Podľa rôznych autorov je minimálna teplota, pri ktorej sa nektár objavuje v kvetinách čerešní a lip, 7 až 8 °, čerešní a višní 10 °, vavrín 12 °. S ďalším zvýšením teploty (do určitého limitu) sa zvyšuje schopnosť rozpúšťania vody, zrýchľuje sa prechod oxidačno-redukčných procesov v rastlinách, zvyšuje sa priepustnosť vodivých tkanív a nektárových buniek.
Súčasne sa zvyšuje aj obsah nektáru v kvetoch. Pozorovania ukazujú, že pre dobrú produkciu nektáru je teplota mnohých rastlín 16 až 18 ° a dokonca + 20 °. Zistilo sa, že dobrá návšteva včiel pohánky, horčice, chrpy (lúky a pinnate) a bieleho ďateliny sa začala pri teplote najmenej + 21 ° a modrina, facélia, uhorková tráva a biela ďatelina - nad 26 °.
Optimálne teplotné limity na uvoľňovanie nektáru, najmä v južných oblastiach ZSSR, sú pomerne vysoké. V oblasti Oryolu sa množstvo nektáru v kvetoch nektariferných rastlín zvyšuje na 25 - 30 °. Pre väčšinu medových rastlín v oblasti Kemerovo (ďatelina biela, požiarna riasa, sibírska angelika, lipa atď.) Je teplota najpriaznivejšia na kvitnutie a produkciu nektáru +22-28 °. Zníženie teploty o + 20 ° v mnohých rastlinách je sprevádzané znížením sekrécie nektáru. Ruža, šalvia a ďatelina v Azerbajdžane lepšie vylučovali nektár pri teplote +20 až 30 ° a lucerny a ďateliny biele - pri + 30 ° a viac. Optimálne rozdelenie nektáru v bavlne nastáva pri teplote + 25 - 35 °. Biele horčičné kvety v Permskej oblasti v priebehu rokov s teplotou + 21-27 ° secernovali nektár takmer trikrát viac ako pri + 17-22 ° (tabuľka 6).
Tabuľka 6. Vplyv meteorologických podmienok na uvoľňovanie nektáru horčicou.
Počas obdobia kvitnutia tejto plodiny denná teplota nestúpne nad +18-22 ° a v noci klesne na +3-3 °.
teplota - Jedna z hlavných podmienok na získanie vysokého zberu medu do včelínov. Kontrolný úľ vykázal zisk a váhu iba v tých dňoch, keď maximálna teplota vzduchu stúpla na +30 - 31 ° a neklesla pod + 24 °. Dostatočne vysoké teploty vzduchu sú rozhodujúce pre sekréciu nektáru. Nízka aj príliš vysoká teplota bránia produkcii nektáru. Podľa niektorých správ sa uvoľňovanie nektáru zastaví, keď sa teplota vzduchu zvýši nad + 38 ° C.
V tomto ohľade je zaujímavé poznamenať, že na najlepší rast väčšiny rastlín je potrebná teplota +25-32 ° a na prechod fotosyntézy + 25-28 °. Neuskutočnili sa žiadne experimenty na štúdium vplyvu teploty pôdy na uvoľňovanie nektáru, existujú iba pozorovacie údaje o studených pôdach (vysoko navlhčené ílové pôdy a rašeliniská): uvoľňovanie nektáru na ne je oslabené.
Teplotný faktor má veľký význam pre normálnu produkciu nektáru. Pre plodiny ako šalvia, modrina a ďatelina sa zistilo, že teplota izolácie nektáru je najvýhodnejšia od 20 do 30 °. Pri rovnakej teplote bolo maximum cukru v nektare. V ďatelinovej bielej a lucerne bola teplota 30 ° a vyššia optimálna na izoláciu nektáru. S rastúcimi a klesajúcimi teplotami klesla intenzita sekrécie nektáru. Príliš vysoké teploty často nielen vysušili nektár, ale tiež úplne koagulovali proteínové látky protoplazmy, čo malo negatívny vplyv na sekréciu nektáru.
Teplota, pri ktorej sa nektár začína hojne uvoľňovať, nie je rovnaká. Napríklad u čerešní a višní sa nektár uvoľňuje pri teplote 8 °, v čerešňach pri 10 °, višňových višňach pri 12 °. Zvýšenie teploty podporuje uvoľňovanie nektáru, pretože bunky nektáru sú prepúšťané, zvyšuje sa schopnosť rozpúšťania vody a chemické zmeny kvetu sa uskutočňujú ľahšie. Množstvo nektáru sa zvyšuje so zvyšujúcou sa teplotou, ale na určitú hranicu, na asi 25 až 30 ° a nektár potom začína vysychať alebo sa uvoľňuje v menšom množstve.
Najpriaznivejšia teplota pre intenzívnu aktivitu systému uvoľňujúceho nektár je podľa väčšiny autorov teplota medzi 16-25 °, pri ktorej je množstvo cukru asi 2-3 krát vyššie ako pri teplote pod 16 °. Za horúceho počasia môže byť produkcia nektáru intenzívna iba pri dostatočne vysokej vlhkosti, okrem sušenia nektáru.
kvety - Toto sú najúžasnejšie tvory vo svete rastlín. Nádhera farieb, príjemná aróma, originálne formy lákajú. Včela vďačí za svoj život iba kvetu. Rastlina však tiež potrebuje včely, bez ktorých nebude produkovať semená. Pri zbere nektáru skutočne včely prenášajú peľ z jednej kvetiny na druhú. Takto dochádza k vzájomnému opeleniu.
Nektár je dušou kvetov.
Kvôli schopnosti rozlišovať medzi ultrafialovými lúčmi vidia včely kvety pestrejšie ako my ľudia. Kvety sú tak "Smart"že usporiadajú svoje krásne okvetné lístky tak, aby na nich včely mohli pohodlne sedieť, aby bez neplýtvania časom dostali nektár a peľ.
Nektár je dušou kvetov. Nektári sú špeciálne časti rastlinného tkaniva, ktoré vylučujú sladkú šťavu. Kvôli produkcii nektáru skutočne kvety priťahujú hmyz a tie zase prispievajú k pokračovaniu rodu tohto rastlinného druhu.
Včely zbierajú nektár.
Zhromažďovanie nektáru z kvetov a jeho privádzanie do úľa sa nazýva kolekcia úplatkov alebo medu. Bez ohľadu na to, koľko včiel zhromažďujú, ak existujú úplatky a kde ich skladujú, nesú a nesú korisť. Okrem toho sa včely opotrebujú a zomrú na to. Niekto si pomyslí: prečo taká chamtivosť? Týmto spôsobom sa však vytvárajú včely medonosné. Ich výpočet je nasledujúci: bude existovať med, budú tam, budú sa obnovovať straty a bude normálne prechádzať.
Včela nenesie nektár pre seba. Keď za mesiac dozrie med v utesnenom prostredí, včely nesúce tento nektár už nebudú nažive.
Pri zbere nektáru chcem upozorniť čitateľa na jeden detail. Pozorovania zistili, že včely sú veľmi „Cvičenie“ zbierať nektár a peľ z jedného rastlinného druhu. Oni sa zdráhajú prejsť na kvitnutie znova, sú schopní dať viac krmiva v danom čase. Takýto pretrvávajúci reflex nie je náhodný. Po začatí zberu nektáru z kvetov rastliny včely nemenia svoju chuť, pokiaľ existujú úplatky. Na jednom type kvetu včela pracuje takmer automaticky, netrávi viac energie a času. Iné druhy kvetov skutočne potrebujú iné techniky, rôznu obratnosť.
Táto stálosť prispieva k krížovému opeľovaniu rastlín jedného druhu. Keby to nebolo pre túto stálosť, ako napríklad u motýľov, vážok a iného hmyzu, peľ mnohých rastlín sa mohol zmiešať a nie je známe, čo by z toho pochádzalo.
Nektár kvetiny priťahuje veľa.
Niektorý hmyz sa snaží dostať nektár kvetov za cenu svojho života. Existujú tri zaujímavé druhy medových rastlín - džbány:
- hrnček;
- džbánový list;
- konská rosa.
U týchto rastlín je tvar listu podobný ako džbán naplnený nektárom. Názov kvetov je úspešne prepojený s položkou domácnosti. Džbány sú zábavné kvety, ale kruté pre svojich hostí, pretože sa živia tráveným hmyzom. Včely a iný hmyz stúpajú na vrchol džbánu, priťahujú ho sladké arómy nektáru, po ktorom skĺznu po hladkých stenách a padajú. Pocit dotyku "Ľud" džbán sa zavrie a obeť je uväznená. Smrť hmyzu je nevyhnutná.
Kytica orchideí humánnejšie. Vytvára špeciálny nektár, veľmi opojné včely. Po extrakcii nektáru včely padajú do dutiny s vodou vo vnútri kvetu. Po opätovnom nadobudnutí vedomia, ohromujúcom, včely vystúpia z kvetu, jeho telo je pokryté peľom, ktorý sa prenesie na ďalšie kvety. Ako vidíte, proces opeľovania je veľmi zábavný.
Čo neprichádza s kvetmi na vykonanie krížového opelenia. Existujú také kvety - mlechniki, Naučili sa, ako zabaliť peľ do špeciálnych voskových tašiek. Zbierajú nektár z týchto kvetín, včely sami, bez toho, aby si to všimli, zbierajú svoje lepivé kabelky a prenášajú ich do iných kvetov mliečnych. V tomto prípade včely pôsobia ako druh dopravy na dodávku peľu z týchto rastlín.
Krátke zoznámenie sa s nektárom kvetov zozbieraných z medových rastlín jasne ukazuje obrovskú úlohu, ktorú včely prinášajú.
Vďaka včelámže sú tak opatrní na kvitnúcich rastlinách, prispievajú k ich rozmnožovaniu.
Kvety dávajú včelám potravu - nektár a peľ a včely ako opeľovače, akoby im vďačnosť pomáhala prinášať ovocie.
Chlpatý, husto pokrytý chĺpkami tela včiel a jeho nôh je prispôsobený na zachytenie tých najmenších, iba pár mikrónov, prachových častíc a ich nestratenie počas letu. Proboscis včiel, ich dĺžka a štruktúra umožňujú získať nektár z nektárov, nech sa nachádzajú kdekoľvek - na piestiku alebo sepaloch, na nádobe alebo na spodku tyčiniek.
Je pozoruhodné, že rastliny vylučujú nektár v čase, keď peľ dozrie a praskne prašník. Priťahujú nektárom, akoby lákali hmyz, ktorý prenáša peľ z kvetu na kvet, a tým zabezpečuje opeľovanie.
Včely pracujú rovnako zručne na kvetinách akéhokoľvek tvaru: na lieskových náušniciach, kvetoch púpavy, slnečnicových košov, ďatelinových hláv, visiacich štetinách lip. Rastliny a včely sú navzájom dobre prispôsobené. Medzi obrovským počtom druhov kvitnúcich rastlín sú také, ktoré vylučujú veľa nektáru. Včelári ich nazývajú hlavnými medovými rastlinami. Od nich si včely kupujú med pre seba.
Mnoho voňavých hmyzov sa živí sladkým voňavým nektárom: čmeliaky, všetky druhy múch, motýle, osy. Najväčšie množstvo nektáru sa však zhromažďuje a prináša na hniezda medonosných včiel. Počas kvitnutia záhrad a lúčnych tráv, v lipových hájoch a na pohánkovom poli sto T2 hladkých, nepretržitých a napätých hučení včelárskych zberateľov. Včela musí spracovať veľa kvetov, zatiaľ čo svoju medovú komoru vyplní nektárom. Aby včely zozbierali kilogram nektaru z pohánky, musia navštíviť asi dva milióny kvetov! Vo výške kvitnutia takých silných nektaronidov, ako sú lipa a horúčka, môže za teplého počasia zhromaždiť silné, dobre medené rodiny 20 až 25 kg nektáru za deň. Je ťažké si predstaviť, že taký malý hmyz by sa mohol dostať a priniesť domov také fantastické množstvo cukru v tekutine.
Nectar, ako viete, je tajomstvom špeciálnych kvetinových žliaz s nektárenkami. Rastliny ho vylučujú v najlepšom veku a sú pripravené produkovať potomstvo.
Cesta od nektáru k medu je dosť komplikovaná. Nektár ako surovina vstupuje na „technologickú linku“ hneď, ako vstúpi do úst včiel a medovej komory. Tu je vystavená tráviacim šťavám včiel, ktoré rozkladajú komplexný cukor na jednoduché cukry - glukózu a fruktózu. V komorovej nádrži nektár stráca tiež časť vody. Práca na nektári pokračuje v bunke ešte celý týždeň, bez zastavenia na jednu hodinu, či už vo dne alebo v noci. Zúčastňuje sa na nej takmer celá rodina. V dôsledku veľkého úsilia včiel sa množstvo vody v nektare zníži takmer štyrikrát, med je zahustený, ťažší, obohatený o enzýmy, kyseliny. Jeho chuť sa mení, stáva sa sladšou, farba je sýtejšia. Aróma je tiež zosilnená. Med, ako to bolo, je naplnený do úľa, absorbuje pachy, pivo, propolis, vosk.
Zrelé včely medonosné pripravené na prípravu sú husto zapečatené voštinovým voskom. Každá bunka naplnená medom, podobne ako plechovka, je hermeticky utesnená voskovým uzáverom: vzduch neprenikne do utesnenej bunky medom, nevstúpi vlhkosť. Tak sa uchováva, kým to včely nepotrebujú.
Med je hlavnou potravou včiel. Počas jedného roka ho dobrá rodina včiel konzumuje až do 120 kg. Väčšina z nich sa strávi na jar av lete, keď včely vedú najenergetickejší život: rastú plodiny, stavajú voštiny, zbierajú nektár a peľ. Prebytočný med patrí včelárovi za jeho úsilie, starostlivosť a lásku k okrídleným toilerom.
Včely zbierajú med zo všetkých farieb. Prirodzene sa však uprednostňujú tie, ktoré emitujú viac nektáru. Zvyčajne ich nachádzajú spravodajské včely. Na ich signál sa zberači prepínajú na viac nektárikovitých kvetov.
Rastliny charakterizované vysokou produktivitou lektára,
nájdené na jar, v lete a na jeseň. Patria medzi trávy, kríky a stromy. Zo silných nektáronosí včely obstarávajú krmivo celý rok, niekedy dokonca aj niekoľko rokov. Koniec koncov, existujú rôzne roky - suché a chladné, daždivé, keď včely nedostanú jedlo.
Na rozdiel od iných zvierat chovaných človekom si na zimu kupujú jedlo iba včely medonosné. Človek môže použiť prebytočný med pre bezbolestné včely. A iba v hladných ne-medených rokoch je potrebné doplniť svoje krmivo.
Na začiatku jari produkujú vŕby veľa nektáru. Prúdila pramenitá voda. Stále holé okolo a na nízkych a vlhkých miestach zlacené kríky. V lete, nenápadné, teraz vynikajú medzi stále vyzliehanou vegetáciou. Jemné žlté jahňacie kvety a vôňa nektáru priťahujú včely medonosné.
Bohatá vŕba rodina. Vŕba-delírium, kozie vŕby, vŕby s dlhými ušami, početné talníky, vínne révy, vetvy ... Vŕby stromov kvitnú dlhú dobu, asi mesiac, a hojne dávajú včelám nektár a peľ. Za pekného teplého dňa na miestach zarastených vŕbami prinesú silné rodiny 5 až 6 kg nektáru.
Počas kvitnutia týchto vynikajúcich rastlín sú známe prírastky hmotnosti 25 kg kontrolných úľov. Hniezda sa obnovujú, hniezda sú mladšie, sú ťažšie, ich plásty sú plné ľahkej vône vŕby a vŕby voňavej vône.
Bohužiaľ, počasie na jar je nestabilné, teplo je krátke. Často práve počas kvitnutia vŕby sa Colds vracia. Prerušujú zbieranie medu. Nectar zostáva v kvetinách. V takom počasí nemôžu včely ani iný hmyz využiť nádherné dary prírody.
Ale javorové kvety neskôr. Sú to tiež dobré medové nosiče. Zvlášť sa líšia javor, tatár a poľné javory.
Javor nórsky je mohutný, štíhly strom. Každý si je dobre vedomý svojich širokých, päťprstých, podobne ako ostatných javorov, listov, najmä krásnych na jeseň. A na jar nie je javor so svojimi kvetmi o nič menej krásny. Pozrite sa na kvetenstvo a na slnku uvidíte korálky žiariace - kvapky nektáru. Takmer dva týždne, zatiaľ čo kvitnú, včely roja vo svojej korune. V listnatých lesoch, kde je ich veľa, včely ukladajú veľa medu.
Včelári a tatársky javor ocenia. Toto je krík. Jej kvety nie sú zelenkavo nažltlé, podobne ako javor, ale biele, elegantné. Preto sa chová ako okrasná rastlina. Tam, kde sa nachádzajú húštiny tohto kríka, včelie kolónie prinesú 5 až 6 kg nektáru za deň. A kvitne asi 10 dní. Môžete ho rozmnožiť.
Keď kvitnú záhrady, áno.\u003e Som včela - skutočná hostina. Krčia sa egreškami, desaťkrát navštevujú každú kvetinu a vždy im dáva nektár. Plné včiel a ríbezlí. V bielej dekorácii slivka, čerešňa, čerešňa, marhuľa. A potom lietajú z kvetu na kvet, z vetvy na vetvu.
Púčiky hrušiek a jabloní, hlavní predstavitelia záhrad, kvitnú. V ich mäkkej ružovej vrave od rána do noci včely pracujú, intoxikované liečivým májovým nektárom. Počas rozkvetu záhrad rastú rodiny pred našimi očami.
Kontrolný úľ je každým dňom ťažší. Na konci dňa bzučia ako bzučiace motory. Sú to včely, ktoré odparujú vodu z nektáru. Dajte dlaň bližšie k vchodu a budete cítiť pramienok teplého vzduchu, ktorý prenasleduje z úľa. Pre včelárov je doba rozkvetu sadov veľmi radostná.
Po rozkvetu ovocných stromov začnú včely navštevovať žlto-bielu agát. Sú to vynikajúce nosiče medu. Včely so žltým chrbtom lietajú dovnútra, čo znamená, že kolekcia medu začala žltou sibírskou agátou. Zvyčajne sa to stáva veľa - ^ na uliciach, pozdĺž ciest, svahov, roklín a vpustí. Na Altaji, kde sú hory úplne pokryté týmto kríkom, rodiny zbierajú akátový med z obchodu.
Biela akácia je ešte mäsitejšia. Jej zvonené vonné zoskupenia sú plné nektáru. Počas 12 až 14 dní kvitnutia tejto rastliny hniezda doslova plnia hniezda slzným medom s jemnou arómou. Južné včelári sa snažia zvýšiť včelstvo na začiatku kvitnutia bielej akácie, aby nevynechali ani jednu dobrú hodinu.
V júni zhromaždia včely z lúkových bylín veľa nektáru. Na suchých, záplavových alebo horských lúkach je vždy med. Pôsobia na bohatstvo a rozmanitosť rastlín. Skutočný viacfarebný koberec. Medzi mnohými rastlinami lúčneho medu pre včely sú obzvlášť cenné biele a ružové ďateliny, lúčne chrpy, šalvie, pelargónie, hrášok myši, oregano. Tieto rastliny kvitnú po dlhú dobu. Jantárový med z lúkových výhonkov, voňavý, príjemný podľa chuti, veľmi hojivý. Zvlášť zvláštny je med z alpských a subalpínskych horských lúk.
Zo všetkých rastlín medu rastúcich v našej krajine neexistuje rovnaká lipa. Z hektára lipového lesa môžete zbierať tonu medu. Jeden storočný, sto rokov starý strom, ktorý rastie na dobre osvetlenom mieste, na jedno kvitnutie možno rozlíšiť päť vedier nektáru. Lipa sa právom nazýva kráľovná medových rastlín. "Linden má farbu - a nie je tam žiadny zármutok," hovoria včelári.
Linden kvitne uprostred leta - koncom júna - začiatkom júla. Silne rozľahlé stromy v zlate ich sviežeho kvetu sú v tejto dobe jedinečne krásne. Jemná vôňa kvetov dôrazne trvá na vzduchu.
Zbierka limetkového medu je krátka. Trvá to iba 12-14 dní. Preto je drahá každú hodinu. Iba na Ďalekom východe, kde rastie niekoľko druhov lip, kvitnú jeden po druhom, trvá až 25 dní. Ďaleký východ preto dostáva najvyššiu úrodu medu z lip.
V miestach, kde je terén členitý alebo kopcovitý, je doba kvitnutia lipy dlhšia. Stromy na severných svahoch alebo v nížinách rozkvitajú neskôr ako na južných, vyhrievaných svahoch alebo na otvorenom slnečnom mieste. ,
Pri výbere miesta na zber lipového medu sa berie do úvahy terén a blízkosť prameňov, potokov a riek, ktoré vytvárajú mäkkú a vlhkú mikroklímu, ktorá uprednostňuje hojné uvoľňovanie nektáru a predlžuje rozkvet lip.
Linden je veľmi citlivá na počasie. Nízke alebo naopak vysoké teploty nepriaznivo ovplyvňujú produkciu nektáru. Dážď z kvetov vymyje nektár: nektáre lipových vôd sú otvorené. Suchý vietor ju vysuší a spôsobí, že hmyz bude neprístupný. V takom počasí včely „strieľajú“ z kvetu na kvet alebo na ne vôbec nesedia. Suchý vietor nepriaznivo ovplyvňuje všetky medové rastliny, najmä na otvorenom priestranstve. Včelári hovoria: „Fúka vietor - bunky sú prázdne.“ Produkcia nektáru sa tiež zastaví počas studeného lámania.
Naopak, vlhké a teplé počasie s teplotou vzduchu 18-24 ° C, keď slnko pozerá cez tenký zákal mrakov, je najvýhodnejšie na sekréciu nektáru. Lipa vyteká. Zvlášť veľa sladkej tekutiny sa hromadí v kvetoch počas noci.
Na zhromaždenie veľkého množstva nektáru z tohto krátkeho búrlivého vápenného úplatku potrebujete rodiny s veľkými rezervami, ktoré sa môžu rýchlo zapojiť do zberu nektáru a jeho spracovania na med.
Včelí rodina s hmotnosťou 6 až 7 kg s veľkým počtom mláďat všetkých vekových skupín sa považuje za celkom pripravenú na zber limetkového medu. Keď sú lietajúce včely spojené s rodinou z rezervnej rodiny, ktorá je na tento účel osobitne udržiavaná, veľkosť rodiny môže dosiahnuť 90 až 100 000 hmyzu (asi 9 až 10 kg). Takéto mocné rodiny dokážu priniesť maximálne možné množstvo nektáru, aj keď v dôsledku nepriaznivého počasia je doba zberu medu skrátená.
N Moderné pokročilé včelári používajú systém chovu včiel s dvoma maternicami, keď dve rodiny žijú v rovnakom úle cez oddiel. Tento dvojdom je pripravený na silné rezervy. Na začiatku kolekcie medu sú rodiny prepojené.
Čím viac včiel, tým viac budú zbierať nektár, navyše silné rodiny kvôli veľkým zásobám mladých včiel a plodu, ktoré ľahšie získajú straty.
Druhou dôležitou podmienkou používania medu z lip, ako aj z ostatných hlavných rastlín medu by sa mal považovať objem hniezda a počet voštín. Koniec koncov, pamätáte si, že voštiny sú nádoby, výťahy, v ktorých sa uchováva medová plodina, kde sa pripravuje a skladuje; $ h Aby bolo možné z nektáru urobiť med, včely ho nastriekajú na veľkú plochu voštín. V bunkách skladaný nektár obvykle zaberá najviac 1/4 objemu. Teplo hniezda a vetranie, ktoré usporiadajú včely, umožňujú rýchle odparenie vody z nektáru. Ak v úli nie je dostatok plástov, včely sú nútené vyplniť bunky takmer k okrajom. Odstránenie vody z nektáru je ťažšie. Vyžaduje to veľa energie.
Predpokladá sa, že na umiestnenie 3 kg nektáru odobratého za jeden deň potrebuje rodina celé rozšírenie - obchod. Ale včely prinášajú nektár každý deň. Ak v hniezde nie je dosť miesta, vyplnia ich bunky hrebeňov. Inštinkt zhromažďovania potravín, keď ho príroda poskytuje v hojnosti, je silnejší ako inštinkt rozmnožovania. Takéto rodiny znižujú odchov mláďat a po hlavnej zbierke medu natoľko oslabujú, že sa stanú nevhodnými na účasť v zbieraní medu od pravidelných silných nektaronidov.
Nedostatok plástov na med znižuje letovú aktivitu rodiny. V takýchto prípadoch je potrebné vybrať med počas úplatku a čím častejšie, tým rýchlejšie sa hromadí nektár. Ale včely to naozaj vadí. Znepokojení zhromažďujú nektár takmer o polovicu. Okrem toho med, ktorý bol predčasne vzatý z hniezda, nie je zrelý.
Počas zberu medu je každá plást drahšia ako zlato. Prázdne bunky okrem toho podporujú včely pri hľadaní nektáru a peľu, aby pôsobili aktívnejšie. Keď lipa kvitne, ak je toho veľa a počasie podporuje produkciu nektáru, včelie hniezda by mali pozostávať zo 6 - 7 budov alebo 3 budov a 4 - 5 obchodov s viacerými bytmi a 3 budov s chovom včiel v 12-rámových úľoch. Na solária by mali byť umiestnené na 2-3 obchody. Iba také hniezda umožnia včelám ukladať neobmedzené množstvo nektáru a postupne ho zahusťovať a včelár nemôže počas úplatku brať nezrelé medy a nesmie do nich zasahovať.
Včely majú veľmi hodnotnú biologickú vlastnosť - zbierať nektár tak dlho, ako je to dané rastlinami a kým bude v úle aspoň jedna voľná bunka na jeho zloženie.
Aby si med zachoval svoju prirodzenú chuť, farbu a arómu, ukladajú sa do obchodov ľahké voštiny, v ktorých nie sú zobrazené mláďatá. Med vo voštinách tmavý z kukly zafarbí a jeho chuť sa zhoršuje. Dali do obchodov nie 10, ale 8 rámčekov každý. Voštiny sa ukázali byť plné tela. Bunky v nich sú hlbšie. Maternica tam nekladie vajíčka.
Prvá budova alebo obchod sa nachádza nad mláďatami hniezda. Keď včely naplnia prvý obchod medom, vložia pod neho druhý obchod. Takže včely to s väčšou pravdepodobnosťou ovládnu. Každé následné rozšírenie je umiestnené pod vrcholom a je plné medu.
Počas hlavnej zbierky medu, najmä tej dlhej, včely hojne jedia, vylučujú veľa vosku a aktívne vytvárajú plásty. Aby sa využila energia stavebných včiel, je možné do úľov vložiť voskové rámy, ale iba jednu alebo dve, aby sa odviedlo veľa včiel od zbierky medu na stavebné práce.
Na uľahčenie spracovania nektáru pre včely zvýšte vetranie: úplne otvorte dolný a horný výrez. Počas horúčavy sa horné časti tela posúvajú dozadu, takže v prednej a zadnej časti sa tvoria malé medzery, čo tiež zlepšuje výmenu vzduchu. Naozaj, v horúcom prostredí, aj keď jednotlivé rastliny prispôsobené vysokým teplotám emitujú veľa nektáru, zberači sedia doma. Buď prepnú na vetranie hniezda, alebo ho opustia a nachádzajú sa mimo úľa.
Linden med, lipa, je vynikajúci. Je mierne krémová, voňavá, s malou horkosťou, má vlastnosť zohrievania tela. Obzvlášť užitočné pri prechladnutí.
Hojnosť nektáru sa nachádza v blízkosti lipových kvetov lipových alebo čaju ivan-čaj - medu z čaju tajga. Jedná sa o bylinkovú rastlinu s fialovými kvetmi.
V teplom júlovom dni, ak pôjdete cez húštinu požiarnej riasy, budete mokrí z lepkavého nektáru. Kvitne na dlhú dobu, asi mesiac. Sibírski včelári od neho dostávajú veľa medu. Cyperský med je priehľadný, takmer bezfarebný, s jemnou, sladkou arómou.
Bohatstvo nektáru z Taigy je nevýslovné. Bohužiaľ nie sú dostatočne využívané.
Poľné plodiny, najmä pohánka a slnečnica, majú pre včelárstvo mimoriadnu hodnotu.
Pohánkové pole je bielym oceánom kvetenstvo. A je tu hustá medová vôňa. Táto cenná obilninová plodina kvitne už viac ako mesiac. Pohanka je už dlho známa ako dobrá medová rastlina. Počas hromadného kvitnutia včelie rodiny prinášajú denne 5-6 alebo dokonca 8 kg pohánkového nektáru. „Z pohánky“ hovoria včelári „bez vyhorí. “Včely takmer v každom kvetenstve. Zbierajú nektár a opeľovacie rastliny. Bez krížového opelenia pohánka nenasieva semená. Každé zrno má prácu okrídlených agronómov. Jedzte pohánky - nezabudnite chváliť včelu.
Pohánkové kvety vylučujú nektár hlavne v noci a ráno. Preto včely intenzívne pracujú na pohánkovom poli až do poludnia. A v druhej polovici dňa ich takmer neuvidíte. Med z tmavej pohánky so zvláštnou dochuťou a arómou si nemožno zamieňať s iným. Zvláštnu chuť dáva perníku a mrkvi, ku ktorému sa špeciálne pridáva pohánka. Obsahuje veľa stopových prvkov, preto sa považuje za veľmi užitočnú. Za dobrého počasia a dostatočnej vlhkosti počas kvitnutia zbierajú pohánky rodiny 50-60 kg medu.
Keď slnečnica kvitne, ako keby tisíce horúcich slnečných lúčov dopadlo na zem. Zaberá rozsiahle oblasti na severnom Kaukaze a v centrálnej zóne čiernej Zeme, na Ukrajine a v oblasti Volhy, v Altaji a Kazachstane.
Táto rastlina produkuje nektár dobre iba pri vysokých teplotách. V košíku slnečnice až dva tisíce nektárokvetých kvetov. Preto na jednej] kvetenstvo často pôsobí naraz na viacerých včelách. A majú toho dosť. Nektár sa nachádza v hĺbke kvetu, musí sa získať a tiež zbierať peľ. Je ich tu veľa. Dlho, viac ako mesiac, slnečnicové kvety - zástupca neskorého hlavného úplatku. Včely pracujú od rána do večera, často nemajú ani čas vrátiť sa domov pred nocou a stráviť noc na poli.
V niektorých horúcich dňoch po daždi je kontrolný úľ ťažší o 10 až 12 kg. Avšak zvýšenie o 3-4 kg za deň, ako sa často stáva uprostred kvitnutia slnečnice, sa považuje za dobré a pre včelárov celkom vhodné. "Zo slnečnice," hovoria, "nie z lipového stromu, ale stále sa drží." Slnečnicový med je zlaté svetlo, rovnako ako kvety samotné, so slabou arómou.
Včely medonosné sú hlavným opeľovačom slnečnice. Výrazne zvyšujú jeho výnos.
Včelár musí dobre poznať medonosnú flóru svojej oblasti a obohatiť ju. Až potom môže počítať s vysokou zbierkou medu. Musí si pamätať, že včely zbierajú maximálne množstvo nektáru a peľu z týchto rastlín. nachádza sa od včelína v okruhu 2 km. S odstraňovaním rastlín klesá množstvo privedeného nektáru a peľu, znižuje sa zber medu, aj keď včely môžu lietať 3 až 4 km.
Najprv sa oboznámte s hlavnými rastlinami medu rastúcimi na ulici, v parku, v lese, na lúke, na poli, určte približne ich počet (stromy, kríky) alebo oblasť (bylinné rastliny). Je lepšie to urobiť na jar a v lete, počas ich kvitnutia. Na splnenie tejto úlohy sú potrebné systematické výlety v malých skupinách.
Nastavte začiatok kvitnutia každého druhu medových rastlín, trvanie kvitnutia a koniec. Takéto fenologické pozorovania vám pomôžu vytvoriť kalendár kvitnúcich medových rastlín. Napríklad v strednom Rusku kvitnú vŕba-delírium 26. apríla a kvitnú 10-12 dní, jabloň 21. mája a kvitnú asi dva týždne, lipa 4. júla a kvitnutie končí v dňoch 14-16.
Venujte pozornosť tomu, ako včely intenzívne alebo slabo pracujú na kvetinách týchto rastlín, koľkokrát navštevujú jednu kvetinu, ako dlho je odkladač nektáru alebo peľu na kvetine oneskorený. Na to potrebujete stopky.
Zároveň pripravte herbár medových rastlín, ktorý ich rozložíte do lesa, lúky, poľa; podrobne ich opíšte (rodina, do ktorej rastlina patrí, štruktúra kvetu, farba koruna, druh kvetenstva, umiestnenie nektárov, doba kvitnutia).
Sledujte jednotlivé zberné včely, ktoré pracujú na rôznych rastlinách medu: ďatelina biela, chrpa, sladký ďatelina atď. Tieto pozorovania pomôžu ustanoviť tzv. Flóru špecializáciu hmyzu, pri ktorej každá včelka vyhľadáva a navštevuje kvety presne vymedzeného druhu rastliny.
Zbierajte semená medových rastlín - ďateliny biele, biele a žlté melilota, féliu, modrinu, uhorkovú trávu, zasejte ich na školské miesto, v nepohodlných krajinách, v dedine. Vytvorte kolekciu semien.
Na jar a na jeseň zasadíme medené stromy a kríky - lipu, vetru, žltú a bielu akáciu, zimolez, javor, javor, hlohu. Sadenice sa môžu pestovať na pozemkoch v areáli školy.
Množstvo nektáru vylučovaného medonosnými rastlinami do značnej miery závisí od poveternostných podmienok. Patria sem teplota vzduchu, vlhkosť, zrážky a ďalšie faktory. Všetky sú vzájomne závislé, napríklad zvýšenie uvoľňovania nektáru je sprevádzané zvýšením teploty iba pri určitej úrovni vlhkosti.
Existuje určitá kritická teplota vzduchu, pri ktorej rastliny začínajú uvoľňovať nektár. Táto teplota sa pohybuje od 10 do 12 stupňov Celzia. Mnoho pozorovateľov verí, že najpriaznivejšie dni sú, keď sa vzduch zahreje zo 16 na 25 stupňov Celzia. Malo by sa však pamätať na to, že každá rastlina medu má svoje vlastné charakteristiky a teplota rôznych rastlín by sa mala meniť.
Zvyčajne, pri zvyšujúcej sa teplote, môžeme pozorovať zvýšenie uvoľňovania nektáru, samozrejme, na určité maximum, po ktorom uvoľňovanie nektáru opäť začne klesať. Zvýšenie vylučovaného nektáru možno vysvetliť skutočnosťou, že so zvýšením teploty z buniek nektárov sa látkam ľahšie dostane von, schopnosť rozpúšťania vody sa zjednodušuje implementácia chemických transformácií do kvetinových buniek. Ale pre mnoho rastlín nemusí byť teplota 16 až 20 stupňov dostatočná na izoláciu veľkého množstva nektáru.
Závislosť od teploty vysvetľuje nízky úplatok koncom leta. Niektorí včelári praktizujú neskoršie siatie silných medových rastlín, ale nie vždy to pomôže, pretože väčšina rastlín znižuje produktivitu, keď sa v noci objavia nízke teploty. Príkladmi takýchto rastlín sú pohánka, uhorková tráva, félia a ďalšie. Preto neskorý úplatok poskytujú divo rastúce medové rastliny odolné voči chladu, ktoré vo svojom nektári obsahujú nejaký cukor.
V období od roku 2002 do roku 2005 sa uskutočňovali štúdie v Rostovskom lesnom hospodárstve, ktoré jasne ukázali, že rastliny sú dôležité pre včelársky priemysel, z ktorého včely dokážu zbierať nektár aj po septembrových nočných mrazoch v čase, keď sa stáva zberom nektáru z iných medových rastlín. nemožné.
Po tom, čo nektár prestal byť prideľovaný slnečnicami, koncom augusta, keď sa úplatky prakticky zastavia, na záchranu prídu také rastliny ako kermek, hviezdica solonchak, bobule snehu a niektoré ďalšie rastliny.
Rastlina s neobvyklým názvom Kermek Gmelina si zaslúži osobitnú pozornosť, podľa odhadov je celková doba kvitnutia jeden a pol mesiaca, uvoľní nektár až do mrazu a včelám dodá peľ a nektár. Jedna rodina včiel môže z tejto rastliny priniesť až 30 kilogramov medu za sezónu. Samotný med nie je na trhu veľmi cenený, pretože patrí medzi tmavé odrody medu. Kermek najčastejšie rastie na slaných močiaroch av lúkových oblastiach.
Biely snehuliak. Ako sa zistilo z pozorovaní, táto rastlina kvitne až do neskorej jesene a nepretržite uvoľňuje nektár, bez ohľadu na počasie. Produkciu nektáru neovplyvňuje ani dážď, ani pokles teploty. Množstvo cukru obsiahnutého v nektare z jedného kvetu je približne 0,51 až 0,59 miligramov.
Okrem týchto dvoch rastlín existujú aj iné rastliny, z ktorých včely môžu voľne prenášať peľ a nektár aj po septembrových nočných mrazoch, keď teplota klesne pod 10 stupňov Celzia. Z veľkej časti ide o divé kvety. Medzi produktívne neskoré medonosné rastliny patrí lúčna kukurica obyčajná, zlatistka obyčajná, baud, aster a čakanka obyčajná. Tieto druhy sa najčastejšie pestujú na lúkach, lesných okrajoch a lesných druhoch, na okraji plodín a záhrad, vyskytujú sa okrem iných plodín. Aster Solonchak, nie je ťažké uhádnuť, rastie na solonchakoch. Tieto rastliny sú veľmi oceňované, pretože keď kvitnú celé leto, najviac priťahujú včely na svoje kvety na jeseň. Nektár takýchto kvetov je hlboký, blízko vaječníkov, čo ich do istej miery robí odolnými voči nepriaznivým vplyvom prostredia. Nektár nadobudne účinnosť po dozrievaní peľu a prestane fungovať po zaschnutí stigmy.
V priebehu štúdií sa zistilo, že jeden kôš alebo kvetina (v závislosti od štruktúry) vylučujú 1,06 až 2,07 miligramov cukru v nektare v obyčajnej čakanke, 0,077 miligramov v lúkovej chrpe, 0,114 miligramov v tele a goldenrod 0,737 miligramov. Štruktúra, ktorá sa odlišuje od ostatných rastlín, spočíva v zvláštnostiach nektáru, ktorý prechádza dovnútra kvetu a vďaka svojej vlastnej mikroklíme umožňuje v chladných nociach znížiť nektár do hlbín kvetu, čo je tiež sprevádzané denným rytmom kvitnutia hviezdice. So zvýšením teploty vzduchu po chladných nociach na 10 až 12 stupňov Celzia tieto rastlinné druhy obnovujú uvoľňovanie nektáru.
Tiež známy ako neskoré medonosné rastliny čeľade Mastifolia. Jedná sa o bielu a fialovú hrušku, srdiečko a ďalšie. Dlhý čas kvitnutia vám umožňuje priniesť nektár a peľ z týchto rastlín počas leta, od jari do jesene. V labyrintových rastlinách sa nektár nachádza hlboko v kvetinovej skúmavke, na samom spodku vaječníka, čo umožňuje únik z chladných a iných nepriaznivých podmienok. Nektár sa začína objavovať v kvetine, ktorá ešte nekvetla, keď úplne dozrie a intenzita uvoľňovania peľu a nektáru odhalí svoje maximum.
Z dôvodu zložitej štruktúry nektáru je však ťažké zbierať nektár a peľ včely. Napriek hlbokému výskytu nektáru je to veľmi spoľahlivá medová rastlina, ktorá včelám poskytne látky potrebné na výrobu medu počas leta a jesene. Minimálna teplota, pri ktorej začne nektár vystupovať v bielej kazete, je iba 5 až 6 stupňov Celzia. Na základe výskumu je v nektári z jednej rastliny obsiahnutých asi 5 miligramov cukru. A čistota fialovej za deň je približne 0,059 miligramov. Ale biela škorica je z hľadiska produktivity medu horšia ako sladina, napríklad materská sladina produkuje nektár bez ohľadu na poveternostné podmienky, zatiaľ čo tento ukazovateľ kryptochémie závisí od environmentálnych faktorov.
V niektorých rokoch dochádza k jesennej úrode medu z neskorých rastlín medu, ako sú ružový a biely ďatelina, liečivé a biele ďateliny. Štruktúra ich nektárov je podobná ako u ostatných rastlín medu neskorého, avšak ďatelina pri teplote pod 15 stupňov Celzia výrazne znižuje produkciu nektáru. Obsah cukru v ňom tiež klesá. Ak je počasie na jeseň suché, nepriaznivo to ovplyvňuje množstvo produkovaného nektáru a tiež sa stáva oveľa hustejším ako norma, čo komplikuje úlohu včiel získať ho. Výhoda oproti ďateline u melilotidae naďalej vylučuje nektár aj po slabých nočných mrazy. Nedostatočná vlhkosť na jeseň však má na tieto rastliny silný vplyv. Niet divu, že výsev veľkých plôch ďatelinou. Pokračuje v poskytovaní nektáru aj po chladnom počasí, môže rásť na úplne chudých a nevyhovujúcich pôdach, jeho med má jedinečné vlastnosti a je na trhu vysoko cenený, to všetko a ešte oveľa viac z neho robí vynikajúcu medovú rastlinu.
V mnohých juhozápadných, stredných, severozápadných a severovýchodných oblastiach je možné nájsť obrovské oblasti zasiate žltým ďatelinou a pôda pod ňou sa nelíši v špeciálnom blahobyte, obyčajne je piesočná, skalnatá alebo ílovitá. Ďatelina tiež rastie na pastvinách, poliach, roklinách, na kopcoch v stepi a pozdĺž okrajov lúk, ako aj pozdĺž ciest.
Množstvo medu, ktoré včely dokážu spracovať ďatelina, sa považuje za priemerné. To je približne 4,1 kilogramov za deň. Z tejto medonosnej rastliny pochádza sezóna 39,2 kilogramov medu. Aby sa zvýšila produktivita ďateliny, mala by sa v lete vysádzať v dobre navlhčenej pôde po daždi. Svojho najlepšieho rastu dosahuje na okrajoch lesov av chladných chladných oblastiach.
Existuje aj iný druh rastlín nazývaný ostroha. Medzi nimi je možné rozlíšiť takú odrodu ako obyčajný ľan. Kvitne v septembri a vylučuje nektár pri teplote 8 až 10 stupňov Celzia. Veľmi často je vidieť na okraji cesty alebo na okraji polí. Prvkom je umiestnenie sekrečného tkaniva, ktoré vylučuje nektár v ostrohu, čo je dôvod, prečo sa na nich nemôže živiť každý hmyz. Čmeláci a samozrejme včely možno pripísať hmyzu opeľovača. Malý hmyz nie je schopný preniknúť do hltanu kvetu kvôli vyčnievajúcej spodnej pery. Na jeden deň môže včelí zhromaždiť asi 0,475 miligramu nektárového cukru z jediného kvetu ľanu. Z jedného hektára tejto medovej rastliny môžu včely priniesť 100 až 150 kilogramov medu.
Niektoré medonosné rastliny uvoľňovanie nektáru po začiatku nočného chladného počasia len mierne znižujú. Patrí medzi ne balzam na citrón s mätou, repka, horčica a niektoré ďalšie rastliny. Vysievajú sa predovšetkým preto, aby včelám poskytli úplatok v chladných jesenných dňoch.
Aby sa predišlo tomu, že na konci leta nebudú úplatky od včiel, malo by byť zabezpečené, aby sa nezasekali mýtiny z mýtin a záhrad, na ktorých rastú všetky uvedené rastliny. Z tohto dôvodu je užitočné nechať prírodnú flóru pozdĺž brehov riek, jazier, medzi kríkmi a neobsadenými pozemkami.
Produktivita rastlín v nektári
Vzťah rastlín opelených hmyzom a opeľujúcim hmyzom sa prejavuje v prispôsobivosti štruktúry kvetu opeľovačom a najaktívnejším z nich - včelám medonosným. Príkladom takejto vhodnosti je štruktúra kvetov pohánky, v ktorej niektoré kvety majú dlhé pestíky a krátke tyčinky, zatiaľ čo iné naopak, krátke pestíky a dlhé tyčinky. Peľ tvorený v prašnikoch krátkych tyčiniek je menší ako peľ dlhých tyčiniek a je lepšie schopný oplodniť kvety dlhými tyčinkami a krátkymi piestikmi, t.j. rôzneho tvaru. Pretože každá pohánka má kvety len určitého tvaru, môžu sa účinne opeľovať peľom iba z inej rastliny, ktorá má kvety odlišnej štruktúry.
Zapojenie opeľujúceho hmyzu je tiež uľahčené jasným sfarbením periantu v entomofilných rastlinách, zberom mnohých malých kvetov, ktoré nie sú opísané, do veľkých kvetenstvo, zreteľne viditeľné na diaľku, arómy, nektárových sekrétov atď.
Proces aktívneho zberu nektáru včelami závisí od jeho množstva v nektári rastliny. V lete uprednostňujú včely jeden druh rastlín, hlavne ten, ktorý v súčasnosti uvoľňuje viac nektáru alebo je pre ne prístupnejší.
Včela, ktorá letí prvýkrát na poli, najskôr neiste pracuje na kvete. Potom si vytvorí spojenie medzi tvarom, farbou a vôňou kvetu a včely navštívia túto rastlinu, zatiaľ čo vylučujú nektár. Aj po ukončení výroby nektáru tam včely často sedí, až kým nezmizne reflexy tohto zdroja nektáru.
Rozdelenie nektáru v kvetinách rastliny závisí od množstva uhľohydrátov syntetizovaných jeho listami. Uvoľňovanie nektáru je preto ovplyvňované klimatickými aj pôdno-agronomickými podmienkami. včelárska rodina medu
K tvorbe nektáru a jeho uvoľňovaniu dochádza pri určitej teplote a vlhkosti. Maximálne uvoľňovanie nektáru kvetmi sainfoinov sa pozoruje pri teplote 22 až 25 ° C, plazivej ďateline - 27 až 32 ° C. Výsev Pohanka najintenzívnejšie uvoľňuje nektár pri teplote 21 - 25 ° C a biela horčica - pri 21 - 23 ° C.
U niektorých druhov rastlín dochádza k uvoľňovaniu nektáru pri nízkych teplotách: v podstavci, čerešniach, čerešniach - pri teplote 7-8 ° C, v jemných vŕbách a iných druhoch - pri 6 - 7 ° C. S rastúcou teplotou sa zvyšuje obsah nektáru v kvetoch.
Tvorba a vylučovanie nektáru rastlinami tiež závisí od relatívnej vlhkosti. Zvýšenie vlhkosti vzduchu prispieva k zvýšeniu produkcie nektáru rastlinami. Nadmerná vlhkosť však spôsobuje zníženie sekrécie nektáru rastlinami, znižuje aktivitu včiel.
Na výrobu nektáru má veľký vplyv aj vietor. Pod vplyvom vetra sa nektári zmršťujú, uvoľňovanie nektáru klesá a niekedy sa úplne zastaví. Rastliny ako lipa a pohánka úplne zastavujú uvoľňovanie nektáru pod vplyvom suchého horúceho vzduchu.
Dážď tiež ovplyvňuje produkciu nektáru. Pri dlhotrvajúcich dažďoch sa zvyšuje rast rastlín a znižuje sa počet kvetov. V rastlinách s otvorenými nektármi (lipa, pohánka) sa nektár často úplne vymýva.
Typ pôdy je rozhodujúci pre rast a vývoj rastlín. Najlepšie pre väčšinu medových rastlín sú stredne hlinité pôdy s dobrými vodnými, tepelnými a výživnými podmienkami. Niektoré medonosné rastliny však dobre rastú, vyvíjajú a uvoľňujú nektár na iných pôdach. Napríklad šalvia aktívne vylučuje nektár a navštevujú ho včely na ťažkých pôdach, biela akácia na pľúcach; čučoriedky a brusnice lepšie vylučujú nektár na kyslých pôdach. V dôsledku toho sa medonosné rastliny vyvíjajú dobre a hojne vylučujú nektár, ak rastú na pôdach zodpovedajúcich ich životným potrebám.
Topografia významne ovplyvňuje všetky fyziologické procesy vyskytujúce sa v rastline. Tento efekt je určený vystavením a strmosťou svahov, redistribúciou zrážok, svetla a tepla vstupujúceho na povrch. Na južné svahy padne viac svetla ako na iné expozície a planinu. Podmienky pre rast a vývoj rastlín na nich sa veľmi líšia od podobných podmienok na iných svahoch. Južné svahy sa otepľujú lepšie a majú viac teplomilnej vegetácie ako severné.
V súlade s klimatickými zmenami na svahoch rôznych expozícií a nadmorských výšok sa načasuje začiatok fázy kvitnutia tých istých druhov rastlín medu a mení sa ich produktivita nektáru. Na severnom svahu teda začínajú kvitnúť medové rastliny o 1-6 dní neskôr ako na juhu. Najväčšie oneskorenie je pozorované na jar, najmenšie - v lete.
Výťažnosť a nektárová produktivita medonosných rastlín sa tiež líši v závislosti od ich odrodových charakteristík, načasovania a spôsobov siatia, intenzity výsevu, ako aj od hnojív a iných poľnohospodárskych techník.
Používanie odrôd s vysokým výnosom je jedným z účinných prostriedkov na zvýšenie úrody a zlepšenie kvality výrobkov. Zistilo sa, že najproduktívnejšie odrody majú vyššiu produktivitu medu. Takže, odrody pohánky siatie, vyznačujúce sa vysokou produktivitou (Shatilovskaya-4, Chernihiv a ďalšie). v porovnaní s inými známymi odrodami sa ukázal byť najproduktívnejší.
Intenzita vylučovania nektáru rastlinami závisí od načasovania a metód siatia. Stanovujú sa optimálne dátumy pre siatie medových rastlín. Napríklad na siatie Rowanových listov je optimálnym siatím skoré siatie súčasne so skorými plodinami. Aby sa predĺžil čas zberu medu z pohánky, fécie horských listov a iných plodín, odporúča sa zasiať ich v 2-3 dávkach v optimálnom časovom rámci v danej oblasti.
V štúdiách mnohých autorov boli najúčinnejšie širokospektrálne metódy siatia medových rastlín. So širokým radom výsevov ďateliny bieleho a pohánky bolo pozorované zvýšenie produktivity cukru 2 až 3-krát (v porovnaní s výsevom týchto plodín v úzkom rade). V dôsledku toho masívne využívanie širokolínových plodín na pestovanie pohánok osiva, sainfoínu, ďateliny, fazety a iných plodín môže významne zvýšiť produktivitu medu a výnos semien.
Faktory ovplyvňujúce uvoľnenie nektáru
Množstvo nektáru v kvetine závisí predovšetkým od typu rastliny. Podľa našich pozorovaní sa asi 0,01 mg cukru (oregano, tymián, rasca, zábudky) hromadí v niektorých druhoch rastlín denne v nektare kvetu, v iných - viac ako 10 mg (maliny). Je potrebné poznamenať, že kvety väčšiny medových rastlín obsahujú veľmi málo nektáru. Táto vlastnosť rastlín je adaptáciou na krížové opelenie kvetov. Včely zbierajú nektár, odlietajú z kvetu na kvet a súčasne prenášajú peľ, čo prispieva k selektívnemu oplodneniu. S cieľom zhromaždiť 50 - 60 mg nektáru do strumy by však včely mali navštíviť asi 2 - 3 000 malých kvetov oregana alebo tymiánu a viac ako 150 - 300 kvetov pohánky v jednom lete.
Početné štúdie preukázali, že odrody rastlín v rámci jedného druhu sa tiež líšia v množstve uvoľneného nektáru. Za podmienok Bieloruska sa odrody pohánky veľmi líšia v produktivite nektáru jednej rastliny.
Jedna kvetina malín (od 4,33 do 12,08 mg), egrešov (od 0,101 do 0,286 mg), jabloní (od 0,556 do 3,836 mg) atď. Sa výrazne líši v obsahu cukru v nektare pa. Túto vlastnosť je potrebné zohľadniť chovatelia pri chove nových odrôd entomofilných kultúr.
Zistilo sa, že vysoko výnosné odrody entomofilných kultúr produkujú viac nektáru na jednotku plochy.
Pre včely má veľký význam aj koncentrácia cukru v kvetinovom nektári. Včely s väčšou pravdepodobnosťou zbierajú nektár z kvetov s obsahom 50 - 55% cukru. Ak je cukor v nektare nižší ako 5 alebo viac ako 85%, potom ho včely vôbec neberú. Neochotne včely zbierajú nektár s koncentráciou cukru menej ako 15 alebo viac ako 70%.
Obsah cukru v nektári závisí od typu rastliny. U niektorých druhov je koncentrácia cukru v nektári nízka (menej ako 10%), u iných naopak vysoká (70% a vyššia). Bežnejšie sú rastliny s koncentráciou cukru 40 až 50% v nektári. Koncentrácia cukru v nektári aj u tých istých druhov rastlín sa však počas dňa mení. Ráno je spravidla nektár tekutejší ako počas dňa.
Sekrécia nektáru v priebehu dňa u rôznych druhov rastlín nie je rovnaká. Vo väčšine medonosných rastlín sa nektár intenzívnejšie vylučuje okolo 9:00, potom jeho sekrécia slabne a u niektorých druhov sa znova zosilňuje v popoludňajších alebo večerných hodinách. Napríklad kvety Phacelia obsahujú ráno málo nektáru a maximálne množstvo 13-16 hodín. Za jasného a oblačného počasia rovnaké rastliny uvoľňujú nektár odlišne. Pohanka za jasného počasia uvoľňuje viac nektáru o 9–10 a asi 17 hodinách a za oblačného počasia od 12 do 17 hodín. Horčica a repka produkujú viac nektáru za oblačného počasia ako za jasného počasia. Maximálna akumulácia nektáru v ich kvetinách nastáva v poludňajších hodinách.
Poveternostné podmienky (teplota a vlhkosť, svetlo, dážď, vietor atď.) Majú tiež veľký vplyv na uvoľňovanie nektáru a koncentráciu cukru v ňom.
Významný vplyv na uvoľňovanie nektáru má teplota vzduchu. V rôznych rastlinách sa nektár začína uvoľňovať pri rôznych teplotách vzduchu. Teploty maximálneho uvoľňovania nektáru sa tiež nezhodujú.
V skorých kvitnúcich medových rastlinách začína sekrécia nektáru pri 8 - 10 ° a neskoršie kvitnutie asi 16 °. So zvýšením teploty obvykle dochádza k zvýšeniu sekrécie nektáru, ale na určité hranice. Za najpriaznivejšiu teplotu na izoláciu nektáru sa považuje teplota 16 - 25 °. Keď teplota stúpne nad 25 ° C, uvoľňovanie nektáru klesá a keď dosiahne 35 ° C, zastaví sa úplne. Pre rastliny kvitnúce v auguste sa však maximálne množstvo nektáru uvoľňuje pri vyšších teplotách ako 16–25 °. Z toho vyplýva, že tak nízka, ako aj príliš vysoká teplota bránia uvoľňovaniu nektáru.
Je známe, že so zvyšujúcou sa teplotou (do určitého limitu) sa sekrécia nektáru zvyšuje v podmienkach dostatočnej vlhkosti vzduchu a pôdy. 60 - 80% sa považuje za najlepšiu vlhkosť vzduchu na uvoľňovanie nektáru a 50 - 60% celkovej kapacity vlhkosti v pôde.
Produkciu nektáru ovplyvňuje aj slnečné svetlo. Kvety zatienených rastlín produkujú menej nektáru ako dobre osvetlené. Silný a predĺžený dážď vylúhuje nektár z kvetov. V daždivom a mokrom počasí tekutý nektár vo suchom prostredí, najmä pri suchom vetre, zhustne a na povrchu nektárov sa tvoria kryštály cukru. Na získanie rovnakého množstva medu musia včely zbierať oveľa viac tekutého nektáru ako hrubé. Pri zbere tekutého nektáru však včely vynakladajú veľa energie na prenos prebytočnej vody obsiahnutej v takomto nektári do úľa a na jeho odparovanie počas spracovania nektáru na med. Hustý nektár je zvyčajne viskózny a pre včely je ťažké zapísať ho do strumy, čo tiež vyžaduje veľa energie. Včely nemôžu zbierať príliš hrubý nektár.
Sucho a vietor majú negatívny vplyv nielen na produktivitu nektáru rastlín, ale aj na ich rast a vývoj. V republike, v dôsledku severných a severovýchodných vetrov, zvyčajne sprevádzaných poklesom teploty v máji, júni, sa zbierka medu často rozkladá.
Je potrebné poznamenať, že kolekciu medu v akomkoľvek včelársku ako celku určujú poveternostné podmienky v danej sezóne. Za najpriaznivejšie počasie na izoláciu a zber nektáru sa považuje slnečno alebo oblačno, teplo, pokojné počasie s pravidelnými krátkodobými dažďami. Ak sa takéto počasie vyvinie v období hromadného kvitnutia hlavných rastlín medu, potom včelstvá dodávajú obchodovateľný med. Produktivita nektáru závisí aj od geografických podmienok. Predpokladá sa, že rovnaké druhy rastlín na severe a východe krajiny uvoľňujú viac nektáru ako na juhu a západe. Produktivita nektáru rastlín sa zvyšuje so zvyšujúcim sa terénom nad hladinou mora a tiež závisí od biotopu, mikroklímy a pôdy. Napríklad kozia vŕba na vyvýšených veterných miestach v blízkosti dediny Samokhvalovichi pridelila 1,14 mg cukru v nektare kvetov jedného náušnice za deň a neďaleko v zákopoch chránených pred vetrom, - 3,59 mg a niva rieky Ptich - 3,35 mg. Na rašeliniskách Ivan čaj vytvára súvislé húštiny a 1 ha dáva 600 kg cukru v kvetinovom kvete. Na lúkach a kríkoch, kde je vytlačená a zatienená inou vegetáciou, je produktivita nektáru súvislého povlaku 350 kg na 1 ha. Značný vplyv na produktivitu nektáru majú agrotechnické metódy pestovania pestovaných rastlín. Mnoho vedcov zaznamenalo priamu koreláciu medzi výnosom semien, produktivitou nektáru a účasťou kvetov včelami. Vytvorenie vysokého poľnohospodárskeho zázemia s cieľom získať maximálny výnos entomofilných plodín zároveň prispieva k zvýšeniu zberu medu.
Nektár je sladká tekutina vylučovaná nektármi alebo určitými rastlinnými tkanivami. Zloženie nektáru zahrnuje vodu, sacharózu, fruktózu a glukózu, ako aj malé množstvo dextrínov, organických kyselín, éterických olejov, kvasiniek, dusíkatých a minerálnych zlúčenín.
Koncentrácia cukru v nektári je v rozmedzí od niekoľkých percent do 70 a viac, najčastejšie je však v rozmedzí 40 - 50%. Koncentrácia nektáru je variabilná a dokonca sa počas dňa veľmi líši. Ráno je nektár obvykle tekutejší ako uprostred dňa. V daždivom a mokrom počasí skvapalní a v suchom, veternom zhustne. Množstvo cukru v nektári tiež závisí od druhu a odrody rastlín.
Ak nektár obsahuje menej ako 5% cukru, včely ho neberú. Nektár obsahujúci menej ako 15% cukru, včely sa zdráhajú prijať. Pri zbere tekutého nektáru včely trávia veľa energie odparovaním prebytočnej vody. Včely sa zdráhajú zbierať príliš silný nektár obsahujúci viac ako 85% cukru. Pred zberom takéhoto nektáru do strumy ho musia včely rozriediť slinami. Včely najľahšie a najrýchlejšie zachytávajú nektár a sirup pri koncentrácii cukru 50 - 55%.
Vo väčšine medonosných rastlín je nektár vylučovaný špeciálnymi žľazami - nektármi, ktoré pozostávajú z malých parenchymálnych buniek s tenkými jemnými stenami pokrytými epidermou. Nektári sa zvyčajne nachádzajú na rôznych orgánoch kvetu (kvitnúce nektáre). Niektoré rastliny majú kvitnúce nektary.
Nektáre kvetov alebo tkanivá vylučujúce nektár sa nachádzajú na rôznych častiach kvetu (obr. 38): sepaly (lipa), na spodnej časti tyčiniek (horčica), na nádobe (egreše), medzi trubicou tyčinky a vaječníkmi (strukoviny), sú lemované nádobou ( čerešňa) atď. V kvetinách rastlín rôznych druhov existuje nerovnaký počet nektárov rôznych tvarov. Tvar, umiestnenie a počet nektárov sú konštantnými znakmi medových rastlín každého druhu a používajú sa v taxonómii rastlín. V rámci jednej rastliny, čím väčší kvet, tým väčšie sú nektary. Kvety nachádzajúce sa vyššie v kvetenstve alebo v rastline, menšie, ich nektáre menšie a slabšie vylučované nektáre. Na začiatku kvitnutia sú nektary väčšie a produkujú viac nektáru ako na konci kvitnúcich rastlín.
Obr. 38. Kvetinová štruktúra, nektári a aranžmány
nektári v najdôležitejších medových rastlinách:
1 a 2 - kvety lipy a čerešní bez kvetov; 3 a 4 - otvorené zelené kvety horčice a pohánky; 5 - hemispheronectarpic kvet faciálie; 6 - modrastina jednookárová; 7 - sila otvoreného tektonického kvetu ďateliny červenej (n - nektary).
Extra kvitnúce nektary sa nachádzajú v rôznych častiach rastliny. V bavlne sa nachádzajú na centrálnej žile listu, na listene a na vonkajšej strane kalicha. Na spodnej časti listovej čepele sa nachádzajú nektary čerešní, čerešní a višní, ktoré sú mimo kvetov; o wiki a fazuli, o šarlách. Extra kvitnúce nektáre väčšiny rastlín produkujú relatívne malý nektár a nemajú takmer žiadnu praktickú hodnotu pre včely. Výnimkou je zavlažovaná bavlna, z ktorej včelí kvitnúce kvitnúce včely zbierajú viac medu ako kvitnúce.
Izolácia nektáru medonosnými rastlinami závisí od zemepisnej šírky terénu a nadmorskej výšky, stavu počasia počas kvitnutia včely medonosnej, od poľnohospodárskych techník pestovania, odrodových charakteristík atď.
Produktivita nektáru rovnakých medonosných rastlín sa zvyšuje pri pohybe z juhu na sever. Napríklad produktivita nektárového čaju Ivan sa zvyšuje s postupom na sever a dosahuje maximum v Krasnojarskom území a Jakutsku severne od 60 ° zemepisnej šírky. Podobný vzorec sa pozoruje v medových rastlinách mnohých iných druhov.
V rovnakej zemepisnej šírke vo východných regiónoch so silnejšou klímou je produktivita rastlín nektáru vyššia. Podobne produktivita nektáru rastlín sa zvyšuje so zvyšujúcim sa terénom nad hladinou mora.
Štúdia produktivity nektáru vyše 20 odrôd ďateliny červenej (Trifolium pratense) pestovanej za rovnakých podmienok ukázala, že odrody získané zo severných a horských oblastí sa vyznačujú vyššou produktivitou nektáru.
Odolnosť odrôd jabloní a malín zo severných oblastí, vyznačujúcich sa zimou, sa vyznačuje aj relatívne vyššou produktivitou nektáru. Tento vzorec sa vo všeobecnosti zhoduje s geografickou variabilitou zbierok medu.
Poveternostné podmienky majú veľký vplyv na produktivitu nektáru rastlín. Minimálna teplota, pri ktorej väčšina rastlín začne vylučovať nektár, je v rozmedzí 10 - 12 ° C. Najvýhodnejšia teplota pre nektár je 16 - 25 ° C. Avšak pre rastliny rôznych druhov a odrôd nie sú také optimálne teploty rovnaké.
Pri suchom vetre v kombinácii s vysokou teplotou a nízkou vlhkosťou sa produkcia nektáru výrazne zníži a nektári sa zdeformujú. Koncentrácia cukru v nektári niekedy stúpa do tej miery, že sa stáva včelám neprístupným.
Optimálna vlhkosť vzduchu na uvoľňovanie nektáru väčšinou rastlín je 60–80%.
Slnečné počasie prispieva k uvoľňovaniu nektáru väčšinou rastlín. Na tej istej rastline vyžarujú kvety so slnečným žiarením viac nektáru ako tieňované. Napríklad ďatelina červená, napríklad za slnečných dní, emituje nektár 2-3 krát viac ako za oblačného dňa.
Vplyv hnojív na nektárovú produktivitu rastlín. Agrotechnické metódy, ktoré prispievajú k zvýšeniu úrody semien a plodov entomofilných plodín, majú zároveň pozitívny vplyv na rozdelenie nektáru. Produktivita nektáru a výťažok semien úzko súvisia.
Hnojivá majú veľký význam pre zvýšenie nektárovej produktivity kvetov. Hnojivá potaše a fosforu podporujú vývoj kvetinových orgánov a prispievajú k zvýšeniu ich produktivity nektáru.
Pri včasnej aplikácii na chudobné pôdy významne dusíkaté hnojivá zvyšujú nektárovú produktivitu kvetov a výnos semien väčšiny medových rastlín.
Stopové prvky, ako je bór, mangán a iné, majú pozitívny vplyv na sekréciu nektáru rastlinnými kvetmi, ich použitie v pohári, slnečnici, sainfoine, lucernách a strukovinách prispieva k výraznému zvýšeniu produktivity nektáru kvetov a výnosov semien.
Produktivita rastlín v nektári nezávisí iba od aplikácie určitého typu hnojiva, ale aj od iných poľnohospodárskych techník. Regulácia buriny, hnojenie organickými a minerálnymi hnojivami, ako aj zavlažovanie, najmä v suchých oblastiach, majú pozitívny vplyv na produktivitu nektáru.
U rôznych odrôd ďateliny, jablka, ríbezle, egreše a ďalších plodín sa zistila veľká variabilita produktivity nektáru. Okrem toho, čím vyšší je stupeň autosterility odrody, tým viac sa nektár vylučuje do kvetov, aby prilákal hmyz a zaistil krížové opelenie.
Spravidla platí, že čím vyššia je úroda semien entomofilnej kultúry, tým viac sa nektár vylučuje. Táto okolnosť je dôležitá pre výber a použitie medových rastlín v spoločnom záujme rastlinnej výroby a včelárstva.
Stanovenie nektárovej produktivity kvetov. Na hodnotenie medových rastlín existujú rôzne metódy na priame stanovenie množstva nektáru. Každá z nich má svoje výhody a nevýhody.
Splachovacia metóda. Tento spôsob stanovenia produktivity nektáru je najjednoduchší a najdostupnejší v tejto oblasti. Používa sa široko na porovnávacie štúdie v oblasti produktivity nektáru rastlín rôznych druhov a odrôd, ako aj vplyvu rôznych poľnohospodárskych techník na produkciu nektáru. Deň pred odberom vzoriek sa kvetiny pokryjú gázovými izolátormi, aby si hmyz nevybral nektár. Izolátory sa odstránia tesne pred odberom vzoriek. V závislosti od veľkosti kvetov sa nektár vyberá z ovocných a bobuľových rastlín (jablká, hrušky, jahody) - každá po 20 - 25, z ohnivej múky, sainfoin - každá po 50 - 75, z pohánky, lucerny, ďateliny - 100–200 kusov. Vybrané kvety sa umiestnia do kužeľovej banky a naleje sa 25-40 ml destilovanej vody. Voda by sa mala brať tak, aby boli pokryté všetky kvety; zmerajte jeho množstvo. Potom sa banka s obsahom mierne pretrepe tak, aby nenarušila integritu kvetov. Trvanie miešania závisí od umiestnenia nektárov v kvetine. Ak sú nektári otvorené (pohánka, lipa), pretrepávajte 5 minút. Trepe sa kvetmi vŕbového čaju počas 8–10 minút, slnečnica, sainfoin, ďatelina počas 12–15 minút. Potom sa roztok filtruje. Potom odoberte 20 ml filtrátu a pridajte ho na zachovanie rovnakého množstva alkoholu 96 ° C. V tejto forme môže byť vzorka uložená vo fľašiach so zátkou. Každá vzorka je označená štítkom s uvedením druhu a odrody rastlín, času a miesta odberu vzoriek, počtu kvetov, množstva vody použitej na opláchnutie a filtráciu. Množstvo celkového množstva cukru, ako aj mono- a disacharidov vo vzorke určuje v laboratóriu Hagedorn - Jensen alebo Issekutz.
Metóda mikropapiera. Z tenkého filtračného papiera sú vyrezané pruhy dlhé 20 - 25 mm a šírky 1,5 - 2,5 mm. Jeden koniec prúžku je rezaný trojuholníkom. Papiere sa sušia do konštantnej hmotnosti a umiestňujú sa do tesne uzavretej skúmavky alebo fľaše so zátkou. Pri výbere nektáru sa kúsky papiera zo sklenice odstránia pinzetou a aplikujú sa na nektáre kvetov s úzkym koncom. Každý kus papiera zbiera nektár z jednej alebo viacerých kvetov, v závislosti od množstva nektáru emitovaného nimi. Potom sa papier vloží do tej istej skúmavky alebo fľaše a znova sa odváži. Rozdiel v hmotnosti určuje množstvo nektáru vo vzorke a v jednom kvete. Potom sa papier opäť vysuší do konštantnej hmotnosti. Rozdiel medzi výsledkami tretieho a prvého váženia ukazuje množstvo cukru vo vzorke nektáru.
Metóda kapilár a mikropipiet. Kapiláry (10 až 15 ks) S vôľou 0,2 mm a dĺžkou 5 až 6 cm sa umiestnia do malej skúmavky a odvážia sa. Potom sa pomocou ich pomoci vyberie nektár, pričom konce kapilár sa aplikujú na nektáre kvetov. Kapiláry s nektárom sa umiestnia do skúmavky a vážia sa druhýkrát. Rozdiel v hmotnosti určuje množstvo nektáru.
Mikropipeta je trubica z nízkotaviteľného skla s priemerom 4 mm a dĺžkou 10 - 15 mm, ktorá prechádza do gule s priemerom 10 - 15 mm. Z gule končí trubica s dĺžkou 10 - 15 mm a priemerom 2 mm s kužeľom dlhým 10 mm s výstupom s priemerom 0,2 mm. Na široký koniec mikropipety sa umiestni tenká gumová trubica dlhá 40 - 50 cm, ktorá končí sklenenou špičkou. Kužeľ mikropipety sa privedie do nektáru a sklenená špička sa vezme do úst a nasaje sa do nektáru. Nektár sa zbiera z určitého počtu kvetov. Rozdielom v hmotnosti prázdnych mikropipiet naplnených nektárom sa zistí množstvo nektáru a pomocou refraktometra - jeho obsah cukru.
Všeobecnou nevýhodou mikropapierových, kapilárnych a mikropipetických metód je ich pracnosť. Dôstojnosť - počas celého obdobia kvetu môžete sledovať hromadenie nektáru (podľa výberu).
Na stanovenie produktivity nektáru rastlín je potrebné takým spôsobom alebo iným spôsobom stanoviť množstvo nektáru v kvetoch a koncentráciu cukru v ňom, počet kvetov na jednej rastline a potom na 1 ha výsevu alebo výsadby. Vynásobením priemerného počtu kvetov medovej rastliny množstvom cukru v nektare a počtom rastlín sa získa produktivita nektáru rastlín z danej oblasti.
Zvýšením zásob cukru o 20% je možné určiť produktivitu medu na 1 ha plochy, ktorú zaujímajú medonosné rastliny.
Okrem nektáru zhromažďujú včely z niektorých rastlín aj pokles, čo je výtok vošiek (menej často červov), ktoré žijú na spodnej strane listovej čepele a živia sa rastlinnou šťavou. Sladký trus tohto hmyzu sa hromadí na listoch. Najmä pokles suchého horúceho počasia na listoch osiky, lipy, liesky atď.
Včely zbierajú túto sladkú tekutinu, vložia ju do buniek a spracujú na med. Takýto med sa na rozdiel od kvetového medu nazýva malta.
Vankúšik sa svojím chemickým zložením výrazne odlišuje od nektáru. Obsahuje výrazne viac minerálnych solí, dextrínov a ďalších nestráviteľných a toxických látok pre včely.
