Achchiq tovuq va uzum bilan to'yimli salat.

Uchish: ko'chatlar uchun urug'larni ekish - mart oyida, maktabda ko'chat ekish - birinchi barglar paydo bo'lganda. Ko'chatlar har yili bahorda doimiy joyga ekilgan.
Yoritish: yorqin quyosh nuri.
Tuproq: har qanday tarkib va har qanday kislotalik darajasi.
Sug'orish: o'rtacha, lekin muntazam.
Oziqlantirish: ikkinchi mavsumdan boshlab har yili daraxt tanasi doirasiga kompost va murakkab mineral o'g'it qo'shiladi.
Kesish: Dastlabki bir necha yil davomida o'simlikning tojini shakllantirish kerak, va kelajakda faqat bu shaklni saqlab qolish va tojni sanitariya tozalashni amalga oshirish kerak bo'ladi. Daraxt erta bahorda, sharbat oqishidan oldin kesiladi.
Garter: Butaning o'sishiga qadar, pastki shoxlari erga yotmasliklari uchun tayanchga bog'langan.
Reproduktsiya: urug'lar va yog'ochli qalamchalar.
Zararkunandalar: shira, Kolorado kartoshka qo'ng'izlari va kuzgi armyworm tırtıllar.
Kasalliklar: chang chiriyotgan va kech blight.
Xususiyatlari: O'simlik shifobaxsh xususiyatlarga ega va an'anaviy xitoy tabobatida keng qo'llaniladi.

Quyida goji etishtirish haqida ko'proq o'qing.

Goji rezavorlari - tavsif

Oddiy bo'ri - balandligi 3,5 m gacha, toj kengligi 6 m gacha bo'lgan bargli buta o'simlikning ildiz tizimi kuchli, erga chuqur kirib, ko'plab ildiz kurtaklarini hosil qiladi. Bo'ri daraxtining osilgan och sariq shoxlari ingichka tikanlar bilan o'ralgan. Barglari oddiy, butun, mayda, ellipssimon, tepasida och yashil, pastki tomoni ko'k rangda. Binafsha-pushti, binafsha yoki jigarrang-binafsha rangdagi qo'ng'iroq shaklidagi gullar engil hidni chiqaradi. Meva uzunligi 2 sm gacha bo'lgan kichik cho'zinchoq rezavor, marjon-qizil, to'q sariq yoki qip-qizil rangli. Meva o'sishning uchinchi yilida boshlanadi, lekin ba'zan oldinroq.

Bog'da goji etishtirish

Ochiq erga goji ekish

Goji wolfberry ham urug'lar bilan, ham vegetativ tarzda ko'payadi - bahorda Goji urug'lari 10 sm uzunlikdagi so'qmoqlar bilan, oldindan tabaqalanmasdan, bir necha soat davomida iliq suvda namlanadi va keyin nam substratga 3 mm chuqurlikka ekiladi. torfning bir qismi va ikki qismli loydan iborat. Ekinlar plyonka yoki shisha bilan qoplangan va 20-25 ºC haroratda saqlanadi, bu substratning qurib ketishiga va xonadagi haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymaydi. Ko'chatlar odatda ikki haftadan so'ng chiqadi va birinchi kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, ekinlar eng yorqin joyga ko'chiriladi, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan soyalanadi. O'simliklarda barglar paydo bo'lganda, ular maktab to'shagida bog'da ekilgan va u erda bir yil davomida o'stiriladi, qish uchun xavfsiz tarzda qoplanadi va bahorda yosh o'simliklar doimiy joyga ko'chiriladi. Ko'chatlar 2-3 yil ichida gullaydi va bog'ga ekilganidan 4-5 yil o'tgach meva bera boshlaydi.

Suratda: buta shoxidagi goji rezavorlari

Agar siz goji vegetativ yo'l bilan ko'paytirishni afzal ko'rsangiz, eski, lignified so'qmoqlar tezroq va ishonchli tarzda ildiz otishini unutmang. Kesishning pastki qismi iyul-avgust oylarida ildiz hosil qiluvchi eritma ichiga botiriladi, shundan so'ng kesish issiqxonada yoki plyonka ostida ekilgan. Qishning oxirigacha ildiz otgan so'qmoqlar salqin joyda - izolyatsiya qilingan balkonda yoki isitilmaydigan verandada saqlanadi va bahorda ular bog'ga ekilgan.

Dereza har qanday tarkibdagi va kislotalilik darajasidagi tuproqda o'sishi mumkin, lekin ozgina kislotali, yaxshi quritilgan tuproqli quyoshli joylarni afzal ko'radi. Bog'da ko'chat ekish uchun eng yaxshi vaqt bahor hisoblanadi. Goji uchun teshik 40x40x40 sm o'lchamda qazilgan bo'lsa, ular orasida 1,5-2 m masofani qoldiring, siz teshikni to'ldiradigan tuproq aralashmasiga 8-10 kg kompost qo'shishingiz kerak. gumus yoki torf), 150-200 g superfosfat va 30-40 g yog'och kuli (kaliy sulfat), shundan so'ng kompozitsiya yaxshilab aralashtiriladi.

Ekish paytida ko'chatning ildiz bo'yni 1-1,5 sm ko'miladi, teshikni to'ldirgandan so'ng, daraxt tanasining doirasidagi tuproq siqiladi va mo'l-ko'l sug'oriladi, suv so'rilgach, chirindi, torf, mulchalanadi. yog'och chiplari yoki qobig'i.

Goji uchun qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Birinchi yillarda yosh goji daraxti yaxshi g'amxo'rlikka muhtoj: daraxt tanasidagi tuproq qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak, lekin haddan tashqari namlik ham yo'l qo'ymaslik kerak, ayniqsa past haroratlarda, chunki o'simlikning hali ham zaif ildizlari shikastlanishi mumkin. . Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, yomg'irli davrlarda yoki sovuq tushganda, daraxt tanasi doirasini plyonka bilan yoping. Voyaga etgan o'simlik yuqori namlik yoki kamdan-kam sug'orishga unchalik og'riqli munosabatda bo'lmaydi: u faqat uzoq muddatli qurg'oqchilik davrida qo'shimcha namlikni talab qiladi.

Birinchi yilda goji ko'chati faqat ekish paytida qo'llaniladigan o'g'itlarga muhtoj bo'ladi va keyinchalik har yili daraxt tanasi doirasiga kompost va mineral kompleks qo'shish kerak bo'ladi.

Goji etishtirish o'simlikning tojini shakllantirishni o'z ichiga oladi, chunki u juda tez o'sib, 3-4 m balandlikka etadi, rezavorlar hosildorligini oshirish va daraxtga jozibali ko'rinish berish uchun birinchi bir necha yil kerak uni kesib, ortiqcha novdalar va kurtaklar nish olib tashlash va faqat meva elkalari hosil bo'lgan eng kuchli va bir xil masofada joylashgan shoxlarini, keyin esa elkalarida mevali novdalarni qoldiring. Kelajakda har birida 4 dan ortiq kurtak qoldirib, qisqartirilgan mevali novdalardir. Ushbu kesish o'sishni rag'batlantiradi. Hosilning katta qismi o'tgan yilgi goji kurtaklaridan olinadi.

Suratda: oddiy bo'ri yoki goji butasining gullashi

Buta ikki metrgacha o'sguncha, erga yotmasliklari uchun pastki novdalarni tayanchga bog'lang.

Gojilarni bezovta qiladigan zararkunandalar orasida shira, Kolorado kartoshka qo'ng'izlari va kuzgi armiya qurti tırtılları bor. Shuvoqning infuzioni ulardan xalos bo'lishga yordam beradi. Kukunli chiriyotgan va kech blight ham o'simlik uchun xavf tug'diradi va bu odatda o'simlik o'g'it sifatida o'tin kulini olmagan bo'lsa sodir bo'ladi. Ekish paytida uni tuproqqa qo'llang va keyinroq qo'ziqorin kasalligi belgilari paydo bo'lsa, o'simlikni barglar ustida kul bilan changlang. Agar kul yordam bermasa, siz gozhini fungitsid preparati eritmasi bilan davolashingiz kerak bo'ladi.

Goji -15-25 ºC gacha bo'lgan sovuqqa bardosh bera oladi, ammo qorsiz qishda o'simlik gipotermiyadan aziyat chekishi mumkin, shuning uchun kech kuzda uni archa novdalari bilan yaxshilab yopish tavsiya etiladi. Agar siz qishga chidamli bo'lmagan navni o'stirayotgan bo'lsangiz, butani qazib olish, uni katta tuproq bo'lagi bilan idish yoki idishga ekish va bahorgacha noldan yuqori past haroratlarda podvalda saqlash yaxshiroqdir.

Goji yig'ish va saqlash

Goji mevalari pishib, yorqin qizil rangga aylanganda, butaning ostiga mato yoyib, ustiga mevalarni yiqitib qo'ying, lekin qo'lqop kiyishni unutmang: bo'ri tikanli. Yig'ilgan rezavorlar barglar, novdalar va boshqa qoldiqlardan tozalanadi va quritish uchun soyabon ostiga qo'yiladi. Biroz vaqt o'tgach, poyalari mevalardan ajratiladi va ular pechlar yoki boshqa texnik vositalardan foydalanmasdan, ularni soyada quritishni davom ettiradilar. Mevalarni vaqti-vaqti bilan aralashtirish va aylantirish kerak, shunda ular bir tekis quriydi. Xom-ashyoning tayyorligini osongina tozalanadigan teri bilan aniqlash mumkin. Mevalarni qopqoqli shisha yoki sopol idishda saqlang. Goji mevalari nafaqat quritilishi, balki muzlatilishi va keyin muzlatgichda saqlanishi mumkin. Ular ichimliklar tayyorlash va pirog pishirish uchun ishlatiladi.

Goji turlari va navlari

Yuqorida aytib o'tganimizdek, oddiy bo'ri mevasi yoki goji bu turning bir turi. Ushbu turning ikkita turi ma'lum:

yoki Tibet goji - ekishdan keyingi birinchi yilda gullash va meva berishni boshlaydigan o'simlikning yuqori mahsuldor shakli. Tibet goji rezavorlari tomchi shaklida, uzunligi 2 sm gacha, shirin, sezilarli tungi ta'mga ega. Kamchiliklari suvli mevalar va juda katta urug'lardir.

Suratda: Tibet bo'ri mevasi (Lycium barbarum)

yoki Xitoy goji - cho'zilgan, tiniq, shirin rezavorlar bilan ovqatlanish uchun yoqimli va quritish oson bo'lgan balandroq va kuchli o'simlik. Kamchiliklari: mevaga kech kirish va qishga chidamliligi past.

Suratda: Xitoy bo'ri mevasi (Lycium chinense)

Yaqinda bog'bonlarni qiziqtiradigan oddiy bo'ri navlari paydo bo'ldi:

Yangi Katta- oddiy, tez o'sadigan va sovuqqa chidamli Polsha navi, ekish yilida birinchi mevalarni beradi. Yorqin apelsin mevalari shirin va nordon ta'mga ega;
Lxasa- balandligi 3 m gacha bo'lgan, tikanlar bilan o'ralgan kamar novdalari bo'lgan erta sovuqqa chidamli xitoy seleksiyasining mahsuldor navi. O'simlik ekishdan keyingi ikkinchi yilda meva bera boshlaydi. Gullari binafsha rangda, o'z-o'zidan changlanadi, mevalari chuqur to'q sariq, cho'zinchoq tuxumsimon, uzunligi 2 sm gacha va og'irligi 2-3 g gacha bo'lgan pulpa nordon-shirin, deyarli sezilmaydigan achchiqdir.
Shakar giganti- balandligi 3,5 m gacha bo'lgan, 2,5 sm gacha bo'lgan hayratlanarli darajada mazali olovli apelsin rezavorlari bilan keng tarqalgan, samarali va sovuqqa chidamli buta, bu nav Tibet zirklari deb ataladi.
Shirin amber- sovuqqa chidamli, ammo issiqlikni yaxshi ko'radigan xitoy navi, 2016 yilda etishtirilgan, lekin juda tez mashhurlikka erishmoqda. Bu o'simlik tayanchlarga yopishmaydi, balki ularga tayanadi. Bu tez o'sadigan buta balandligi 2,5 m ga etishi mumkin va uning rezavorlari pishganida amber-shaffof bo'ladi;
Superfruit- boy qizil mevalar bilan balandligi 3 m gacha bo'lgan yam-yashil buta. Meva ekishdan uch yil o'tgach boshlanadi.

Goji xususiyatlari - zarar va foyda

Gojining foydali xususiyatlari

"Uzoq umr rezavorlar" tarkibiga rux, fosfor, mis, temir, kaltsiy, selen, germaniy, beta-karotin, S vitamini, aminokislotalar, polisakkaridlar, antioksidantlar, flavonoidlar, steroid saponinlar, tiamin, riboflavin va inson uchun zarur bo'lgan boshqa moddalar kiradi. .

Xitoy xalq tabobatida goji mevalari jigar, buyraklar, reproduktiv tizim va ko'z kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan. Ular qondagi qand miqdorini pasaytiradi, diabet rivojlanishining oldini oladi, uzoq davom etgan uyqusizlik va bosh og'rig'ini engillashtiradi, siydik va gormonal muvozanatni tiklaydi, menopauzaning salbiy ta'sirini yo'q qiladi, asab va gematopoetik tizimning faoliyatini yaxshilaydi, o'pkani mustahkamlaydi, yog'li degeneratsiyani inhibe qiladi. jigar, kandidoz, patogen E. coli va organizmdagi boshqa yallig'lanish jarayonlarini inhibe qiladi. Zamonaviy xitoylik shifokorlar goji mevalari afrodizyak ekanligini eksperimental ravishda tasdiqladilar.

Suratda: Goji mevalari nafaqat sog'lom, balki kontrendikatsiyaga ham ega

Parhezshunoslar faol harakatlarsiz vazn yo'qotish uchun goji olishni tavsiya qiladilar, chunki bu o'simlik qon aylanishini va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi, yog 'hujayralarining parchalanishini tezlashtiradi va yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. Yoshartiruvchi ta'sirga erishish uchun goji losonlar, kremlar va boshqa kosmetika vositalarida yuz uchun ishlatiladi.

Mevalarning infuziyalari va o'simlik barglarining infuziyalari dorivor preparatlar sifatida mashhur.

Goji - kontrendikatsiyalar

Afsuski, ba'zi odamlar goji rezavorlariga individual intoleransga ega va ular mevalarni iste'mol qilmasliklari yoki ulardan tayyorlangan dori-darmonlarni ishlatmasliklari kerak. Mahsulot homiladorlik paytida va emizishda ham kontrendikedir, uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmaydi; Sog'lom odam uchun goji iste'mol qilish normasi kuniga 25 tadan ko'p emas. Va agar siz xavf ostida bo'lmasangiz ham, vazn yo'qotish yoki boshqa maqsadlarda goji ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Ko‘chatlar yordamida ko‘plab sabzavot va gul ekinlarini yetishtiramiz, bu esa ertaroq hosil olish imkonini beradi. Ammo ideal sharoitlarni yaratish juda qiyin: o'simliklar uchun quyosh nuri etishmasligi, quruq havo, qoralama, o'z vaqtida sug'orish, tuproq va urug'lar dastlab patogen mikroorganizmlarni o'z ichiga olishi mumkin. Bu va boshqa sabablar ko'pincha yosh ko'chatlarning kamayib ketishiga va ba'zan o'limiga olib keladi, chunki ular salbiy omillarga eng sezgir.

Piyoz bugungi kunda butun dunyoda, tropiklardan shimoliy kengliklarga qadar yetishtiriladigan sabzavot hisoblanadi. O'simliklar jamoasida u turlarning sezilarli xilma-xilligi (500-600) bilan ajralib turadi, lekin eng keng tarqalgan piyoz piyozdir. U bir necha usul bilan o'stirilishi mumkin. Odatda - 2-3 yillik hosilda piyoz to'plamlarini ishlab chiqarish yoki katta piyozdan tanlash orqali. Yoki bir yillik ekin sifatida - urug'lardan (nigella). Ushbu maqolada biz urug'lardan piyoz etishtirishning ko'chat usuli haqida gapiramiz.

Mart jinniligi bahorning birinchi kalendar oyi o'zlarining sevimli sabzavotlarining ko'chatlarini o'zlari etishtirganlar tomonidan aynan shunday qabul qilinadi. Mart oyida ular o'zlarining sevimli pomidorlari va qalampirlarini ekishadi, issiqxonada birinchi ekishni amalga oshiradilar va hatto to'shakda sabzavotlarni ekishadi. Ko'chatlarni etishtirish nafaqat o'z vaqtida ekish, balki juda ko'p g'amxo'rlikni ham talab qiladi. Ammo muammolar u bilan cheklanmaydi. Issiqxonalarda va deraza tokchalarida ekishni davom ettirishga arziydi, chunki to'shakdan yangi ko'katlar tez orada paydo bo'lmaydi.

O'simliklardagi kurtaklar hali uyg'onmagan yoki o'sishning boshida, ko'chatlar va so'qmoqlar ancha yaxshi moslashadi. Mart oyida asosiy e'tibor hali ham butunlay boshqa o'simliklar - mavsumiy o'simliklarga qaratilgan. O'z ko'chatlarini etishtirish pulni tejash, yangi navlarni topish va o'simliklarning sog'lig'ini ta'minlash imkonini beradi. Mart oyidagi manzarali ekinlar uchun oy taqvimi kunlarni diqqat bilan tanlashni tavsiya qiladi, chunki noqulay davrlar deyarli yarim oyni qamrab oladi.

Mart oyida ko'chat etishtirishni talab qiladigan chiroyli gullaydigan yillik o'simliklarning ko'pchiligi ekilgan. Odatda, bunday gullar unib chiqishdan gullashgacha 80-90 kundan ko'proq vaqtni oladi. Ushbu maqolada men qarimaydigan petuniyalar, marigoldlar yoki zinniyalarga qaraganda bir oz kamroq mashhur bo'lgan qiziqarli yillik o'simliklar haqida to'xtalib o'tmoqchiman, ammo ular hech qanday afzalliklarga ega emas. Va kelgusi mavsumda gullash uchun ularni ekishga harakat qilish ham arziydi.

Petunya - yorqin gullarga ega oddiy o'simlik. Solanaceae oilasidan keladi. Bu nom braziliyalik "petun" - tamaki so'zidan olingan, chunki petuniyalar va tamaki o'zaro bog'liq turlardir. U 18-asrdan manzarali o'simlik sifatida ishlatilgan. Petunyalar begonias, marigoldlar va nasturtiumlar yonida o'zlarini yaxshi his qilishadi. Ular gul yotoqlarida va osilgan qozonlarda ta'sirli ko'rinadi. Petunya o'zining oddiyligi tufayli mashhur bo'lib, hatto tajribasiz bog'bon ham uni etishtirishi mumkin.

Guruchli cod jigar salatasi mazali va oddiy retseptdir. Olivier salatasi yoki mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i uchun retseptlar bo'lgani kabi, cod jigari salatlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu oddiy tuyadi bayram stolida xizmat qiladi yoki kechki ovqat uchun tayyorlanadi. Salatani mayonez bilan tatib ko'rish juda mazali bo'ladi, lekin agar biron sababga ko'ra mayonez yuqori hurmatga sazovor bo'lmasa, unda shakarsiz yogurtdan oddiy sous tayyorlaymiz - mazali va foydali! Oltin-sariq guruch - bu zerdeçal va Imeretian za'faronining rangi donni bu rangga aylantiradi.

Bahor yaqinlashganda, yopiq o'simliklar asta-sekin uyqu holatidan chiqib, o'sishni boshlaydi. Axir, fevral oyida kunlar sezilarli darajada uzayadi va quyosh bahor kabi isiydi. Gullarning uyg'onishi va ularni vegetatsiya davriga tayyorlashga qanday yordam berish kerak? O'simliklarning sog'lom, gullab-yashnashi, ko'payishi va sizni xursand qilishi uchun nimalarga e'tibor berish kerak va qanday choralar ko'rishingiz kerak? Yopiq o'simliklar bahorda bizdan nimani kutishlari haqida ushbu maqolada gaplashamiz.

Yog 'kremi va qaymoqli kokos keki haqiqiy lazzatdir. Men bu tortni an'anaviy nemis kokos keki - kuchen asosida tayyorladim. Hindiston yong'og'i keki "Kukhen" oson va tez pishiriladi. Kek og'ir krem bilan namlanadi, shuning uchun unga asoslangan pirojnoe nam va juda mazali bo'ladi. Bu shirinlikda hindiston yong'og'i hamma joyda - shimgichli kekda, kremda, hatto ko'pirtirilgan kremda men bir necha tomchi kokos ekstrakti qo'shdim. Umuman olganda, bu samoviy zavq bo'lib chiqdi!

Kuchli va sog'lom ko'chatlarni etishtirishning eng muhim qoidalaridan biri bu "to'g'ri" tuproq aralashmasining mavjudligi. Odatda, bog'bonlar ko'chat etishtirish uchun ikkita variantdan foydalanadilar: sotib olingan tuproq aralashmasi yoki bir nechta komponentlardan mustaqil ravishda tayyorlangan. Ikkala holatda ham, ko'chatlar uchun tuproqning unumdorligi, yumshoq qilib aytganda, shubhali. Bu shuni anglatadiki, ko'chatlar sizdan qo'shimcha ovqatlanishni talab qiladi. Ushbu maqolada biz ko'chatlar uchun oddiy va samarali o'g'itlar haqida gapiramiz.

Asl rang-barang va rang-barang lola navlari katalogdagi o'n yillik hukmronlikdan so'ng, tendentsiyalar o'zgara boshladi. Ko'rgazmalarda dunyodagi eng yaxshi dizaynerlar klassikalarni eslab qolish va maftunkor oq lolalarga hurmat ko'rsatishni taklif qilishadi. Bahor quyoshining iliq nurlari ostida porlab, ular bog'da ayniqsa bayramona ko'rinadi. Uzoq kutishdan keyin bahorni kutib olgan lolalar oq rang nafaqat qor rangi, balki gullashning quvonchli bayrami ekanligini eslatib turadi.

Limon va apelsin bilan shirin hind oshqovoq chutney Hindistondan kelib chiqqan, ammo inglizlar uning butun dunyoda mashhur bo'lishiga hissa qo'shgan. Sabzavot va mevalarning bu shirin va nordon baharatlı ziravorlari darhol iste'mol qilinishi yoki kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin. Kelajakda foydalanishga tayyorgarlik ko'rish uchun 5% meva yoki sharob sirkasi foydalaning. Agar siz chutneyni 1-2 oy davomida qaritib qo'ysangiz, uning ta'mi yumshoqroq va muvozanatli bo'ladi. Sizga sariyog'li qovoq, zanjabil, shirin apelsin, suvli limon va ziravorlar kerak bo'ladi.

Hammayoqni eng mashhur sabzavotlardan biri bo'lishiga qaramay, barcha yoz aholisi, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uning ko'chatlarini etishtira olmaydi. Kvartira sharoitida ular issiq va qorong'i. Bunday holda, yuqori sifatli ko'chatlarni olish mumkin emas. Va kuchli, sog'lom ko'chatlarsiz yaxshi hosilga ishonish qiyin. Tajribali bog'bonlar issiqxonalarda yoki issiqxonalarda karam ko'chatlarini ekish yaxshiroq ekanligini bilishadi. Va ba'zilari hatto erga to'g'ridan-to'g'ri urug'larni ekish orqali karam etishtirishadi.

Gul paxtakorlari tinimsiz yangi yopiq o'simliklarni kashf etadilar, ba'zilarini boshqalar bilan almashtiradilar. Va bu erda ma'lum bir xonaning shartlari kichik ahamiyatga ega emas, chunki o'simliklar ularni saqlash uchun turli talablarga ega. Chiroyli gullaydigan o'simliklarni sevuvchilar ko'pincha qiyinchiliklarga duch kelishadi. Axir, gullash uzoq va mo'l bo'lishi uchun bunday namunalar alohida e'tibor talab qiladi. Xonalarda gullaydigan oddiy o'simliklar juda ko'p emas va ulardan biri streptokarpus.

Oddiy bo'ri (uning lotincha nomi litsey barbarum) mamlakatimizda yo'llar bo'ylab va o'rmon kamarlarida o'sishi mumkin bo'lgan taniqli buta bo'lib, u yaqinda juda mashhur bo'lgan xitoy goji rezavorlari bilan bir xil ekanligi ma'lum bo'ldi. bizning mamlakatimiz.

Bu o'simlikning rezavorlari xalq orasida sevgi mevalari deb ataladi, chunki ular erkaklarda potentsialni oshirishga va libidoni oshirishga qodir.

Bu ko'p yillik o'simlik qishda barglarini to'kadigan bargli buta bo'lib, Solanaceae oilasiga tegishli. U ko'pincha park hududlarida dekorativ ko'p yillik o'simlik sifatida ekilgan, ammo oddiy bo'ri ko'pincha yovvoyi yuguradi. Bu ko'p yillik deyarli barcha qit'alarda ildiz otgan, Xitoy esa uning vatani hisoblanadi.

Sharqiy mamlakatlarda bo'ri dorivor o'simlik hisoblanadi va asrlar davomida ko'plab kasalliklarni davolashda faol foydalanilgan. Ammo hozir bu ko'p yillik buta asosan o'rmonlarda va yo'l bo'yida yovvoyi o'simlik sifatida uchraydi. Bundan tashqari, ko'pincha bog 'hududlari bilan chegaradosh to'siq sifatida yoki parklarni ma'lum zonalarga bo'lish uchun ishlatiladi.

Dereza deyarli barcha Evropa mamlakatlarida, Afrika qit'asining shimoliy hududlarida, Osiyo mamlakatlarida va Amerika qit'asida o'sadi. Ushbu bezak butasini Avstraliyada ham topishingiz mumkin. Evropa qit'asining markaziy hududlarida dereza tuproqda namlikning turg'unligi bo'lmagan yaxshi yoritilgan joylarda o'sishni afzal ko'radi.

Oddiy bo'ri - mamlakatimizda taniqli buta.

Bu ko'p yillik o'simlikning balandligi 2,5 - 3 m gacha o'sishi mumkin, uning kurtaklari juda qalin, tikilgan va butaning shoxlari o'tkir tikanlar bilan qoplangan; Barglari cho'zinchoq yoki elliptik bo'lishi mumkin, kurtaklar tepasidagi barglar juda o'tkir va asosiy magistralda ular torayib ketgan. Bo'ri gullari mayda, huni shaklida, barglarining rangi binafsha rangga ega, ammo jigarrang ham bo'lishi mumkin. Diametri ular 1. - 2,0 sm dan oshmaydi, buta yozning boshida gullashni boshlaydi va mevalar erta kuzda pishadi. Pishgan rezavorlar oval shaklga ega va yorqin qizil rangga ega. Gullar asalarilarni o'ziga tortadigan yoqimli hidga ega. Bo'ri mevalarining ta'mi gilos va kızılcık aralashmasini eslatadi., ular yangi lazzatlanadi, meva, yogurt yoki mussli bilan salatlarga qo'shiladi.

Ko'p yillik o'simliklarning tarvaqaylab ketgan ildizlaridan keladigan ko'plab kurtaklar ko'pincha boshqa buta o'simliklarining kurtaklari bilan birlashadi va ba'zan o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlarni hosil qiladi.

Galereya: goji berry (25 fotosurat)

Goji mevalarining shifobaxsh xususiyatlari (video)

Wolfberry uchun boshqa nomlar

Dorivor va dekorativ bo'lgan bu buta xalq orasida ko'plab nomlar bilan mashhur: bo'ri, bo'ri, barbar darmoros, dala yasemin, deribas, burberry, goji, tibet zirk, liziya, beri, buldugun va boshqalar.

Hammasi bo'lib bu ko'p yillik butaning 85 ga yaqin turi mavjud. Va butaning o'zi shunchalik oddiyki, u dunyoning deyarli barcha mintaqalarida ildiz otadi va har bir mintaqada unga o'z nomi berilgan.

Ham dorivor, ham dekorativ bo'lgan goji buta ko'plab nomlar bilan mashhur.

Bo'ri o'stirish xususiyatlari haqida

Bu butani bog 'uchastkasida ekish ancha oson, lekin agar siz butadan charchagan bo'lsangiz, undan qutulish juda qiyin. Bu butalar oddiy bo'lib, ularning ildiz tizimi turli yo'nalishlarda er ostida o'sadi, shuning uchun bu o'simlik tez tarqalib, boshqa zaif ko'p yillik va yillik o'simliklarni almashtiradi.

Dereza deyarli barcha tuproqlarda yaxshi o'sadi, lekin u tuproqdagi suvning turg'unligiga toqat qilmaydi. Sovuqqa chidamliligi turli xil butalar navlari orasida farq qiladi., lekin barcha turlar faqat quyoshli joylarda yaxshi o'sadi va meva beradi. Bu o'simlikni ko'paytirishning eng oson yo'li so'qmoqlar yoki ona butasidan o'sadigan ildiz asirlarini ko'chirib o'tkazishdir.

Wolfberry uchun g'amxo'rlik yillik Azizillo va kamdan-kam sug'orishni o'z ichiga oladi. Buta mavsum davomida juda ko'p o'sganligi sababli, u yaqin atrofda o'sadigan hamma narsani faol ravishda bostiradi. Shuning uchun, bu butalarning daraxt tanasini begona o'tlardan tozalashning hojati yo'q - begona o'tlar u erda oddiygina o'smaydi.

Dereza deyarli barcha tuproqlarda yaxshi o'sadi, lekin u tuproqdagi suvning turg'unligiga toqat qilmaydi.

Bo'ri mevalarining tarkibi va ozuqaviy qiymati

Dala yaseminining pishgan mevalari ko'p miqdorda turli xil faol moddalar, vitaminlar va mineral elementlarni o'z ichiga oladi:

flavonoidlar;
steroid saponinlar;
askorbin kislotasi;
tiamin;
riboflavin;
beta-karotin;
zeaksantin;
ko'p aminokislotalar;
giossiyamin;
Zn, Fe, Cr, Mg, Se, Ca, P.

Pishgan bo'ri mevalarining ozuqaviy qiymati quyidagicha: 100 grammda taxminan 20 kkal mavjud.

Pishgan dala yasemin rezavorlari ko'p miqdorda turli xil faol moddalar, vitaminlar va mineral elementlarni o'z ichiga oladi

Goji mevalarini yig'ish, tayyorlash va saqlash

Ushbu ko'p yillik o'simlikning mevalari eng qimmatli hisoblanadi, garchi ildiz va barglarning qobig'i ham bu butadan yig'iladi. Pishgan mevalarni faqat quruq va toza havoda yig'ish kerak. Butaning atrofiga moyli choyshab yoyilib, novdalarga qalin yog'och bo'lagi tegib, olma yoki nok kabi pishgan mevalarni urib tushiradi. Lekin siz rezavorlarni qo'lda ham terishingiz mumkin, lekin bu juda qulay emas, chunki oddiy bo'rining kurtaklari tikanli.

Yig'ilgan rezavorlar axlatdan chiqariladi va soyabon ostida yoki chodirda (yoki boshqa yaxshi gazlangan joylarda) quritilishi uchun yotqiziladi va ular nozik bir qatlam bilan yotqizilishi kerak. Quritilgan xom ashyo quruq, qorong'i joyda saqlanadi, qopqoqli shisha idishlarga joylashtiriladi. Quruq rezavorlar 12 oy davomida shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi. Dorixonalar germetik muhrlangan quritilgan rezavorlar sotadilar. Shu bilan birga, ularning saqlash muddati uzaytiriladi.

Pishgan goji mevalari faqat quruq va toza havoda to'planishi kerak.

Butaning faol gullash davrida barglar yig'ib olinishi kerak. Quyoshli vaqtda asirlarning tepasidan barglarni to'plang. U toza havoda soyabon ostida quritilishi kerak, lekin u paxta matosiga yupqa qatlam bilan yotqizilgan yaxshi gazlangan joylarda ham quritilishi mumkin. Barglarni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Quritilgan barglar 12 oy davomida shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi.

Ildiz tizimining qobig'i sentyabr oyining oxirida yoki aprel oyining boshida to'planishi va quritilishi kerak., butada dastani oqimi boshlanmaguncha (yoki allaqachon tugaguncha). Ildizlari qazib olinadi, axloqsizlikdan tozalanadi va suv ostida yaxshilab yuviladi va quritiladi. Keyin qobig'i ehtiyotkorlik bilan ildizlardan ajratiladi va yaxshi shamollatiladigan xonada nozik bir qatlamda qog'oz varaqlarida quritilishi uchun joylashtiriladi. Bunday xom ashyoning saqlash muddati 24 oygacha.

Goji mevalari vazn yo'qotishga yordam beradimi (video)

Bo'rining shifobaxsh xususiyatlari

Wolfberry mevalari (quruq yoki yangi) quyidagi dorivor xususiyatlarga ega:

tanani tonlash va mustahkamlash;
qon aylanish tizimining faoliyatini yaxshilash;
bosh aylanishini bartaraf etish;
bosh og'rig'ini engillashtiradi;
ko'rish qobiliyatini yaxshilash;
o'pka faoliyatini yaxshilash;
buyraklar faoliyatini normallashtirish;
yog'li jigarni oldini olish;
qon shakar darajasini pasaytirish;
"yomon" xolesterin hosil bo'lishining oldini olish;
yog 'tez yonishini rag'batlantirish va ularning tanada cho'kishining oldini olish;
tananing erta qarishini oldini olish.

Shuningdek, bo'ri mevalari qon bosimini pasaytiradigan dorilarning samaradorligini oshiradi.

Bo'ri mevalari qon bosimini pasaytiradigan dori vositalarining samaradorligini oshiradi

Bo'ri mevasidan tibbiyotda foydalanish

Qaynatmalar bo'ri mevalaridan tayyorlanadi. Buning uchun 30 - 40 g quruq rezavor mevalarni 1,5 stakan qaynoq suvga to'kib tashlang va bir soatning 1/6 qismini qaynatib oling, pechdan chiqarib oling va 60 daqiqaga qoldiring, keyin filtrlang. Bulyon qaynatilgan suv bilan qo'shilishi kerak, shunda uning miqdori suyuqlikning asl hajmiga teng bo'ladi. Kuniga uch marta 100 mg dan olinishi kerak. Bu qaynatma nevrasteniya bilan yaxshi yordam beradi va kuchni oshiradi.

Bo'ri ildizi po'stlog'ining qaynatmasi ham xuddi shunday tarzda tayyorlanadi. Bu qaynatma isitma uchun tavsiya etiladi.

Dorixonalarda bo'rining germetik yopilgan quritilgan mevalari sotiladi.

Qaynatmalar bo'ri mevalaridan tayyorlanadi

Kilo yo'qotish uchun goji mevalarini iste'mol qilish

Qo'shimcha funtni yo'qotish uchun ichkarida goji rezavorlar infuzionini olish tavsiya etiladi. Buning uchun 20 g yangi yoki quritilgan rezavor mevalarni 200 g issiq (lekin qaynoq emas) suv bilan to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping va ½ soatga qoldiring. Ertalab va kechqurun ovqatdan oldin kuniga 100 mg ichish kerak.

So'nggi paytlarda gazeta maqolalarida va televizion dasturlarda shifobaxsh goji berry haqida ko'proq aytilmoqda. Ma'lum bo'lishicha, G'arbda yaqinda shov-shuvga aylangan bu mo''jizaviy rezavor mevaga bo'lgan muhabbat allaqachon "gojimaniya" ga uchib ketgan.

Sting, Madonna, taniqli siyosatchilar, aktyorlar va sportchilar u haqida hayrat bilan gapirishadi; Shifokorlar bir ovozdan uning shifobaxsh xususiyatlarini yuqori baholaydilar va savdo kompaniyalari o'z assortimentiga "Goji berry" mahsulotini kiritadilar va misli ko'rilmagan savdo ko'rsatkichlaridan xursand bo'lishadi. Bu qanday berry? Qaysi o'simlikning mevalari goji deb ataladi, u qaerdan paydo bo'lgan? Uni o'zingiz etishtirish mumkinmi?

Bo'ri o'simligining kelib chiqishi

Keling, tartibda boshlaylik. "Goji rezavorlari" - ming yillar davomida Xitoyda, xususan Ningxia provinsiyasida (ba'zan "Ningxia goji" deb ataladi) o'stirilgan o'simlikning nomi.

Rezavorlar iste'molchilari uchun qiziqish uyg'otadigan yagona mevalar Xitoy bo'ri mevalari bo'lib, u aslida "goji" (lotincha, Lycium chinense) deb ataladi va oddiy bo'ri yoki vahshiy bo'ri (Lycium barbarum). bir xil shifobaxsh xususiyatlari.

Ko'p asrlar oldin Xitoyning tog' etaklarida paydo bo'lgan bu o'simlik deyarli butun Evroosiyo bo'ylab osongina tarqaldi. O'sishi oson bo'lgan oddiy bo'ri, butun Evropada, yovvoyi va ko'zga ko'rinmas holda uchraydi. Markaziy Rossiya, Kuban, Primorye, Kavkaz, Ukraina va Markaziy Osiyoda ham o'sadi. Biz bu o'simlikni dereza yoki zamanika yoki bo'ri mevalari deb ataymiz (bo'ri boshi bilan adashtirmaslik kerak!).

Dereza nimaga o'xshaydi va uning xususiyatlari

Shubhasiz, ko'pchilik bu o'simlikning yonidan bir necha marta o'tgan, u nima deb nomlanganini va ayniqsa, u qanday xususiyatlarga ega ekanligini bilmaydi. Dereza - balandligi uch metrgacha bo'lgan buta, osilgan tikanli kurtaklar, tor barglari va qo'ng'iroq shaklidagi binafsha gullari. Aytgancha, o'simlik tungi oilaga tegishli (bu kartoshka va pomidorni ham o'z ichiga oladi).

O'simlik juda oddiy, u qurg'oqchilikka va tuproq sho'rligiga chidamli. Shubhasiz, bu xususiyatlar bo'rining hamma joyda tarqalishiga yordam berdi. Kichik cho'zilgan qizil rezavorlar shaklida mevalar yozning o'rtasidan oktyabrgacha shoxlarda pishib etiladi.

Katta maydonlarda goji yetishtiriladigan Ningxia plantatsiyalarida mevalar yig‘ilmaydi, balki tayoqchalar bilan yerga yoyilgan choyshablarga uriladi. Rezavorlarning shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qolish uchun ularni konservantlar yoki yuqori haroratli pechlardan foydalanmasdan tabiiy ravishda quritish kerak.

Gojining shifobaxsh xususiyatlari

Endi biz bo'ri relikt yoki juda kam uchraydigan o'simlik emasligini aniqlaganimizdan so'ng, shifokorlar va o'z sog'lig'ini saqlash haqida qayg'uradiganlar nima uchun unga shunchalik qiziqish bildirishini batafsil ko'rib chiqishimiz mumkin.

Qadim zamonlarda ham xitoyliklar goji quvnoqlik va optimizmni uyg'otadigan ajoyib antidepressant ekanligini bilishgan. Mevalarni muntazam iste'mol qilish inson salomatligini yaxshilaydi, saraton kasalligiga va jigar kasalliklariga yordam beradi, ayollarning libidosini oshiradi va erkaklarni jinsiy zaiflikdan xalos qiladi.

Zamonaviy olimlar oddiy bo'ri o'simlikini o'rganishdi, uning rezavorlari xossalari shunchaki hayratlanarli:

S vitamini tarkibi limonga qaraganda 3 baravar yuqori, bu bizga uni eng kuchli antioksidantlardan biri va sovuqqa qarshi kurashda etakchi deb hisoblash imkonini beradi;
faqat ushbu rezavorlar tarkibidagi noyob polisakkaridlar va betainlar diabet bilan og'rigan bemorlarning ahvolini yaxshilashga yordam beradi;
rezavorlarda nisbatan ko'p bo'lgan germaniy saraton rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
Goji tarkibidagi ba'zi moddalar inson qoniga ogohlantiruvchi fermentlarni chiqarishga yordam beradi, bu esa bu rezavorlarni erektil disfunktsiyasi bo'lgan odamlar uchun jozibador qiladi.

Bu noyob berry hali ham juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ya'ni uni o'zingiz etishtirish va ajoyib mevalarni muntazam iste'mol qilish mantiqan.

Umumiy bo'ri: ekish va parvarish qilish

Bu o'simlik injiq emasligi allaqachon ta'kidlanganligi sababli, uni saytda etishtirish qiyin bo'lmaydi. Hatto aytish mumkinki, kelajakda bo'ri uchastkasini ajratilgan chegaralar ichida ushlab turish qiyin bo'ladi, chunki u er osti kurtaklari yordamida juda yaxshi o'sadi.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasiga kelsak, "qanchalik yomon bo'lsa, shuncha yaxshi" tamoyili bu o'simlikka juda mos keladi: u yomon sug'orishga osonlikcha toqat qiladi va unumsiz, toshloq, sho'rlangan tuproqlarda yaxshi o'sadi. Derezaga yoqmaydigan yagona narsa - bu soya. O'simlik urug'lar, qatlamlar va so'qmoqlar bilan osongina tarqaladi.

Agar kimdir ko'z o'ngida o'sadigan begona o'tlarning tavsifini tan olsa, xursand bo'ling, endi bo'riga bo'lgan qiziqishingiz keskin oshdi, shunday emasmi? Ushbu ajoyib o'simlik, mo''jizaviy goji berryni o'stiring, uning shifobaxsh mevalaridan foydalaning, o'zingiz va yaqinlaringiz salomatligini yaxshilang.

Bugungi kunda Internetda bu rezavorlarni "uzoq umr ko'radiganlar uchun Tibet mo''jizaviy davosi" deb ataylab aldaydigan va joylashtiradigan ko'plab manbalar mavjud, bu rezavorlarning juda yuqori narxini ko'rsatadiki, ko'pchilik ularni sotib olishga qodir emas. Darhaqiqat, siz ushbu rezavorlarni Rossiya, Ukraina, Belorussiya va dunyoning boshqa mamlakatlaridagi har qanday qishloq joylarida topasiz. Bunday holda, insofsiz tadbirkorlar ko'pchiligimiz qishloq ildizlaridan shu qadar uzoqqa ketganimizdan foydalanib, bu berry haqida hech narsa bilmaymiz.

Ammo biz to'liq mas'uliyat bilan e'lon qilamizki, bu aslida sog'liq uchun juda foydali va zarur reza. Eng foydali moddalar Tibetda o'sadigan rezavorlar tarkibida mavjud, ammo bizning "mahalliy" rezavorlarimiz minerallarga, vitaminlarga va tabiiy kislotalarga boy.

Goji mevalari tarkibi

Ushbu rezavor mevalarni uzoq umr va salomatlik garovi deb atagan holda, biz yuragimizni egmaganmiz: goji tarkibida shunchalik ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar, makroelementlar, polisakkaridlar mavjud bo'lib, ular bilan hech qanday rezavor meva, meva yoki sabzavotlar tenglasha olmaydi. Goji polisakkaridlari antimikrobiyal, antibiotik, antitumor, antiviral va antidot xususiyatlariga ega bo'lgan juda faol moddalardir. Aynan ular tufayli qon qon tomirlari devorlarining holatini yaxshilaydigan oqsil komplekslari bilan boyitiladi. Polisaxaridlar kasalliklarga qarshi profilaktika ishlarini olib boradi:

ichaklar
oshqozon
appenditsit
o'sma patologiyalari
metabolik kasalliklar

Shuningdek, rezavorlar tarkibida ko'p miqdorda steroid saponinlar, flavonoidlar, aminokislotalar va alkaloidlar mavjud.

Gojining foydali xususiyatlari

Yangi yoki quritilgan rezavor mevalarni kompotlar, mevali ichimliklar, jelelarning bir qismi sifatida iste'mol qilish orqali siz farovonligingizni yaxshilaysiz:

vazn yo'qotish
Erkaklarda potentsial oshadi va ayollarda genitouriya tizimining ishlashi yaxshilanadi, hayz davri tartibga solinadi.
metabolizm va ozuqa moddalarining so'rilishi yaxshilanadi
teri tezroq tiklanadi
uyqusizlik yo'qoladi
Melatonin darajasi normal holatga qaytadi
kuch tiklanadi
qon shakar darajasi pasayadi
saraton hujayralari shakllanishiga to'sqinlik qiladi
erkin radikallar yo'q qilinadi
Toksinlar va parchalanish mahsulotlari tanadan chiqariladi.

Antibiotik bilan davolash kursini o'tganingizdan so'ng rezavor mevalarni iste'mol qilish juda foydali - bu holda goji tarkibidagi moddalar jigarni va butun tanani ushbu dorilarning qoldiqlaridan tozalaydi va mikrofloraning holatini yaxshilaydi.

So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, dunyoda har uchinchi odam gipertoniyadan aziyat chekmoqda va bu raqam har yili ortib bormoqda. Ammo goji rezavorlarini iste'mol qiladiganlar tashvishlanishga hojat yo'q - rezavorlarni tashkil etuvchi polisaxaridlar bu kasallikning paydo bo'lishining oldini oladi.

Jigar bizni zararli moddalardan himoya qiladigan tanamizning "chegara posti" bo'lganligi sababli, saraton xavfi zonasida birinchi o'rinda turadi. Goji mevalari jigarni mustahkamlovchi, uni kanserogenlardan tozalashga yordam beradigan va saraton hujayralariga qarshi tabiiy himoyani shakllantiradigan moddalarni o'z ichiga oladi.

Rezavorlar tarkibida beta-sitosterol kabi modda mavjud bo'lib, u ortiqcha xolesterin darajasini pasaytiradi va undan qon tomirlari devorlarini tozalaydi, xolesterin plitalari paydo bo'lishining oldini oladi.

Dunyo bo'ylab ko'plab odamlar uchun katta muammo - bu ortiqcha vazn. Agar siz sog'liq haqidagi qadimgi Tibet risolalariga ishonsangiz, ertalab va kechqurun bir hovuch rezavor meva iste'mol qilsangiz, siz tezda qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishingiz mumkin.

Yigirmanchi asrning kasalligi - qandli diabet juda ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Ammo agar siz kasallikning birinchi bosqichida goji mevalarini iste'mol qilishni boshlasangiz, qondagi qand miqdori normal holatga qaytadi. Tadqiqotlar o'tkazildi, natijalari shuni ko'rsatdiki, berry polisaxaridlari qon tarkibiga ta'sir qilishi mumkin, ular uni yaxshilaydi va zararli moddalardan tozalaydi va shakar darajasiga ta'sir qiladi. Keling, bu fikrni qo'shamiz: rezavorlar tarkibiga kiruvchi betanin jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, yog'li to'qimalarni eritib, ko'pincha diabet fonida yuzaga keladigan yog'li jigarni oldini oladi. Shu bilan bir qatorda, betanin ham qon tomirlarini tozalaydi va mustahkamlaydi, qon aylanishini yaxshilaydi.

Biz rezavorlarning tanamizga ijobiy ta'sirini, masalan, libidoni oshirish va intim kasalliklarni davolashni e'tiborsiz qoldira olmaymiz: berry qondagi testosteron miqdorini oshiradi, bu esa o'z navbatida erotik istakni oshiradi.

Eng qizig'i shundaki, rezavorlar tanamizga antioksidant superoksid dismutaza kabi muhim elementni ishlab chiqarishga yordam beradi, bu qon bosimini pasaytirish uchun qabul qilingan dori-darmonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, patogen mikroflora va kandidozning o'sishini bostiradi. Revmatizm va har qanday yallig'lanish jarayonlari uchun rezavor mevalarni iste'mol qilish juda foydali.

Bo'ri mevasidan foydalanish

Siz rezavorlarni yangi iste'mol qilishingiz mumkin, lekin yodda tutingki, yo'llar va to'siqlar bo'ylab o'sadigan bo'ri butalaridan qochish yaxshiroqdir - ular zararli moddalarni to'playdi va chiqindi gazlardan rezavorlarga kiradigan qo'rg'oshin.

O'rmonda yoki parkda o'sadigan butalardan faqat pishgan va suvli mevalarni tanlang. Soyada rezavorlarni quriting, ularni muntazam ravishda aylantiring.

Semirib ketishga qarshi Goji infuzioni

Quruq yoki yangi mevalarni (1 osh qoshiq) bir stakan issiq suv bilan to'kib tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va uni 30-40 daqiqaga qoldiring. Kuniga ikki marta yarim stakan oling.

Immunitetni oshirish va hayotiylikni tiklash uchun bir piyola choyga bir nechta rezavor mevalarni tashlash va ertalab bu ichimlikni ichish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, baliq va go'sht uchun soslarni tayyorlash uchun bo'ri mevalaridan foydalanishingiz mumkin, u birinchi taomlar, kokteyllar va shirinliklarning sifati va sog'lom xususiyatlarini yaxshilaydi.

Agar sizning bog 'uchastkasida bu ajoyib o'simlikni etishtirish imkoniyati bo'lsa, unda bu bilan hech qanday muammo bo'lmasligi kerak: bu buta har qanday sharoitda, quyoshli joylarda o'sadi. Agar siz quruq mevalarni sotib olishga muvaffaq bo'lsangiz, qishning so'nggi oyida bir kun davomida bir nechta mevani iliq suvga soling. Quruq qobiq yumshoq bo'lganda, uni olib tashlang va har bir urug'ni oddiy plastik idishga soling. 3-4 hafta ichida siz faol o'sadigan va rivojlanadigan kurtaklarga ega bo'lasiz.

Barqaror iliq ob-havoning boshlanishi bilan o'simliklarni ochiq erga eking. Qish uchun yosh butalarni yoping, kattalar o'simlik (3-4 yosh) izolyatsiyani talab qilmaydi. Uch yoshga to'lganda, buta o'zining birinchi mevasini beradi.

O'rim-yig'im paytida ehtiyot bo'ling va yalang'och qo'llaringiz bilan rezavorlarni termang, buta ostidagi lattani yoyib, hosilni silkitib qo'ying. Ushbu ehtiyot choralari zarur, chunki yangi berry sharbati terining kuyishi va tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan faol moddalarni o'z ichiga oladi.

So'nggi paytlarda goji mevalari katta mashhurlikka erishdi. Ular tanani ozuqa moddalari bilan to'ldirish va yog' hujayralari sonini kamaytirish uchun ham ishlatiladi. Biroq, bu ekinning ilmiy nomi keng tarqalgan bo'ri (Lycium barbarum) ekanligini hamma ham bilmaydi. Bu o'simlikning mevalari "bo'ri" yoki "Tibet zirk" deb ham ataladi. "Godji" nomining o'zi bizga Xitoydan kelgan, u erda oddiy bo'ri mevalari bu nomga ega. Goji mevalari bugungi kunda unumdor Himoloy vodiylarida etishtiriladi. Ularning vatani Tibet, Ningxia Hui mintaqasi hisoblanadi. Bugungi kunda bu mevalar haqli ravishda dunyodagi eng qimmatli dorivor ekinlar qatoriga kiradi. Keyinchalik, biz sizga Rossiyada oddiy bo'rini qanday ekish va etishtirishni aytib beramiz.

Dereza vulgare. Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari

Goji oʻsimligi (boʻriboʻri) — tunddoshlar oilasiga mansub past boʻyli buta. O'simlik turli mamlakatlarda etishtiriladi. Keling, oddiy bo'ri qayerda o'sishini ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, madaniyatni Xitoy, Osiyo, Kuban, Kavkaz, Ukraina va Rossiyaning ayrim hududlarida topish mumkin.

Oddiy bo'ri buta quyidagi o'ziga xos xususiyatlarga ega:

Bu ekinning mo'rt kurtaklari ingichka tikanlar bilan qoplangan. Filiallar uzunligi taxminan 340 sm ga etadi va pastga osiladi. Ular sarg'ish rangga ega. O'simlikning chiroyli rang sxemasi tufayli u bezakli tur hisoblanadi.
Po'stlog'i odatda kulrang tusga ega.
Gullash davrida gullar binafsha yoki yumshoq pushti rangga ega. Gullarning yumshoq xushbo'yligi ham diqqatga sazovordir, buning natijasida dereza yozgi bog'bonlar orasida mashhurdir.
Goji mevalari odatda kichik o'lchamlarga ega, uzunligi bir yarim santimetrgacha, rangi yorqin qizil yoki to'q sariq rangga ega. Meva ko'rinishini saytga ekilganidan keyin 2-3 yil ichida kutish mumkin.

Oddiy bo'ri mevalari juda suvli. Shunisi e'tiborga loyiqki, ularni hech qachon xom holda iste'mol qilmaslik kerak. Shuning uchun mevalar odatda soyada quritiladi, faqat quritishdan keyin ularni iste'mol qilish mumkin; Quruq rezavorlar shirin va sho'r, ba'zan nordon ta'mga ega. Ular tungi soyalar bilan bir xil ta'mga ega.
Bu rezavorlar tarkibida juda ko'p miqdorda turli xil ozuqa moddalari, vitaminlar, kaltsiy, antioksidantlar, sink, fosfor, temir va boshqa foydali komponentlar mavjud.
Bo'ri butalarining tojining diametri taxminan 600 sm.
O'simlik ko'plab shoxlari bo'lgan katta ildizga ega. Ommaviy ildiz tizimi tufayli hosilni barcha turdagi tuproqlarga ekish mumkin emas.
Wolfberry barglari chiroyli soyaga ega. Ular yuqorida yashil rangga, pastda esa mavimsi rangga ega. Barglarning shakli cho'zilgan, cho'zinchoq.
Oddiy bo'ri ko'chatlari yozning boshida gullashni boshlaydi. Madaniyat yoz davomida gullashdan mamnun. Sentyabr oyida, o'simlik gullashni tugatgandan so'ng, mevalar paydo bo'lishini kutish mumkin.

Bo'ri mevalari navlari

Bo'rining ko'payishi bir necha usul bilan sodir bo'ladi:

Urug'lar. Bu usul eng mashhur hisoblanadi. Bo'ri urug'ini har qanday gul do'konida sotib olish mumkin yoki siz ularni yozgi uyingizda to'plashingiz mumkin. Agar siz ochiq tuproqqa ekish materialini ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, urug'lar uchun tabaqalanish tartibini o'tkazish tavsiya etiladi. Agar ekish issiqxonada amalga oshirilsa, unda tabaqalanishdan voz kechish mumkin. Bahorda issiqxonalarda urug'lar ekilgan. Unib chiqqan ko'chatlar chimchiladi. Bu sizga bitta ekin butasida kurtaklar sonini ko'paytirish imkonini beradi.
Vegetativ usul. Bunday holda, ko'paytirish uzunligi 100 mm dan oshmaydigan kichik so'qmoqlar yordamida amalga oshiriladi. Ekish uchun tanlangan kurtaklar yarim lignified yoki lignified bo'lishi kerak. Bu hosilning omon qolish darajasini yaxshilaydi. Yozda issiqxonalarda qalamchalar ekilgan. Siz gul do'konlarida yoki yozgi aholidan bo'ri ko'chatlarini sotib olishingiz mumkin. Ildiz tizimining shakllanishini yaxshilash uchun siz kuzda so'qmoqlarni unumdor tuproqli konteynerlarda oldindan ekishingiz mumkin. Ko'chatlar bilan konteynerlar issiq balkonga joylashtirilishi kerak.
O'z-o'zidan ekish. Shu tarzda, bo'ri Kavkaz dalalarida ko'payadi.

Bo'ri mevalarining foydalari

Bo'ri mevalarining foydalari haqida juda ko'p gapirish mumkin. Shuning uchun biz faqat asosiy fikrlarga e'tibor qaratamiz:

Eng qimmatli xususiyatlardan biri shundaki, bu rezavorlar tarkibidagi modda zararli o'smalar bilan kurashishga yordam beradi. Tadqiqotlarga ko'ra, bo'ri mevalarini muntazam iste'mol qiladigan odamlar saraton, diabet va Altsgeymer kasalligi kabi jiddiy kasalliklarga kamroq moyil bo'ladi.
Bundan tashqari, bo'ri mevalari yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yurak mushaklarining ishi normallashadi.
Bu rezavorlar etarli miqdorda polisakkaridlarni o'z ichiga oladi. Ularga rahmat, bo'ri mevalari tonik ta'sirga ega. Ushbu rezavor mevalarni iste'mol qilish hujayralarni o'z funktsiyalarini faol bajarishga undaydi.
Uning tarkibida tanaga kuch, faollik va chidamlilik beradigan qimmatli adaptogen mavjud.
Bundan tashqari, bu rezavorlar foydali ichak mikroflorasini to'ldirishi va uning hayotiy funktsiyalarini qo'llab-quvvatlashi mumkin.
Bundan tashqari, mevalar yuqori qon bosimining oldini olish uchun ishlatiladi. Rezavorlar tarkibidagi foydali moddalar qon tomirlarining devorlarini yanada elastik qiladi.
Bo'ri mevalarida mavjud bo'lgan lutein ko'zlar uchun foydalidir. Xususan, linzalar patologiyalari paydo bo'lishining oldini oladi.

Mevalarni muntazam iste'mol qilish bilan yog 'hujayralarining ortiqcha to'planishi yo'q qilinadi.
Ushbu berryani iste'mol qilish oshqozon-ichak motorikasini normallashtirishga yordam beradi, shuningdek, tanadan zararli toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Mevalarda mavjud bo'lgan fitosterollar gormonlar darajasini muvozanatlashda yordam beradi.
Bundan tashqari, rezavor mevalarni iste'mol qilish anemiyani, mineral etishmasligini yo'q qiladi va gemoglobin darajasini oshiradi, stressga yordam beradi va uyquni yaxshilaydi. Shuning uchun, bu mevalarni uyqusizlik va depressiya uchun tabiiy vositalar deb atash mumkin.
Miya faoliyati yaxshilanadi.
Mevalarda immunitet tizimini faollashtiradigan va yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini oldini oluvchi likopen mavjud. Oshqozon-ichak shilliq qavatining holatini yaxshilaydi.
Glikozidlarning tarkibi tufayli bu rezavorlar surunkali diabet bilan og'rigan bemorlarda qon glyukoza darajasining pasayishiga olib keladi.
Ular qonni yaxshi tozalaydi va hujayralardagi turli patologik jarayonlarning oldini olish vositasidir. Shu bilan birga, ularning qarishi kechiktiriladi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu rezavorlar, ba'zi hollarda, DNK molekulalarining buzilgan tuzilishini tiklaydi. Bu haqiqat hatto ilmiy tadqiqotlar tomonidan tasdiqlangan. Himoloy mintaqalarida yashovchi xitoyliklar uzoq umr ko'rishlari uchun bu sababdir.

Bo'ri mevasini etishtirish

Wolfberry ekish uchun joy tanlash

Bu o'simlikni o'z saytingizga ekishga qaror qilishdan oldin, u juda oddiy va juda tez o'sishini tushunishingiz kerak. Agar siz unga g'amxo'rlik qilmasangiz, u butun maydon bo'ylab o'sib, boshqa o'simliklarni bezovta qilishi mumkin. Uni saytdan olib tashlash qiyin bo'ladi. Bu o'simlik ko'pincha bo'sh joylarda, ariq va ariqlar bo'yida, shuningdek, asalarichilikda o'stiriladi. Bo'ri ekish uchun har qanday tuproq mos keladi. U yaxshi qurigan, unumsiz tuproqlarda ham ajoyib his qiladi. Har qanday turdagi o'simlikning normal o'sishi uchun yagona shart - bu etarli quyosh nuri. Shuning uchun uni ekish uchun boshqa daraxtlar va o'simliklardan soyasiz yaxshi yoritilgan joylarni tanlash yaxshidir.

Bo'ri mevasini ekish

Bu o'simlikni ekish uchun optimal davr bahor hisoblanadi. U kuzda juda kamdan-kam hollarda ekilgan, garchi u engil sovuqlarga bardosh bera oladi. Qishki harorat kamdan-kam hollarda noldan pastga tushadigan janubiy hududlarda kuzgi ekish mumkin. Bo'ri o'simligi boshpanada qishlashi kerak. Tuproqni tanlashda oddiy emas, lekin ozgina kislotali va yuqori gidroksidi tuproqlarda eng yaxshi natijalarni beradi. Bunday holda, maydon quyosh nuri bilan yaxshi yoritilishi kerak.

Bo'rini ekish tartibi:

Bo'ri fidesini ekish uchun siz 0,4 m chuqurlikdagi va taxminan yarim metr kenglikdagi teshikni tayyorlashingiz kerak.
Ekishdan oldin, teshik mo'l-ko'l sug'oriladi va gumus yoki torf bilan mulchalanadi.
Bir oz ko'milishi kerak bo'lgan o'simlik ko'chatini ekishdan so'ng, tuproq to'ldirish uchun tayyorlanadi. Buning uchun tuproqqa 30-45 gramm kaliy sulfat yoki o'tin kuli, 150-230 gramm superfosfat va 8 kilogrammgacha kompost aralashtiriladi.
Bo'ri ko'chatlarini bir-birining rivojlanishiga xalaqit bermasligi uchun kichik interval bilan ekish kerak. Teshiklar orasidagi optimal masofa 1,5 - 2 metrni tashkil qiladi.

Dereza vulgaris: g'amxo'rlik

O'simlik o'sishi davrida alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi va o'z-o'zidan o'sadi. Quruq yoz bo'lsa ham, uni mo'l-ko'l sug'ormaslik kerak. U faqat ekish jarayonida mo'l-ko'l sug'orishni talab qiladi. Aks holda, haftada bir marta sug'orish etarli bo'ladi.
O'simlik faqat o'sish davrida oziqlantirishga muhtoj. Boshqa hollarda, bo'ri o'g'itlarsiz ham normal rivojlanadi, chunki u unumdor tuproqlarda yaxshi ildiz otadi.
O'simlik kesishga juda chidamli. Kesilgan novdalar o'rnida yosh kurtaklar tezda o'sadi. Ko'pincha dekorativ bog'dorchilikda ishlatiladigan mexanik Azizillo, bo'ri mevasiga zarar bermaydi.
O'rta kengliklarda qattiq sovuq bo'lsa, o'simlik muzlashi va o'lishi mumkin. Buning oldini olish uchun u qishda qoplanadi. Ularni archa shoxlari yoki polietilen bilan yoping. Bu engil sovuqlar bilan ichkarida optimal mikroiqlimni yaratadi. Mintaqada qish juda qattiq bo'lsa, ko'plab bog'bonlar chuqur idishlarda ekinlarni qayta tiklaydi va ularni issiq xonaga qo'yadi.