Амми: виды, выращивание и уход. Амми большая (Ammi majus)

Амми - небольшой род в семействе Зонтичные. Входящие в него 6 видов одно- и двулетних травянистых растений в природе произрастают на средиземноморском побережье, а также на севере Африки.

У Амми стержневой корень, стебли прямостоячие, ветвящиеся. Нижние листья длинно-, а верхние короткочерешковые. Насыщенно-зеленые листовые пластинки рассечены на 2–3 тоненькие дольки. Края листьев острозубчатые.

Цветет Амми с середины лета до осени. Мелкие белые цветочки с пятью крошечными лепестками собраны в крупные сложные зонтичные соцветия. Своеобразный запах привлекает насекомых, в том числе и пчел. Мед ароматный, чуть красноватого оттенка.

После цветения появляются плоды - сжатые с боков вислоплодники. Выглядят они очень привлекательно, созревая, распадаются на две доли.

Выращивание

В культуре выращивают два вида Амми - большую и зубную. Растения объемные, но не громоздкие. Ажурная, «воздушная» листва подчеркивает декоративность соцветий. Амми отлично подходит для срезки, сохраняет свежесть в течение недели. Прекрасно выглядит в букетах самостоятельно, а также играя роль фона для других цветов.

Амми совершенно неприхотлива, растет на любых почвах, не подвергается нападениям вредителей. Ее рекомендуется выращивать как однолетнее растение. Обильное плодоношение обеспечивает владельца посадочным материалом.

Плоды растения содержат лекарственные вещества. Еще в Древнем Египте с их помощью пытались бороться с такими заболеваниями как витилиго, псориаз, красный лишай. В наше время для медицинских целей Амми выращивают в промышленных масштабах. Лекарственные препараты (таблетки и мази) изготавливают известные фармакологические компании. Но самолечение настоями и отварами чревато серьезными проблемами. Дело в том, что существует множество противопоказаний и побочных эффектов.

Поэтому лучше выращивать Амми исключительно для декоративных целей в садах и на балконах, наслаждаясь красотой растения.

Болезни и вредители

Размножение

Семенами.

Первые шаги после покупки

Выращивают Амми из семян. Всхожесть они сохраняют в течение 3–4 лет, о чем необходимо помнить при покупке.

В регионах с относительно теплыми зимами рекомендуется высевание под зиму. В районах с более суровыми климатическими условиями проводится весенний посев. Оптимальная температура почвы составляет +6–8°C. Ростки появляются через 1.5–2 недели. Поначалу саженцы растут неторопливо. Но после прохождения фазы стеблевания активно разрастаются в высоту и ширину.

Передвинуть начало цветения на более ранний срок поможет выращивание рассады в феврале–марте. Семена желательно стратифицировать на протяжении месяца. Их заглубляют в питательный субстрат на 2 см., увлажняют почву и накрывают стеклом или полиэтиленом. Емкость до появления всходов содержат в теплом месте. Проклюнувшимся росткам надо много света, но при этом температура воздуха ночью не должна превышать +12–15°C. В противном случае сеянцы непропорционально вытягиваются.

Подросшие саженцы готовы к перемещению на отведенное место к концу мая. Учитывая хрупкость корневой системы, пересаживать их надо с максимальной аккуратностью, чтобы не разрушить земляной ком.

Секреты успеха

Амми хорошо растет на солнечных участках и в полутени. Ей подходит любая садовая земля, важно лишь позаботиться о надежном дренажном слое.

Если семена высеваются в открытый грунт, в почву рекомендуется предварительно внести органические удобрения. При выращивании рассады сеянцы дважды подкармливают комплексными минеральными удобрениями.

Амми засухоустойчива, но нуждается в регулярных умеренных поливах в начале роста и в жаркую погоду. Температура и характеристики воды принципиального значения не имеют.

Растение с благодарностью отзывается на прополку и рыхление почвы.

Возможные трудности

Амми страдает от скопления воды в грунте. Корневая система в этом случае быстро загнивает, растение гибнет. Низинные участки считаются неподходящим местом для содержания данного представителя флоры. Поливают его лишь после подсыхания грунта.

При недостатке освещения стебли усиленно набирают высоту, но цветение становится скудным. В этом случае существует риск отказа от плодоношения. К такому же результату приводит повышенная влажность воздуха в период цветения.

Амми - высокие растения с многочисленными боковыми ответвлениями. Если им не хватает свободного пространства, они мельчают и ослабевают.

Ammi majus
Таксон: семейство Зонтичные (Apiaceae)
Народные названия: китайский тмин
English: Bishop"s Weed

Описание:
Однолетнее или двулетнее травянистое растение с голым, прямым, округлым бороздчатым ветвистым стеблем до 50 см высоты. Листья дважды-триждыперистые с широкими ланцетными долями, соцветия - сложные зонтики на длинных цветоносах, до 10 см в поперечнике. Цветки мелкие, лепестки белые. Плод - вислоплодник, сжат с боков, голый, гладкий. Цветет с конца июня-июля и до сентября. Плоды созревают в сентябре.

Распространение:
В диком виде встречается редко, только на Южном берегу Крыма. Для промышленных целей культивируется в южных районах.

Химический состав:
В плодах содержатся фурокумарины (до 2,2 %), изопиининеллин, ксаитотоксин, бергаптсп. Токсичность аммифурина, содержащегося в растении, сравнительно невелика.

Фармакологические свойства:
Препараты амми большой стимулируют образование в коже пигмента меланина при облучении ультрафиолетовым светом. При назначении совместно с ультрафиолетовым облучением способствуют восстановлению пигментации кожи при . Фурокумарины, кроме того, оказывают капилляроукрепляющее, некоторое седативиое, желчегонное, мочегонное действие, слегка тонизируют матку и кишечник. Галеновые формы из растения раздражают почки, а смесь фурокумаринов (аммифурин) сравнительно малотоксична. На сердечно-сосудистую систему аммифурин заметного влияния не оказывает, слегка тонизирует матку и кишечник.

Применение в медицине:
Аммифурин применяют при витилиго, гнездном и тотальном облысении, псориазе, нейродермите, красном плоском лишае.

Лекарственные препараты:
Попытки лечения галеновыми препаратами из амми большой предпринимались в Чехословакии в дерматовенерологической клинике: из семян амми готовили спиртовой экстракт в виде настойки, смешивали его с эмульсией и применяли как наружное средство для лечения больных витилиго. Результаты лечения признаны удовлетворительными. Осложнений при наружном применении не наблюдалось. В 60-х годах в ВИЛР из амми большой был получен аммифурин. Аммифурин (Ammifurinum) содержит смесь трех фурокумаринов - бергаптена, изопимпинеллина и ксантотоксина. Желтый кристаллический порошок горького вкуса. Выпускается в таблетках по 0,02 г и в виде 0,3%-ного раствора во флаконах по 50 мл. Применяют по 1-2 таблетки З раза в день с одновременным втиранием в пораженные участки 0,3%-ного раствора и последующим ультрафиолетовым облучением. Таблетки принимают после еды и запивают молоком во избежание раздражения желудка. При ограниченных кожных поражениях смазывают высыпания раствором аммифурина с последующим облучением, при обширных диффузных процессах назначают прием аммифурина внутрь, смазывания и облучения. Терапия включает 3-5 курсов (по 21-28 процедур в каждом), общая продолжительность лечения - до года. Таблетки принимают внутрь за 2 ч до облучения, смазывания производят за 1 ч до облучения. Первое облучение должно продолжаться 1 мин, а затем сеанс удлиняют каждый раз на 1 мин, максимально до 12 мин. Расстояние от источника ультрафиолетового излучения 100 см. На курс лечения необходимо 100 втираний с таким же количеством сеансов облучения и соответствующее количество таблеток. Под влиянием аммифурина у больных псориазом прекращается зуд, постепенно уменьшаются количество высыпаний и степень инфильтрации кожи в местах бляшек. У больных витилиго в процессе лечения методом фотохимии появляются вкрапления пигмента, исчезают белые пятна. В период лечения аммифурином рекомендуют носить солнцезащитные очки и избегать прямых солнечных лучей. Иногда при приеме аммифурина отмечают тошноту, головную боль, головокружение, сердцебиение, исчезающие после отмены препарата.

Противопоказания:
Противопоказаниями к применению аммифурина и ультрафиолетовой терапии служат следующие заболевания: туберкулез кожи, гипертоническая болезнь, тиреотоксикоз, заболевания крови, заболевания почек и печени, центральной нервной системы, при сахарном диабете, множественных пигментных невусах, доброкачественных и злокачественных опухолях, при беременности и в период лактации.

Из истории:
Еще в Древнем Египте больные «белыми пятнами» принимали внутрь растолченные семена амми и затем подвергали кожу солнечному облучению. О лечебных свойствах амми большой было известно еще в XIII в. Арабские врачи применяли се для лечения лейкодермии. Наблюдаемые при этом побочные явления, в частности раздражение почек, развивавшееся при приеме экстрактов растения, ограничивали его применение.

Фотографии и иллюстрации:

Привет всем заглянувшим в мой отзыв. Хочу начать с маленького, но приятного подарка) Этот летний букет цветов для Вас! Мой маленький букетик из цветов и сухоцветов моего сада)

Я люблю необычные растения, поэтому увидев пачку с семенами Амми Вулкан купила незадумываясь. Но скажу честно, не ожидала ! Не ожидала такой красоты) Эту красоту не передать словами, да и пером не описать))) Гиганский белый "укроп" который непрерывно пружинит от малейшего ветерка. Белоснежные пышные полушария очень необычны и красивы, как в цветнике так и в букете.

Амми это пряновкусовая,лекарственная и декоративная культура. Отвары и настои семян и травы применяют при кожных заболеваниях(псориаз, витилиго и микоз).

У меня растет только как декоративное среди гладиолусов.

О чем очень жалею, Амми достойно более лучшего места. Высота 80-120 см, позволяет ему гармонировать с садовыми растениями. Белые воздушные зонтики очень декоративны. Цветок двулетник, так что в следующем году он покажет себя во всей красе)

С посадкой не заморачивалась, в конце мая посеяла прямо в грунт среди гладиолусов.

Всхожесть 100%, ухода и полива не требует. Как говорится посадил и забыл) Семена приобрела в местном садовом магазине, стоимость 14 рублей. Недорого для такой красоты)

Мне очень нравится Амми в цветочных букетах, воздушное облачко) Причем очень декоративное! Срезая большие зонтики для букета цветов, у растения постепенно созревают новые. Так что декор всегда на готове)

Амми большая - однолетнее травянистое растение со стержневым корнем, голым стеблем и много раз перисто - рассеченными листьями. В диком виде амми большая произрастает в районах Средиземного моря. В России ее выращивают в Краснодарском крае.

Выращивание амми большая начинается с посева ее семян. Прорастание семян наблюдается при 6 - 8°. Повышенные температуры (до 20 - 30°) при достаточной влажности почвы не оказывают отрицательного влияния на их всхожесть. Высев сухих семян дает дружные всходы. Однако стратификации в течение 20 - 30 дней ускоряет появление всходов на 2 - 3 дня и несколько повышает урожай семян. При благоприятных метеорологических условиях массовые всходы появляются через 12 - 15 дней. Молодые растения до фазы стеблевания растут медленно. Начало созревания семян наблюдается через 110 - 115 дней. Вегетационный период продолжается 113 - 130 дней.

В начале роста растений их потребность во влаге обычно высокая. Повышенная влажность почвы и особенно воздуха в период цветения несколько снижает урожай семян. Вместе с тем растения весьма устойчивы против почвенной засухи. Всходы хорошо переносят понижения температуры и даже заморозки до - 6°. В условиях Кубани в фазе розетки растения могут зимовать; при этом семена на них созревают значительно раньше, чем на растениях весеннего посева. Амми большая - весьма светолюбивая культура. Хорошая освещенность способствует повышению ее продуктивности при культурном выращивании.

Почва и предшественники.

Амми большая сравнительно нетребовательна в культуре. Лучшие результаты при выращивании из семян она дает на черноземных ночвах, умеренно увлажненных в течение вегетационного периода. Категорически запрещается высевать ее на почвах, засоренных повиликой. Лучшими предшественниками являются рано созревающие культуры, после которых можно обрабатывать ночву по типу полупара, то есть озимые и яровые зерновые, ранние овощи, кормовые культуры на зеленый корм или силос, а из лекарственных - мак масличный и ромашка далматская последнего года пользования.

Обработка почвы перед выращиванием растения.

К обработке почвы следует приступать сразу же после уборки предшествующие культуры. Первым приемом является лущение поля лемешными лущильниками на глубину 8 - 10 см. Почву после отрастания сорных растений нужно пахать на глубину около 25 см. Далее по мере того, как растения всходят, участок освобождают от сорняков, культивируя 1-2 раза с боронованием.

Обработка почвы перед посевом для выращивания большой амми состоит в 2 – х кратном бороновании ранней весной. На уплотненных почвах и заплывающих участках желательно провести культивацию на глубину 8 - 10 см с последующим боронованием. При недостатке влаги в почве перед посевом ее прикатывают.

Удобрение почвы.

Под глубокую вспашку как основное удобрение на каждый гектар следует внести 2,5 ц сульфата аммония или 0,8 ц хлористого калия и 3,5 ц суперфосфата и 1,5 ц аммиачной селитры. Удобрения можно внести под зябь, и под предпосевную культивацию. Под предпосевную культивацию - 0,5 ц хлористого калия и 3 ц суперфосфата и 1 ц аммиачной селитры на 1 га. Амми при выращивании особенно чувствительна к фосфорному удобрению в начальный период роста. Внесение гранулированного суперфосфата в рядки вместе с семенами дает хорошие результаты.

При внесении в рядки суперфосфата увеличивается количество всходов, повышается урожай семян на 30 - 37 %, усиливается рост растений. Повышение дозы суперфосфата до 50 кг на 1 га по сравнению с дозой 25 кг не дает существенного эффекта.

Для лучшего развития вегетативной массы в фазе 4 - 6 настоящих листьев растения целесообразно подкормить 1 ц аммиачной селитрой на 1 га. Азотную подкормку вносят культиваторами - растениепитателями на глубину 10 - 12 см при влажности почвы не ниже 20%. Вносить удобрение в сухую почву не рекомендуется.

Посев.

Семена амми большой высевают рано весной и реже - под зиму овощными сеялками с дисковыми сошниками, оборудованными ограничителями. Способ посева - рядовой с междурядьями в 45 см. Норма высева семян на 1 га - 4 - 5 кг. Заделывают их не глубже 3 см. Стратификация в течение 30 – 90 дней дает повышение урожая плодов на 10%. Стратифицированные семена перед посевом подсушивают до сыпучего состояния и отделяют от песка на ситах. Хорошие результаты можно получить, если использовать замачивание семян перед посевом. Если высевать неподготовленные семена, то массовые всходы следует ожидать примерно через 15 дней, стратифицированных семян - на 2 дня раньше.

Под зиму большую амми сеют поздней осенью, а на юге территории - в начале зимы, чтобы семена не успели взойти до весны. Норму высева семян при этом стоит увеличить до 5 - 6 кг на 1 га. Глубину заделки при этом уменьшают до 1 - 1,5 см. Что особенно актуально при посеве на почвах, склонных к заплыванию. При посеве семян под зиму к ним добавляют семена салата или горчицы (около 50 г на 1 га).

Уход за посевом.

До появления всходов на посевах амми большой, особенно подзимних, разрушают почвенную корку и уничтожают ранние сорняки легкими боронами или ротационными мотыгами, которые пускают поперек рядков.

После появления массовых всходов амми, чтобы уничтожить сорняки в междурядьях, участки культивируют навесными или прицепными культиваторами с набором бритвенных и стрельчатых лап. В пределах защитных зон и в самом рядке всходы сорняков уничтожают прополочной навесной бороной, которой обрабатывают поля поперек рядков. После такой обработки дальнейшее выращивание растения идет со значительно уменьшенными затратами труда на ручную прополку. В течение вегетационного периода обычно проводят 3 - 4 культивации, 1 - 2 прополки навесной бороной и 1 - 2 вручную.

При выращивании амми важно делать букетировку. К ней приступают перед первой ручной прополкой, тогда когда растения еще находятся в фазе 1 - 2 настоящих листьев. Если первую прополку провести позже (на не засоренных участках), то сроки букетировки можно передвинуть. Букетировка дает лучшие результаты с букетами и вырезами по 25 - 30 см.

При букетировке урожай повышается на загущенных посевах, где на 1 пог. м рядка насчитывается до 120 всходов. На посевах с меньшей густотой урожай несколько снижается, но и в этом случае букетировка экономически себя оправдывает, так как уменьшает затраты труда на прополку.

Уборка урожая.

Лекарственным сырьем амми большой являются зрелые плоды (семена). Созревание их в зонтиках происходит весьма неравномерно. Первыми созревают семена в центральных зонтиках, которые обычно раньше появляются и раньше цветут. Они дают самые крупные семена с хорошими посевными качествами. Последними созревают самые мелкие зонтики, содержащие преимущественно недоразвитые семена. В связи с этим уборку необходимо приурочить к массовому созреванию самых крупных и средних зонтиков, которые составляют в среднем 50 - 60% общего числа их на растениях. Созревание и побурение основных зонтиков сопровождается постепенным усыханием листьев и пожелтением стеблей.

Убирают урожай прямым комбайнированием. Лучше всего для уборки использовать самоходный комбайн СК-3. Чтобы предупредить возможные потери семян, необходимо значительно уменьшить поступление воздуха из вентилятора с помощью регулировочных заслонок, заделать все щели в смотровых люках, крышках головок элеваторов, в заслонках зернового шнека и бункера, а под низ комбайна подвязать зерноуловитель из парусины или мешковины. Семена, полученные после комбайновой уборки, подсушивают и окончательно очищают на зерноочистительных машинах.

Солому, которая осталась после уборки и содержащую некоторое количество недомолоченных и недозревших зонтиков, через 2 - 4 дня после подсушивания желательно обмолотить повторно. При этом с каждого гектара можно дополучить около 0,5 - 0,6 ц семян.

Уборку плодов для семенных целей лучше проводить выборочно, вручную. При этом нужно убирать самые крупные зонтики с хорошо вызревшими семенами. В зависимости от метеорологических условий года средний урожай семян амми большой составляет 10 - 12 ц/га.

Warning on line 58

Warning : Creating default object from empty value in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.php on line 58

Дачные страницы

Удобрения Болезни растений Разное Календарь садовода Дачные хитрости Дачные истории Виноградник Заготовки Ландшафт Цветы Теплица Огород Сад Разумное земледелие Октябрина Ганечкина советует Видео для садовода Статьи партнеров
Warning on line 56

Warning /var/www/vhosts/сайт/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.php on line 198

Warning : Creating default object from empty value in on line 79

Warning : strtotime(): It is not safe to rely on the system"s timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone "UTC" for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_mostread/helper.php on line 87

Warning /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_mostread/helper.php on line 87

Warning : Creating default object from empty value in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning : strftime(): It is not safe to rely on the system"s timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone "UTC" for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_mostread/helper.php on line 87

Warning : Creating default object from empty value in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Сад

Warning : date(): It is not safe to rely on the system"s timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone "UTC" for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.php on line 198

Warning : Creating default object from empty value in on line 106

Warning : Creating default object from empty value in /var/www/vhosts/сайт/htdocs/modules/mod_latestnews/helper.php on line 106