Como acelerar a germinação de sementes de salsa

Antes de chegar à nossa mesa, a salsa percorreu um longo caminho histórico, começando nos países do Mediterrâneo, onde crescia na natureza e se chamava "Petroselium". A grama era valorizada apenas por sua bela aparência, crescia em uma área rochosa e a chamavam de "crescer em pedras". Após o cultivo, a planta foi amplamente utilizada em todo o mundo, e as raízes e os topos da salsa foram reverenciados.

Na verdade, hoje dois tipos são cultivados - raiz e folhas de salsa. Além disso, a variedade de variedades permite que você escolha aqueles que você gosta mais. Assim, por exemplo, as folhas folhosas são diferenciadas pela sua altura, formato da folha e sabor, e o cultivo da salsa da raiz pode agradar uma variedade de formas com raízes, às vezes longas, depois encurtadas.

Tendo decidido plantar salsa em sua casa de campo ou em casa no peitoril da janela, você pode encontrar várias dificuldades. Normalmente as sementes de salsa, independentemente da variedade selecionada, não germinam bem. Mas isso não acontece porque você não sabe plantar salsa, apenas uma característica dessas sementes. Porque eles são cobertos com uma casca de óleo densa, que interfere com a germinação.

Germinação de sementes de salsa

Muito tempo para morder sementes é, naturalmente, um problema que pode ser resolvido de várias maneiras. Se você semear as sementes sem processamento, então a taxa de germinação das sementes de salsa será de pelo menos duas ou até três semanas, o que é um período significativo pelos padrões do jardineiro. Você não pode fazer sem ações adicionais com sementes.

Mergulhando na água

Das manipulações mais comuns com sementes de salsa, no entanto, como outras plantas da família Umbrella, o tratamento em água quente pode ser distinguido, o que, como você sabe, remove perfeitamente o filme oleoso. Neste método, há apenas um perigo - para levar água muito quente, o que pode destruir as sementes.

É muito simples acelerar a germinação da salsa imergindo-a em água quente.Para fazer isso, despeje a água aquecida em um pequeno recipiente, abaixe o material de plantio e segure-a até que a água esfrie (cerca de 4-5 horas). Em seguida, repita o procedimento e continue a imersão, mudando periodicamente a água para quente, por 1-2 dias.

Após esse procedimento contrastante, as sementes precisam ser colocadas uniformemente sobre o tecido umedecido e a umidade mantida por cerca de dois dias, período durante o qual as sementes devem eclodir.

É possível ajustar as sementes que não germinam com o passar do tempo, mergulhando em água à temperatura ambiente, o que é feito logo antes da semeadura. Sem acrescentar nada à água, você precisa derramar as sementes, deixá-las molhar por 30 minutos e tirar, e então secar completamente. O último passo é o habitual plantio de salsa nas ranhuras.

Note que quando a semente é embebida em água com a aparência de brotos, um procedimento de endurecimento pode ser realizado. É fácil fazer a salsa subir mais rapidamente, ser forte e saudável, e também enraizar-se bem no solo. As sementes são enviadas para a geladeira, onde ficam por uma semana. Eles precisam ser colocados em uma prateleira mais fria, mas onde a temperatura ainda não é muito baixa, mais de 0 ° C.

Solução de álcool

Óleo essencial pode ser removido da superfície de sementes de salsa com uma solução de álcool, na maioria das vezes usando vodka comum para este fim. Em 15-20 minutos, durante os quais você segura a semente em um pires com vodka, o óleo será lavado, e o processo adicional de germinação será grandemente simplificado. Antes de semear a salsa, lembre-se de lavar as sementes e, claro, secá-las. As sementes semeadas germinam duas vezes mais rápido que o habitual.

Também vale a pena prestar atenção à escolha da infusão alcoólica para a germinação das sementes, uma vez que um grau muito alto pode danificar as sementes. É ideal tomar 40% de vodka, que pode ser comprada na loja.

Sandbox Salsa

Existe um método para libertar sementes de óleos essenciais sem imersão. Acontece que não é necessário usar líquido para remover o filme oleoso. Também pode ser removido mecanicamente. Para fazer isso, use areia comum, que pode ser coletada no rio. Um pouco de areia pode literalmente fazer maravilhas com o material de plantio apertado de nosso tempero favorito.

Um punhado de areia se mistura com as sementes e é ativamente esfregado, tentando garantir que todas as sementes sejam processadas. O método é capaz de acelerar efetivamente a germinação da salsa, pois permite remover uma pequena crosta oleosa, a mesma, por causa da qual há tantos problemas com a salsa em crescimento. Outras ações - basta plantar salsa no chão e esperar pelas mudas.

Crescimento e condições de desenvolvimento da vegetação

Os jardineiros amadores são aconselhados a preferir uma maneira de acelerar a germinação de sementes de salsa e não exagerar na preparação de sementes. Quando as sementes estiverem completamente prontas, leve-as ao jardim e semeie em terreno aberto, em pequenas ranhuras, com 1 cm de profundidade. O solo deve estar moderadamente úmido, especialmente se sementes com brotos forem semeadas, já que secar a terra é equivalente a morte para elas. Assim que as sementes forem plantadas, regue-as novamente, se desejar, cubra com o material de cobertura e espere a salsa subir. Certifique-se de remover o filme ou vidro quando vir que os rebentos apareceram na superfície do solo.

A melhor época para plantar salsa em campo aberto é o período após a neve derreter e a terra secar por excesso de umidade. Por objetividade, acrescentamos que a salsa pode ser semeada mais cedo, mas para isso será necessário preparar o local derramando água fervente sobre ele e adicionando cinzas de madeira.

Ao usar qualquer um dos métodos de amolecimento do tegumento e remover os óleos essenciais, é aconselhável pensar no momento de plantar as sementes com antecedência, já que você pode obter sementes incubadas ou bem preparadas em 4-7 dias.

Ao escolher a semente, não se esqueça de olhar para os prazos, porque as sementes vencidas podem não aumentar, apesar de todos os seus esforços, encharcados e endurecidos. 2-3 anos de armazenamento - ideal para guarda-chuva. A salsa perde a germinação das sementes após esse tempo.

Sofya Guseva

Eu já toquei no tópico de preparar sementes para o plantio. Mas hoje eu quero considerar isso do outro lado. Como acelerar a germinação de sementes?

Eles precisam ser acelerados? Vamos conversar sobre o que precisa ser feito para

Aumentar a energia de germinação de sementes

Sementes rápidas não precisam de estimulação adicional. Por exemplo: tomates, pepinos, ervilhas, feijões - nunca germino antecipadamente.

Eu semeio seco em camas ou mudas por vários dias e as primeiras mudas já estão lá.Mas há tais sementes "pensamento longo" que eu quero empurrá-los para germinar o mais rapidamente possível. Por exemplo, pimentas e berinjelas - se não forem ajudadas - podem ficar no chão por 2 semanas e não se levantarão mais tarde.Vocês têm que semear novamente, o tempo está chegando, a primavera está chegando - começamos a ficar nervosos - as mudas vão atrasar, com a colheita.

Ou cenoura, salsa, dill, nigella - brotar por um longo tempo, e você tem que vir com vários truques na primavera para manter a umidade no solo, para evitar rachaduras do solo antes da emergência. Então alguém abriga, rega, fecha de novo - um monte de problemas, portanto, é necessário ajudar pessoas tão difíceis. E haverá menos problemas para você.

32 TV Como acelerar a germinação de sementes de cenoura e salsa

Formas de acelerar a germinação

1. Eu acho que todo mundo sabe sobre uma toalha molhada na qual as sementes são embrulhadas.  Coloque os pratos com sementes molhadas na geladeira por vários dias (eles passam por endurecimento e o estágio da frieza da primavera, por assim dizer). Então eles os levam para o quarto, no calor e ... a primavera chegou! .. as sementes estão com pressa para germinar. Eu faço isso com sementes de pimenta, berinjela e flores anuais antes de semear as mudas. Para endro, salsa, cenoura, seu próprio caminho. Os óleos essenciais encontrados nas sementes não permitem que a umidade penetre rapidamente na semente, então eles aparecem secos após 20 a 25 dias. Para acelerar a germinação, eles são lavados em água morna e, em seguida, encharcados por um dia para o inchaço. Na água você pode adicionar 1 colher de sopa. uma colher de cinzas de madeira (por 1 litro). Ou algum fertilizante universal, no entanto, tento não usá-lo sozinho. Uma maneira interessante de cenoura, salsa, endro.  Sementes secas são derramadas em um saco de pano (você pode tirar uma meia de seu marido!) E enterrá-lo no jardim em um solo úmido e sem aquecimento em uma baioneta com uma profundidade de pá. Faça isso cerca de duas semanas antes de semear (não perca o lugar do tesouro!). Antes da semeadura, as sementes são retiradas, colocadas em papel, secas até serem derramadas e semeadas. Desta forma, as sementes preparadas germinam no dia 4-5. Outra maneira que meus leitores da região de Vologda disseram.  Eu acho que é adequado para todas as sementes.

“Nós fazemos isso - eles pegaram um balde de plástico com uma tampa. Eles fizeram uma armação de arame no diâmetro interno, coberto com material (meias velhas). Deite água quente no balde para que não encha o material.

Despeje as sementes e feche a tampa. Nós colocamos em um lugar quente. A velocidade de germinação das sementes aumenta significativamente.

Você pode adicionar Fortificado ou qualquer produto similar à água. ”Eu adiciono de mim mesmo que é melhor fazê-lo durante a noite e semear no dia seguinte. Se estou enganado, por favor, esclareça este ponto.

Sementes de Imersão em Água

A operação, que os jardineiros usam com mais frequência, é absorver as sementes até que elas inchem completamente, o que acelera o surgimento de mudas. Esta é a maneira mais econômica de pré-semear a preparação de sementes para semear.Para umedecer as sementes de uma série de outras culturas, elas são despejadas com uma camada fina no fundo de qualquer prato, então são despejadas com água, cuja quantidade depende da cultura em particular.

A água é vertida em duas doses para que seja melhor absorvida. A temperatura da água para sementes de culturas que gostam de calor é de 20 ... 25 ° C, para o resto de 15 a 20 ° C. A duração da imersão das sementes é diferente.

Para rapidamente germinar sementes de pepino, abobrinha, abóbora, repolho, rabanete, rabanete, a duração de imersão deve ser de 12 horas; para tomate, alface e beterraba de 24 a 36 horas; para cenoura, salsa, cebola preta, acelga, aipo, pastinaca, espargos, azeda - cerca de 2 dias; e para ervilhas e feijões apenas 4-5 horas, a água deve ser trocada a cada 4 horas, misturando cuidadosamente as sementes. Você não pode colocar as sementes em um prato, mas colocá-las em uma bolsa de gaze e abaixá-las na água. Durante a imersão, as sementes só devem inchar.

A imersão é interrompida quando 1-1,5% das sementes são dobradas. Posteriormente, as sementes inchadas são semeadas em solo moderadamente úmido.

Em solo seco, brotos que se formam rapidamente em sementes encharcadas podem secar e, em solo muito úmido, morrer por falta de oxigênio.Uma outra opção para o uso de sementes encharcadas é a sua germinação nas mesmas condições de determinação da germinação. Quando semeadas com sementes úmidas, as mudas podem ser obtidas 2-3 dias mais cedo do que quando semeadas com sementes secas.Os jardineiros há muito notam que as sementes embebidas na água da neve germinam mais rápido e dão uma safra melhor.

E, na ausência de água da neve, você pode usar a água derretida no congelador da sua geladeira. Alguns jardineiros mergulham as sementes em água magnetizada.

Germinação de sementes

Sementes encharcadas de muitos vegetais também são germinadas. Esta técnica permite acelerar o surgimento de mudas por 5-7 dias. Para a germinação, as sementes são colocadas em uma camada fina sobre um pano úmido em uma sala quente com temperatura de 15 ... 25 ° C e coberta com um pano úmido.

Sementes de pepino e repolho germinam 1-3 dias, tomates e beterrabas 3-4 dias, cenouras 5-6 dias. Para que a água não evapore e a umidade ideal seja constantemente mantida, o disco é coberto com vidro ou colocado em um saco plástico.

No entanto, o excesso de água também é prejudicial, uma vez que impede o suprimento de oxigênio, necessário para a germinação das sementes. As sementes devem ser regularmente, mas cuidadosamente viradas para garantir o acesso ao ar.

A germinação é completada quando a maioria das sementes aparecem brotos brancos.A germinação de sementes de cebolas pretas pode ser acelerada se forem mantidas por 8 horas em água aquecida a 40 ° C. Para evitar o resfriamento, periodicamente, é adicionada água quente.Quando se germinam as sementes, é importante não perder o momento de morder, pois ao mesmo tempo a raiz da planta se desenvolve rapidamente.

Esta coluna é muito frágil, macia e, portanto, facilmente danificada. É muito difícil semear essas sementes, quando brotos aparecem na maioria das sementes, eles são plantados em solo úmido, bem tratado e razoavelmente quente.

Ao atrasar a semeadura das sementes que já se curvaram antes do uso, elas devem ser mantidas na parte inferior do refrigerador a uma temperatura de 3 ... 4 ° C. Pequenas sementes de cenoura antes da semeadura são geralmente levemente secas e misturadas com areia para uma semeadura mais uniforme.

TRATAMENTO DE SEMENTES COM MICROelementos

Nos últimos anos, para acelerar o amadurecimento dos vegetais, utiliza-se a pré-sementeira de sementes em soluções de microelementos ou estimulantes de crescimento.Existem conjuntos universais de microelementos à venda, que incluem boro, ferro, magnésio, cobre, molibdênio, cobalto e zinco. Estes fertilizantes de micronutrientes de alta qualidade e não tóxicos são bons e convenientes para o tratamento de sementes.

É claro que, na sua ausência, você pode usar permanganato de potássio, ácido bórico, etc., testado pelo tempo. Para fazer isso, as sementes aquecidas, desinfetadas e lavadas são embebidas em uma solução de oligoelementos. Tal tratamento é especialmente eficaz em tomates, pepinos, pimentas, ervilhas.

A concentração da solução e a duração do tratamento são diferentes e dependem da cultura, como é usualmente indicado nas instruções de uso do medicamento. Microfertilizantes são dissolvidos em água morna (40 ° C). As sementes são imersas em uma solução a uma temperatura de 20 ... 22 ° C.

Após a imersão, as sementes, sem a lavagem, são secas até o estado de fluidez e semeadas, e os jardineiros experientes utilizam um método eficaz e comprovado de imersão de sementes na infusão de cinzas de madeira. Para isso, 2 colheres de sopa. l as cinzas são colocadas em um jarro de litro, despeje com água morna e insistem por 2 dias, mexendo ocasionalmente, a infusão resultante é cuidadosamente vertida, as sementes são imersas em uma bolsa de gaze e as sementes de cebola e cenoura são mantidas por 8-10 horas, e o resto das colheitas 4-5 horas Lembre-se!

Ao tratar as sementes, apenas um grau de sementes pode ser imerso em cada frasco para evitar a contaminação das sementes através da solução, especialmente se as sementes não forem aquecidas e não forem descontaminadas. É eficaz para mergulhar as sementes em uma solução de fertilizantes complexos do tipo Kemira-universal ou tipo de fertilizante, em casos extremos, nitrofosfatos.

Para isso, 1 colher de chá. fertilizantes e sementes são mantidos nesta solução por 12 horas.Muitos jardineiros tratam sementes vegetais com uma solução de suco de aloe, Kalanchoe ou a massa verde da raiz marin. E isso não é coincidência.

Afinal de contas, o suco das folhas de aloe e Kalanchoe estimula o crescimento, e o suco da raiz verde da marin tem uma forte atividade antibacteriana.de drogas modernas, os jardineiros freqüentemente usam Humate potássio confiável, Novosil, Epin-extra ou Epin, Zircon, etc. Para crescer mudas, sementes de berinjela, pimentão, tomate, pepino, aipo, cebola preta, abobrinha, etc. são colocadas em sacos de gaze e imersas por 24 horas em solução de zircão (4 gotas por copo de água fervida levemente quente). Então as sementes, sem lavar, semeiam-se em containeres preparados com o solo, cobertos de um filme e instalam-se em um lugar quente e escuro.

Quando aparecem brotos, caixas com mudas são expostas, e quando a primeira folha verdadeira aparece, as plantas são pulverizadas com o regulador de crescimento Epin-extra (3 gotas por 0,5 xícara de água fervida). Esta droga estimula o crescimento das partes aéreas, ajuda as plantas a se adaptarem às condições desfavoráveis \u200b\u200bde crescimento no apartamento - falta de luz, frio, superaquecido ou excessivamente úmido, etc. Neste caso, as mudas não se esticam, se tornam fortes e, mais importante, invulneráveis \u200b\u200ba intempéries e doenças. Sementes de legumes sprinter (alface, mostarda de alface, repolho chinês, rabanete, etc.) não precisam ser ensopadas.

É o suficiente para semear sulcos com Zircon antes e depois da semeadura (1 ampola por 10 litros de água). Mas mesmo o bioestimulador mais eficaz pode dar o aumento de rendimento prometido de 25 a 30% somente se você fornecer cuidados normais para as plantas. Portanto, além do tratamento de sementes, é necessário fornecer plantas com semeadura, adelgaçamento, cobertura, rega, capina, afrouxamento e muito mais.

SEMENTES DE BARBAGEM

Uma técnica muito eficaz é o borbulhar de sementes, isto é, encharcá-las em água saturada com ar. Essa técnica leva menos tempo para germinar do que a semente convencional encharcada em água.

Em casa, é mais fácil usar um microcompressor convencional de um aquário infantil para aspersão. Para fazer isso, as sementes são colocadas em um pote de água a uma temperatura de 20 ° C e o ar é fornecido lá com uma mangueira com uma ponta de pulverização.

Ao mesmo tempo, é muito importante que durante o processamento o ar penetre uniformemente de cima para baixo toda a espessura da água na qual as sementes são borbulhadas. As sementes devem misturar-se muito bem com as correntes de ar e a essência da aspersão é que o oxigênio serve como um estimulante para iniciar processos bioquímicos nas sementes.

Isso reduz o efeito de substâncias nas sementes que inibem a germinação, aumenta drasticamente a atividade das enzimas, assegura sua germinação amigável, aumenta a germinação do campo e acelera a maturação em algumas culturas. Pode ser combinado com o tratamento de sementes em uma solução de oligoelementos.

A duração da sementeira depende da colheita. Então, o tempo ideal para borbulhar sementes de ervilha é de 6 horas; rabanete e salada - 12 horas; tomates e beterrabas - 12-18 horas; para endro, salsa, aipo e pepino - 18 horas; cenoura, espinafre e cebola - 18 a 24 horas; pimenta - 30 horas; melancia - 48 horas O melhor resultado do borbulhamento é obtido ao processar sementes de cenoura, salsa e cebola.Se você usar oxigênio em vez de ar para borbulhar, a duração total do procedimento deve ser reduzida em 2 horas.Se as sementes começarem a bicar antes do tempo estimado, então borbulhando pare com isso.

No final do procedimento, as sementes são secas até a fluidez, mas não o sol e semeadas. Não deve ser esquecido que, quando a semeadura é excessivamente umedecida ou mal provida de umidade, a germinação do solo de sementes pulverizadas pode diminuir.Bebbling sementes, que em condições normais são difíceis de germinar, acelera o surgimento de mudas por 6-7 dias. Então, se as sementes das cenouras que não foram borbulhando brotarem no campo no dia 15-18, então tratadas com oxigênio - 6-7 dias mais rápido.

SEED ENDURECIMENTO

O endurecimento de sementes de hortaliças aumenta sua resistência ao frio e resistência a flutuações bruscas de temperatura e condições climáticas adversas. Este procedimento é especialmente necessário para sementes de culturas que gostam de calor (pimentas, tomates, pepinos, etc.).

Além disso, as mudas de sementes endurecidas aparecem muito antes. Para o fazer, as sementes desinfectadas e aquecidas, embebidas em água ou tratadas com uma solução de um dos oligoelementos, são submetidas a um tratamento a baixa temperatura. Esta técnica pode ser usada apenas para sementes inchadas, mas não brotadas, porque elas podem apodrecer.Existem principalmente dois métodos de endurecimento:

• congelamento a curto prazo de sementes inchadas, mantendo as sementes inchadas a temperaturas variáveis \u200b\u200b(positivas e negativas).

Um método mais simples, mas bastante difícil, é o congelamento a curto prazo de sementes inchadas. Para isso, as sementes de tomate inchadas são mantidas por cerca de 3 dias em um refrigerador ou geleira a uma temperatura de –1 a –4 ° C, e as sementes de berinjela e pimenta estão entre 0 e –2 ° C ou estão enterradas na neve.

Neste caso, é necessário monitorar cuidadosamente a temperatura no refrigerador para não congelar as sementes e, no segundo método, as sementes inchadas são mantidas por 12 horas a uma temperatura positiva de 20 ° C e baixa temperatura (de 0 a –2 ° C) alternando constantemente. Além disso, a temperatura de resfriamento depende da cultura.

Assim, as sementes de tomate são mantidas a uma temperatura de –2 ... 1 ° С; pimentão e pepino - de –1 a 0 ° С, etc. Com tais temperaturas as sementes de pepinos processam-se para até 5 dias, tomates - até 8 dias. A secagem das sementes durante o endurecimento não deve ser permitida, portanto, aproximadamente uma vez a cada dois dias, os sacos devem ser levemente borrifados com água.

No final do endurecimento, as sementes são secas (não ao sol) a um estado de fluidez e semeadas imediatamente.Quando o endurecimento das sementes, especialmente no modo duro, deve ser levado em conta que ele pode afetar a viabilidade das sementes. Se suas sementes estavam com viabilidade reduzida, então, após o endurecimento, elas podem perder significativamente sua capacidade de germinação.

Mas então as sementes que sobreviveram a baixas temperaturas darão origem a plantas mais viáveis \u200b\u200bque sejam resistentes a temperaturas mais baixas, respondam melhor a condições climáticas adversas e sejam menos suscetíveis a doenças. Essas plantas costumavam formar flores femininas, mais cedo e mais darão frutos.

Portanto, a fim de evitar plântulas esparsas, ao semear sementes endurecidas, a taxa de semeadura deve ser levemente aumentada, podendo-se semear sementes endurecidas vários dias antes do usual, sem medo de uma queda de temperatura a curto prazo. Isso também se aplica a mudas cultivadas a partir de sementes endurecidas.

Mas você precisa saber que para obter mudas endurecidas, apenas endurecer as sementes não é suficiente. Para obter mudas endurecidas, deve-se endurecer até o momento em que for plantada em terreno aberto.

VERIFICAÇÃO (LONGA REFRIGERAÇÃO) DE SEMENTES

Este é também um dos métodos para preparar sementes de vegetais resistentes ao frio com um período de germinação muito longo - cenoura, repolho, salsa, cebola, beterraba, etc. A vernalização proporciona uma colheita precoce de vegetais e aumenta sua resistência ao frio e outros fatores ambientais adversos. , promove melhor sobrevivência das plantas durante o transplante para o campo aberto A vernalização das sementes consiste em três operações seqüenciais - imersão, germinação e exposição a baixas temperaturas. Para imersão, é melhor usar água de neve.

Para realizar a vernalização das sementes, elas são primeiro embebidas em água a uma temperatura de 18 ... 20 ° C e depois colocadas em um refrigerador ou enterradas na neve. Quando as sementes secam, elas são pulverizadas com água.

O tempo e a temperatura de arrefecimento das sementes dependem das características da cultura e da época de sementeira, sendo as sementes de repolho arrefecidas a uma temperatura de 0 a + 3 ° C durante 10-15 dias; cebola, salsa e cenoura de –1 a + 1 ° C por 12-15 dias. Se necessário, a duração do arrefecimento das sementes nestas culturas pode ser aumentada em 3-5 dias e as sementes de beterraba são também arrefecidas a uma temperatura de –1 a + 1 ° C, mas não mais de 8-10 dias, caso contrário, no futuro, as plantas podem disparar. após o resfriamento, as sementes devem apenas naklyuyutsya, mas não têm brotos longos.

Antes de semear a fluidez, as sementes são ligeiramente secas. Se as condições de semeadura chegarem antes do prazo, a vernalização será concluída e as sementes serão semeadas em solo úmido. Este tratamento de sementes com baixas temperaturas por um longo período promove a transição do embrião de um estado dormente para um período de desenvolvimento ativo e tem uma grande influência tanto na germinação quanto no desenvolvimento de qualidade da planta.

Cultivo de salsa, suas propriedades e variedades benéficas

01/01/2014 por Natalya | 2 comentários Salsa - uma planta de dois anos de idade, sem a qual nem um único jardim pode fazer. A salsa em crescimento muitas vezes causa algumas dificuldades para os jardineiros - as sementes são pobres ou não germinam.

Nos nossos jardins, variedades de raízes e folhas são cultivadas. As propriedades benéficas da salsa, um aroma agradável que melhora o sabor de qualquer prato, fazem dele um atributo integral de qualquer jardim.

Como preparar sementes de salsa para semeadura, como acelerar ou aumentar sua germinação? A salsa pertence à família de guarda-chuvas, juntamente com endro, cominho, dagil, lovage, coentro, cenoura, pastinaca, aipo, coentro. Todos eles têm caules ocos, inflorescências guarda-chuva.

O nome botânico é Petroselinum crispum É difícil dizer qual é a salsa mais popular entre os jardineiros. Salsa de folhas é comum, com folhas suaves e brilhantes ou encaracoladas, com folhas de papelão ondulado fosco.

Eles diferem uns dos outros na forma de uma folha. Ordinária geralmente tem um sabor mais forte do que a salsa com folhas encaracoladas. Mas a salsa encaracolada é muito bonita, elegante - decorará qualquer prato.

• Variedades de salsa

Propriedades úteis

A salsa é usada em sopas, molhos, saladas, seu uso reduz a necessidade de sal. Este alimento é pobre em gordura saturada, muito baixo em colesterol.

Também é uma boa fonte de proteína, vitamina E (alfa-tocoferol), tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido pantotênico e também uma fonte muito boa de fibra alimentar. A salsa contém uma quantidade considerável de vitamina C. Ela também é rica em vitamina A - seu efeito na visão, na redução do risco de aterosclerose e diabetes é bem conhecido.

Caroteno, cálcio, sais minerais de ferro, fósforo, mineral - esta é apenas a principal lista de componentes úteis desta planta perfumada. E a presença de aroma, sua força e sabor agradável dependem da porcentagem de óleos essenciais. Folhas de raiz e salsa são usadas como alimento.

Preparando sementes de salsa para semear, aumentando e acelerando sua germinação

Sementes de salsa germinam por um longo tempo - 15-20 dias. Isto é devido ao fato de que as sementes são cobertas com óleos essenciais, que impedem a germinação, eles não parecem dar cobertura de sementes molhadas, não permitem a umidade dentro.

Esta característica deve ser levada em consideração ao preparar sementes de salsa para semeadura. Após a semeadura, muitos jardineiros cobrem as camas com filme ou spunbond para manter o solo úmido. Não remova o abrigo, desde que os brotos não pareçam fora do chão.

Se você tem certeza de que todos esses 15-20 dias, que são necessários para a germinação, você pode manter os leitos em um estado úmido, então não é necessário mergulhar sementes de salsinha antes da semeadura, mas existem maneiras de germinar as sementes que aumentam germinação de salsaacelerando o surgimento de brotos. Você pode acelerar a germinação  embebendo as sementes na água durante a noite antes de plantar.

A água, a propósito, praticamente não dissolve o óleo na superfície das sementes. Portanto, antes de molhar, você deve derramar sementes de salsa com água quente (não água fervente) para lavar os óleos essenciais de sua superfície. Muito simples.

Precisa mergulhe as sementes em vodka, como óleos essenciais são dissolvidos em soluções contendo álcool. Na parte inferior do disco eu despejo um pouco de 40 graus. Então eu coloquei as sementes em um pequeno pedaço de gaze larga.

Eu solto sementes de salsa em gaze em vodka, deixe por 15-20 minutos. Mais tempo não pode - pode queimar as sementes. Então eu levanto a bandagem de sementes, enxague com água corrente. Lavar deve necessariamente. Então seque as sementes.

Todas as sementes de salsa estão prontas para semear. Este método de tratamento de sementes permite germinar duas vezes mais rápido. Os tiros são amigáveis, fortes, há outro jeito germinação rápida.

Muitos de nós crescem verdes para a mesa na janela ou varanda. É muito conveniente. As sementes de salsa germinam muito lentamente, mas há uma maneira de "forçá-las" a germinar muito rapidamente.

Prepare um recipiente com a terra, umedecê-lo, polvilhe a terra com cal viva três vezes a cada 10-15 minutos. Semeie sementes de salsa pré-embebidas em leite. Sementes vão brotar em três horas.

A sala deve estar quente, não inferior a 20 ° C.

Salsa Crescente

Antes de semear as sementes de salsa, você deve cavar bem ou soltar o chão. Não será supérfluo encher o solo com fertilizantes orgânicos antes do plantio, pois o tempo de semeadura depende da condição do solo. Não é necessário esperar pelo tempo quente.

Assim que a neve cair, você pode semear as sementes. A temperatura ótima para a germinação das sementes é de +1 a + 5ºC. No Kuban pode semear na "janela de fevereiro". Na Rússia central - em abril, depois que a neve derreteu.

Isto é, a salsa é uma planta resistente ao frio. Os brotos facilmente carregam geadas leves, o inverno bem sob uma boa camada de neve. A primavera é uma ótima época para semear sementes de salsa, mas você pode plantar em qualquer época do ano - na primavera, verão e outono.

O mais importante é manter o solo úmido até a germinação. As sementes podem ser semeadas no final do outono, antes do inverno.

Ao mesmo tempo, o tempo de semeadura deve ser escolhido de tal forma que as sementes não tenham tempo para germinar antes do início da geada - as mudas jovens não sobreviverão ao frio, elas morrerão.Os melhores predecessores da salsa são cebolas, pepinos, tomates. Semear as sementes finamente, a uma profundidade não superior a 1-1,5 cm.

De cima de sementes é melhor polvilhar com húmus. Para todo o período de crescimento, pelo menos, 3-4 vezes, é necessário romper o solo, 1-2 vezes para se alimentar. Se as mudas forem muito grossas, dilua as plantações. Entre as plantas deve ser pelo menos 3-5 cm.

A alimentação deve ser iniciada somente após o aparecimento de 2-3 folhas verdadeiras. Alimente o fertilizante mineral completo com predominância de nitrogênio. Não permita que o solo seque.

A salsa não gosta de ervas daninhas, elas inibem muito o seu crescimento.Para toda a temporada elas gastam 3-4 afrouxando, 1-2 alimentando e regando. Com brotos espessos, as plantas são desbastadas, deixando 3-5 cm entre elas.

Os fertilizantes começam a realizar quando as plantas aparecem 2-3 folhas verdadeiras, e depois se alimentam após o corte das folhas. Para obter uma grande colheita de massa verde, a salsa é alimentada com fertilizante mineral completo com predominância de nitrogênio e as folhas são cortadas o mais baixo possível.

Não corte muitas folhas de uma planta de cada vez - não mais do que um terço, caso contrário, o arbusto não será capaz de se recuperar rapidamente ou até mesmo morrer. É necessário remover periodicamente a haste na qual a inflorescência é formada (a menos que você queira coletar sementes), porque as novas folhas não crescerão na haste antiga.

Novas folhas geralmente crescem do lado de fora da saída. A propósito, nas variedades encaracoladas, novas folhas crescem a partir do centro da roseta, e os tomates e aspargos crescerão melhor em seu site se a salsinha crescer nas proximidades. Plante-o perto das rosas - sua fragrância aumentará.

Armazenamento de salsa

O melhor método de armazenamento é o congelamento. Mantém bem o sabor, cor, quando congelado. Se você tem que coletá-lo para armazenamento após a chuva, então você deve lavar bem os galhos, secá-los, envolvendo-os com uma toalha de cozinha.

Separe as folhas das hastes. Não jogue fora as hastes, elas também podem ser congeladas. Eles são perfeitos para melhorar o sabor das sopas. Mergulhe os talos de salsa na sopa pouco antes do final da fervura, amarrados em cachos.

Então, depois de 5-7 minutos, eles podem ser removidos da sopa, as folhas são cortadas finamente ou na tábua de corte com uma faca, ou uma tesoura, ou em um processador de alimentos. Coloque as folhas de salsa picadas em um saco plástico ou caixa, feche o recipiente com firmeza, coloque-o no freezer. Quando precisar de verduras, basta cortar a quantidade certa de um pedaço grande e congelado - sem necessidade de descongelar, é fácil cortá-lo.

Variedades de salsa

Variedades de raiz

"Açúcar" - Grau precoce maduro de alto rendimento, período vegetativo de 75-85 dias. O peso médio de uma raiz é de 25 a 60 g, e os sabores são altos. Colheita de raiz de forma cônica, espetado, seu comprimento é de 20-30 cm, o diâmetro da parte superior é de até 6,5 cm.

A roseta da folha de salsa é poderosa, espalhando, consiste em 20-40 folhas. A cor das folhas é verde escuro. As folhas são brilhantes acima e abaixo.

"Rendimento"  - o período é de meia estação, a estação de crescimento é de 84-102 dias. O peso médio de uma planta é de 100 a 115 g, a colheita da raiz é de 25 a 45 g e os sabores são bons. O armazenamento de tubérculos durante o armazenamento é bom.

As raízes são cônicas, pontiagudas, 20-30 cm de comprimento, o diâmetro da parte superior é de 4 a 7 cm.A superfície da raiz é cinza-esbranquiçada, o núcleo é amarelo claro. Roseta de folha salsa meia alastrando, consistindo de 11-20 folhas.

As folhas são verde-escuras, brilhantes acima, embotadas abaixo. "Pastor"  - variedade madura de salsa de alta produtividade. A roseta é amplamente espalhada com um grande número de folhas - de 20 a 40. A raiz é de forma cônica com uma ponta afiada de 20-30 cm de comprimento.

Raiz de polpa branca, suculenta, doce. A massa de uma planta com folhas e raízes é 80-100 g, a raiz pesa de 30 a 70 g e toda a planta é usada como alimento.

Tipos de folhas de salsa

“Folha comum”  - forma uma grande tomada com um grande número de folhas planas verde-escuras com hastes fortes. Em comparação com as variedades de raízes, obtém-se um rendimento mais precoce e mais alto das folhas.

"Cristal Verde"  - variedade madura de alta produtividade de propósito universal, com crescimento intensivo de massa verde. Características distintivas - grandes folhas perfumadas, crescendo rapidamente após o corte. Rosette deixa ligeiramente levantada.

Folhas de salsa são grandes, verdes, perfumadas, crescem bem após o corte. Grau "Green Crystal" - melhor de todos os outros adequados para o congelamento. Bom em forma fresca e seca, não ruim para conservas.

"Fragrância delicada"  - um grau maduro inicial com folhas verdes brilhantes, lisas e brilhantes. Intensivamente cresce após o corte. Com o seu sabor e aroma muito suave, não só estimula o apetite, mas também decora uma mesa festiva e do dia-a-dia.

"Frescor da manhã"  - variedade inicial de folhas (o período entre a germinação total e a colheita da vegetação é de 70 a 75 dias). Roseta de folha grande, ligeiramente alastrando. As folhas são de tamanho médio, verde escuro, muito perfumadas. Folhas de salsa crescem bem após o corte.

O corte de verduras por vários dias mantém uma aparência fresca e é amplamente usado na culinária. "Festival"  - variedade de folhas maduras precoces (55-60 dias desde a germinação até a maturação técnica). O soquete é altamente desenvolvido, o número de folhas de 30 a 60.

As folhas são verde-escuras, fortemente dissecadas, muito perfumadas, crescem bem após o corte. As folhas de salsa têm um cheiro e sabor agradáveis \u200b\u200bdevido à presença de óleos essenciais.

Para o uso fresco, as folhas começam a cortar quando atingem uma altura de 10-12 cm, para secar, as folhas são cortadas durante a brotação. "Bogatyr"  - Variedade de folhas tardias (60-65 dias a partir da germinação até a colheita em verduras) variedade para cultivo em solo aberto e protegido.

A tomada é grande, a altura é 25-40 cm, forma até 25 folhas. As folhas de salsa são verde-escuras, com lóbulos grandes, muito perfumados, crescem bem após o corte. Rizomas inverno no solo e rapidamente dar verduras frescas no início da primavera.

Variedades Curly Salsa

"Eslavo"  - uma variedade relativamente compacta com hastes de haste média. Tem um aroma maravilhoso. Capaz de tolerar baixas temperaturas e secas.

Mooskrause 2  - variedade precoce de maturação (período de germinação até amadurecimento técnico de 55 a 60 dias). Roseta de folha semi-alastrando. Folhas de papelão ondulado, verde claro, grande, brilhante, tem um sabor doce.

Ele ajuda cada anfitriã a fazer uma sopa perfumada com almôndegas, para desencadear o gosto de legumes da primavera em uma salada. Ela é amada por gourmets por sabor levemente picante, aroma divino-fresco, jardineiros - por sua despretensão às condições de cultivo. O que não pode ser dito sobre as sementes! Os donos de seus próprios sites sabem como é difícil esperar pelos primeiros brotos, não importa que tipo de salsa seja escolhida. Portanto, a questão de como brotar rapidamente salsa, todo mundo se preocupa antes de semear a cultura no país. O grande desejo de obter uma colheita rica no primeiro ano nos faz procurar métodos e métodos disponíveis. Sobre o mais eficaz deles - aqui!

Dificuldades com salsa, ou o quê, como e porquê

Todos os jardineiros que participaram da semeadura de salsinha perceberam que as sementes germinavam muito difíceis. Os brotos parecem desiguais e em épocas diferentes (de 18 a 22 dias), durante o período de crescimento, muitas vezes “caem” da perna preta, eles estão exigindo rega. Mas isso é na melhor das hipóteses, e de fato acontece que eles não germinam e precisam ser replantados várias vezes!

Qual o motivo da complexidade da germinação das sementes? Com 2 fatores. Isto é:

• a densidade do revestimento da semente, que visa proteger o conteúdo interno contra danos mecânicos e até mesmo dentes de roedores;
• a presença na superfície da casca de uma grande quantidade de óleos essenciais. Eles interferem com a penetração de umidade no interior, portanto, a germinação rápida de sementes de salsa.

As sementes de salsa são difíceis de germinar devido à grande quantidade de óleos essenciais neles presentes.

E se a própria casca entrar em colapso sob a influência da umidade e da pressão do solo durante a semeadura, você terá que lutar com óleos essenciais! Eles são a principal dificuldade enfrentada pelos jardineiros. A solução é lavar os óleos essenciais da casca e fornecer o máximo de umidade, a fim de destruí-lo. Só assim as sementes de salsa darão brotos amigáveis \u200b\u200be saudáveis \u200b\u200bem um curto período de tempo.

Modos de brotar salsa: TOP-3

Para brotar a salsa com antecedência, antes da semeadura, um método eficaz para obter brotos amigáveis \u200b\u200bmais tarde, jovens arbustos bem desenvolvidos, que irão deliciar com a colheita durante toda a temporada. E não só no primeiro ano! No entanto, cada um dos métodos leva tempo, por isso, tendo decidido semear a salsa no início de Abril, 1-6 números, por exemplo, é necessário começar a germinar as sementes 4-7 dias antes do dia da sementeira.

Brotando na água, ou simplesmente pegando salsa

Uma das maneiras mais fáceis de ler pode ser um método de imersão de sementes na água (temperatura - 20-35 ° C) por vários dias. A água deve ser trocada a cada 7-8 horas, ou seja, 1 vez por dia de luz. Etapas simples ajudarão a fazer tudo corretamente. Então você precisa de:

• coloque as sementes em um pano ou dobrado várias vezes atadura;
• despeje a água aquecida a uma temperatura de 60-65 ° C, o que ajudará a eliminar os óleos essenciais na superfície da casca;
• abaixe as sementes em um recipiente com a água na qual eles germinarão;

A imersão de sementes na água é uma maneira simples de acelerar a germinação da salsa

• coloque o recipiente em um local escuro;
• mude a água.

Neste caso, as sementes germinarão por 3-5 dias. Depois que os brotos frágeis aparecerem, a gaze deve ser retirada da água e colocada na geladeira na prateleira mais baixa. Tempo de endurecimento - até 7 dias. Tal sacudida permitirá que as sementes simplesmente transfiram o processo de semeadura para o campo aberto, para agradar ao hospedeiro com brotos fortes.

Vodka e salsa: o relacionamento

Para muitos jardineiros experientes, não é nenhum segredo que a vodka comum ajuda a brotar a salsa.

Atenção! Álcool ou bebida alcoólica não vale a pena, geralmente eles têm um grau maior, que pode ser repleto de sementes. Mas armazenar força de vodka de 40% - a melhor opção.

Para brotar salsa de tal maneira, é necessário:

• embrulhe as sementes em um pano e coloque em um recipiente;
• despeje no recipiente o máximo de vodka necessário para cobrir as sementes;
• mergulhe as sementes em vodka por 15 a 20 minutos. Este procedimento vai lavar todos os óleos essenciais e o broto será mais fácil de romper a casca;
• remover as sementes, enxaguar;
• seco - e pode ser semeado no chão.

Este método é idealmente rápido, o que permitirá que você obtenha rapidamente as sessões. É uma excelente solução se não houver tempo para brotar e o tempo de semeadura estiver próximo.

O processamento de vodka permitirá que as sementes de salsinha germinem mais rapidamente.

Mecânica limpa: salsa com areia

Este método de germinação de areia é simples e acessível para todos. O ponto importante é o frescor das sementes. Sementes de salsa mantêm boa germinação por 2-3 anos, a melhor opção - sementes auto-colhidas no ano passado.

Para a rápida germinação de sementes de salsa, basta misturá-las com uma pequena quantidade de areia limpa e esfregá-las com as mãos. Um procedimento simples permitirá que você libere a casca dos óleos essenciais e a torne fina, o que contribuirá para uma germinação rápida e amigável.

Tendo estudado os métodos de brotar sementes de salsa, acontece que tudo não é tão difícil. Basta escolher um caminho e dar tempo a este processo - e a salsa vai deliciar-se com uma excelente colheita de verduras ou raízes de tubérculos durante 2 anos seguidos!

Brotando sementes de salsa: video

Se você perguntar a um jardineiro experiente como plantar salsa, então, em resposta, você ouvirá que não há nada mais fácil. Na verdade, a salsa é cultivada mesmo em uma panela no peitoril da janela ou na florista na varanda. E você não precisa ser um cientista de foguetes para comprar sementes de salsa e semeá-las no jardim, na estufa ou em casa em caixas preparadas. Sim, sim, é na estufa que a salsa cresce muito bem e cresce mais cedo do que outras culturas no jardim, a menos que haja uma estufa equipada.

By the way, junto com esta cultura, outros podem ser cultivados na estufa, como endro, alface, aipo, manjericão. Além disso, tanto para suas próprias necessidades quanto para um negócio lucrativo, não é segredo que o comércio verde é benéfico, especialmente no inverno e no início da primavera, quando não há ervas e vegetais de seu jardim.

Como escolher a salsa para o plantio?

Há salsa comum e encaracolada - duas plantas idênticas da mesma família (Guarda-chuva), mas ao mesmo tempo diferenciando-se em gosto e aparência. Assim, a salsa crespa tem uma aparência atraente, é espetacular ao preparar pratos, mas é inferior em aroma à salsa comum, cujas folhas são endireitadas.

Muitas variedades destas duas variedades de vegetação foram desenvolvidas, o que torna possível encontrar plantas adequadas para amadurecer termos, forma e altura, rendimento das culturas e cultivá-las. Vale ressaltar que existem variedades que crescem particularmente bem na estufa, e se você planeja plantar salsinha em solo protegido, pergunte ao vendedor exatamente essas variedades.

Salsa de folha com folhas dissecadas lisas também é representada por numerosas variedades. Os mais populares são “Colheita”, “Aromatnaya”, “Carnaval”, “Comuna”. Eles são valorizados pelo seu sabor e alto rendimento. Em geral, essa salsa é cultivada por causa da exuberante roseta das folhas, mas não tem uma raiz bem desenvolvida.

Como já observamos, a salsa é mais valiosa em seu aroma, que está contido em todas as partes da planta. Para fins culinários, as raízes são retiradas da raiz da salsa, não é incomum em nosso país. "Açúcar" e "Berlim" - as variedades mais famosas de salsa de raiz, com bem preservada no inverno, as raízes de alto sabor.

Salsa com efeito de estufa

Considere as vantagens de cultivar a salsa no exemplo de uma pequena estufa caseira, que não é um problema para construir para o verdadeiro conhecedor de ervas e raízes frescas, complementando os pratos com aroma e sabor maravilhosos. Sem dúvida, você pode usar o recurso de salsa para preservar suas qualidades durante o armazenamento e preparar verduras do verão em sorvetes, secas ou em conserva. Mas ainda muito mais delicioso tempero fresco apenas do jardim, o seu sabor não pode ser substituído.

As vantagens de plantar salsa na estufa incluem a capacidade de obter várias colheitas em uma estação, após o corte crescer bem. E na hora de plantar salsa, você pode escolher qualquer um. O principal é garantir condições adequadas dentro da estufa. Você pode propagar sementes e raízes de salsa, dependendo da disponibilidade da semente. Mas na maioria das vezes as sementes são semeadas, uma vez que, ao contrário das raízes, elas podem ser compradas em qualquer época do ano, e o preço da semente é baixo.

Salsa

É uma questão muito controversa se cada residente de verão construirá uma estufa para cultivar vegetação. É fácil crescer ao ar livre em campo aberto, requer pouca manutenção e baixos custos financeiros para toda a estação de crescimento. A planta prefere perekopannuy terra solta, saturada com fertilizantes orgânicos.

Uma vez que é possível cultivar a salsa a partir do início da primavera, literalmente com o derretimento da neve, é possível cultivar verduras precoces sob o céu aberto sem medo da geada e do mau tempo. Note-se que, para a produção contínua de verduras frescas, é plantada de vez em quando durante a temporada de verão, fazendo novas camas. Em condições de solo bem hidratado com uma fábrica, por via de regra, não há problemas.

Também no final do outono, as sementes de girassol são plantadas, de modo que no início da primavera, quando a neve cai, os verdes jovens já estão crescendo.

Brotando sementes: como é mais fácil e rápido?

Entre as muitas vantagens na colheita crescente de salsa, ainda há uma "pílula amarga" - germinação. Devido ao fato de que as sementes de salsa estão saturadas com óleos, que estão concentrados na casca, a colheita cresce por muito tempo e não de bom grado. As sementes demoram a passar pela densa camada externa, por isso há várias maneiras de acelerar esse processo.

O impacto nas sementes é realizado para suavizá-las. Normalmente, as sementes secas e não processadas não são plantadas, e a imersão é realizada primeiro para que o plantio da salsa seja bem-sucedido. Se as sementes não forem processadas, o tempo de germinação pode ser de até 20 dias.

Sementes adequadas para o plantio podem ser germinadas antes do plantio. Na maioria dos casos, pano úmido ou gaze é usado para isso. Os grãos são envolvidos em tal material por vários dias (4-5). Um pré-requisito é o constante molhamento do tecido. Assim que a casca começar a estourar e os brotos ficarem visíveis, as sementes devem ser enviadas para a geladeira por dez dias, onde devem ser deixadas no escuro a cerca de um grau de calor. Este procedimento é realizado a fim de acelerar o crescimento da salsa após triplicar três vezes.

Outro método curioso é usado por residentes de verão para acelerar a germinação de sementes de salsa - imersão em vodka. Acredita-se que o álcool, mais rápido que a água, dissolve o óleo na semente da Umbrella. No entanto, os efeitos do álcool podem danificar as sementes se permanecerem nelas por muito tempo. Você pode mergulhar, mas em uma pequena quantidade de solução e não mais de 20 minutos. Deve-se ter em mente que as sementes retiradas da solução de álcool devem ser lavadas, secas e depois plantadas no solo.

Também remova o filme "oleoso" com sementes de salsa vai ajudar a aquecer a água. Só é necessário verter antes de encharcar com a água aquecida, mas não a água a ferver, e depois - deixe de molho durante a noite na água na temperatura ambiente.

Isto é como a germinação caseira de sementes de uma das especiarias mais populares na Ucrânia - a salsa é acelerada. Como pode ser visto em nossos exemplos, todos os métodos estão disponíveis, não requerem habilidades especiais e custos adicionais.

A salsa é uma hortaliça muito popular na dacha e nas hortas familiares. Dependendo de qual parte da planta é usada para alimentação, existem dois tipos dessa cultura:

• Folha - comido suculenta e macia, com um sabor característico, folhas. Há uma tal salsa de duas subespécies: regular e encaracolada. Normal é usado para fazer saladas, alimentos enlatados, temperos. Subespécies encaracoladas (encaracoladas), além de fins alimentícios, costumavam decorar vários pratos;
• Raiz - coma ambas as folhas e a parte subterrânea da cultura (cultura de raiz). Usado para cozinhar saladas, alimentos enlatados, como tempero para pratos principais.

Requisitos Agrotécnicos

A salsa foliar é uma das culturas verdes mais comuns.

Os principais requisitos agrotécnicos desta cultura são os seguintes:

• Os predecessores - pepino, tomate, alho, cebola na pena, repolho, batatas primitivas. Uma cultura cresce mal e se desenvolve quando é cultivada na mesma parcela há vários anos, bem como quando colocada após aipo, dill;
• Solos soltos, arenosos e leves argilosos, com alto teor de nutrientes e húmus e acidez próximos ao neutro;
• Umidade do solo - o solo deve estar bem umedecido, com lençol freático profundo e sem cano de água;
• Iluminação - a área de cultivo deve ser bem iluminada durante o dia. Quando semeando em uma área altamente remendada, a cultura se desprende, pouco se desenvolve;
• A temperatura mínima para o surgimento de brotos - + 3 + 4 C0;
• A temperatura ideal para um maior crescimento e desenvolvimento é + 15 + 17 С0.

Além de abrir o terreno, a crescer salsa perfumada e suculenta pode estar na estufa, no inverno - em vasos no peitoril da janela.

Reprodução da cultura

Sementes de Salsa Saudável

Essa cultura é propagada das seguintes maneiras:

• Sementes - para este fim, coletadas de um testículo ou compradas em uma loja, sementes processadas são semeadas em campo aberto, uma caixa de mudas, uma estufa. Esta é a maneira mais comum e fácil de reproduzir essa cultura, permitindo obter altos rendimentos de verduras e raízes. Não há nada melhor do que plantar salsa em casa - em vasos especiais e recipientes para forçar as mudas precoces e maduras desta cultura. As mudas resultantes fornecem plantas mais fortes e de alto rendimento que são resistentes a doenças e pragas;
• As raízes - cavadas, separadas e armazenadas no porão das raízes são plantadas em uma área separada. Este método é usado para colocar o testículo, a área da qual as sementes serão coletadas no futuro.

Semeando sementes

Sabe-se que a colheita de qualquer cultura depende principalmente da qualidade da semente. Então, se a criação de salsa é cultivada a partir de sementes, então é levado em conta que sua germinação persiste por 3 anos. Comprando sementes em uma loja, preste atenção à sua vida útil, assim como a aparência das sementes de salsa e sua qualidade. As sementes oblongas devem ter uma cor verde-acinzentada e ter um sabor azedo específico.

Para obter uma brotação amigável das sementes, alguns dias antes do plantio, elas são desinfetadas e germinadas da seguinte maneira:

• Para a germinação por imersão utilizar água à temperatura ambiente (+ 19 + 22) C0, em que as sementes são primeiro incubadas por 2-3 dias, e depois secas por 20-30 minutos. Se o campo de tais sementes de imersão "cravadas" (pequenas plântulas verdes visíveis), elas podem ser semeadas no solo. Muitas vezes praticava um método mais eficaz de imersão. Um guardanapo de gaze úmida é colocado no fundo de um pequeno disco e as sementes são espalhadas uniformemente sobre ele. O surgimento de germes acelera o uso de estimulantes de crescimento como "Appin", "Kornevin". Muitas vezes as sementes devem ser verdes, colocando o recipiente com elas em um lugar bem iluminado pelo sol;

A germinação de sementes - um método obrigatório de preparar sementes de salsa

Conselho  A fim de remover a película germinativa de óleos essenciais da superfície das sementes, eles são embebidos em água quente (60-700), solução de peróxido de hidrogênio. Alguns praticam a imersão em líquidos contendo álcool: vodka, diluída com álcool medicinal, usando suas propriedades, como a rápida dissolução do filme de óleo essencial com um contato curto com ele.

• Para desinfecção, as sementes de salsa são embebidas em solução de permanganato de potássio a 1% por 20 a 25 minutos. Após a desinfecção, a semente é cuidadosamente lavada em água corrente fria por 20 a 30 minutos. Lavar as sementes é necessário para remover os restos da solução desinfetante - um atraso no crescimento e desenvolvimento, baixa germinação pode ser causada precisamente pelos restos da solução na superfície das sementes.

É importante!  Atualmente, há uma grande variedade de sites e blogs na Internet informando como brotar rapidamente a salsinha em três horas e obter brotos fantásticos ao mergulhar as sementes no leite e polvilhar o solo com cal. Como não há evidência de que a salsa está brotando em 3 horas, não um, este método não é usado por jardineiros experientes.

A salsa é plantada com sementes, tanto no campo aberto quanto na estufa, uma caixa para forçar as mudas.

Quando semeadas no talhão de solo (capacidade do solo para mudas) são cuidadosamente soltos, fazer sulcos, cobertos com sementes germinadas neles, suavemente polvilhado com terra, regada abundantemente. A profundidade de sementeira em solos leves é de 3,0-3,5 cm, sobre marga - 1,5-2,0 cm, semeando salsa de acordo com um padrão de duas linhas 30 × 30 × 60 cm (duas linhas com um espaçamento de 30 cm dividido por um grande espaçamento de 60 cm ) ou de uma forma simples e comum (com um espaçamento entre linhas de 30 cm)

Salsa, semeada de maneira comum

Com um terreno pequeno e solo muito leve, as sementes são simplesmente espalhadas pela superfície do solo e regadas a partir de um regador.

A época da semeadura é no início da primavera (final de abril a maio), pois o solo se aquece a uma temperatura de + 4- + 50. Também muitas vezes semeado salsa no verão - em meados de julho e início de agosto.

Conselho  Para aumentar a germinação, a salsa é muitas vezes semeada antes do inverno, 10-15 dias antes do início da geada (início de novembro)

Plantio de mudas

Apesar da despretensão da salsa, o seu cultivo em um caminho de plântula é problemático. Comece este trabalho em março.

Adquira antecipadamente ou prepare:

• solo (uma mistura de 1 parte de turfa, 1 parte de húmus foliar, 2 partes de solo de jardim);
• recipientes (caixas, bandejas), até 30 cm de profundidade, para o plantio de sementes;
• potes de turfa para mudas.

Agora considere como plantar mudas de salsa:

• No fundo do recipiente (caixa, bandeja) colocar uma camada de drenagem (2-3 cm) de pequenas pedras, argila expandida, areia grossa. No topo do tanque de drenagem é preenchido com o solo, deixando uma distância de 2-3 cm até a borda da caixa;
• Sementes germinadas (secas) não se aprofundam mais de 0,5 cm, polvilhe com uma camada de terra solta e água. Em seguida, o recipiente é coberto com papel alumínio, colocado em um lugar escuro e quente (sala de aquecimento, um quarto escuro ao lado do fogão). Assim que as sementes começam a germinar, a película é removida e o recipiente é colocado em uma janela bem iluminada pelo sol;

Recipientes de crescimento de mudas de salsa

• Com o advento do 4º folheto (sem contar os 2 primeiros), cada planta é cuidadosamente transplantada em um vaso de turfa separado (é possível em um recipiente diferente). Salsa adora um dia de luz longa (até 12 horas), por isso a localização das mudas no início da primavera é equipada com lâmpadas fluorescentes especiais. A temperatura ótima para o crescimento das plântulas é + 15 + 20 С0. Nesta fase a rega é importante, tanto a secagem do solo, como a sua remoção não são permitidas. Normalmente, a irrigação de plântulas, a rega de plântulas executa-se 2 vezes por semana;
• Quando a plântula é bem enraizada, e o caule da planta chega a 7-8 cm (para o qual levará de 1,5 a 2 meses), no início de maio a partir das mudas de maconha são plantadas em terreno aberto ou uma estufa.

A escolha do esquema de plantio é influenciada pela variedade e tipo de salsa. Assim, as mudas de salsa devem ser plantadas a uma distância de 20 cm uma da outra e o corredor é deixado entre 40 e 50 cm, mas é importante plantar as mudas a tempo, semear as sementes, a planta precisa de cuidados e atenção.

Na nota  Muitos moradores de prédios de vários andares, na ausência de casas de campo, não têm outra escolha senão cultivar a salsa em casa. Para fazer isso, use recipientes longos, cheios de húmus, terra e vasos. No verão, eles são expostos a um peitoril bem iluminado das janelas sul ou leste, e no inverno e na primavera, lâmpadas especiais são usadas com um espectro de luz perto do sol. Neste caso, descobrir como plantar salsa em casa, guiado pela tecnologia de forçar as mudas acima.

Salsa no peitoril da janela de um apartamento

Além de obter verduras para saladas, muitos proprietários de apartamentos plantam salsinha para decorar as janelas - os brotos ricamente verdes ficam muito bonitos e agradam aos olhos do dono do apartamento, especialmente quando é inverno com sua monotonia branca sólida do lado de fora.

Cultura de cuidado

Como qualquer cultura, a salsa requer um bom cuidado durante toda a temporada, consistindo em atividades como:

• Rega atemporal;
• Afrouxando o solo;
• Top vestir com fertilizantes minerais;
• Remoção de ervas daninhas e ervas daninhas;
• Diluição.

Rega

Quão frequente e intensivamente a salsa da água depende do tempo. Rega deve ser moderada e oportuna, deve ser feito à noite ou de manhã cedo. Salsa de água é derramada sobre a chuva, bem, resolvida e aquecida ao sol com água. Não é recomendado o uso de água da torneira fortemente clorada ou rica em ferro. Também não é adequado para a água de irrigação de poços altamente mineralizados.

Afrouxamento do solo

Para o acesso normal do ar ao sistema radicular, impedindo a formação da crosta do solo, reduzindo a secagem do solo várias vezes durante a estação, solte a camada superficial do solo até uma profundidade de 2-3 cm.

Afrouxando o solo de salsa - o método mais importante de cuidado para a colheita

Produtos de afrouxamento não planejados:

• Depois das fortes chuvas - o soltar depois de fortes chuvas é necessário para destruir a crosta formada ao mesmo tempo, que deixa passar o ar, contribui para a água estagnada e o solo "floresce";
• Em caso da seca severa, o afrouxamento periódico do solo neste caso permite partir os capilares de solo formados, por meio dos quais a evaporação ativa da umidade do solo e a secagem do solo se realizam;
• Com um estalo de frio, isso permitirá que a germinação e o desenvolvimento de ervas daninhas menos exigentes sejam contidos.

Ao soltar o solo é tratado entre as linhas, em torno das plantas em si não são soltos de modo a não danificar o sistema radicular superficial.

Usado para soltar cultivadores manuais, choppers, flat-cortadores com uma parte de trabalho bem afiada.

Na nota  Com um método disperso de semear a salsa, o afrouxamento é feito após o desbaste da plantação.

Top vestir

Em qualquer terra fértil salsa é cultivada, é impossível fazer sem fertilizantes minerais. Para a temporada faça dois curativos:

Top curativo foliar de salsa com fertilizantes nitrogenados

O primeiro curativo é produzido por aplicação foliar, dissolvendo o fertilizante em água destinada à irrigação. O segundo molho é feito espalhando fertilizantes diretamente no solo antes de soltar o espaçamento.

Controle de ervas daninhas e ervas daninhas

As sementes podem surgir de forma rápida e amigável, mas muitas vezes as ervas daninhas impedem que continuem a crescer. Eles criam uma sombra, tiram substâncias úteis da terra, tornam-se um refúgio de muitas pragas. A salsa precisa de uma constante remoção de ervas daninhas até o estreito fechamento das folhas e a opressão das mudas de ervas daninhas sob elas. Tanto nas parcelas de dacha quanto nas condições das fazendas, a capina química dessa safra verde não é usada.

Desbaste

Muitas vezes, a salsa é semeada com sementes imediatamente no campo aberto. Se germinar junto, então os brotos extras também são removidos, como ervas daninhas.

Ao longo da temporada, dois desbastes são realizados:

• O primeiro desbaste é realizado quando as plântulas têm 2-3 folhas, são desbastadas para que a distância entre os arbustos jovens seja de 3 cm;
• O segundo desbaste é feito quando as plantas aparecem 7-8 folhas. Ao mesmo tempo entre as plantas deixam uma distância de 5-6 cm.

Desbastando a salsa, as plantas são removidas, agarrando-as perto da superfície do solo e puxando-as para fora com um movimento cuidadoso, não afiado. Isso é necessário para remover plantas próximas ao remover plantas espessas. As plantas removidas da cama do jardim não são deixadas no jardim, mas colocadas em um poço de compostagem.

Na nota  A salsa tem muito valor e cura para uma pessoa: por exemplo, contribui para a normalização da digestão, melhora a formação do sangue, melhora a imunidade e a potência masculina. No entanto, existem algumas contra-indicações: os médicos não recomendam a pessoas com doença renal, deve ser excluído da dieta para a gota. O efeito curativo não é apenas salsa, mas também suas sementes. Qualquer farmácia pode oferecer aos seus clientes embalagens com sementes secas, que podem ser compradas por pouco dinheiro.

Assim, a salsa é uma cultura vegetal muito valiosa e útil.  Devido à tecnologia simples de cultivo e alto rendimento, é encontrado nas camas de quase todos os residentes de verão e proprietários de terrenos privados. Contudo, apesar da simplicidade da agricultura de salsa, deve observar-se muito cuidadosamente, ignorando, por exemplo, tal conselho insustentável sobre como brotar a salsa durante 3 horas e obter brotos fantasticamente rápidos. Deve-se lembrar que, como todas as hortaliças, ela ama o trabalho e a paciência e não “recompensa” o jardineiro com uma colheita com uma atitude conciliadora e desatenciosa em relação a si mesma.