Ko'rishlar: 1563

02.06.2016

Yong'oq butun dunyoda o'simlik oqsiliga (16 - 25%), sog'lom ko'p to'yinmagan yog'larga (50 - 65%), tolaga, vitaminlarga (E, B guruhi), minerallarga (kaliy, kaltsiy, magniy, temir, fosfor) va boshqa biologik faol moddalar. Yong'oq iste'moli har yili ortib bormoqda va bu holda talab taklifdan oshib ketadi, shuning uchun yong'oq ekinlarini etishtirish juda istiqbolli qishloq xo'jaligi biznesidir.

Iste'mol bozorida taqdim etilgan turli xil yong'oqlar orasida u etakchi o'rinlardan birini egallaydi. Bu holat bir necha omillar bilan izohlanadi. Birinchidan, bu yong'oqlar oziq-ovqat mahsuloti sifatida alohida ahamiyatga ega. Ikkinchidan, ular yuqori tashish va uzoq saqlash muddatiga ega, buning natijasida ularni bir yil yoki undan ko'proq vaqt davomida sotish mumkin. Uchinchidan, yong‘oq yetishtirishga yaroqli, zarur iqlim va ekologik sharoitga ega maydonlar miqdori ancha cheklangan bo‘lib, eski yong‘oqzorlarning hosildorligi nisbatan past (1,0 – 1,5 t/ga) bozorda doimiy mahsulot tanqisligini keltirib chiqarmoqda. Yuqorida aytilganlarning barchasidan kelib chiqqan holda, yong‘oq yetishtirish qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishidagi eng foydali loyihalardan biri bo‘lgan, hozir ham shunday bo‘lib qoladi.

O'n yil oldin yaratilgan (in2008 yil) "Ukraina yong'oqlari assotsiatsiyasi" butun Ukraina jamoat tashkiloti nafaqat taniqli olimlar, yong'oq biznesi mutaxassislari, fermerlar va barcha manfaatdor biznes rahbarlarini birlashtiribgina qolmay, balki yong'oqchilikni rivojlantirish g'oyasini jadal targ'ib qilishga hissa qo'shdi. yangi hududlarni rivojlantirish uchun maydonlarni kengaytirish. Bundan tashqari, loyiha ishtirokchilari yong‘oqning eng yaxshi navlarining sifatli, sertifikatlangan ko‘chatlarini xarid qilish va hosil yetishmasligi yoki boshqa fors-major vaziyatlarda kompensatsiya olish kafolatiga ega bo‘ldi.



Mamlakatimiz shu vaqt ichida yalpi yong‘oq yetishtirish bo‘yicha dunyoda uchinchi o‘rinni egallab, ushbu mahsulot eksport qiluvchi yetakchi o‘ntalikka kirishga muvaffaq bo‘ldi (dunyo davlatlari orasida 6-o‘rin, Yevropada 3-o‘rin). Qulay tuproq va iqlim sharoiti Ukrainada yong'oq bog'larini muvaffaqiyatli etishtirish va munosib daromad olish imkonini beradi. Har yili yong'oqlar egallagan maydon 1,5 - 2 ming gektarga oshadi. Hosilning uzoq rivojlanish va meva berish davrini hisobga olsak, mamlakatimizda yong‘oq yetishtirishning real istiqbollari juda yaxshi.

Yong'oq bog'i murakkab parvarishni talab qilmaydi, shuning uchun siz ozgina sarmoya bilan katta foyda olishingiz mumkin. Masalan, 1 gektar maydonda erni qayta ishlash taxminan 200 dollar turadi va ekish uchun teshiklarni tayyorlash.- 100 dollar. Ko‘chatlar narxi 1 ming dollar atrofida bo‘ladi, lekin transport va daraxt ekish uchun to‘lovlar hisobiga yana 800 dollarga oshadi. Natijada, 1 gektar maydonda yong'oq plantatsiyasini yaratishning umumiy qiymati 3 ming dollardan oshmaydi.


Bir gektar yong‘oq plantatsiyasida 100 ta daraxt borligini hisobga olsak, ularning har biri yaqin kelajakda o‘rtacha 40 kg hosil beradi, ya’ni jami 4 tonnadan ortiq yong‘oq yoki 2 tonnadan ortiq yong‘oq yadrosi olinadi. , ularni sotishdan umumiy foyda bo'ladi20 ming dollar (1 kg narxda$10). Bunday biznesning rentabelligi aniq. Sarmoya foiz bilan to'lanadi va o'stirilgan bog' unga g'amxo'rlik qilish uchun katta kuch talab qilmaydi. Bundan tashqari, yosh daraxtlarning hosildorligi har yili faqat oshadi. Ikkitadan keyin- o'ttiz yil davomida bu foydali biznes sizning farzandlaringizga, oxir-oqibat nabiralaringizga o'tadi.

Yong'oqchilikda hosilni sotish masalasi juda muhim. Deyarli barcha yong'oqlar qandolatchilik va pazandachilik sanoatida keng qo'llanilishini hisobga olsak, u erda savdo nuqtalarini izlash tavsiya etiladi. Qandolat do'konlari, kafelar, restoranlar va boshqa ovqatlanish korxonalariga mahsulotlarni etkazib berish bo'yicha kelishib olishingiz mumkin. Yong'oq mahsulotlari do'konlar va supermarketlarda yaxshi talabga ega. Shu bilan bir qatorda, siz o'zingizning chakana savdo do'koningizni yoki shaxsiy onlayn-do'koningizni tashkil qilishingiz mumkin.

Agar biznesni yanada kengroq rivojlantirish g‘oyasi mavjud bo‘lsa, u holda Yevropaga yong‘oq eksport qilish mumkin, unga bo‘lgan talab yiliga 100 ming tonnani tashkil qiladi.




Yong'oq biznesining tavsifi

Keling, keng qamrovli yopiq tsiklli yong'oq biznes dasturi uchun biznes-rejani ko'rib chiqaylik:

100 gektar yong‘oqzor barpo etish;

yong'oqni qayta ishlash (po'stlog'ini tozalash, o'lchamlarni ajratish, sotishdan oldin tayyorlash);

yong'oq yog'ini tayyorlash va undan keyingi foydalanish uchun yong'oq qobig'ini maydalash.


Quyidagilar tufayli biznes muvaffaqiyatli bo'ladi:

savdo bozori geografiya va buyurtma hajmlari bilan cheklanmaydi; potentsial mijoz (savdo, qandolat sanoati, parfyumeriya, bo'yoq va boshqalar) mahsulotga shoshilinch ehtiyojga ega;

chiqindisiz tadbirkorlik ishlab chiqarish (yadro, qobiq, yong'oq bo'laklari, yog'och, barglar, shoxlar, ildizlar oziq-ovqat, engil, kimyo va farmatsevtika sanoati uchun xom ashyo hisoblanadi);

uzoq muddatli foyda (100-120 yil);

mahsulotning uzoq saqlash muddati, maxsus saqlash shartlari va oddiy qadoqlash va tashish shartlari.


Mahsulotlar:

Yevropa va Turkiya bozorlarida sotish uchun kalibrlangan va qadoqlangan yong‘oq;

vakuumli qadoqlash yoki jahon bozori uchun Kraft qutilarda sifati uchun kalibrlangan yong'oq yadrolari;

oziq-ovqat, parfyumeriya va farmatsevtika sanoati uchun yong'oq yog'i.

Xatarlar

Biznes quyidagi xavf omillariga duchor bo'ladi:

iqlim sharoiti (global iqlim o'zgarishi);

inson omili (vandalizm, o'g'irlik);

tabiiy zararkunandalar: yongʻoq kuya, yongʻoq kuya.

100 gektar bog' ekish uchun moliyaviy reja

Chili sxemasi bo'yicha (intensiv bog'lar) - 5x10

Ko'chat materiallarini sotib olish: 1 ta ko'chat = 13 dollar (337 UAH), 100 gektar x 200 ko'chat x 13 dollar = 260 000 dollar (6 740 000 UAH)

Ekish: 100 gektar x 200 ko'chat x $ 4 (bitta yong'oq ekish narxi) = 80 000 dollar (2 075 200 UAH).

Traktor va uskunalar sotib olish: $20 000 (518 800 UAH) - traktor; 40 000 dollar (1 037 600 UAH) - uskunalar.

8 yil davomida bog'ni parvarish qilish: 8 yil x 100 gektar x 250 dollar = 200 000 dollar (5 188 000 UAH).

Birinchi uch yil (butun yil) uchun himoya: 3 yil x 12 oy. x $ 300 x 2 = $ 21 600 (560 304 UAH).

Keyingi besh yil davomida himoya qilish (faqat meva berish davrida): 5 yil x 3 oy. x $ 500 x 2 = $ 15 000 (389 100 UAH).

100 gektar yerning narxi: 100 gektar x 3300 dollar = 330 000 dollar (8 560 200 UAH).

Umumiy summa, shu jumladan kutilmagan holatlar: $1 000 000 (25 940 000 UAH).

5-yilda yong'oq allaqachon meva bera boshlaydi: 100 gektar x 200 daraxt x 2,5 kg = 50 000 kg.

6-yilda hosil olinadi: 100 gektar x 200 daraxt x 5 kg = 100 000 kg.

7-yilda hosil olinadi: 100 gektar x 200 daraxt x 10 kg = 200 000 kg.

5 yildan 7 yilgacha bog'ning hosildorligi: 100 gektar x 3500 kg = 350 000 kg.

5 yildan 7 yilgacha hosilning narxi: 350 000 kg x $ 3 = $ 1 050 000 (27 237 000 UAH).

7-yilda investitsiya qilingan pul qaytariladi.

8-yil uchun: 100 gektar x 200 daraxt x 15 kg = 300 000 kg; 300 000 kg x $ 3 = 900 000 dollar (23 346 000 UAH).

9-da - har bir daraxtga kamida 20 kg yong'oq: 100 gektar x 200 daraxt x 20 kg = 400 000 kg; 400 000 kg x $ 3 = 1 200 000 dollar (31 128 000 UAH).

10-da - har bir daraxtga kamida 25 kg yong'oq: 100 gektar x 200 daraxt x 25 kg = 500 000 kg; 500 000 kg x $ 3 = 1 500 000 dollar (38 910 000 UAH).

Olingan yadrodan yadroning 40% ni olishimiz mumkin. Ulardan 40% eksport qilinadigan yuqori navli yadrolardir; 10% yong'oq yog'ini ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin.

Yong'oqni tozalash va quritish uchun uskunalar taxminan 300 000 dollar (7 782 000 UAH) turadi. Bunday asbob-uskunalar to'liq ishga tushganda, 1 mavsumda o'zini to'laydi.

Yong'oqlarni tozalash uchun uskunalar - 300 000 dollar (7 782 000 UAH).

Yadrolarni saralash uchun uskunalar - 100 000 dollar (2 594 000 UAH).

Yog 'pressining narxi 30 000 dollar (778 200 UAH).

Chig'anoqlarni briketlarga bosish uchun uskunalar - 100 000 dollar (2 594 000 UAH).

1000 kv.m maydonga ega angar qurilishi. m, shuningdek, aloqa 100 000 dollarni (2 594 000 UAH) tashkil qiladi.

Qadoqlash uskunasining narxi 70 000 dollar (1 815 800 UAH).

Ma'lum bo'lishicha, uskunalar va binolarning maksimal narxi taxminan 1 000 000 dollarni (25 940 000 UAH) tashkil qiladi.


Yong'oqni qayta ishlash uchun moliyaviy sxema:

300 000 kg x 40% = 120 000 kg - yuqori darajadagi yadro.

300 000 kg x 10% = 30 000 kg yong'oq yog'ini ishlab chiqarish uchun ishlatishimiz mumkin bo'lgan kichik yadrodir.

30 000 kg x 50% = 15 000 l - premium yong'oq yog'i.

300 000 kg x 50% = 150 000 kg - briketlar, kukun (un).



Yong'oq va undan tayyorlangan mahsulotlarni sotishning moliyaviy sxemasi:

120 000 kg premium yadro x $ 10 = $ 1 200 000 (31 128 000 UAH).

15 000 litr moy x $ 10 = 150 000 dollar (3 891 000 UAH).

150 000 kg briket x $ 0,3 = 45 000 dollar (1 167 300 UAH).

Jami daromad: $1 395 000 (36 186 300 UAH) - $ 95 000 (2 464 300 UAH), bu ish haqi va aloqa uchun xarajatlarni o'z ichiga oladi.

Sof foyda: 1 300 000 dollar (33 722 000 UAH).

Xarajatlaringizni tezroq qoplash uchun siz yong'oqni olxo'ri bilan birlashtira olasiz. Ukraina katta miqdorda olxo'ri import qiladi, ammo talab to'liq qondirilmaydi. Demak, bog‘imizdan yetishtirilgan olxo‘rini muammosiz sotish mumkin. 1 gektardan 10 tonna olxo‘ri olish mumkin.

Daromadli biznes sifatida yong‘oq yetishtirishga qiziqish ortib bormoqda. Yong'oq ekinlari instituti direktori Vitaliy Radko ushbu segmentning xususiyatlari haqida gapiradi.

- Yong'oqchilik sohasida qanday tendentsiyalarni qayd etishingiz mumkin?

Ukrainada yong'oq yetishtirish, shtatdagi mavjud muammolarga qaramay, 150 UAH darajasida qolayotgan yong'oq sotib olish narxi tufayli rivojlanmoqda, bu esa fermerlarni asosiy yoki asosiy mahsulot manbai sifatida ushbu ekinga e'tibor berishga undaydi. qo'shimcha daromad. Afsuski, hozirgacha yong‘oq hosilining 95 foizi xususiy sektorda yig‘iladi. Tez orada vaziyat o'zgarishiga ishonmoqchiman, chunki ichki va tashqi bozorda talab juda yuqori.

– Yong‘oqchilikni rivojlantirish yo‘lidagi asosiy to‘siqlarni nima deb ayta olasiz?

Moliyaviy masalalar. O'zingiz o'ylab ko'ring, dastlabki bosqichda siz 1 gektar uchun kamida 80-100 ming UAH sarflashingiz kerak, shundan 50 ming UAH darhol to'lanishi kerak. Agar siz sug'orish xarajatlarini qo'shsangiz, bu yana 1-1,5 ming dollar / ga. Bog' to'liq meva bera boshlagunga qadar dastlabki 4-5 yil ichida parvarishlash xarajatlarini qo'shing va siz biznesga "kirish" chegarasi qanchalik baland ekanligini his qilasiz.

Yong‘oq dehqon bankdan kredit ololmaydi, chunki u foiz to‘lashi kerak va aylanma mablag‘ yo‘q. Hech bir bank to'lovlarni 5 yilga kechiktirmaydi. Albatta, biz davlat yordamiga umid qilamiz. Agrar siyosat vazirligi tashabbusi bilan amalga oshirilayotgan yangi dasturlar qaysidir ma'noda sohani moliyalashtirish masalasini hal qilishi mumkin edi.

Ishlab chiqaruvchilar yong‘oq plantatsiyalarini o‘stirishda cheklovchi omil ekish xarajatlari emas, bozorda sifatli ekish materiali yetishmasligidan shikoyat qilmoqda. Bu rostmi?

Mening ma'lumotlarimga ko'ra, Ukraina yiliga 150-200 mingga yaqin ko'chat ishlab chiqaradi, yiliga 30-50 mingni import qiladi. Agar narxlarni solishtirsangiz, import qilingan ko'chat € 11-16 / dona turadi. Ukraina bozoriga yong'oq ko'chatlarining asosiy yetkazib beruvchisi Moldova hisoblanadi. Ularning ko'chatlari sifatli, ammo xarajat daromadni biroz qoplaydi. Ko'chatlar Frantsiyadan ham olib kelinadi, lekin ular Ukrainada yaxshi ildiz otmaydi. Ukraina ko'chatlarining narxi 300-320 UAH / dona.

- Nega bunchalik qimmat? Yuqori talab tufaylimi?

Siz Ukrainada sifatli ko'chatlar nisbatan kam ta'minlanganligini to'g'ri ta'kidladingiz. Oxirgi paytlarda narx oshdi degan gapga qo'shilmayman. Evro kursi oshdi, ichki narx ham oshdi. Va narxi 2-3 mavsum oldin 10-15 € edi.

- Nima yaxshiroq - vatanparvarlik bilan Ukrainada ko'chat sotib olish yoki ularni import qilish?

Mavjud bo'lganlarning resurslarini ko'paytirish uchun Ukrainada zamonaviy yong'oq pitomniklarini tashkil etish eng maqbuldir.

Malika hujayralarini yaratishga katta qiziqish bor, lekin texnologik nuqtai nazardan ularni ekish qiyin. Birinchidan, ma'lum bir o'sayotgan hududda (zonalangan navlar) ma'lum bir ildiz tizimiga ega ko'chatlarni etishtirish kerak. Ikkinchidan, sizga Ukrainada topish qiyin bo'lgan yuqori sifatli ildizpoya kerak. Uchinchidan, bu vaqt masalasi - agar biz Ukrainada ona bog'ini tashkil qilsak, biz faqat 5-6 yil ichida ildizpoyalarni olamiz. Ular yashamaguncha, yana bir necha yil o'tadi - jami 7-8 yil. Bozor bunchalik ko'p mahsulotni kutmaydi.

Agar siz yangi sanoat yong'oq bog'larini boshlayotgan bo'lsangiz, qancha gektardan boshlash maqsadga muvofiq?

Hamma narsa individualdir. Mablag' bor-yo'g'i 1 gektarga yetsa, kimgadir 20 gektar plantatsiya qurishni tavsiya qilish qiyin. Shu bilan birga, agar 2 gektar shaxsiy dehqon xo'jaligi mavjud bo'lsa, unda to'g'ridan-to'g'ri sanoat ishlab chiqarishiga o'tish amaliy emas, bu esa mexanizatsiyalashgan yig'ishni talab qiladi. Eng maqbul iqtisod 10 gektar yong'oq plantatsiyalaridan boshlanadi. 50 gektardan ortiq massivlar ham e'tiborga loyiq, ammo bu erda ehtiyot bo'lish kerak. Masalan, Dnepropetrovsk viloyatida 500-600 gektar maydonga ega yong'oq bog'i tashkil etilgan bo'lib, u daraxtlarga qo'ziqorin kasalliklari tarqalishi sababli o'simliklarni himoya qilish vositalari kuchsiz bo'lganligi sababli uni yo'q qilishga to'g'ri keldi.


- Ukrainada yong'oqning o'rtacha hosildorligi qancha? Bu Evropa va global ko'rsatkichlar bilan qanday taqqoslanadi?

Ukrainada sotiladigan mevali bog'lar kam, shuning uchun hosildorlik nuqtai nazaridan ham muammolar mavjud. Qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat vazirligi maʼlumotlariga koʻra, mamlakatda yongʻoqning oʻrtacha hosildorligi 7 ts/ga tashkil etadi, ammo bu statistik maʼlumotlar oʻzboshimchalik bilan koʻrsatilgan, chunki ekinlarning koʻp qismi xoʻjaliklarda yetishtiriladi, shuning uchun biz yongʻoqning aniq hisobi haqida gapirmayapmiz. maydonlar va hosildorlik. Aslida, Ukrainada yong'oq bog'ining normal hosildorligi 2-2,5 t / ga, ba'zan bizda 6-7 va hatto 8 t / ga oladigan rekordchilar bor. Chet elda yong'oqning hosildorligi iqlim sharoiti va navlariga qarab farq qiladi. Kaliforniyada 7 t/ga, Fransiyada 5-6 t/ga, Moldovada 3-3,5 t/ga yong‘oq yig‘ib olinadi.

– Kuzatishlaringizga ko‘ra, yong‘oqchilikni rivojlantirish uchun qaysi hududlar qulayroq?

Yong'oq bog'ini ekish uchun harorat, yog'ingarchilik, er osti suvlari darajasi va tuproqning kislotaligi kabi bir qator mezonlar mavjud. Har qanday hududni aniq belgilash mumkin emas. Yong'oq yetishtirishda eng ko'p ekish va etakchilik hozirda Chernivtsi, Xmelnitskiy, Odessa va qisman Nikolaev viloyatlarida joylashgan. Chernihiv viloyati, Slobozhanshchina, Dnepropetrovsk viloyati xavfli yong'oq yetishtirish zonalari hisoblanadi. Bu erda aniq kontinental iqlim mavjud - mo''tadil sovuqlar, to'satdan harorat o'zgarishi, yong'oq buni mutlaqo qabul qilmaydi. O‘tgan yilgi -5 0 S sovuq ayrim hududlardagi ko‘chatlarning 50-60 foiziga tuzatib bo‘lmas zarar yetkazdi.

Kultivatsiyaning amaliy jihatlari haqida. Plantatsiya egalari ko'pincha nima bilan kurashishlari kerak?

Avvalo, ko‘chatlar xavfsizligi: xalqimizda ba’zan “mentalitet” bor – tadbirkor yong‘oq bog‘i barpo etgan bo‘lsa, unda sifatli ko‘chatlar bor, “ozgina”ni uyga olib ketish mumkin. Ba'zida odamlar 30-70 gektar maydonni ekishadi va 2-3 hafta o'tgach, ko'chatlarning 30% noma'lum yo'nalishda yo'qoladi. Endi egalarining qo'riqchini yollash uchun puli yo'q - axir, maoshdan tashqari, qo'riqchilar uchun yashash sharoitlarini yaratish, itlar va boshqalarni sotib olish kerak.

Yana bir nuance - bog'ning ekish turi va shunga mos ravishda uning mevasi. Ukrainada apikal ekish qo'llaniladi - yong'oq perimetri bo'ylab o'sadi. Ammo Kaliforniyada ekishning lateral turi keng tarqalgan - perimetr atrofida va ichkarida. Ushbu sxema bilan, maxsus Azizillo tufayli, yong'oq o'sishi va kuchayishini rag'batlantirish mumkin. Agar Ukrainada ommaviy kesish amalga oshirilsa, kelgusi yil egalari hosilni yig'ib olmaydilar, shuning uchun ekishdan 4-5 yil o'tgach amalga oshiriladi va kattalar daraxtlari faqat sanitariya Azizilloga duchor bo'ladi.

Yong'oq, nima deyishidan qat'i nazar, qo'shimcha hidratsiyaga muhtoj. Agar bu ta'minlansa, umumiy hosildorlikni, yadroning to'liqligini oshirish va kasalliklarni minimallashtirish mumkin. Sug'orish turini diqqat bilan tanlash kerak. Yong'oq uchun an'anaviy tomchilatib sug'orishni qo'llash texnologik jihatdan qiyin - namlik, agar u daraxtning bir tomoniga tushsa, ildizlar tomonidan boshqa tomonga o'tmaydi, shuning uchun bir tomondan o'simlik botqoq bo'ladi, boshqa tomondan esa u suv bosadi. quriting. Shuning uchun tizimlarni o'rnatishda mutaxassislar maslahatidan foydalanish juda zarur.

Hozirgi vaqtda findiq ishlab chiqarishda ko'proq rentabellikga erishish mumkinligi haqida ko'p gapirilmoqda. Bu rostmi?

Iqtisodiy hisob-kitoblar shuni ko'rsatadiki, yong'oq va findiq taxminan bir xil rentabellikka ega. Odatda texnologiya va boshlang'ich kapital o'rtasida farq bor, lekin umumiy xarajatlar bir xil. O'zingiz uchun hukm qiling - 10 * 10 sxema bo'yicha yong'oq - 35 000 UAH narxida yuzta ko'chat, naviga va kelib chiqishiga qarab bitta findiq ko'chatining narxi 80-100 UAH, 35-40 ko'chat kerak 1 gektar uchun, shuning uchun ekish qiymati deyarli yong'oq bog'iga teng. Tabiiy (texnologik) shakldagi findiqlarni saqlash va texnologik parvarishlash har xil, ammo narxi taxminan bir xil 400 dollar / ga. Keling, daromadni taqqoslaylik - yong'oq 3 t / ga hosil beradi, agar siz ularni 120 UAH / kg narxda hosilning 40% ga ko'paytirsangiz va bu 144 ming UAH / ga hosil bo'lsa, findiq ham hosildorlikka ega. 2 t/ga, to'g'ridan-to'g'ri daladan tozalanmagan, taxminan 70-80 UAH / kg turadi, bu pul bilan ifodalanganda taxminan 150 ming UAH / ga. Ya'ni, findiq foydali ekanligini aniq ayta olmayman.

- Yaqin kelajakda yana qanday yong'oq turlari ishlab chiqaruvchilar orasida mashhur bo'lishi mumkin?

Biz qora yong'oq va pekan yong'og'ining rentabelligini hisoblab chiqdik - bu qiziqarli va foydali mahsulotlar. Bozorda ularning ta'minoti juda cheklangan. Biroq, Ukrainada ularni etishtirish tajribasi ham, oddiy texnologiya ham mavjud emas. Boshqa narsalar qatorida, amalga oshirish muammosi ham bor - siz hozirda ishlab chiqaruvchiga hech kim bera olmaydigan kelib chiqish sertifikatini taqdim etishingiz kerak. Bu erda yong'oq bilan bog'liq muammolar mavjud, ular asosan yovvoyi o'simliklar bo'lgan pecans va qora yong'oqlar haqida gapirmaydilar. Shuning uchun, ma'muriy nuqtai nazardan, yong'oqning yangi navlarini madaniyatga kiritish qiyin masala.

Yong'oqqa bo'lgan ichki talab qanchalik qondirilgan? Ukraina mahsulotlari xalqaro bozorda raqobatbardoshmi?

Standartlarga ko'ra, bir kishi yiliga 26 kg iste'mol qilishi kerak. Ukrainaliklar yiliga 1,3-1,5 kg dan ortiq iste'mol qilmaydi. Ammo bu erda masalaning iqtisodiy tomoni o'ynaydi - ukrainaliklar ko'proq iste'mol qilishga tayyor, ammo mahsulot narxi ularni to'xtatmoqda. Sotib olish qobiliyati juda past.

Potentsial eksport haqida. FAO ekspertlarining fikricha, Yevropa har yili qo‘shimcha 100 ming tonna yong‘oqqa muhtoj. Ukraina yong'oq yetishtirish bo'yicha Evropa Ittifoqida 4-o'rinni egallaydi va Evropada eksport bo'yicha etakchi hisoblanadi. Biz bu pozitsiyalarni saqlab qolishimiz va boshqa mamlakatlardagi ishtirokimizni oshirishimiz kerak. Va bunga arziydi, chunki jahon bozorida qobig'i tozalangan yong'oqning narxi 5-7 dollar / kg, rangi, ulushi va ishlab chiqarilgan mamlakatiga qarab, qobig'i tozalanmagan yong'oq 2 dollar / kg.

- Kelajakda, aytaylik, 3-4 yildan keyin yong'oq bozorini qanday ko'rasiz?

Bu soha ikki-uch yil va undan keyin ham rivojlanishda davom etadi. Ikkita eng katta muammo – yong‘oqzorlar barpo etish uchun mablag‘ yo‘qligi va sifatli ko‘chat yetishmasligi. Agar biz uni yengib chiqsak, hammasi yaxshi bo'ladi.

Irina Zolotareva

Yong'oqni biznes sifatida etishtirish o'z biznesingizni noldan boshlash imkoniyatidir. Ba'zi tuzoqlarga qaramay, yong'oq biznesida yaxshi pul topish imkoniyati juda real. Yong'oq yaxshi saqlanadigan, talab katta va tez sotiladigan mahsulotdir.

  • Yong'oq yetishtirish biznesini qanday boshlash kerak?
  • Yong'oq yetishtirishdan qancha daromad olishingiz mumkin?
  • Biznes boshlash uchun qancha pul kerak?
  • Yong'oq yetishtirishning kamchiliklari
  • Yong'oq yetishtirish biznesini qanday boshlash kerak
  • Yong'oq yetishtirishdan qancha daromad olish mumkin?
  • Yong'oq yetishtirish biznesini boshlash uchun qancha pul kerak?

Yong'oq yetishtirish biznesini qanday boshlash kerak?

Har qanday qishloq xo'jaligi biznesi yer olishdan boshlanadi. Ukrainada siz o'zingizga tegishli bo'lgan 2 gektarni davlatdan bepul olishga harakat qilishingiz mumkin. Rossiyada katta oilalar bepul er uchastkasi olish huquqiga ega.

Aslida, yerga bo'lgan huquqlaringizni amalga oshirish juda qiyin. Shuning uchun, eng oddiy variant - kerakli erni ijaraga olish.

Yong'oqzorni yaratish uchun siz ko'chat sotib olishingiz mumkin. Lekin eng arzon variant - mevalardan yong'oq etishtirishdir.

Turlarni tanlashda siz saqlamasligingiz kerak. Yovvoyi yong'oqlar 100-200 yil davomida yaxshi hosil berishiga qaramasdan, mevalar eng yaxshi sifatga ega bo'lmaydi. Yong'oq juda qattiq qobiq bilan kichik o'lchamli bo'ladi. Yadrolarni qobiqlardan ajratish qiyin.

Yong'oq daraxtlarini etishtirish deyarli qo'shimcha xarajatlarni talab qilmaydi. Va kattalar yong'oqzoriga g'amxo'rlik qilish minimaldir. Faqat vaqti-vaqti bilan daraxt ildizlari ostida organik o'g'itlarni qo'llash kerak, chunki yong'oqlar rivojlangan ildiz tizimiga ega. Ildizlar tuproqdan barcha foydali moddalarni intensiv ravishda chiqaradi.

Ko'chatlarni begona o'tlar yoki etuk daraxtlarning qator oralig'ini tozalashga hojat yo'q. Yong'oqlar tuproqqa zaharli moddalarni chiqaradi. Ularning yonida hatto begona o'tlar ham o'smaydi.

Yong'oqzor o'sishning beshinchi yilidayoq meva bera boshlaydi. Ammo katta foyda keltiradigan ta'sirchan hosilni faqat 10-15 yildan keyin olish mumkin.

Yong'oq yetishtirishdan qancha daromad olishingiz mumkin?

Yong'oq biznesi foydali biznesdir. Daraxt o'sishining 5-7-yillarida gektariga taxminan 2,5 sentnerdan hosil olinadi. Yetuk daraxtlar 40 sentnerga yaqin hosil beradi. Ekishdan 20 yil o'tib, gektariga 50 sentnerdan hosil olish haqiqatga yaqin.

Yong'oq yadrolarining umumiy hosili taxminan 20 sentnerni tashkil etadi. Hozir bir kilogramm yong‘oq 5-8 AQSh dollari turganini hisobga olsak, har gektardan sof foyda 10-16 ming AQSH dollarini tashkil etadi.

Agar uchastka kamida 2 gektarga ega bo'lsa ham, mavsumda sof foyda 32 ming dollargacha etadi. Bundan tashqari, qobiq uchun kichik foyda bo'ladi.

Lekin mevali yong'oqning birinchi yillarida siz mevalarni saqlash joyini qurish va hosilni tashish uchun kichik xarajatlarni amalga oshirishingiz kerak bo'ladi. Va shunga qaramay, barcha xarajatlar keyingi 30 yil ichida qoplanadi. Ushbu davrdagi sof foyda o'rtacha 400-950 ming AQSH dollarini tashkil etadi.

Biznes boshlash uchun qancha pul kerak?

Yong'oq biznesi boshlang'ich kapitali kichik odamlar uchun ham istiqbolli biznesdir.

  • Erni ijaraga olish uchun arzon narxlar.
  • O'simliklarning o'zlari uchun past xarajatlar. Bitta ko'chat uchun siz 2,5% dan ko'p bo'lmagan pul sarflashingiz kerak bo'ladi. Hammasi bo'lib, har gektarga ekish uchun 420 dan ortiq ko'chat kerak bo'lmaydi. Ularning umumiy qiymati gektariga 1050 AQSh dollarini tashkil etadi. Mevazor yetishtirsang, tiyinlar ketadi.
  • Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish xarajatlari minimaldir. Shu bilan birga, yong'oqlar yaxshi o'sadi.
  • Mahsulotlar nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham doimo talabga ega. Buning uchun har doim bozor mavjud.
  • Yig'ilgan hosilni uzoq vaqt saqlash mumkin. Buning uchun sizga faqat yaxshi havalandırılan saqlash xonasi kerak. Mevalar qattiq sovuqqa bardosh bera oladi, sifati pasaymaydi.
  • Yong'oq ishlab chiqarish biznesdagi nisbatan yangi faoliyat bo'lib, kelgusi yillarda istiqbolli bo'ladi.
  • Raqobatchilar deyarli yo'q, chunki mamlakatimizda yong'oq biznesi kam rivojlangan.

Yong'oq yetishtirishning kamchiliklari

Yong'oqni etishtirishning kamchiliklari meva berishning dastlabki bosqichlarida ba'zi xarajatlarni o'z ichiga oladi. Kichkina daromadga ega bo'lgan odamlar dastlab ko'p ishlarni o'zlari bajarishlari kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz birinchi foydani mevalarni saqlash joyini qurish va hosilni tashish uchun sarflashingiz kerak bo'ladi.

Ammo kelajakda barcha xarajatlar qoplanadi. Sizning biznesingizga xizmat ko'rsatish uchun yollangan ishchilarni yollashingiz mumkin.

Yong'oq etishtirish biznesi juda istiqbolli faoliyatdir. Garchi foyda darhol kelmasa va yaxshi hosilni kutish uchun bir necha yil kerak bo'lsa-da, kelajakda doimiy mustahkam daromad ta'minlanadi.

Yong'oq biznesini boshlash orqali siz keyingi yillarda oilangizni to'liq ta'minlashingiz mumkin. Boz ustiga, qarilikka yaxshi tiyin qoladi. Shuningdek, uning faoliyatining kengayishi haqiqiy istiqboldir. Yaxshiyamki, men allaqachon etarlicha tajriba to'plaganman.

Yong'oq yetishtirish biznesini qanday boshlash kerak

Biznesni boshlash uchun siz uning miqyosi to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak, agar tadbirkor bir gektardan kam er uchastkasidan foydalanishni rejalashtirsa, u holda ro'yxatdan o'tish shart emas, bu shaxsiy yordamchi er uchastkasi. Bir gektardan ortiq maydon uchun yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishga arziydi, chunki bu allaqachon tadbirkorlik shakli hisoblanadi. Keyinchalik, kamida 50 gektar maydonga ega ekish uchun er uchastkasini tanlashingiz kerak. Yong'oq daraxti 4-5 yildan keyin meva bera boshlaydi, shuning uchun uzoq muddatli ijara yoki er sotib olish kerak.

Yong'oq chiroyli o'simlik emas, uni etishtirish uchun maxsus sharoit yoki iqlim talab etilmaydi. Ko'chatlarni sotib olayotganda, ularning sifati va elita xilma-xilligiga e'tibor qaratish lozim, bu kelajakda unumdorlik va rentabellikka ta'sir qiladi; Ekishdan oldin, fide tuproqda mustahkamlangandan so'ng, erni mineral yoki organik o'g'itlar bilan o'g'itlash kerak, qo'shimcha parvarish qilish deyarli kerak emas; Bundan tashqari, faqat muntazam sug'orish va daraxtni kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish kerak.

Tayyor mahsulotlarni tarqatish kanallari haqida oldindan g'amxo'rlik qilishga arziydi. Qandolat fabrikasi yoki novvoyxona bilan shartnoma tuzish tavsiya etiladi, chunki yong'oq kosmetika va dorivor sanoatda qo'llaniladi va siz farmatsevtika kompaniyalari bilan hamkorlik qilishni boshlashingiz mumkin.

Yong'oq yetishtirishdan qancha daromad olish mumkin?

Biznesning rentabelligi bog'ning maydoniga, undagi daraxtlar soniga va ularning hosildorligiga bog'liq. Bir gektar maydonda o'rtacha 160 - 200 daraxt o'stirilishi mumkin, bitta yong'oqdan 17 -25 kilogramm meva olinadi, tozalangan yong'oqning kilogrammi narxi 250 -300 rublni tashkil qiladi. Hisoblab chiqqach, normal hosildorlik bilan bitta daraxtdan mavsumda mos ravishda 6000 - 7000 rubl, 200 ta daraxtdan esa 1200 000 rubl olish mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Yong'oq yetishtirish biznesini boshlash uchun qancha pul kerak?

Yong'oq yetishtirishga investitsiyalarning asosiy ro'yxati (1 gektar erga):

Ekish uchun er uchastkasini tayyorlash (shudgorlash, etishtirish) 50 000 rubl;

Ko'chatlarni sotib olish 130 000 - 150 000 rubl;

Ekish teshiklarini tayyorlash va ekish 60 000 - 80 000 rubl;

Bog'ni saqlash narxi yiliga 100 000 rublni tashkil qiladi.

Yong'oq 5 yildan keyin meva bera boshlaganini hisobga olsak, biznesni boshlash uchun yong'oq ekilgan gektariga taxminan 700 000 - 800 000 rubl kerak bo'ladi degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Dunyo bo'ylab tuproqlarning atigi 7% yong'oq etishtirish uchun mos keladi. U faqat mo''tadil iqlimi bo'lgan o'rmon-dasht zonasida o'sadi.

Ukrainada bu Cherkasy, Xarkov, Poltava, Kirovograd, Vinnitsa, Ternopil, Chernivtsi, Ivano-Frankivsk, Xmelnitskiy, Transcarpathian va Lvov viloyatlari hududi.

Yong'oq 6 yoshida meva bera boshlaydi va 300 yil hosil beradi. Tabiiy va parcha navlari mavjud. Tabiiy navlarning daraxtlari yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadi.

Bitta yong'oq daraxtidan mavsumda 500 kilogrammgacha meva to'plashingiz mumkin. Yong'oqning yangi navlari esa 100 yilgacha yashaydi va kamroq hosil beradi - har bir daraxtdan 50 kg gacha.

Yong'oq ekish

Yong'oqni ekish yaxshidir. Kuzda ekish faqat birinchi sovuqdan bir oy oldin yumshoq qishli janubiy hududlarda amalga oshirilishi mumkin. Yong'oqni muvaffaqiyatli etishtirish uchun zarur shartlar:

  • Yassi maydon yoki ochiq qiyalik.
  • Er osti suvlarining paydo bo'lishi 2,5 metrdan oshmaydi.
  • Mo''tadil iqlim.
  • Yiliga kamida 160 kun sovuq bo'lmaydi.
  • Tabiiy yog'ingarchilikning etarli miqdori - yiliga 800 ml dan.
  • Iqlim zonasi uchun maxsus tanlangan sovuqqa chidamli nav.
  • Ishonchli bolalar bog'chasidan yuqori sifatli ekish materiali.
  • Ekishdan keyingi dastlabki 2-3 yil davomida muntazam sug'orish.
  • Daraxtlar orasidagi masofa kamida 5 m, qatorlar orasidagi masofa esa 12 m bo'lishi kerak.

Yong'oq Yo'q kislotali reaktsiyaga ega bo'lgan zich gil tuproqlarda va botqoq erlarda tez o'sish va saxiy hosil bilan sizni xursand qiladi.

Bu zich va keng tojga ega kuchli daraxtdir. U zich soyani ta'minlaydi, uning ostida ko'plab daraxtlar va hatto gullar o'smaydi.

Saytning chetida ekish joyini tanlang. Yong'oqning eng muvaffaqiyatli ekishi iqlimi iliq va nam tuproqli janubi-g'arbiy, janubiy va markaziy mintaqalarda.

Ekish sxemasi

Yong'oq namlik va issiqlikni yaxshi ko'radi. Bu quyoshni yaxshi ko'radigan o'simlik. Yong'oq daraxtlari qatorlari shimoldan janubga qarab ekilgan bo'lishi kerak.

O'simliklar orasidagi masofa 5 metrni tashkil qiladi. Ushbu ekish sxemasi bilan daraxt eng katta hosilni beradi. Ekishdan oldin, ildizlar 3 sm ga kesiladi, bu manipulyatsiya tolali ildiz tizimining shakllanishini rag'batlantiradi.

Ekish chuquri

  1. Hajmi 70x70 sm.
  2. Tuproqning yuqori unumdor to'pi gumus 1: 1 bilan aralashtiriladi va teshikning pastki qismiga quyiladi. Bir ko'chat tepaga qo'yiladi va o'g'itsiz tuproqqa sepiladi.
  3. Yong'oqning ildiz bo'yni yer sathidan yuqori bo'lishi kerak.
  4. Ekishdan so'ng, ko'chatni mo'l-ko'l sug'orib oling (kamida 2 chelak).

Yong'oqning eng yaxshi navlari

  1. Alminskiy
  2. Pasenkov xotirasiga
  3. Prikarpatskiy
  4. Chernovetskiy 2
  5. Chernovetskiy 1
  6. Arkada
  7. Klishkivskiy
  8. Bosfor
  9. Yablunivskiy
  10. Toporovskiy
  11. Bukovinskiy 1
  12. Rudkivskiy
  13. Bukovinskiy 2
  14. Raqobatbardosh
  15. Bukovina bomba
  16. Burlyuk
  17. Yarivskiy

Yong'oqning yaxshi navi + to'g'ri ekish = saxiy yong'oq hosili

Nima boqish kerak

Tuproqdagi ortiqcha azot bakteriozni qo'zg'atganligi sababli, u juda ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi. Birinchi 2 yil Ekishdan so'ng, ko'chat oziqlanmaydi yoki kesilmaydi.

Yuqori kiyinish fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan yong'oq hosildorlikni oshiradi. Ular yozning oxirida va qish uchun sayoz qazish ostida olib kelinadi. Yong'oq tuproqni chuqur yumshatishni yoqtirmaydi.

Suv Yosh ko'chatlar majburiydir. Bu hosil ko'p suv iste'mol qiladi, shuning uchun bahorda va yozning boshida saxiy sug'orish talab qilinadi.

Yong'oq qiymati

Tangrilar shoxlari, qahramonlarning taomlari, hayot daraxti - bularning barchasi yong'oqning epitetidir. Axir, bu o'simlikdagi hamma narsa shifobaxsh va qimmatlidir - mevalari, barglari va yog'ochlari.

Yog'och Aytgancha, u eng qimmat yog'och turlaridan biri hisoblanadi. Va kurtaklari va barglari xalq tabobatida, farmakologiyada va kosmetika ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Qobiq yong'oq bo'yoq va lak sanoatida qo'llaniladi.

Eng yirik ishlab chiqaruvchilar Amerika Qo'shma Shtatlari, Xitoy ikkinchi o'rinda, Chili uchinchi o'rinda.

Ilgari, uyning poydevorini qo'yish yoki kattaroq bola tug'ilganda yong'oq ekish odat tusiga kirgan, chunki uning mevalaridan faqat keyingi avlod bahramand bo'lishi mumkinligiga ishonishgan. Yong‘oq bog‘i bolalar uchun o‘ziga xos meros.

  • 6 yildan keyin meva bera boshlaydi.
  • 10 yildan keyin hosildorlik gektariga 1,5 tonnagacha yetishi mumkin.
  • 20 yil ichida yong'oq bog'i eng katta daromad keltira boshlaydi: gektariga 10 tonnagacha meva.

Sanoat miqyosida yetishtirilganda qator oralig'i Berry butalar va nok ekilgan.

Yong'oq + nok kombinatsiyasining afzalliklari

  1. Yong'oqning nokga yaqinligi biznesning rentabelligini oshiradi. Armut ekishdan 2 yil o'tgach meva bera boshlaydi.
  2. Madaniyatlarning yaxshi muvofiqligi.
  3. Armutning toji "shpindel" shaklida shakllantirilishi mumkin va hali ham saxiy hosil beradi.
  4. Yong'oqlar yaqinida armut zararkunandalar va kasalliklardan kamroq ta'sirlanadi.
  5. Armut soyaga yaxshi toqat qiladi.
  6. 3-4-yilda nok gektariga 6 tonnagacha, 6-yildan boshlab esa 22 tonnagacha meva beradi.
  7. 10 yil ichida umumiy yalpi daromad ko'p marta ko'p.

Foydali xususiyatlar

Yong'oq yadrosida 70-75% yog', 20-22% oqsil, ko'plab vitaminlar, uglevodlar, askorbin kislota, 2% fosfor, temir va kaltsiyning mineral tuzlari mavjud.

Agar solishtirsak ozuqaviy qiymati boshqa mahsulotlar bilan bir kilogramm yong'oq, u bir kilogramm go'shtga, bir kilogramm baliq va nonga, bir litr sutga va bir kilogramm kartoshka va nokga teng ekanligi ma'lum bo'ldi!

Kaloriya tarkibi bo'yicha yong'oq boshqa daraxtlarning mevalaridan 15 marta, sut 11 marta, kartoshka 7 marta, non 3 barobar ko'p. Afsonaviy I.V. Michurin yong'oqni kelajak noni deb atagan.

S vitamini yashil, qotib qolmagan mevalarda yong'oq qora smorodinadan 6 marta, atirgulda 9 marta, limon va apelsinda esa 40-50 marta ko'p bo'ladi.

Rossiyada unumdor erlar etarli, ammo yong'oq yetishtirish mutlaqo keng tarqalgan emas. Bu Sovet Ittifoqi davrida asosiy hududlar Ukraina, Moldova, Kavkaz va Markaziy Osiyoda to'planganligi bilan izohlanadi. Bu qo'shni mamlakatlarning muvaffaqiyatli tajribasini, Rossiya Federatsiyasining ko'plab mintaqalarida iqlim sharoitlarining o'xshashligini va o'xshash tuproq tarkibini hisobga olgan holda Rossiyada ushbu qishloq xo'jaligi sohasini rivojlantirish imkonini beradi.

Qisqacha biznes tahlili:
Biznesni tashkil etish xarajatlari:300-400 ming rubl
Aholisi bo'lgan shaharlar uchun tegishli:qishloq joylari uchun
Sanoat holati:past raqobat
Biznesni tashkil etishdagi qiyinchiliklar: 2/5
Qaytarilish muddati: 5-7 yil

Yong'oq biznesining ijobiy tomonlari quyidagilardan iborat:

  • daraxtlarning ob-havo sharoitlariga oddiyligi;
  • uzoq meva berish davri, daraxtlar 60 yil davomida hosil berishga qodir;
  • yadrolarni saqlash qulayligi buning uchun sizga keng, issiq, quruq, yaxshi havalandırılan xona kerak bo'ladi;
  • past raqobat, bu biznes bilan tadbirkorlarning ahamiyatsiz qismi shug'ullanadi;
  • Rossiya va xorijiy mamlakatlar bozorlarida barqaror talab;

Ammo har qanday biznesda bo'lgani kabi, yong'oq etishtirish sohasida ham yangi boshlanuvchilarni to'xtatib qo'yadigan ba'zi fikrlar mavjud:

  • ko'pchilik yangi boshlanuvchilar loyihaning uzoq muddatli qoplanishidan qo'rqishadi, chunki yong'oqning ko'p navlari ko'chat ekishdan atigi 5 yil o'tgach, mo'l hosil olishni boshlaydi;
  • daraxt ekishga moliyaviy sarmoya kiritmasdan, ularni parvarish qilishda qulaylik va ombor maydonini ijaraga olmasdan ishlab chiqarish jarayonini yo'lga qo'yib bo'lmaydi;
  • Ombordan tashqari, maxsus jihozlarni ijaraga olish, yong'oqlarni yig'ish, chopish va saralash bilan shug'ullanadigan xodimlarni yollash kerak.

Biznesning dolzarbligi

Yong'oqni keng miqyosda etishtirish katta kapital qo'yilmalarsiz yuqori daromad keltiradigan foydali biznes bo'lishi mumkin. Ko'chatlar ekishdan so'ng tez va og'riqsiz ildiz otadi, ular kasallik va zararkunandalarga mukammal qarshilik ko'rsatadi va o'rtacha harorat o'zgarishiga bardosh bera oladi. Biroq, loyihaning o‘zini oqlash muddati uzoq bo‘lganligi sababli, ushbu turdagi faoliyat ko‘p tarmoqli qishloq xo‘jaligi fermer xo‘jaliklariga qo‘shimcha daromad manbai sifatida tavsiya etiladi.

Ko'chatlarning omon qolish darajasi va mo'l hosil ko'p jihatdan daraxtlar ekilgan maydonga bog'liq. Buning uchun kuygan o'rmonlar, heterojen topografiyaga ega bo'lgan o'rmon zonalari yaqinidagi er uchastkalari va eski, tashlandiq bog'lar mos keladi.

Yong'oq navlarining ko'pchiligi qisqa muddatli haroratning -32 ° C gacha ko'tarilishi va -24 ° C - -28 ° C dan past bo'lmagan uzoq muddatli haroratga bardosh bera oladi. Bunday harorat sharoitlariga Rossiya Federatsiyasining quyidagi hududlarida erishish mumkin:

  • eng qulay iqlimi bo'lgan hududlar. Bunga Pskov viloyatining janubi-g'arbiy qismi, Smolensk viloyatining janubiy tomoni, Kaluga va Tula viloyatlarining janubi, Orel va Bryansk viloyatlari hududining ko'p qismi kiradi;
  • deyarli butun Markaziy Qora Yer mintaqasi, Volga mintaqasining qurg'oqchil hududlari bundan mustasno;
  • Rossiyaning janubiy hududi (Kuban va Kavkaz).

Shuningdek, o'rtacha yillik yog'ingarchilikni hisobga olish kerak. Yiliga 750 mm ko'rsatkich bilan etuk daraxtlarning plantatsiyasi qo'shimcha sug'orishni talab qilmaydi.

Yong'oq biznesining to'lovi 1-2 hosildan keyin boshlanadi. Daraxtlar o'sishi bilan har 5 yilda o'rtacha hosildorlik 40-50% ga oshadi.

Yong'oqni qanday etishtirish kerak

Yong'oq plantatsiyalarining hosildorligi gektariga tozalangan yadrodan 2,5 sentnerga yetishi mumkin. Ammo bunday ko'rsatkichlarga erishish uchun nav tanlash to'g'risida qaror qabul qilish, etishtirish texnologiyasi, o'g'itlarni qo'llash muddati va texnologik jarayonning boshqa nozikliklari haqidagi ma'lumotlarni o'rganish kerak.

Er uchastkalarini ijaraga olish/sotib olish

Har qanday qishloq xo'jaligi loyihasi er tanlash bilan boshlanadi. Rossiyada siz davlatdan 2 gektar erni bepul olishga harakat qilishingiz mumkin ko'p oilalar bu huquqqa ega; Ammo haqiqiy vaziyat shundaki, agar barcha hujjatlar to'g'ri to'ldirilgan bo'lsa ham, bunday sovg'ani kutish deyarli mumkin emas. Hududni ijaraga olish ham mutlaqo to'g'ri qaror emas, chunki biz 10 yil yoki undan ko'proq vaqtni ko'rib chiqmoqdamiz. Kelajakda yaxshi hosil va ko'proq foyda olish uchun kamida 1 gektar er uchastkasini sotib olish eng to'g'ri echim bo'ladi.

Bugun siz nafaqat bo'sh er uchastkasini, balki to'liq ishlaydigan yong'oq bog'ini ham sotib olishingiz mumkin. Yetuk daraxtlar va jihozlangan sug'orish tizimiga ega erning o'rtacha narxi gektariga taxminan 10 000 evroni tashkil qiladi, bo'sh uchastka esa gektariga taxminan 200 000 rublni tashkil qiladi.

Turli xil tanlash

Yong'oq plantatsiyasini tashkil qilish yo'lidagi birinchi qadam ekish materialini tanlashdir. Turni tanlashda siz quyidagi xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak:

  • sovuqqa chidamliligi, past haroratga chidamliligi;
  • ta'm sifatlari (shirin yoki tort ta'mi, achchiqlikning yo'qligi);
  • mahsuldorlik, to'liq meva berish davri;
  • qobiq qalinligi, yadro hajmi;
  • pishib etish shartlari va vaqti.

Daromadli biznesni tashkil qilish nuqtai nazaridan eng qiziqarli yong'oqlarning quyidagi navlari:

Turli nomiXarakterli
IdealDaraxt ekilganidan keyin 3-yilda meva bera boshlaydi, u g'amxo'rlikda oddiy emas va yorug'likni yaxshi ko'radi. Qobig'i yupqa, yadrosining og'irligi taxminan 20 g ni tashkil qiladi, bu umumiy vaznning 50% ni tashkil qiladi, mevalari mazali va shirin. 15 yoshda bitta daraxtdan 120 kg gacha yong'oq yig'ish mumkin. Sovuqqa chidamli nav, -35 ° S gacha bo'lgan haroratga toqat qiladi. O'rta zonada va Moskva viloyatida o'zini yaxshi isbotladi.
GigantQurg'oqchilikka va past haroratga chidamli, -33 ° C gacha bardosh bera oladi. U 6-yilda meva bera boshlaydi, yong'oq nozik teriga ega, katta yadroli, shirin ta'mga ega va kam yog'li. Bir daraxtdan maksimal hosil 40 kg ga etadi.
SadkoErta o'sadigan, past o'sadigan, sovuqqa chidamli nav. Ekilganidan keyin 3 yil o'tgach meva beradi.
AstaxovskiyMeva davri 7-yilda erishiladi, lekin u sovuqqa chidamliligini oshirdi (-37 ° C gacha). U nozik qobig'i bo'lgan katta mevalar bilan ajralib turadi, ta'mida achchiqlik yo'q. Daraxtlar baland, 10 m gacha.
Levina-34 ° C gacha bo'lgan uzoq muddatli sovuqlarda harorat -38 ° C gacha ko'tariladi, o'simlik muzlay boshlaydi, lekin tezda tiklanadi. Daraxti 4-5 m, 3-yilda meva bera boshlaydi, mevasi yupqa poʻstloq, yadrosi 14 g gacha.

O'stirish va parvarish qilish texnologiyasi

Yong'oqlar ikki usulda ekilgan: urug'lar yoki ko'chatlar yordamida. Xilma-xillikning tozaligiga ishonch hosil qilish uchun ko'chat materiallarini o'simlikchilikka ixtisoslashgan fermer xo'jaliklaridan sotib olish yaxshiroqdir. Boshqa holatda, siz yaqin atrofda o'sadigan daraxtdan naslchilik uchun yong'oq tanlashingiz mumkin. Shunday qilib, o'simlik muayyan iqlim sharoitlariga moslashishiga ishonch hosil qilasiz.

Pishgan va katta mevalar ekish uchun mos keladi, ularning qobig'i osongina tozalanishi kerak, yong'oqning markazida kichik yoriqlar bo'lishi mumkin; Urug'larni kuzda ekish tavsiya etiladi. Buning uchun tanlangan er uchastkasida 1 m chuqurlikdagi teshik qazilgan, ildiz tizimining to'g'ri shakllanishi uchun teshikning pastki qismiga slanets yoki plastmassa qatlami qo'yiladi. Keyinchalik, tuynukni go'ng, kul va ammofos aralashmasi bilan urug'lantirishingiz kerak, perikarpdan tozalangan yong'oqqa soling va teshikni to'ldiring. Tozalangan urug'lar tozalanmagan urug'larga qaraganda tezroq unib chiqishi isbotlangan.

Bahorda ko'chat ekish yaxshidir. Ildiz bo'yni yaqinida kamida 1 sm qalinlikdagi 2 yoshli o'simliklarni tanlashga arziydi, protseduradan oldin vertikal ildizni kesib tashlash va kesilgan joylarni loy eritmasi bilan yog'lash kerak. Shundan so'ng, yosh o'simlik urug'lantirilgan teshikka joylashtiriladi, ko'miladi va ortiqcha novdalar kesiladi.

Yong'oq oddiy daraxtdir, ammo baribir unga g'amxo'rlik qilish kerak. G'amxo'rlik quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • tojni kesish;
  • sug'orish;
  • o'g'itlar bilan oziqlantirish.

Tojning shakllanishi mo'l-ko'l mevalarni ko'paytirish va o'simlikning turli xil tashqi omillarga chidamliligini oshirish uchun zarurdir. Daraxt o'sib ulg'aygan sayin, asirlari muntazam ravishda kesilib, o'sayotgan yong'oq qopqog'i uchun o'ziga xos ramka yaratadi. Keyinchalik, faqat quritilgan va shikastlangan novdalar olib tashlanadi.

Yong'oq namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik bo'lib, o'rtacha yillik yog'ingarchilik miqdori 750 mm/yildan kam bo'lgan joylarda qo'shimcha sug'orish va sug'orish masalasi majburiydir. O'simliklar bahorda eng ko'p sug'orishga muhtoj.

Yaxshi hosil etishtirish uchun siz daraxtlarni mulch bilan sepishingiz mumkin, shuning uchun er haddan tashqari qurib ketmaydi va bu ildiz tizimining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Biznesning mavsumiyligi

Yong'oqdan pul ishlash - bu mavsumiy biznes, hamma ham daraxtlar meva bera boshlaguncha 5-7 yil kutishga tayyor emas. Biroq, bu yo'nalishni passiv daromad turi deb atash mumkin, chunki bir marta bog' ekib, ko'p o'n yillar davomida har yili daromad keltiradi.

O'rim-yig'im vaqti har bir mintaqaning o'ziga xos tabiiy sharoitlariga bog'liq, ammo yong'oqning etuklik darajasi aniqlanadigan bir qator shartlar mavjud:

  • yong'oqning yashil qobig'ining yorilishi;
  • daraxtdagi barglarning sarg'ayishi;
  • o'simlikning nav xususiyatlari;
  • odatda bahorda gullaydigan yong'oqlar avgust oyining oxirida pishadi, iyun oyida gullaydiganlar esa sentyabr oxiri - dekabr oyining boshlarida yig'ib olinadi;
  • kuchli qobig'ining shakllanishi va uning ostidagi zich yadro, undan nozik teri ajralmaydi.

Bir necha yillardan beri yong'oq yetishtirgan odamlar avgust oyining oxiridan sentyabr oyining 3-haftasigacha, yashil qobig'i hali yorilib, toza va qorayib ketmaganida hosilni yig'ishni boshlaydilar. Mevalar tayoq bilan uriladi va yog'och qutilarga joylashtiriladi, salqin xonada qoldiriladi, u erda yong'oqlar pishadi. Shundan so'ng, uzoq muddatli saqlash uchun mevalarni yaxshilab quritish kerak.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish, mahsulotni sotish uchun zarur hujjatlar

Maydoni 1 gektardan kam bo'lgan uchastkani soliq xizmatida ro'yxatdan o'tkazish shart emas, chunki u yordamchi er uchastkasi hisoblanadi. Belgilangan qiymatdan oshib ketadigan maydon uchun yakka tartibdagi tadbirkorni keyinchalik soliq to'lash bilan ro'yxatdan o'tkazish talab qilinadi, chunki bu allaqachon tadbirkorlik faoliyati deb hisoblanadi.

Agar siz yong'oqni qayta ishlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, har qanday holatda ro'yxatdan o'tish talab qilinadi. Yakka tartibdagi tadbirkorga qo'shimcha ravishda siz MChJni ro'yxatdan o'tkazishingiz va rasmiy ravishda ishlashingiz mumkin. Ushbu turdagi korxonalar uchun soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi ko'pincha tanlanadi.

Tarqatish kanallarini qidiring

Yong'oq plantatsiyasidagi daraxtlar meva berish yoshiga etganida, mahsulotlarni tarqatish kanallari masalasi ko'tariladi. Boshlash uchun yong'oq qanday shaklda sotilishini ko'rib chiqishga arziydi. Tozalanganlar ikki baravar qimmat turadi, ammo urug'larni tozalash uchun maxsus jihozlarni ijaraga olish yoki yadrolarni qo'lda tozalaydigan ishchilarga ish haqini to'lash uchun qo'shimcha xarajatlar bo'ladi.

Yig'ilgan hosilni sotish uchun siz quyidagi variantlarni ko'rib chiqishingiz mumkin:

  • qandolat fabrikalari, novvoyxonalar. Yong'oq - pazandachilikda keng qo'llaniladigan mahsulot, shuning uchun mahsulotingizni ushbu tashkilotlarga taklif qilish maqsadga muvofiq bo'ladi.
  • Qabul qilish punktlari. Katta shaharlarda xorijga eksport qilish uchun mahsulotlarni sotish nuqtalari mavjud.
  • Do'konlar va supermarketlarga ulgurji savdo. Bunday holda, mahsulot sifati sertifikatini to'plash va qadoqlash materiallari haqida o'ylash kerak.

Bundan tashqari, siz yong'oq sotadigan o'zingizning onlayn-do'koningizni tashkil qilishingiz mumkin, ammo bu variantni asosiy yo'nalish sifatida ko'rib chiqmaslik kerak.

Foyda va rentabellikni hisoblash

Ushbu turdagi tadbirkorlik faoliyatining rentabelligi juda yuqori. Uning qiymati plantatsiya maydoniga, ekilgan daraxtlar soniga va yillik hosilga bog'liq.

Biznes-rejani hisoblashda quyidagi ko'rsatkichlarni hisobga olish kerak:

  • Birlamchi investitsiyalar: er uchastkasini sotib olish/ijaraga olish, ekish materiallari, o'g'itlar, erni tayyorlash, sug'orish tizimini tashkil etish, xodimlarga ish haqi (daraxt ekish va hosilni yig'ish, tashkilotni ro'yxatdan o'tkazish);
  • Qo'shimcha xarajatlar: maxsus jihozlarni, saqlash joylarini ijaraga olish, yong'oqlarni qadoqlash va iste'molchiga etkazib berish xarajatlari;
  • Plantatsiyani parvarish qilish uchun yillik xarajatlar.

Biznesning barcha tarkibiy qismlari bo'yicha qaror qabul qilib, xarajatlar smetasini tuzib, mumkin bo'lgan foydani hisoblashga o'tishingiz mumkin. 1 gektar maydonda 150 dan 200 tagacha daraxt ekishingiz mumkin. Faraz qilaylik, 5-yilda har bir daraxtdan 20 kg yong‘oq hosil bo‘ladi. Ideal navida yadro og'irligi 50% ni tashkil qiladi. Shunday qilib, yuqori sifatli tozalash bilan siz taxminan 10 kg yadro olishingiz mumkin. Har bir kilogramm tozalangan yong'oq uchun siz 450 dan 650 rublgacha pul topishingiz mumkin. Keling, 550 rublga teng qiymatni olaylik.

Shunday qilib, 150 ta daraxtdan olinadigan daromad:

150*10*550=825 000 rub.

200 ta daraxtdan daromad quyidagicha bo'ladi:

200*10*550=1 100 000 rub.

Yong'oqning narxi yig'im yiliga, ta'mga va tozalash turiga bog'liq. Yong'oqning yarmi (kelebeklar) chorak yoki maydalangan yadrolardan yuqori baholanadi.

Bunday daromad bilan barcha investitsiyalar bir necha mavsumda to'lanadi.

Yong'oq etishtirish g'oyasi juda istiqbolli. Mumkin bo'lgan qiyinchiliklardan qo'rqmaslik, kuchli tomonlaringizni real baholash va yong'oqlar meva bera boshlaguncha kutishga tayyor bo'lish juda muhim, ammo yong'oq bog'i ko'p o'n yillar davomida foydali bo'ladi.

Yong'oq yetishtirish bo'yicha mutaxassis