi. Salatani kino bilan yoping va sovuqda 2 soat turing. Keyin uzukni olib tashlang. Salatani xohlagancha bezang.

Salat juda noodatiy dizayndagi oddiy ingredientlardan tayyorlanadi.

Tarkibi:

  • Tovuq filesi - 200 gr.
  • Champignons - 200 gr.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Tovuq tuxumlari - 4 dona.
  • yong'oq - 100 gr.
  • Pishloq - 150 gr.
  • Mayonez - 150 gr.
  • O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
  • Asal - 1 choy qoshiq.
  • soya sousi - 1 osh qoshiq.
  • Ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini soya sousi va asal bilan marinadlang, so'ngra uni pishganicha har ikki tomondan issiq qovurilgan idishda qovuring. Fileto sovutib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Champignonsni qovuring, ingichka tilimga kesib oling, tug'ralgan piyoz bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Pishloqni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Yong'oqlarni maydalang. Biz salatni qatlamlarga (har birini mayonez bilan qoplaymiz) baland slayd shaklida katlaymiz. Barcha ingredientlarni 2 qismga bo'ling, qatlamlar takrorlanadi. Birinchidan, tovuq filesi, yong'oq, tuxum, qo'ziqorin, pishloq, qatlamlarni ikkinchi doirada takrorlang va salatni xohlagancha bezang. Yaxshi ishtaha.

Champignons va pishloqli tovuq salatasi eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Idishdagi qo'ziqorinlarni xom holda iste'mol qilish mumkinligi sababli, bu salat haqli ravishda dangasalar uchun salat deb ataladi. Ushbu ingredientlar bilan qovurilgan yoki konservalangan qo'ziqorinlardan salatlarni ajoyib darajada mazali qiladigan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud.

Biroq, eng mashhur salat xom shampignonlardan tayyorlanadi. Ushbu salatdagi qo'ziqorinlar o'zlarining ajoyib qo'ziqorin aromati va ajoyib ta'mini saqlab qolishadi. Champignons yumshoq tovuq go'shti, suvli pomidor, achchiq piyoz va boshqa ko'plab mahsulotlar bilan mukammal birlashadi. Ushbu salatni puff shaklida yoki oddiygina aralashtirib tayyorlash mumkin. Shampignonlarning makkajo'xori yoki qisqichbaqa tayoqchalari bilan kombinatsiyasi ishtahani kamaytirmaydi. Quyida champignons va pishloqli tovuq salatini tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud.

Yangi champignons bilan qatlamli tovuq salatasi

Biz hammamiz chiroyli, ammo ayni paytda to'liq to'ldiradigan salat tayyorlash uchun vaqtni tejashni xohlaymiz. Xom shampignonlardan tayyorlangan tovuqli salat noodatiy ta'm va yoqimli hidga ega bo'lib, uni tayyorlashning soddaligi bilan ajralib turadi. Stol uchun shunday qiziqarli salat tayyorlang va sizning yaqinlaringiz sizning oshxona yutuqlaringizni albatta qadrlashadi. Taqdim etilgan retseptdan foydalanib, siz bunday salatni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Kerakli ingredientlar:

  • 300 g tovuq filesi
  • 200 g yangi shampignon
  • 3 dona. tuxum
  • 150 g pishloq
  • 1 dona sabzi
  • Dereotu
  • Mayonez
  • Ta'mga tuz
  • O'simlik yog'i

Go'sht bilan salat tayyorlashni boshlash yaxshidir. Fileto yaxshilab yuvib tashlang, suyaklarni tekshiring va agar mavjud bo'lsa, ularni yo'q qiling. Bir oz sho'rlangan suv bilan pan tayyorlang, u erga tovuq filesi qo'ying va o'rtacha olovda 15-20 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.

Champignonsni yuving va kerak bo'lganda terini olib tashlang. Ularni ingichka, lekin katta bo'laklarga kesib oling va ularni panga soling. Pishirganda, qo'ziqorinlar sharbat chiqaradi, uni to'kib tashlash kerak. 5 daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarga ozgina o'simlik yog'ini quying, tuz qo'shing va 10-15 daqiqa qovurish uchun qoldiring.

Tayyor tovuq filetosini olib tashlang, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Keyingi qatorda kamon bor. Uni maydalab, qovurilgan qo'ziqorin bilan aralashtiring.

Sabzini tuxum bilan birga qaynatish mumkin. Shuni esda tutish kerakki, ularning tayyorlanish vaqti boshqacha: sabzi 2-3 daqiqa, tuxumni esa 5-10 daqiqa pishirish kifoya. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxumni mayda kubiklarga bo'ling. Pishloqni qo'pol qirg'ichda ham maydalash kerak, lekin ba'zilari nozikroqni afzal ko'radi, keyin nozik yoki o'rta qirg'ichdan foydalaning.

Salatani puff shaklida berish yaxshidir, shuning uchun biz navbat bilan tayyorlangan mahsulotlarning qatlamlarini yotqizamiz. Tovuq qatlamini joylashtiring va uni mayonez bilan surting. Keyin ozgina pishloq, qo'ziqorin va piyoz qo'ying, maydalangan sabzi bilan seping, keyin yana bir mayonez qatlami. Tuxumning oxirgi qatlamini va qolgan pishloq miqdorini joylashtiring.

Bezatish uchun arpabodiyondan foydalaning. Uni iloji boricha mayda to'g'rang va tepaga va yon tomonlarga seping. Tovuq, shampignon va pishloqli salat tayyor! Och qolgan mehmonlaringizga salat taqdim etgandan so'ng, o'zingiz uchun bir parcha saqlab qo'ying!

Konservalangan shampignonli tovuqli salat

Konservalangan champignon salatini qo'shimcha ingredientlardan foydalanib, turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Agar siz tayyor oshpazlik retseptlari bilan tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda bu salat siz uchun! Siz unga ko'plab ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, bu salatni yanada achchiq va ta'mini yanada boy qiladi! Biroq, salat o'xshash narsalar bilan almashtirilmaydigan ingredientlarning asosiy tarkibiga ega. Bunday oddiy salat tayyorlashga harakat qiling, bu albatta sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi.

Tarkibi:

  • 300 g tovuq filesi
  • 200 g qattiq pishloq
  • 100 g konservalangan makkajo'xori
  • 2 tuxum
  • 300 g konservalangan shampignonlar
  • 200 g konservalangan ananas
  • Ta'mga tuz
  • Mayonez
  • Yangi o'tlar

Sizning harakatlaringiz:

  1. Tovuq bilan pishirishni boshlang. Uni tuzli suvda 15 daqiqa qaynatib oling.
  2. Tayyor go'shtni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling.
  3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, mayda maydalang yoki o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
  4. Pishloqni kub shaklida maydalang.
  5. Makkajo'xori va qo'ziqorinlarni bankalardan olib tashlang va choping.
  6. Barcha tayyor mahsulotlarni katta salat idishiga joylashtiring, ta'mga mayonez va tuz qo'shing.
  7. Olingan salatni yangi o'tlar bilan bezang.

Ushbu salat do'stona uchrashuvlar yoki hatto bayram oqshomlari uchun juda mos keladi. Tovuq, shampignon va pishloqli salat haqiqatan ham fotosuratda bo'lgani kabi juda chiroyli bo'lib chiqadi va bosqichma-bosqich tayyorlash videoda batafsil ko'rsatilgan!

(97)

Tovuq va qo'ziqorinli salat keki 1. Tovuqni qaynatib oling, salqin, terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan ajrating. Pulpani mayda maydalab, yarim mayonez bilan aralashtiring. 2. Piyozni mayda to'g'rang, qizarguncha yog'da qovuring. Dilimlangan shampignonlarni qo'shing, ularni qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing ...Sizga kerak bo'ladi: tovuq - 1,5 kg, konservalangan shampignonlar - 400 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, piyoz - 2-3 bosh, qaynatilgan tuxum - 4 dona, qattiq pishloq - 300 g, mayonez - 400 g

"Qo'ziqorin fantaziyasi" salatasi Qo'ziqorinlarni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida pishiring, keyin o'simlik yog'ida qovuring. Salqin va kub shaklida kesing. Bodringni kub shaklida kesib oling. Tovuqni qaynatib oling, kub shaklida kesing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni to'g'rang va qovuring ...Sizga kerak bo'ladi: shampignonlar - 200 g, tuzlangan bodring - 2 dona, rus pishloq - 100 g, tovuq - 250 g, piyoz - 2 dona, mayonez - 150 g, o'simlik yog'i - 80 g.

Tovuq bilan pishirilgan salat Sabzi, pishloq, tuxum va kartoshkani alohida maydalang. Tayyorlangan ingredientlarning 1/2 qismini qatlamlarga qo'ying, mayonez quying, so'ngra dilimlenmiş tovuq, qo'ziqorin qo'shing va yong'oq bilan seping. Qolgan sabzavotlarni qatlamlab yoyib, har bir qavatiga mayonez quyib...Sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan tovuq go'shti - 400 g, konservalangan shampignonlar - 100 g, qaynatilgan tuxum - 2 dona, qaynatilgan sabzi - 4 dona, qaynatilgan kartoshka - 3 dona, qattiq pishloq - 50 g, yong'oq - 2 osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 1 stakan

Salat mo'ynali kiyim ostida tovuq go'shti Dudlangan tovuq go'shtini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Yoki tovuq filetosini (bugungidek) o'rta yoki kichik kublar bilan kesib oling, tuz va murch seping va qovurilgan idishda qovuring ... Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring Mari...Sizga kerak bo'ladi: dudlangan tovuq go'shti yoki 2 ta o'rtacha fileto, 200 g shampignon, 1 o'rta piyoz, yong'oq 6-10 dona, 200 g tuzlangan bodring, 2-3 tuxum, 50-70 g parmesan (yoki siz tanlagan har qanday qattiq pishloq), mayonez

Tovuqli champignon salatasi tovuqni, tuxumni qaynatib oling va shampignon va piyozni mayda to'g'rang, o'simlik yog'iga qovuring, qalampir va tuzni tatib ko'ring, qaynatilgan tovuqni, qovurilgan shampignonlarni, qaynatilgan tuxumni, yashil no'xatni aralashtiring, mayonez bilan mavsumni qo'shing va salat tayyor! mayda tug'ralgan ko'katlar. ...Sizga kerak bo'ladi: tovuq - 300 g, yangi shampignon - 300 g, tovuq tuxumi - 2 dona, konservalangan yashil no'xat - 1 dona, piyoz - 1 o'rta piyoz, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq, kiyinish uchun mayonez - 3 osh qoshiq. , ta'mga tuz va qalampir

Champignons bilan salat Tayyorlanishi: Champignonsni kesib, sariyog'da qovuring. Tovuqni yaxshilab choping. Tuxumni qaynatib oling va ularni maydalang.Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring, salatani o'tlar, yong'oqlar yoki tug'ralgan ananaslar bilan bezang. Men uni shunday bezatdim.

Sizga kerak bo'ladi: yangi shampignonlar - 200 g, qovurish uchun sariyog ', qaynatilgan yoki dudlangan tovuq - 300 g, tuxum - 2, pishloq - bezatish uchun, mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar Tovuq va qo'ziqorinli salat (Olivier asosida)Tuzli bulonda tovuq oyoqlarini qaynatib oling. Sovuq, kub shaklida kesing. Piyozni yarim halqalarga va yana yarmiga kesib oling, yarim limon sharbatida bir soat davomida marinadlang. Qoplang va sovutib oling. Salataga qo'shishdan oldin siqib oling. Champignonlarni kub shaklida kesib oling, qovuring ...

Sizga kerak bo'ladi: tovuq oyoqlari - 2 dona, yangi shampignonlar - 400 g, qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona, qaynatilgan tuxum - 4 dona, yangi bodring - 2 dona, oq piyoz - 1 dona, limon (sharbat) ) - 1/2 dona, maydanoz - 5-7 novda, Herbes de Provans aralashmasi - 2 chimdim, ... Ananas va tovuq bilan salatTovuq filetosini sho'r suvda qaynatib oling, mayda choping. (go'shtni aromatik qilish uchun siz piyoz va dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin) qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring. tuxumni qaynatib oling. Pishloq va tuxumni maydalang. Salatni quyidagi tartibda qatlamlab yoying: 1-qo'ziqorin 2-tovuq...

Sizga kerak bo'ladi: tovuq filesi - 2 dona, shampignonlar - 400 gr., 1 piyoz, konservalangan ananas - 400 gr. , qattiq pishloq (rus, Zvenigorod) - 200 gr., 3 dona tuxum, mayonez. Uzum va tovuq bilan salatUzumni tilimga kesib oling, urug'larni olib tashlang, tovuqni mayda maydalang, shampignonlarni piyoz bilan qovuring, pishloqni maydalang, piyoz halqalarini marinadlang. Qatlamlarda salat idishiga joylashtiring: 1-qavatli uzum; 2-qavat tovuq; mayonez 3-qavat piyoz bilan qo'ziqorin; 4-qavat...

Sizga kerak bo'ladi: qizil uzum, qaynatilgan tovuq ko'kragi, shampignonlar, piyoz, pishloq, mayonez Dudlangan tovuqli salatbarcha ingredientlarni kesib, mayonez bilan aralashtiring

Sizga kerak bo'ladi: 1/2 dudlangan tovuq, 1 banka konservalangan ananas, 1 banka tuzlangan shampignon, mayonez

Bizning maqolamizda puff salatlar haqida gapirmoqchimiz. Turli xil ingredientlarning kombinatsiyasi bilan bunday idishlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ularning shubhasiz afzalligi - tez va oddiy tayyorlash, ajoyib ta'm xususiyatlari va tashqi nafislik. Bunday idishlarda juda muhim nuqta, ularning muvofiqligini hisobga olgan holda mahsulotlarni to'g'ri tanlashdir.

Tovuq va champignons bilan salat

  • Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 0,55 kg.
  • Marinadlangan champignons - 1 b.
  • Lampochka - 2-3 dona.
  • Qaynatilgan kartoshka (tercihen kurtkalarida) - 3 dona.
  • Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
  • Pishloq (qattiq navlar ideal) - 200 g.
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiqgacha.
  • Sizning ta'mingizga mayonez.
  • Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona.
  • Dereotu, maydanoz.

Salat tayyorlayotganda tovuq go'shtini emas, balki uni qo'llaringiz bilan maydalashni (yirtib tashlashni) tavsiya qilamiz. Piyozni tozalang va uni kub shaklida maydalang. Plitalar shaklida tuzlangan qo'ziqorinlarni maydalash yaxshidir. Keyin piyozni qizdirilgan qovurilgan idishga soling va o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovuring. Keyin unga shampignon qo'shing va yana bir necha daqiqa birga qovuring.

Tayyor qaynatilgan kartoshkani tozalash kerak va keyin qo'pol qirg'ichga maydalash kerak. Biz sabzi ham maydalaymiz. Idishning pastki qismiga kartoshka qo'ying va ularni mayonez bilan yoping, ustiga piyoz va qo'ziqorin qo'shing. Champignons ustiga mayonezli sabzi qatlamini qo'ying, shuningdek, tovuqni ham qo'yishingiz mumkin. Har bir narsani maydalangan pishloqning qalin qatlami bilan to'ldiring. Va barcha qatlamlarni mayonez bilan yaxshilab yog'lashni unutmang.

Ustki maydalangan tuxum oqi va o'tlar shoxlari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Endi qatlamli pishloqli salat tayyor. Ko'rib turganingizdek, tayyorgarlik ko'p vaqt talab qilmadi.

Tovuq, ananas va shampignonli qatlamli salat

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Champignons (yangi ishlatilishi mumkin) - 300 g.
  • Tovuq ko'kragi (qaynatilgan) - 200 g.
  • Piyoz yoki yashil piyoz - 1 dona.
  • Maydalangan pishloq (qattiq navlar) - 180 g.
  • Konservalangan ananas - bitta mumkin.
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Mayonez.
  • Yashil ranglar faqat ixtiyoriydir.
  • Qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik yog'i.

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz. Piyoz va qo'ziqorinlarni tozalang va maydalang, so'ngra o'simlik yog'ida besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring. Tovuqni maydalang, tuxumni mayda chiplar shaklida bo'lishi uchun maydalang. Keyinchalik, biz barcha tayyorgarliklarni salat idishida quyidagi tartibda qatlamlarga joylashtiramiz: qo'ziqorinli piyoz, tovuq, ananas, pishloq, tuxum. Har bir qatlam mayonez bilan yaxshilab yog'langan. Tayyor bo'lgach, salat pishirish uchun vaqt berilishi kerak, keyin siz xohlagancha bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin. Mana, oddiy aralash ingredientlardan ko'ra ancha qiziqarli va mazali bo'lib chiqadigan yana bir qatlamli versiya tayyor.

Dudlangan tovuqli salat

Champignons bilan puff salat - dam olish uchun ajoyib variant. Ushbu retsept bilan siz mehmonlaringizni albatta hayratda qoldirasiz va tayyorgarlik uchun ko'p vaqt sarflamaysiz. Aperatif mazali va qoniqarli bo'ladi. Tuxum va pishloq salatga o'ziga xos noziklik beradi, tovuq va qo'ziqorin esa ta'mni juda achchiq qiladi.

Salat uchun ingredientlar:

  • Yangi shampignonlar - 550 g.
  • Pishloq (tercihen qattiq navlar) - 210 g.
  • Qattiq qaynatilgan tuxum - 7 dona.
  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 0,4-0,5 kg.
  • Yashil yoki piyoz - 1 bosh.
  • Mayonez.
  • Ta'mga tuz qo'shiladi.

Tovuq va champignons bilan salatni qanday tayyorlash mumkin? Keling, tuxumni qaynatib, keyin sovuq suv quyib, sovushini kutib, retseptning puff versiyasini tayyorlashni boshlaylik. Keyin oqlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, sarig'ini esa mayda qirg'ichdan o'tkazing. Champignonsni yuving, ularni tilimga kesib oling va o'simlik yog'ida piyoz bilan birga qovuring (besh-etti daqiqa). Tovuqni kub shaklida kesib oling. Pishloqni o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing. Esda tutingki, ushbu retsept uchun siz yumshoq mahsulotni ishlatishingiz kerak, bir-biriga yopishadi va maydalanib chiqmaydi.

Barcha ingredientlar tayyorlanadi. Endi faqat salatning barcha qatlamlarini mayonez bilan qoplashni unutmasdan, idishga joylashtirish qoladi.

Baza dudlangan ko'krak yoki jambon bo'ladi. Parchalar idishning pastki qismiga teng ravishda joylashtirilishi kerak. Qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying. Champignons, o'z navbatida, oqsillar bilan qoplangan, keyin esa maydalangan pishloq qatlami bilan qoplangan. Yuqori qismi tug'ralgan sarig'i bilan sepiladi.

Shunday qilib, tovuq va champignons bilan salat tayyor. Sovutgichda maydalangan, mayonez bilan namlangan oshpazlik asari o'tirishi kerak. Bir necha soatdan so'ng uni mehmonlarga berish mumkin, ustiga piyoz ko'katlari sepiladi.

Tovuq, qo'ziqorin va o'rik bilan qatlamli salat

Bu taom barcha puff pastries kabi juda mazali bo'lib chiqadi. Barcha ingredientlar ajoyib tarzda tanlangan va bir-biriga mos keladi.

O'z ichiga oladi:

  • olxo'ri - 150-200 g.
  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 0,4 kg.
  • yong'oq - 120 g.
  • Qaynatilgan sabzi - 2 dona.
  • Pishloq (tercihen qattiq navlar) - 320 g.
  • Qaynatilgan kartoshka - 4 dona.
  • Champignons - 250-350 g.
  • Tuxum - 4-5 dona.
  • Mayonez.
  • O'simlik yog'i.
  • Tuz - ta'mga.
  • Yangi bodring - 1/2.
  • Tayyor taomni bezash uchun maydanoz va kızılcık.

Tuxumni qaynatib, keyin juda nozik qirg'ichdan o'tkazish kerak. Kartoshka va sabzi tozalang va choping. Champignonlarni plastinkalarga maydalang va o'simlik yog'ida piyoz bilan birga qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Olxo'rilarni yuving, kuydiring va bo'laklarga bo'ling.

Salat bir idishda qatlamlarga qo'yiladi:

  • Sabzi.
  • Bir oz maydalangan pishloq.
  • Ikki maydalangan tuxum.
  • Yarim kartoshka.
  • Yong'oqning bir qismi (yong'oq).
  • Yarim o'rik.
  • Barcha dudlangan tovuqning yarmi.
  • Champignons.
  • Keyin qatlamlar takrorlanadi.
  • Yuqori qatlam - maydalangan pishloq.

Barcha qatlamlar mayonez bilan yog'lanishi kerak. Siz bodring bo'laklari, yong'oqlar, maydanoz va kızılcık bilan bezashingiz mumkin. Tayyor salat muzlatgichda to'rt soat davomida o'tirishi kerak.

Keyingi so'z o'rniga

So'nggi paytlarda tovuq va champignon puff salat juda mashhur bo'ldi. Bir oz boshqacha ingredientlar bilan ko'plab retseptlar mavjud. Ammo tuxum va pishloqdan foydalanish tufayli barcha taomlar doimo mazali va yumshoq bo'ladi. Retseptlardan birini sinab ko'ring va oilangizni xursand qiling va shu bilan birga mehmonlaringizni hayratda qoldiring.


Tovuq go'shti champignons bilan yaxshi ketadi, bu ko'pincha bu ikki ingredientni ko'plab taomlar, jumladan, salatlar uchun asos qiladi. Birinchi marta bu ikki mahsulot frantsuzlar tomonidan bitta idishda birlashtirilgan. Ular julienni yaratdilar - pechda pishiriladigan issiq taom. Rossiyalik oshpazlar va uy bekalari yumshoq qo'ziqorin va tovuq filesi kombinatsiyasining ajoyib ta'm xususiyatlarini yoqtirishdi va ular buni sovuq idishlarda - salatlarda o'tkazishga qaror qilishdi. Tovuq va shampignonli salat turli xil ingredientlarning kombinatsiyasidan foydalanadigan juda ko'p turli xil variantlarga ega.

Salatlarda shampignon va tovuqni tayyorlash xususiyatlari

Yangi retseptlarni izlashda uy bekalari ko'pincha mahsulotlarning mavjudligiga emas, balki foydali fazilatlarga va ozuqaviy qiymatga ham e'tibor berishadi. Salatlar kamdan-kam hollarda asosiy taom hisoblanadi, shuning uchun loviya, kartoshka yoki guruch kabi to'yimli va to'yimli ingredientlar bilan bir qatorda yangi sabzavotlar yoki o'tlar kabi engilroq vitamin komponentlari ham ishlatiladi. To'g'ri ovqatlanish va sog'lom oziq-ovqatning mashhurligi tufayli tovuq va qo'ziqorinlar boshqa sog'lom ingredientlar bilan birga salatlarda tobora ko'proq paydo bo'lmoqda.

Ko'pincha tovuq go'shti salatlarda ishlatiladi, chunki... u neytral ta'mga va past yog'li tarkibga ega. Sonlar yoki barabanlardan foydalanganda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki salatning kaloriya miqdori biroz oshadi.

Tovuq turli shakllarda salatlarda paydo bo'lishi mumkin:

  • Pishirilgan. Buning uchun tovuq filesi o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda pishirilishi kerak, ba'zida qaymoq yoki bulon yordamida qovuriladi. Ziravorlar odatda pishirish paytida to'g'ridan-to'g'ri qo'shiladi. Shunday qilib, tovuq go'shtini pishirishda turli xil o'tlar yoki ziravorlar kombinatsiyasi yordamida salatni burish mumkin.
  • Qovurilgan. Tovuq go'shti ba'zan oltin jigarrang bo'lgunga qadar kichik bo'laklar shaklida salatlar uchun qovurilishi mumkin. Bu nafaqat ta'mga alohida urg'u beradi, balki salatning ko'rinishini yanada qiziqarli qiladi.
    Varen. Tovuq go'shtini pishirganda, u oddiygina sho'r suvga botiriladi. Tovuqni salat uchun tayyorlashning bu varianti parhez hisoblanadi, chunki... yog'dan foydalanmasdan tayyorlangan va ko'proq neytral, chunki ... Go'shtni faqat ziravorlarsiz tatib ko'rishingiz mumkin.
  • Chekilgan. Ba'zi salat retseptlari dudlangan tovuqni o'z ichiga oladi. Qiziqarli va o'ziga xos ta'mi tufayli u taomning yorqin aksaniga va uning asosiy tarkibiy qismiga aylanishi mumkin.

Salatlarga qo'shilgan champignons konservalangan, tuzlangan yoki yangi qovurilgan bo'lishi mumkin. Ko'pgina retseptlar oddiygina yangi qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga bo'linib, keyin yog' yordamida 15-20 daqiqa davomida qovurishni talab qiladi. Ammo ko'pincha, yangi shampignonlarni sotib olish imkoniyati yo'qligi yoki boshqa sabablarga ko'ra, konservalangan qo'ziqorinlar ishlatiladi, ular ta'mi yangilaridan unchalik kam emas.

Tovuq va champignons bilan salatlar uchun bosqichma-bosqich retseptlar

  • Retsept № 1

Tarkibi (3-4 ta porsiya uchun):

  • Tovuq filesi - 300 gramm
  • Tuzlangan bodring - 3 dona
  • Champignons - 300 gramm
  • Kartoshka - 3 dona
  • Piyoz - 50 gramm
  • Smetana - 6 osh qoshiq.
  • Xantal - 1 choy qoshiq.
  • Tuz, ziravorlar - ta'mga
  1. Tovuq ko'kragini suvda qaynatib oling, sizning ta'mingizga tuzlangan. Shundan so'ng, uni sovutib oling, qaynatilgan go'shtni ortiqcha teri va suyaklardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Keyin kub shaklida kesib oling.
  2. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Kub shaklida kesib oling.
  3. Qo'ziqorinlarni yuving va quriting. Ularni bo'laklarga bo'ling va o'simlik moyi yordamida ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qo'ziqorinlarni eng oxirida tuzlang, so'ngra salqinlash uchun qoldiring.
  4. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling va siqib oling. Piyozni mayda to'g'rang.
  5. Smetanani xantal, tuz va ziravorlar bilan aralashtirib, kiyinish tayyorlang.
  6. Barcha ingredientlarni birlashtiring, ta'mga soling va aralashtiring. Agar so'ralsa, o'tlar yoki yashil piyoz bilan bezang.
  • Retsept № 2

Tarkibi (3-4 ta porsiya uchun):

  • Yangi champignons - 300 gramm
  • Tovuq ko'kragi - 300 gramm
  • Tuxum - 3 dona.
  • Yangi bodring - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Mayonez yoki boshqa sous - ta'mga
  • Tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga
  1. Tovuq ko'kragini suvda qaynatib oling, sizning ta'mingizga tuzlangan. Shundan so'ng, go'shtni mayda ingichka tolalarga yirtib tashlang.
  2. Piyozni mayda to'g'rang. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  3. Champignonlarni 4 qismga bo'ling. Oyoqlarini yarmiga bo'ling. Qo'ziqorin va piyozni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring.
  4. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  5. Salatani uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan sous (yoki mayonez) bilan pishiring. Idishni o'tlar bilan bezang.
  • Retsept № 3

Tarkibi (5-6 ta porsiya uchun):

  • Tovuq filesi - 350 gramm
  • Champignons - 300 gramm
  • Kartoshka - 3-4 dona
  • Piyoz - 1 dona
  • Tovuq tuxumi - 4 dona
  • Sabzi - 1 dona
  • Ko'katlar - ta'mga
  • Tuz, ziravorlar - ta'mga
  1. Tovuq ko'kragini suvda qaynatib oling, ta'mingizga tuzlangan. Shundan so'ng, uni bulondan olib tashlang va sovushini kuting. Keyin uni kichik kublarga kesib tashlang.
  2. Piyoz, keyin juda nozik chop.
  3. Champignonsni sovuq suvda yuving, ularni ildizdan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Pishirish paytida tuz qo'shing.
  4. Tuxumni qaynatib oling, so'ngra sarig'ini (nozik qirg'ichdan) va oqini (qo'pol qirg'ichdan) alohida maydalang.
  5. Kartoshka va sabzi qaynatib oling (bir xil idishda bo'lishi mumkin, chunki ularning pishirish vaqti bir xil). Sabzavotlarni tozalang. Keyin sabzi va kartoshkani maydalang.
  6. Barcha ingredientlarni tayyorlagandan so'ng, ularni quyidagi tartibda idishga qatlamlab qo'yish kerak: kartoshka (qatlamni tuzlang va qora murch seping, ozgina mayonez bilan yog'lang), piyoz (bir oz mayonez bilan ushlang), tovuq filesi (xohlagancha qalampir va tuz, mayonez bilan yog'lang), qovurilgan shampignonlar, sabzi (mayonez bilan qoplangan), maydalangan tuxum oqi, maydalangan sarig'i.
  7. Siz salatni o'tlar novdalari yoki zaytun bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
  • Retsept № 4

Tarkibi (2-3 ta porsiya uchun):

  • Tovuq filesi - 200 gramm
  • Yangi yoki konservalangan shampignonlar - 250 gramm
  • Bolgar qalampiri - 1 dona
  • Bodring - 2 dona.
  • Jambon - 150 gramm
  • Pomidorlar - 1 dona.
  • Pishloq - 100 gramm
  • Mayonez - ta'mga
  • Tuz, ziravorlar - ta'mga
  1. O'simlik yog'ida bo'laklarga bo'lingan tovuq ko'kragini qovuring yoki qovuring.
  2. Sovuq suvda yuvilgan yangi shampignonlarni kesib oling va qovuring. Konservalangan qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni maydalang.
  3. Bolgar qalampirini ingichka mayda chiziqlar bilan kesib oling. Po'stlog'i va jambonli bodring ham chiziqlar bilan kesilgan. Pomidorlarni o'rta bo'laklarga kesib oling.
  4. Ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz, mayonez bilan ziravorlar qo'shing. Pishloqni maydalang va salat ustiga seping. Agar so'ralsa, bolgar qalampir chiziqlari yoki o'tlar bilan bezang.