Sekin pishirgichda köfte uchun eng oson retsept. Sekin pishirgichda pishirilgan köfte

Pishiriqlar tez va oson tayyorlanishi bilan mashhur: suvni qaynatib oling, ichiga chuchvara tashlang, biroz pishiring - va to'liq taom tayyor.

Biroq, köfte faqat qaynatish mumkin emas. Boshqa pishirish usullari suvda qaynatilgan ozgina zerikarli köftelerden juda farq qiladigan idishlarni olish imkonini beradi.

Eng noodatiy taomlardan biri bu sekin pishirgichda pishirilgan chuchvara.

Pishirish xususiyatlari

Ko'pchilik pechkada köfte pishirishni biladi. Ammo sekin pishirgichda köfte pishirish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Agar kimdir sekin pishirgichda birinchi marta köfte pishirmoqchi bo'lsa, unda köfte bir-biriga yopishmasligi uchun uni qanday qilib to'g'ri qilish kerakligi haqida savollar tug'ilishi mumkin. Tajribali uy bekalarining maslahati ularga bu masalani tushunishga yordam beradi.
Pishirish uchun, qaynatishda bo'lgani kabi, köfte sifati katta ahamiyatga ega. Agar ular yomon xamirdan tayyorlangan va yomon shakllangan bo'lsa, ular qaynatiladi va shaklsiz bo'lib qoladi, ular ham sekin pishirgichda pishiriladi; To'ldirishning sifati ham muhim emas: agar u go'shtdan boshqa narsadan tayyorlangan bo'lsa, u go'shtli bo'lib qolmaydi, chuchvarani qanday pishirsangiz ham.
Pishirishdan oldin siz chuchvaralarni muzdan tushira olmaysiz, aks holda ular bir-biriga yopishib qoladilar - ular muzlatilgan holda ko'p pishirgichli idishga quyiladi. Qolgan barcha ingredientlar shu vaqtga qadar to'liq tayyor bo'lishi kerak, shunda köfte muddatidan oldin muzdan tushmaydi.
Yog 'pishirish paytida köfte bir-biriga yopishib qolishining oldini oladi. Unga achinmasligingiz kerak. Bundan tashqari, sariyog 'bilan, sekin pishirgichda pishirilgan köfte yanada mazali bo'ladi.
Xamir pishishi uchun sekin pishirgichda chuchvara pishirganda suv qo'shing. Asosan, ular avval qaynatiladi va keyin pishiriladi. Agar retseptda ko'rsatilgan miqdorda suv qo'shsangiz, u etarli bo'ladi va shu bilan birga u tayyor idishda qolmaydi.

Sekin pishirgichda köfte tayyorlash xususiyatlari biroz farq qilishi mumkin - barchasi o'ziga xos retseptga bog'liq.

Smetana bilan sekin pishirgichda pishirilgan köfte

köfte - 0,4 kg;
suv - 125 ml;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
soya sousi - 20 ml;
sariyog '- 50 g;
smetana - 100 g;
tuz - ta'mga;
dafna yaprog'i - 1 dona.

Pishirish usuli:

Suvni qaynatib oling, qaymoqqa issiq suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Sosni smetana ichiga to'kib tashlang, aralashtiring.
Sarimsoqni maydalab, smetana sousi bilan aralashtiring.
Agar so'ralsa, sousni ozgina tuzlang, lekin soya ziravorlari allaqachon sho'r ekanligini unutmang.
Muzlatilgan chuchvaralarni multivarkli idishga soling. Ularga sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Har bir narsaga smetana sousini quying. Yuqoriga dafna yaprog'ini qo'ying.
Qopqoqni tushiring va "Pishirish" dasturini o'rnating. Taymerni 30 daqiqaga yoqing.

Taymer o'chgandan so'ng, faqat plitalarga köfte joylashtirish qoladi. Ularni yangi o'tlar bilan sepish yaxshi bo'lardi.

Pishloq bilan pishirilgan köfte

köfte - 0,8 kg;
suv - 0,2 l;
mayonez - 150 ml;
pishloq - 100 g;
köfte uchun ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

Har qanday qattiq pishloqni mayda maydalang.
Mayonezni issiq suv bilan suyultiring.
Ziravorlarni sousga aralashtiring.
Köfte, muzdan tushirmasdan, sekin pishirgichga joylashtiring, tayyorlangan aralashmani quying.
"Pishirish" dasturini tanlang va uni 30 daqiqa davomida ishga tushiring. Birinchi 25 daqiqa davomida yopilgan köfte pishiring. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin pishloq seping va dastur tugaguniga qadar qopqog'i ochiq holda idishni pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda pishirilgan köfte juda ishtahani ochadi. Pishloq ularga yanada yoqimli ta'm beradi. Yo'nalishdagi mayonez smetana bilan ko'piklanishi mumkin.

Pishloq va tuxum bilan pishirilgan köfte

köfte - 0,8 kg;
tuxum - 4 dona;
piyoz - 0,3 kg;
mayonez - 0,25 l;
pishloq - 100 g;
sariyog '- 100 g;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Retseptda ko'rsatilgan sariyog'ning yarmini sekin pishirgichga joylashtiring. "Pishirish" rejimini yoqing. Bir necha daqiqadan so'ng, piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha 5-7 daqiqa davomida qovuring. Ko'p pishirgichni o'chiring, piyozni olib tashlang.
Qolgan sariyog'ni sekin pishirgichga joylashtiring, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Muzlatilgan köfte joylashtiring. Ularni piyoz bilan yoping.
Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, tuz, ziravorlar, mayonez qo'shing va hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
Aralashmani köfte ustiga to'kib tashlang.
Pishloqni mayda maydalang va chuchvara ustiga seping.
Idishni 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring.

Olingan idish to'g'riroq köfte güveç deb nomlanadi. Bu juda g'ayrioddiy, lekin deyarli bir marta tayyorlaganingizdan so'ng, siz ushbu tajribani bir necha marta takrorlashni xohlaysiz.

Sekin pishirgichda kolbasa va qo'ziqorin bilan pishirilgan köfte

köfte - 0,8 kg;
piyoz - 0,2 kg;
qaymoq - 0,2 l;
pishloq - 100 g;
o'simlik yog'i - 20 ml;
shampignonlar - 0,2 kg;
kolbasa - 0,2 kg;
sariyog '- 50 g;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

Toza shampignonlarni mayda bo'laklarga kesib oling.
Piyozdan terini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Kolbasalarni kichik doira shaklida kesib oling.
Pishloqni mayda maydalang, qaymoq, ziravorlar va tuz bilan aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishda sariyog'ni eritib, "Pishirish" rejimini yoqing. Unga piyozni joylashtiring va 5 daqiqa davomida qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va ortiqcha namlik yo'qolguncha qopqog'ini ochiq holda pishiring. Jihozni o'chiring, qo'ziqorin va piyozni olib tashlang.
Ko'p pishirgichli idish sovishini kuting, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga köfte quying. Agar kutishni istamasangiz, qo'ziqorin va piyozni sekin pishirgichda emas, balki qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin.
Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni köfte ustiga qo'ying.
Krem sousini hamma narsaga to'kib tashlang.
"Pishirish" dasturini tanlang, taymerni 40 daqiqaga o'rnating.

Qo'ziqorin va kolbasa bilan qaymoqli pishloq sousidagi köfte hech kimni befarq qoldirmaydi. Kolbasa tovuq ko'kragi bilan almashtirilishi mumkin, kichik bo'laklarga bo'linadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan chuchvara - bu o'ziga xos taom bo'lib, u yirtqichlardan pishirilgan bulondagi tanish köfte bilan deyarli o'xshamaydi.

Manba: http://OnWomen.ru/pelmeni-zapechennye-v-multivarke.html

Sekin pishirgichda köfte - 6 ta retsept

Köfte universal yarim tayyor mahsulot bo'lib, bir necha daqiqada to'liq ovqatlanishni tashkil qilish imkonini beradi. Ulardan sho'rva yoki kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda köfte pishirish ayniqsa qulay. Bugungi kunda bunday idishlar uchun juda ko'p qiziqarli retseptlar mavjud.

Sekin pishirgichda köfte qanday pishiriladi?

Sekin pishirgichda köfte pishirishni bilish har bir uy bekasi uchun foydali bo'ladi. Buni qilish juda oson. Buning uchun yangi uy qurilishi va muzlatilgan do'kon mahsulotlari mos keladi. Muhokama qilinayotgan qurilmada köfte (1 kg) pishirish uchun siz olishingiz kerak: sariyog ', 1,5 litr suv, dafna yaprog'i, tuz, qalampir.

Qurilmaning kosasi moy bilan yog'langan va suv bilan to'ldirilgan. Suyuq tuzlangan, qalampirlangan va dafna yaprog'i qo'shilishi kerak.
"Sho'rva" rejimi boshlanadi va ko'p pishirgich qopqog'i yopiladi. 7-9 daqiqadan so'ng siz chuchvaralarni qaynoq suvga tashlashingiz mumkin. Qopqoq yana yopilishi kerak.
Taxminan 25 daqiqa davomida idishni pishiring.
Komponentlar bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ovoz balandligini bir necha marta aralashtirish tavsiya etiladi.

Tayyor köfte ketchup, smetana yoki mayonez bilan issiq holda beriladi.

Qovurilgan chuchvara pishirish

Zamonaviy multivarklarning ko'pgina modellari hatto qovurilgan ovqatlarni tayyorlashga imkon beradi. Va buning uchun maxsus "Qovurish" rejimi umuman kerak emas. Muhokama qilinayotgan taom uchun foydalaning: 600 g har qanday köfte, 4 osh qoshiq. l. smetana va o'simlik moyi, bir necha katta qoshiq qaynoq suv, tuz, ziravorlar. Bosqichma-bosqich köfte tayyorlash.

Qurilmaning idishiga o'simlik moyi quyiladi, undan so'ng "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimi yoqiladi.
Tuzli köfte taxminan 5-7 daqiqadan so'ng konteynerga joylashtirilishi mumkin.
Qopqoq yopiq va muntazam ravishda aralashtirib, ular 17-20 daqiqa davomida pishiriladi.
Keyinchalik, smetana va ziravorlar bilan suv qurilma idishiga yuboriladi.
Smetana sousi ostida, ingredientlarni yana 12 daqiqa davomida xuddi shu rejimda ochiq qopqoq bilan pishiring.

Ushbu taom uchun qo'shimcha sous talab qilinmaydi.

Sekin pishirgichda bug'langan köfte

Sekin pishirgichda bug'da pishirilgan köfte pishirishning eng oson usuli. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish usuli uchun siz maxsus plastik savatdan foydalanishingiz kerak bo'ladi. U har doim qurilma bilan birga keladi. Siz ham olishingiz kerak: 1,2 litr suv, 800 g köfte, tuz, ziravorlar, sariyog '.

Savat moy bilan yog'langan (siz o'simlik yoki eritilgan yog'dan foydalanishingiz mumkin), so'ngra yarim tayyor mahsulot ustiga qo'yiladi.
Qurilmaning idishi ko'rsatmalarga muvofiq kerakli hajmdagi suv bilan to'ldiriladi.
Suyuqlikka tuz va har qanday aromatik o'tlar qo'shiladi. Tatib ko'rish uchun siz dafna barglari va qalampir no'xatlaridan foydalanishingiz mumkin.
Ko'p pishirgich qopqog'i yopiladi.
"Steam" dasturida mahsulot 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Grilni moylash uchun yog'dan foydalanmasangiz, tayyor taomning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin.

Bo'sh vaqtingiz bo'lsa, siz uy qurilishi dangasa köfte tayyorlashingiz va ularni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Bu taom uchun siz foydalanasiz: tuxum, 230 g un, 80 ml suv, 330 g qiyma, tuz, piyoz.

Bug'doy uni chuqur plastinaga elakdan o'tkaziladi, bir chimdik tuz, tuxum va iliq suv qo'shiladi.
Xamir qo'l bilan yoğurulur. Olingan massa elastik va juda yumshoq.
Xamir oziq-ovqat plyonkasi yoki sochiq bilan qoplangan va xona haroratida 25 daqiqaga qoldiriladi.
Tug'ralgan piyozni blender, tuz va ziravorlar bilan qiyma go'shtga tatib ko'ring. Agar siz tug'ralgan o'tlarni qo'shishga qaror qilsangiz, unda bir necha osh qoshiq qaynatilgan suvdan foydalanishingiz kerak.
Xamir un ustiga yupqa dumaloq qatlamga o'raladi.
Qiyma go'sht hosil bo'lgan taglikning butun yuzasiga tarqaladi, undan so'ng xamir ehtiyotkorlik bilan rulonga o'raladi. U zich bo'lib chiqishi kerak.
Rulo 2 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'linadi.
Olingan dumaloq ko'p pishirgichli idishga yuboriladi va butunlay suv bilan qoplanadi.
"Pishirish" rejimida idish yopiq qopqoq ostida 35 daqiqa davomida pishiriladi.

Pishirish paytida suyuqlik etarli bo'lmasa, siz hajmni oshirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda kostryulka

Idish odatda muzlatilgan chuchvaradan tayyorlanadi. Ulardan 450 gramm kerak bo'ladi. Va qo'shimcha ravishda: 2/3 osh qoshiq. suv va maydalangan qattiq pishloq, 5 osh qoshiq. yog'li smetana, tuz, ziravorlar.

Muzlatilgan köfte qurilmaning kosasiga joylashtiriladi.
Smetana, suv, tuz va ziravorlardan sous tayyorlanadi.
Olingan suyuqlik yarim tayyor mahsulotga quyiladi.
"Pishirish" dasturi 35 daqiqa davomida yoqiladi.
Taxminan 20 daqiqadan so'ng, qurilma qopqog'ini oching va maydalangan pishloq qo'shing.

Pishirish paytida idish sousni to'liq o'zlashtiradi va yumshoq va yumshoq bo'ladi.

chuchvara bilan sho'rva

Tushlikdan oldin oz vaqt qolsa, dumpli sho'rva vaziyatni saqlab qoladi. Buning uchun ishlatiladi: 250 g yarim tayyor mahsulot, 3-4 kartoshka, sabzi, 2 l. suv, piyoz, tuz, o'tlar, aromatik o'tlar, yog '.

Tug'ralgan sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar "Pishirish" dasturida qovuriladi.
Sabzi va piyoz issiq suv bilan quyiladi. Sho'rva bazasi tuzlangan va xushbo'y o'tlar bilan ziravorlangan.
Kartoshka kublari va mayda tug'ralgan ko'katlar multivark idishiga tashlanadi.
Xuddi shu rejimda 25 daqiqa pishirgandan so'ng, chuchvara qo'shing va yana 12-15 daqiqaga qoldiring.

Tushlik smetana yoki eritilgan sariyog 'bilan xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda pishirish nuanslari: Redmont, Polaris

Har qanday brendning ko'p pishirgichi yarim tayyor mahsulotlarni, masalan, Redmont va Polaris modellarini tayyorlash uchun javob beradi. Yarim tayyor mahsulotlarni qayta ishlash uchun maxsus dasturlarga ega bo'lgan qurilmalarda köfte tayyorlash ayniqsa qulaydir. Agar ular mavjud bo'lmasa, siz "Qaynatish", "Bug'lash" yoki "Sho'rva" rejimidan foydalanishingiz mumkin. O'rtacha, köfte taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Agar siz muzlatilgan mahsulotdan foydalansangiz, "Pishirish" dasturini 35 daqiqa davomida yoqishingiz mumkin. Qopqoq yopiq holda idish pishiriladi, qopqog'i ochiq bo'lsa, u qovuriladi. Ko'pgina Redmont modellarida ikkala dastur ham alohida joylashgan - "Qovurish" va "Pishirish".

Polaris multivarkida köfte qanday pishirishni qiziqtirganda, birinchi navbatda siz qurilmada mavjud rejimlarni o'rganishingiz kerak. Ushbu brendning ko'plab modellarida maxsus "Pitsa" yoki "Pishirish" dasturi mavjud. Ular sizga yarim tayyor mahsulotni ayniqsa mazali tayyorlashga imkon beradi.

Biz retseptlardan biriga ko'ra sekin pishirgichda pishirilgan köfte tayyorlashni taklif qilamiz

Ko'pincha o'zingizni va yaqinlaringizni qandaydir g'ayrioddiy taomlar bilan erkalash istagi bor, lekin pishirishga vaqt yo'q va ish haqi kuniga qadar yashash uchun pul yo'q.

Sekin pishirgichda pishirilgan uy qurilishi köfte oddiy, ammo juda mazali taom bo'lib, siz pechkada turishingiz shart emas, chunki oshxona yordamchisi hamma narsani qiladi.

Ushbu taom uzoq vaqtdan beri charchagan taomlarga foydali alternativa bo'lishi mumkin, bu esa oilaviy menyuga eng kam xarajat va kuch bilan yoqimli xilma-xillikni qo'shishi mumkin.

Muzlatgichda bir qop uy qurilishi muzlatilgan köfte bo'lsa, bu ideal. Keyin uni olib tashlashingiz kerak, uni ko'p pishirgichli idishga soling, "boshlash" tugmasini bosing va maishiy texnikaga ishoning.

Ammo sizda faqat do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulot bo'lsa ham, undan juda mazali va to'yimli taom tayyorlashingiz mumkin.

Asosiysi, u eng arzon va muddati o'tgan bo'lmasligi kerak, qolganlari esa, ular aytganidek, texnika masalasidir...

Ingredientlar

Hammasini qo'shing xaridlar ro'yxatiga Hammasini o'chirib tashlang xarid ro'yxatidan Xarid qilish ro'yxati

Uyda sekin pishirgichda pishiriqlarni bosqichma-bosqich pishirish

Boshlash uchun biz sizning sevimli "quloqlaringizni" pishirishning universal usulini taklif qilamiz - uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan. Biz undan olingan sous miqdorini o'zimiz tartibga solamiz. Unda köfte suzib turishi uchun retsept bo'yicha taklif qilinganidan ikki baravar ko'p ovqat olamiz. Köfte to'ldirish qanchalik yog'li bo'lsa, smetana tarkibidagi yog 'miqdori past bo'lishi kerak. Garchi bu shaxsiy ta'mga bog'liq bo'lsa ham.

Muzlatgichdan köfte olib tashlang va darhol ularni multivark idishiga soling.
Ularning ustiga sariyog' qo'ying - u isitiladi va idishga boylik qo'shadi.
Endi to'ldirishni qilaylik: suv bilan smetana qo'shing, sous, qalampir va tuz qo'shing, maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing.

Soya sousida tuz mavjud, shuning uchun quloq sousiga ozgina tuz qo'shing.
Yog 'köfte ostiga qo'yilishi mumkin, lekin uni ustiga qo'yish yaxshidir - eritib bo'lgach, ularni bir tekisda to'yintiradi.

Sosni köfte ustiga to'kib tashlang, dafna qo'shing va qopqog'ini tushiring.
Menyudan yarim soatlik "Pishirish" dasturini tanlang va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

Taymerning yonishini kutish kifoya - va siz namuna olishingiz mumkin!

Sekin pishirgichda pishloq bilan pishirilgan mazali köfte

Ba'zida hayotimizda kutilmagan mehmonlar paydo bo'ladi. Agar muzlatgichda to'satdan ananas va qizil ikra bo'lmasa, siz hali ham ular bilan uchrashishingiz va ularga hurmat bilan munosabatda bo'lishingiz mumkin. Buning uchun sizga eng oddiy "quloqlar", qattiq pishloq, sevimli ziravorlaringiz va, albatta, barcha uy bekalari uchun eng yaxshi yordamchi kerak!

Ingredientlar

Xom köfte - 300 g.
Sigir kremi - 2 osh qoshiq.
Sarimsoq - 1 o'rta chinnigullar.
Qattiq pishloq - 100 g.
Issiq suv - ½ osh qoshiq.
soya sousi - 1 osh qoshiq.
Sevimli ko'katlar (yangi) - 1 kichik shamlardan.
Bazil - 2 barg.
Dafna dafna - 1 quritilgan barg.

Sekin pishirgichda uyda eng mazali köfte qanday tayyorlanadi

Biz ikki bosqichda kutilmagan mehmonlar uchun taom tayyorlaymiz. Avvalo, achchiq chuchvara sosu tayyorlaymiz. Buning uchun qaymoq, soya sousi va tug'ralgan sarimsoq chinnigulini birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

Ko'p pishirgichning asosiy idishiga qaynoq suv quying va o'zingiz tayyorlagan kiyinishni qo'shing.
Biz köfte bilan to'ldiramiz, hidi uchun dafna qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz va "Pishirish" rejimini o'rnatamiz (yoki "Bug'da pishirgich" - bu jihozning turli modellari uchun farq qiladi). Taxminan pishirish vaqti 25 minut.
Keyinchalik, taymer o'chganda, qaynatilgan "quloqlarni" aromatik to'ldirishdan ajratish uchun idishni olib tashlang (ehtiyot bo'ling, u issiq!).
Köfte yuvilgan aralashtirma idishga qaytaring, uning pastki qismiga to'ldirish (1-2 osh qoshiq) bilan oldindan purkaladi, shunda ular pastga yopishmaydi, maydalangan pishloq seping va ustiga xushbo'y o'tlar bilan aralashtiriladi. rayhon.

Qopqoqni tushirib, "O'chirish" rejimini tanlang. Ushbu pishirish rejimi uchun taqdim etilgan 10 daqiqada biz faqat stol qo'yish va mehmonlarni o'tirishga vaqt topamiz. Voila! - va ajoyib taom tayyor - siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa uni idishga qo'yish va xizmat qilishdir.

Lazanya, go'shtli sousli pishirilgan sabzavotlar va boshqa delikateslar juda ko'p e'tibor va vaqt talab qiladi. Agar ular bo'lmasa, biz asta-sekin tavsif va fotosurat bilan taklif qilgan retseptlardan biriga ko'ra sekin pishirgichda pishirilgan köfte tayyorlashni taklif qilamiz. Bizning tavsiyalarimiz mehmonlaringizni mazali ovqatlantirishga va mehmondo'st styuardessa obro'siga ega bo'lishingizga yordam beradi.

Chop etish orqali olish mumkin bo'ladi

Manba: https://tvoi-povarenok.ru/zapechennye-pelmeni-v-multivarke.html

Sekin pishirgichda asta-sekin retsept bo'yicha köfte qanday pishiriladi

Ushbu maqolada siz ko'p pishirgichlarning baxtli egalaridan köfte haqida eng keng tarqalgan savollarga javob topasiz: ko'p pishirgichda köfte pishirish mumkinmi? Sekin pishirgichda köfte qanday pishiriladi, pishiriladi yoki qovuriladi? Ha, do'stlar, sekin pishirgichdagi köfte ajoyib chiqadi. Bugun men sekin pishirgichda turli xil usullarda ajoyib mazali köfte qanday tez va oson pishirish haqida batafsil gaplashaman.

Sekin pishirgichda qaynatilgan köfte

Sekin pishirgichda köfte pishirishning maqsadi oddiylik, minimal kuch, vaqt va oshpazning pishirish jarayoniga e'tiboridir.

Siz chuchvara qo‘ydingiz, suv quydingiz, tuzladingiz – va siz chuchvara haddan tashqari pishgan, chala pishgan yoki bir-biriga yopishib qolishidan xavotir olmasdan, o‘z ishingizga kirishasiz, ajoyib narsa haqida o‘ylaysiz.

Sekin pishirgich hamma narsani eng yaxshi tarzda bajaradi va sizga hamma narsa tayyor degan signal beradi, usta. Yana nima istaysiz?

Oshxona jihozlari: ko'p pishirgich; skimmer.

Kerakli mahsulotlar:

Bosqichma-bosqich retsept

Muzlatilgan chuchvaralarni multivarkli idishga soling.
Köfte yopish uchun sovuq suv quying. Sizga 700 ml suv kerak bo'ladi. Bir oz tuz qo'shing. Qopqoqni yoping.
"Steam" dasturini o'rnating. Vaqt - 10 daqiqa. Start tugmasini bosing. Birinchidan, suv isitiladi, qaynatiladi, keyin vaqtni hisoblash boshlanadi va pishirish jarayoni boshlanadi.
O'n daqiqadan so'ng, "Issiq tuting" rejimini tanlang va qopqog'ini oching. Siz tayyor chuchvaralarni butun shon-shuhratda ko'rasiz. Plitalar ustiga köfte qo'ying, sariyog 'qo'shing, aralashtiring va zavqlaning.

Uy qurilishi chuchvara uchun yaxshi xamirni va chuchvara va chuchvara uchun yaxshi choux xamirini qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida ham o'qing.

qaynatilgan köfte uchun retsept

Köfte tayyorlash uchun juda oddiy va muvaffaqiyatli retsept uchun ushbu videoga qarang.

Sekin pishirgichda qovurilgan chuchvara

Qaynatilgan chuchvaradan mazaliroq nima bo'lishi mumkin? Faqat qovurilgan! Albatta, bu ta'mga bog'liq, lekin menimcha, o'zgarish uchun har ikki tomonda qovurilgan qizg'ish köfte juda yaxshi tanlovdir. Siz juda mazali mini piroglarni olasiz. Siz ularga o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin va xizmat qilayotganda, sizga yoqadigan ozgina smetana yoki mazali oq sous qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Oshxona jihozlari: ko'p pishirgich; smetana sousini tayyorlash uchun kichik idish; köfte burish uchun spatula.

Kerakli mahsulotlar:

300 gramm köfte;
2 osh qoshiq smetana;
70 ml issiq suv;

1/4 choy qoshiq maydalangan dafna yaprog'i;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
Xizmat qilish uchun 10 gramm tug'ralgan ko'katlar.

Bosqichma-bosqich retsept

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying va "Pishirish" rejimini yoqing. Vaqtni belgilang: 35 daqiqa.
Ko'p pishirgichdagi yog' qizib ketganda (taxminan besh daqiqa davom etadi), muzlatilgan köfte qo'shing va qopqog'ini yoping.
Bir oz suv qaynatib oling. Uni smetana bilan aralashtiring, maydalangan dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'shing.
15-20 daqiqadan so'ng, köfte boshqa tomonga aylantirilishi kerak. Buning uchun qopqog'ini oching, chuchvaralarni spatula bilan aylantiring va tayyorlangan smetana aralashmasini quying.
Qopqoqni yoping va dastur oxirigacha pishiring.
Ko'katlarni yaxshilab choping.
Sekin pishirgichdan tayyor, pushti, mazali köfte oling, tug'ralgan o'tlar bilan seping va sog'ligingiz uchun ovqatlaning.

Bu erda siz pechda qanday mazali köfte tayyorlash haqida o'qishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda bug'langan köfte

Bug'da pishirilgan köfte avtomatik ravishda tez ovqatlanish toifasidan sharafli "Sog'lom ovqatlanish" toifasiga o'tadi. Bu köfte tayyorlashdan oson narsa yo'q. Siz buni qisqa vaqt ichida bajarasiz. 15 daqiqa o'tadi va sizning stolingizda mazali, qoniqarli tayyor taom paydo bo'ladi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Oshxona jihozlari: ikki qavatli qozon; bug'lash idishi; suv qaynatish uchun choynak.

Kerakli mahsulotlar:

yarim litr issiq suv;
300 gramm köfte;
dafna yaprog'i;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
xizmat qilish uchun tatib ko'rish uchun tug'ralgan o'tlar va sariyog '(yoki smetana).

Bosqichma-bosqich retsept

Choynakda yarim litr suvni qaynatib oling va ko'p pishirgich idishiga issiq suv quying. Ustiga bug'li idish qo'ying va muzlatilgan chuchvara va dafna barglarini qo'shing. Qopqoqni yoping, "Bug '" rejimini tanlang va pishirish vaqtini o'rnating: 15 daqiqa.
Start tugmasini bosing.
Signaldan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching va köftelarni plastinkaga o'tkazing.
Yog 'yoki smetana va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Yaxshi ishtaha.

Lazy köfte qanday tez va mazali pishirish haqida ham o'qing.

bug'da pishirilgan köfte retsepti

Ushbu videoda bug'da pishirilgan chuchvara retsepti mavjud.

Pishloq va smetana bilan sekin pishirgichda köfte

Va bu endi oddiy tez köfte emas, balki o'zini o'zi etarli, juda mazali, qoniqarli va ishtahani ochadigan taom. Köfte smetana sousida pishiriladi va keyin mazali eritilgan pishloq qatlami bilan qoplanadi. Sekin pishirgichda pishirilgan köfte pishirishga harakat qiling va aminmanki, sizdan ko'proq narsa so'raladi va eng nozik va mehribon sifatlar deb nomlanadi.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Oshxona jihozlari: ko'p pishirgich; aralashtirish uchun spatula.

Kerakli mahsulotlar:

300 gramm köfte;
1 osh qoshiq un;
50 gramm sariyog ';
yarim litr sovuq suv;

100 gramm har qanday qattiq pishloq;
3 osh qoshiq smetana;
1 bulyon kubi;
xizmat qilish uchun ko'katlar.

Bosqichma-bosqich retsept

Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga bir parcha sariyog 'va köfte qo'ying.
Piyola ichiga köfte yopish uchun etarli miqdorda suv quying. Qopqoqni yoping va Tez pishirish rejimiga qo'ying. Idish 15 daqiqada isiydi va suv qaynaydi.
15 daqiqadan so'ng, multivarkni oching, uch osh qoshiq smetana va bir osh qoshiq un qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz va bulon kubini qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring. Yana 15 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan pishiring.
Bu vaqt ichida suv bug'lanadi va chuchvara pishirilgan sous qalinlashadi.
Qattiq pishloqni maydalang va chuchvara ustiga seping. Yana besh daqiqa ochiq qopqoq bilan pishiring. Bu vaqt ichida pishloq eriydi va bir tekis qatlamda köfte qoplaydi.
5 daqiqadan so'ng pishloqli ajoyib, mazali köfte tayyor bo'ladi.
Ushbu taomni issiq xizmat qiling. Bir novda petrushka yoki silantro bilan bezang.

köfte retsepti

Pishirilgan chuchvara tayyorlashning original usuli uchun ushbu videoni tomosha qiling.

Köfte nima bilan yeydi?

An'anaga ko'ra, köfte qora qalampir va o'tlar bilan ziravorlangan sariyog 'yoki smetana bilan iste'mol qilinadi. Ko'pchilik ularni qaynatilgan bulon bilan iste'mol qilishni afzal ko'radi.

Bulyonga bir oz yog 'va qora murch qo'shing. Köfte, shuningdek, soya sousi yoki balsamik sirka bilan xizmat qiladi. Qovurilgan köfte ketchup, xantal yoki adjika bilan xizmat qilishi mumkin.

Piyoz bilan qovurilgan piyoz ham chuchvara bilan yaxshi ketadi.

Köfte soslar bilan yaxshi ketadi: smetana, qo'ziqorin, pishloq yoki tartar. Siz ularni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Bu ajoyib smetana sousini tayyorlash juda oson. Tug'ralgan arpabodiyon (10 gramm), sarimsoq (bir nechta chinnigullar) aralashtiriladi, pressdan o'tkaziladi, tuz va murch qaymoq (100 gramm) bilan aralashtiriladi va sous tayyor bo'ladi.

Menga ham chuchvara bilan soya-mayonez sousi yoqadi. Uni tayyorlash uchun mayonez (200 gramm), soya sousi (2 osh qoshiq), sharob yoki olma sirkasi (2 choy qoshiq) va xantal (choy qoshiq) aralashtirish kerak. Oddiy va mazali. Köfte sabzavotli salat bilan ham xizmat qilishi mumkin. Va agar bularning barchasi sizning qo'lingizda bo'lmasa, köfteni xuddi shunday, nonsiz iste'mol qiling.

Sekin pishirgichda köfte tayyorlash variantlari

Buning uchun siz ushbu rejimni tanlashingiz kerak, vaqtni 40 daqiqaga qo'ying, idishga suv quying, tuz qo'shing. Suv qaynayotganda (7 daqiqadan so'ng), köfte qo'shing va bir-biriga yopishib qolmaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring.

Ular sirtga suzganda, ularni tirqishli qoshiq bilan ushlash, bir daqiqa davomida issiq bug 'ustida ushlab turish va xizmat qilish kerak.

Sekin pishirgichda chuchvara tayyorlashning qaysi usulidan foydalanganingiz va qaysi biri sizga ko'proq yoqqanini bizga xabar bering. Sekin pishirgichda mazali köfte tayyorlashning boshqa variantlarini bilsangiz, bu haqda bizga xabar bering. Biz sizning maktublaringizni qabul qilishdan xursand bo'lamiz. Sevgi bilan pishiring. Hammaga baxt tilayman.

Manba: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html

Sekin pishirgichda köfte qanday tayyorlanadi: 4 ta retsept va pishirish sirlari

Avlodlar tomonidan seviladigan xalq taomlari va bunday uy qurilishi taomlari - pishiriqlar pechda, pechda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlanadi. Ammo hamma uy bekalari sekin pishirgichda köfte pishirishni bilishmaydi. Biz bu bo'shliqni to'ldirishimiz kerak, chunki texnologiya hayotimizni osonlashtiradi, biz bu imkoniyatni qo'ldan boy bermasligimiz kerak.

Har qanday maishiy texnika singari, ko'p pishirgich ham eng oddiy köfte pishirish paytida ham alohida e'tibor talab qiladi.

Retseptning eng kichik bosqichlarini ham o'tkazib yubormang, hamma narsani birma-bir bajaring.
Proportionlarga e'tibor bering. Agar sizga 50 dona köfte kerak bo'lmasa, unda boshqa ingredientlar miqdori kerakli hajmlarga qarab kamayishi kerak.
Sekin pishirgichda chuchvara pishirishdan oldin mahsulotlarni muzdan tushirmang, bu ularning bir-biriga yopishib qolishiga olib kelishi mumkin.
Agar siz jarayonni tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, pishirish tezroq boshlanishi uchun ko'p pishirgichli idishga allaqachon qaynoq suv quyishingiz mumkin.

Sekin pishirgich allaqachon oddiy retseptni sezilarli darajada soddalashtiradi, sizga juda ko'p turli xil mahsulotlar, bo'sh vaqt yoki maxsus ko'nikmalar kerak emas. Bundan tashqari, qurilma ishlayotgan vaqtda siz o'zingizning biznesingiz bilan osongina shug'ullanishingiz mumkin, chunki suv "qochib ketmaydi" va ovozli signal kechki ovqat pishirishni unutishga imkon bermaydi.

Uy qurilishi köfte

Agar siz oilangizni qayta ishlangan ovqatlar bilan boqishni xohlamasangiz, unda uy qurilishi taomlarini qanday tayyorlashni o'rganish vaqti keldi. Ko'p pishirgichda chuchvara xamirini tayyorlash mumkin emas, lekin ularni bu jihozda pishirish juda mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

bug'doy uni - 500 g;
xamir uchun suv - 200 ml;
katta tuxum - 2 dona;
zaytun yoki kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
tuz - yarim choy qoshiq;
yog'siz cho'chqa go'shti - 500 g;
piyoz - 2 dona;
mol go'shti - 500 g;
maydalangan qalampir - ta'mga;
to'ldirish uchun suv - 200 ml.

Tayyorgarlik

Barcha unni stolga to'kib tashlang va quduq yarating.
Unga tuzlangan suv, tuxum va yog'ni quying.
Bir hil, elastik, yumshoq xamir yoğurun.
Xamirni etarlicha yupqa bo'lguncha yoğurun.
Uni oziq-ovqat plyonkasi va paxta sochiq bilan o'rang va 20 daqiqaga qoldiring.
Xamirni uchta bo'lakka bo'ling. Har bir qismdan uzun naychalarni burang.
Lampochkalarni tozalang va yuving.
Go'shtni kesib oling, qiyma go'shtni tayyorlang.
Go'sht, piyoz, tuz va qalampir aralashtiramiz, suv qo'shing.
Köfte tayyorlang.
"Sho'rva" rejimida bir yarim litr suv qaynatib oling.
Pishirish suvini tuzlang, ichiga köfte tashlang va aralashtiring.
Taomni "Pishirish" rejimida 15 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor mahsulotlarga ozgina sariyog 'qo'shing, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Mayonez, soya sousi, xantal yoki smetana mayin uy qurilishi köfte uchun ajoyib sous bo'ladi. Achchiq ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun qora, qizil qalampir va paprikadan tayyorlangan kiyim mos keladi. Achchiq sous juda qiziqarli ta'mni beradi, buning uchun siz Dor Blue pishloqini, smetana va arpabodiyonni aralashtirishingiz kerak.

Sekin pishirgichda do'konda sotib olingan köfte tayyorlash, ularni muzdan tushirishsiz pishirishga ishonch hosil qiling; Pishirish boshlanganidan keyin 7 daqiqadan so'ng köfte aralashtirish ortiqcha bo'lmaydi. Yodingizda bo'lsin, piyola tayyor bo'lgan asosiy signal köfte paydo bo'lganda.

Agar siz xamir elastik bo'lib qolishini va to'ldirish tushmasligini istasangiz, chuchvaralarni sekin pishirgichda qoldirmang, aks holda ular shishib ketadi. Agar siz biroz kutmoqchi bo'lsangiz ham, suvni to'kib tashlang, chuchvaralarni orqaga qo'ying va issiq rejimda qoldiring.

Sekin pishirgichda köfte uchun original retseptlar

Yevropa uslubi

Dunyoning turli mintaqalarida köfte ma'lum va sevilgan, ularning barchasi o'ziga xos xususiyatlarga va pishirish sirlariga ega. Sekin pishirgichda chuchvarani evropacha pishirishni bilasizmi? Panasonic ko'p pishirgichida ular "Steam" rejimida ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

tovuq tuxumi - 1 dona;
un - 500 g;
sariyog '- 1 osh qoshiq;
cho'chqa go'shti - 300 g;
mol go'shti - 300 g;
piyoz - 300 g;
tuz va maydalangan qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Go'shtni yuving va quriting.
Piyozni yuving va tozalang.
Har bir narsani o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib tashlang.
Piyoz va go'shtni go'sht maydalagichdan o'tkazing va mavsum.
Suvni qizdiring, asta-sekin un va tuxum qo'shing.
Qattiq xamirni yoğurun.
Xamirni sochiq ostida 30 daqiqaga qoldiring.
Multivark idishiga suv quying va qaynatib oling.
Sariyog 'bilan yog'langan köfte qaynoq suvga soling.
Taomni "Bug '" rejimida 20 daqiqa davomida pishiring.

Modellashtirish qulayligi uchun siz maxsus köfte qolipidan foydalanishingiz mumkin. Unga yoyilgan xamirning yarmini, so'ngra to'ldirishni qo'ying va qolgan xamir bilan yoping. Xamirni un bilan sepib, rulon bilan o'rash kerak, shundan so'ng köfte o'zlari maxsus teshiklardan tushadi.

Xuddi shu retseptdan foydalanib, evropacha chuchvara uyda bosimli pishirgichga ega bo'lganlar tomonidan osonlikcha tayyorlanishi mumkin, bug 'kuchli bo'ladi, ular suvli bo'lmaydi, suvda parchalanmaydi va boshqalarni yoqtiradiganlarga yoqadi; dente ovqat.

Qovurilgan

Hali ham yorqinroq ta'm va tiniq qobiqni yoqtiradiganlar uchun Redmond multivarkda qovurilgan köfte mos keladi. Bosimli pishirgichdan farqli o'laroq, ko'p pishirgich nafaqat pishirish, balki chuchvara pishirish va qovurish imkonini beradi. Va qovurilganida, ular pechkada qanday paydo bo'lganidan butunlay farq qiladi, kamroq yog'li va suvliroq bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

muzlatilgan köfte - 500 g;
smetana - 3 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
issiq suv - 50 ml;
ziravorlar va tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Idishga o'simlik yog'ini qo'shing va "Pishirish" rejimini yoqing.
5 daqiqadan so'ng köfte qo'shing.
Qopqoqni yoping.
Issiq suv, smetana va ziravorlarni aralashtiring.
20 daqiqadan so'ng, köftelarni aylantiring.
Sosni idishga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishirishda davom eting, lekin qopqog'ini yopmang.

Qovurilgan chuchvaralarga xizmat qilganda, ularni o'tlar bilan seping. Qiziqarli ta'mga ega bo'lish uchun ular bilan piyoz, qo'ziqorin yoki cho'chqa go'shtini qovurib ko'ring.

Don va qo'ziqorinlar bilan

Qo'ziqorinli köfte butunlay boshqacha ta'm va xushbo'y hidga ega, ular ham kundyum deb ataladi. Ushbu taom Lent uchun mos keladi. Go'shtsiz to'ldirish nafaqat g'ayrioddiy, balki tayyorlashning o'zi ham. Mamlakat pechiga eng yaqin variant Polaris multivarkda pishirish va qaynatish bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

un - 600 g;
suv - 250 ml;
xamir uchun kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq;
guruch yoki grechka yormalari - 150 g;
piyoz - 2 dona;
quruq porcini qo'ziqorinlari - 10 g;
qo'ziqorin uchun kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
qaynatish uchun suv - 1 l;
qora qalampir no'xati - 4 dona;
ko'katlar - kichik shamlardan;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
dafna yaprog'i - 2 dona;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni yuving, ularni bir soat davomida suvga soling, ular yumshoqroq bo'ladi.
Ayçiçek yog'i solingan idishga qaynoq suv quying, unni elakdan o'tkazing.
Xamirni yoğurun va to'p hosil qiling.
Yarim soat davomida idish bilan yoping.
Ko'p pishirgichli idishga suv quying, qo'ziqorin qo'shing, sarimsoq, qalampirni siqib oling, o'tlar va dafna yaprog'ini qo'shing.
Bulyonni "Sho'rva" rejimida 10 daqiqa davomida pishiring.
8 daqiqadan so'ng tuz qo'shing.
Bulyonni torting.
Donni yuving, bir stakan suv qo'shing va tuz qo'shing.
"Porridge" rejimida yarim soat davomida pishiring.
Piyozni tozalang va qo'ziqorin bilan birga choping.
Donni bir chetga surib qo'ying va idishga yog' quying.
5 daqiqa davomida "Fry" rejimida qo'ziqorin va piyozni qovuring.
Karabuğday yoki guruch qo'shing va ziravorlar qo'shing.
Yupqa xamirni yoyib, to'ldirishni qo'shing, konvertlarni hosil qiling.
Yog 'qo'shilgan "Pishirish" rejimidan foydalanib, köfte 20 daqiqa davomida pishiring.
Olingan issiq bulonni idishga to'kib tashlang va "Stew" rejimida yarim soatga qoldiring.

Smetana va yangi sabzavotli salat bilan bug'langan bu taom barcha oilaviy bayramlarda sevimli bo'ladi. Qo'ziqorinlarning xushbo'y hidi sizning uyingizni uzoq vaqt davomida to'ldiradi.

Sekin pishirgichdagi köfte uchun retseptlar nafaqat yakuniy natijaga ta'sir qiladi, balki mahsulotlar ham juda muhimdir. Yana yumshoq taom uchun, maydalangan o'rdakdan foydalanishga harakat qiling. Go'shtning qattiqligiga qaramay, uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish, bu maxsus qiyma go'shtni havodor qilish va og'izda eritish imkonini beradi.

O'zingizdan zavqlanmang, sinab ko'ring, ixtiro qiling. Matbuotdan yog'ga sarimsoq qo'shing, sirka bilan köfte xizmat qiling, qiyma go'sht va sabzavotlarni to'ldirishni aralashtiring, qiyma go'shtni chili qalampiri bilan seping, original bo'ling!

Kundalik hayotda kaustik sodadan foydalanish. Kanalizatsiya blokirovkalari va qoralanganlarga qarshi samarali. Dezinfektsiya uchun kaustik. Chiqindilarni tozalash. Xavfsizlik choralari. Soda va pishirish sodasidan farqlari.

Qish uchun asal qo'ziqorin ikra uchun beshta retsept. Sabzi va piyoz bilan klassik versiya. Baqlajon, sarimsoq, qalampir, tomat pastasi bilan navlar. Xom ashyoni yig'ish va birlamchi qayta ishlash qoidalari. Uni yanada mazali qilish uchun pishirish bo'yicha maslahatlar.

Uyda stefanotit (Madagaskar yasemin) ga g'amxo'rlik qilish. Sug'orish, harorat sharoitlari, oziqlantirish jadvali, Azizillo. Turlarning xilma-xilligi. Gul yetishtiruvchilarning xatolari. Transplantatsiya uchun beshta qoida. Ko'paytirish. Kasalliklar va zararkunandalar.

Olti o'g'ilning onasi Vasilina Smotrina amin: hatto katta oilada ham ayol o'zini rivojlantirish uchun vaqt topishi, chiroyli va jismoniy faol bo'lishi kerak. U hamma narsani qanday boshqarishi va qanday layfxiklardan foydalanishi haqida - Woman365.ru portaliga bergan intervyusida.

Shishani ochgandan keyin zaytun moyini saqlash shartlari va shartlari. Shisha va qalay uchun qoidalar. Optimal joylashuv va harorat. Konteynerlarga qo'yiladigan talablar. Mahsulotning afzalliklari va navlar orasidagi farqlar.

Ginekologiya va proktologiyada dengiz shimoli shamlardan foydalanish. Bolalar va kattalar uchun davolash sxemalari. Homilador ayollar uchun retsept. Qovoq, sistit, prostatit, kolit va gemorroy uchun samarali. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri.

Qish uchun nok kompoti uchun retseptlar. Pechkada, sekin pishirgichda, sterilizatsiya qilmasdan pishirish. Limon, apelsin, olma, uzum, gul kestirib, iching. Shakar va kislotasiz variantlar. Idishlarni tayyorlash va mevalarni tanlash qoidalari.

Marina Pronina 66

Uyda tuberous begonia uchun g'amxo'rlik. Yoritish, harorat, sug'orish, o'g'itlash. Ildizlarni tanlash. Ekish va unib chiqish. Qishlash. Tup, so'qmoqlar, urug'larni bo'lish orqali ko'paytirish.

Muzlatilgan qo'ziqorinlardan tayyorlangan qo'ziqorin sho'rva retseptlari. Tovuq, pishloq, guruch, arpa, sut, tomat pastasi, noodle bilan pishirish. Multivark varianti. Qo'ziqorinlarni muzlatish va pishirishdan oldin ularni qayta ishlash qoidalari.

Muzlatgichga issiq ovqat va ichimliklar qo'yilmasligining sabablari. Taqiqlash va muzlamaslik tizimi. Maishiy texnika va mahsulotlar uchun xavflar. Ovqatni tez sovutishning an'anaviy usullari.

Qish uchun bodringdan lecho tayyorlash uchun retseptlar. Sterilizatsiyali va sterilizatsiyasiz variantlar. Sust ko'katlarni tiklash usuli. Pomidor va bolgar qalampiri bilan burmalar, baqlajon bilan, gruzin uslubi. "Aroq bilan" jele ichida original gazak.

Uy qurilishi köftesini qanday qilish kerak

Sekin pishirgichda chuchvarani tez va oson pishirish! Pishloq va smetana bilan qaynatilgan, qovurilgan, bug'langan, pishirilgan köfte pishirish uchun bosqichma-bosqich retseptlar fotosuratlar bilan.

10 min

320 kkal

5/5 (2)

Sekin pishirgichda qaynatilgan köfte

Sekin pishirgichda köfte pishirishning maqsadi oddiylik, minimal kuch, vaqt va oshpazning pishirish jarayoniga e'tiboridir. Siz chuchvara qo‘ydingiz, suv quydingiz, tuzladingiz – va siz chuchvara haddan tashqari pishgan, chala pishgan yoki bir-biriga yopishib qolishidan xavotir olmasdan, o‘z ishingizga kirishasiz, ajoyib narsa haqida o‘ylaysiz. Sekin pishirgich hamma narsani eng yaxshi tarzda bajaradi va sizga hamma narsa tayyor degan signal beradi, usta. Yana nima istaysiz?

Oshxona jihozlari: ko'p pishirgich; skimmer.

Kerakli mahsulotlar:

Bosqichma-bosqich retsept

Qanday qilib muvaffaqiyatli va yaxshi ish qilish haqida bizdan o'qing.

Qaynatilgan köfte tayyorlash uchun video retsepti

Köfte tayyorlash uchun juda oddiy va muvaffaqiyatli retsept uchun ushbu videoga qarang.

Sekin pishirgichda qovurilgan chuchvara

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Oshxona jihozlari: ko'p pishirgich; smetana sousini tayyorlash uchun kichik idish; köfte burish uchun spatula.

Kerakli mahsulotlar:

300 gramm köfte;
2 osh qoshiq smetana;
70 ml issiq suv;

1/4 choy qoshiq maydalangan dafna yaprog'i;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
Xizmat qilish uchun 10 gramm tug'ralgan ko'katlar.

Bosqichma-bosqich retsept

Bu erda siz ajoyib taomlarni qanday mazali pishirish haqida o'qishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda bug'langan köfte

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Oshxona jihozlari: ikki qavatli qozon; bug'lash idishi; suv qaynatish uchun choynak.

Kerakli mahsulotlar:

yarim litr issiq suv;
300 gramm köfte;
dafna yaprog'i;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
xizmat qilish uchun tatib ko'rish uchun tug'ralgan o'tlar va sariyog '(yoki smetana).

Bosqichma-bosqich retsept

Bug'da pishirilgan köfte uchun video retsepti

Ushbu videoda bug'da pishirilgan chuchvara retsepti mavjud.

Pishloq va smetana bilan sekin pishirgichda köfte

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Oshxona jihozlari: ko'p pishirgich; aralashtirish uchun spatula.

Kerakli mahsulotlar:

300 gramm köfte;
1 osh qoshiq un;
50 gramm sariyog ';
yarim litr sovuq suv;

100 gramm har qanday qattiq pishloq;
3 osh qoshiq smetana;
1 bulyon kubi;
xizmat qilish uchun ko'katlar.

Bosqichma-bosqich retsept

Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga bir parcha sariyog 'va köfte qo'ying.
Piyola ichiga köfte yopish uchun etarli miqdorda suv quying. Qopqoqni yoping va Tez pishirish rejimiga qo'ying. Idish 15 daqiqada isiydi va suv qaynaydi.
15 daqiqadan so'ng, multivarkni oching, uch osh qoshiq smetana va bir osh qoshiq un qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz va bulon kubini qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring. Yana 15 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan pishiring. Bu vaqt ichida suv bug'lanadi va chuchvara pishirilgan sous qalinlashadi.
Qattiq pishloqni maydalang va chuchvara ustiga seping. Yana besh daqiqa ochiq qopqoq bilan pishiring. Bu vaqt ichida pishloq eriydi va bir tekis qatlamda köfte qoplaydi.
5 daqiqadan so'ng pishloqli ajoyib, mazali köfte tayyor bo'ladi.
Ushbu taomni issiq xizmat qiling. Bir novda petrushka yoki silantro bilan bezang.

Köfte tayyorlash uchun video retsepti

Pishirilgan chuchvara tayyorlashning original usuli uchun ushbu videoni tomosha qiling.

Köfte nima bilan yeydi?

An'anaga ko'ra, köfte sariyog 'bilan iste'mol qilinadi. yoki smetana, qora qalampir va o'tlar bilan tajribali. Ko'pchilik ularni qaynatilgan bulon bilan iste'mol qilishni afzal ko'radi. Bulyonga bir oz yog 'va qora murch qo'shing. Köfte, shuningdek, soya sousi yoki balsamik sirka bilan xizmat qiladi. Qovurilgan köfte ketchup, xantal yoki adjika bilan xizmat qilishi mumkin. Piyoz bilan qovurilgan piyoz ham chuchvara bilan yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda köfte tayyorlash variantlari

Shunday qilib, sekin pishirgichda siz yuqorida tavsiflangan barcha usullarda pishirasiz, pishirasiz, qovurasiz va hatto bug'da pishirasiz. Muzlatilgan yoki muzlatilmagan, sekin pishirgichda yangi tayyorlangan köfte ham "sho'rva" rejimida pishirilishi mumkin. Buning uchun siz ushbu rejimni tanlashingiz kerak, vaqtni 40 daqiqaga qo'ying, idishga suv quying, tuz qo'shing. Suv qaynayotganda (7 daqiqadan so'ng), köfte qo'shing va bir-biriga yopishib qolmaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Ular sirtga suzganda, ularni tirqishli qoshiq bilan ushlash, bir daqiqa davomida issiq bug 'ustida ushlab turish va xizmat qilish kerak.

Sekin pishirgichda chuchvara tayyorlashning qaysi usulidan foydalanganingiz va qaysi biri sizga ko'proq yoqqanini bizga xabar bering. Sekin pishirgichda mazali köfte tayyorlashning boshqa variantlarini bilsangiz, bu haqda bizga xabar bering. Biz sizning maktublaringizni qabul qilishdan xursand bo'lamiz. Sevgi bilan pishiring. Hammaga baxt tilayman.

Qurilmaning kosasi moy bilan yog'langan va suv bilan to'ldirilgan. Suyuq tuzlangan, qalampirlangan va dafna yaprog'i qo'shilishi kerak.
"Sho'rva" rejimi boshlanadi va ko'p pishirgich qopqog'i yopiladi. 7-9 daqiqadan so'ng siz chuchvaralarni qaynoq suvga tashlashingiz mumkin. Qopqoq yana yopilishi kerak.
Taxminan 25 daqiqa davomida idishni pishiring.
Komponentlar bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ovoz balandligini bir necha marta aralashtirish tavsiya etiladi.

Tayyor köfte ketchup, smetana yoki mayonez bilan issiq holda beriladi.

Qovurilgan chuchvara pishirish

Qurilmaning idishiga o'simlik moyi quyiladi, undan so'ng "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimi yoqiladi.
Tuzli köfte taxminan 5-7 daqiqadan so'ng konteynerga joylashtirilishi mumkin.
Qopqoq yopiq va muntazam ravishda aralashtirib, ular 17-20 daqiqa davomida pishiriladi.
Keyinchalik, smetana va ziravorlar bilan suv qurilma idishiga yuboriladi.
Smetana sousi ostida, ingredientlarni yana 12 daqiqa davomida xuddi shu rejimda ochiq qopqoq bilan pishiring.

Ushbu taom uchun qo'shimcha sous talab qilinmaydi.

Sekin pishirgichda bug'langan köfte

Savat moy bilan yog'langan (siz o'simlik yoki eritilgan yog'dan foydalanishingiz mumkin), so'ngra yarim tayyor mahsulot ustiga qo'yiladi.
Qurilmaning idishi ko'rsatmalarga muvofiq kerakli hajmdagi suv bilan to'ldiriladi.
Suyuqlikka tuz va har qanday aromatik o'tlar qo'shiladi. Tatib ko'rish uchun siz dafna barglari va qalampir no'xatlaridan foydalanishingiz mumkin.
Ko'p pishirgich qopqog'i yopiladi.
"Steam" dasturida mahsulot 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Grilni moylash uchun yog'dan foydalanmasangiz, tayyor taomning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin.

Dangasa köfte retsepti

Bug'doy uni chuqur plastinaga elakdan o'tkaziladi, bir chimdik tuz, tuxum va iliq suv qo'shiladi.
Xamir qo'l bilan yoğurulur. Olingan massa elastik va juda yumshoq.
Xamir oziq-ovqat plyonkasi yoki sochiq bilan qoplangan va xona haroratida 25 daqiqaga qoldiriladi.
Tug'ralgan piyozni blender, tuz va ziravorlar bilan qiyma go'shtga tatib ko'ring. Agar siz tug'ralgan o'tlarni qo'shishga qaror qilsangiz, unda bir necha osh qoshiq qaynatilgan suvdan foydalanishingiz kerak.
Xamir un ustiga yupqa dumaloq qatlamga o'raladi.
Qiyma go'sht hosil bo'lgan taglikning butun yuzasiga tarqaladi, undan so'ng xamir ehtiyotkorlik bilan rulonga o'raladi. U zich bo'lib chiqishi kerak.
Rulo 2 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'linadi.
Olingan dumaloq ko'p pishirgichli idishga yuboriladi va butunlay suv bilan qoplanadi.
"Pishirish" rejimida idish yopiq qopqoq ostida 35 daqiqa davomida pishiriladi.

Pishirish paytida suyuqlik etarli bo'lmasa, siz hajmni oshirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda kostryulka

Muzlatilgan köfte qurilmaning kosasiga joylashtiriladi.
Smetana, suv, tuz va ziravorlardan sous tayyorlanadi.
Olingan suyuqlik yarim tayyor mahsulotga quyiladi.
"Pishirish" dasturi 35 daqiqa davomida yoqiladi.
Taxminan 20 daqiqadan so'ng, qurilma qopqog'ini oching va maydalangan pishloq qo'shing.

Pishirish paytida idish sousni to'liq o'zlashtiradi va yumshoq va yumshoq bo'ladi.

chuchvara bilan sho'rva

Tug'ralgan sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar "Pishirish" dasturida qovuriladi.
Sabzi va piyoz issiq suv bilan quyiladi. Sho'rva bazasi tuzlangan va xushbo'y o'tlar bilan ziravorlangan.
Kartoshka kublari va mayda tug'ralgan ko'katlar multivark idishiga tashlanadi.
Xuddi shu rejimda 25 daqiqa pishirgandan so'ng, chuchvara qo'shing va yana 12-15 daqiqaga qoldiring.

Tushlik smetana yoki eritilgan sariyog 'bilan xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda pishirish nuanslari: Redmont, Polaris

Sekin pishirgichdagi köfte ko'p vaqt talab qiladigan va noqulay ekanligiga ishoniladi. Lekin, birinchi navbatda, bu mutlaqo to'g'ri emas. Ikkinchidan, har doim ham qo'lingizda pechka va idish bo'lmaydi. Bugun siz uchun uchta retsept mavjud.

Sekin pishirgichda köfte, klassik retsept

Albatta, kimdir do'konda köfte sotib olish osonroq ekanligini aytadi. Biroq, nima deyish mumkin, eng mazali köfte uy qurilishi bo'ladi.

Köfte pishirish uchun biz Redmond multivarkasidan foydalanamiz.

Tarkibi:

210 ml suv.
Tuxum.
500 gramm un.
2 piyoz.
300 gramm cho'chqa go'shti.
300 gramm mol go'shti.
Ziravorlar, qalampir va tuz.

Köfte tayyorlash:

Chuqur idishda 2 stakan un, 210 ml suv, tuxum va tuzni birlashtiring. Qalin xamir hosil qilish uchun xamirni yoğurun, agar u suyuqlik bo'lib chiqsa, bir oz ko'proq un qo'shing. Uni idishda 30 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, go'shtni go'sht maydalagich orqali maydalang va tug'ralgan piyoz qo'shing. Tug'ralgan go'shtni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.

Tayyor xamirni mayda bo'laklarga bo'linib, har birini yoyib, yuzli stakan yoki stakan bilan doiralarni siqib chiqaramiz, ularga ozgina qiyma go'sht qo'yamiz va chimdik. Köfte uchun maxsus shakldan foydalanishingiz mumkin.

Tayyor köfte kamida 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shunday qilib, ular muzlashadi.

Sekin pishirgichda köfte klassik pishirish:

Ko'p pishirgichga suv quying, har bir pirog uchun taxminan 1,5 litr. Sho'rva rejimi.

Suvni qaynatib oling, köfte qo'shing, tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Ba'zi uy bekalari suvga dafna yaprog'i va sarimsoq bo'laklarini qo'shadilar - bu ixtiyoriy.

Redmond multivarkda köfte tayyorlashning davomiyligi taxminan 10-15 minut. Jarayon davomida siz qopqoqni ochib, aralashtirishingiz kerak bo'ladi.

Keyin biz chuchvaralarni tirqishli qoshiq bilan plastinkaga olib, o'tlarni sepib, smetana yoki mayonez bilan birga xizmat qilamiz.

Sekin pishirgichda qovurilgan chuchvara

Sekin pishirgichda köfte pishirishning ikkinchi turi qovurishga o'xshaydi.

Ko'p idishga ozgina tozalangan o'simlik moyini quying (yoki bu bosqichni o'tkazib yuboring, lekin keyin chuchvara ustiga sariyog 'qo'shing)
Bir qatlamda idishning pastki qismiga köfte qo'ying, ta'mga tuz qo'shing
"Pishirish" rejimini yoqing
20 daqiqa davomida pishiring, pishirish vaqtida qopqog'ini bir necha marta oching (issiq bug'da kuyib ketmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan!), chuchvarani aylantirib, bir tekisda qovurish uchun aralashtiring.

Tayyor taomni sariyog ', tug'ralgan o'tlar va smetana bilan xizmat qiling.

Redmondda bug'langan köfte

Bugungi kunda sekin pishirgichda köfte pishirishning oxirgi usuli - ularni bug'da pishirish.

Idishga suv quying va köfte bug'lash uchun savatga soling.
Agar so'ralsa, sariyog 'bo'laklarini köfte ustiga qo'ying yoki eritilgan sariyog' bilan ozgina sug'orib oling.
Qopqoqni yoping va "bug '" dasturini o'rnating.
15-20 daqiqadan so'ng chuchvara tayyor bo'ladi. Rohatlaning!

Köfte - mazali, to'yimli taom bo'lib, ochlikni qondirishga yordam beradi va hatto bayram dasturxonini bezatadi. Siz ularni uyda tayyorlashingiz yoki do'konda tayyor muzlatilgan mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin. Pishirish usuliga qarab, mahsulotlarning ta'mi va ko'rinishi farqlanadi. Keling, chuchvarani sekin pishirgichda qanday qilib to'g'ri va tez pishirishni bilib olaylik, shunda ular suvli va ishtahani ochadi.

"Köfte" rejimida pishirish

Vaqtingiz oz bo'lsa, oddiy klassik usulda köfte pishiring.

Tayyorlanishi:

Ko'p pishirgichli idishga 1,5 litr suv quying va qaynatib oling. Pishirishni tezlashtirish uchun qaynoq suvdan foydalaning.
Ta'mga tuz, dafna yaprog'i, piyoz, sabzi va ziravorlar qo'shing.
Qaynayotgan suyuqlikda 0,5 kg köfte joylashtiring.
Dasturni tanlang. Agar qurilma sozlamalarida "köfte" rejimi bo'lmasa, uni "sho'rva", "pishirish" yoki "ko'p pishirish" ga o'rnating.
Idishning tarkibini aralashtiring va qopqog'ini yoping.
Taymer signalini kuting va mahsulotni tayyorligini tekshiring. Barcha köfte bulyon yuzasiga suzib ketishi kerak.
Yivli qoshiqdan foydalanib, tayyor mahsulotlarni suyuqlikdan olib tashlang, sariyog 'bilan ziravorlang va xizmat qiling.

Boshqa rejimlar

Keling, turli xil rejimlardan foydalangan holda sekin pishirgichda köfte qanday pishirishni ko'rib chiqaylik.

Bug'lash:

Qurilmaning idishiga 0,5-1 litr qaynoq suv quying.
Maxsus elakni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga 1 qatlamda köfte qo'ying.
Savatni qurilmaga joylashtiring.
Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
Qopqoqni yoping va "bug '" rejimini tanlang.
Taymer signalidan so'ng, idishning tayyorligini tekshiring.

Mahsulotni "pishirish" rejimida tayyorlash uchun retsept:

Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang.
Unga köfte qo'ying.
Ularga 400-600 ml qaynoq suv quying.
Qopqoqni yoping va "pishirish" rejimini tanlang.
Taymerni 10 daqiqaga o'rnating.
Signaldan so'ng, idishni aralashtiring, ta'mga tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing.
Qurilmani yoping va taymerni yana 10-15 daqiqaga o'rnating.

Pishirish jarayonida idishni smetana bilan ziravorlash mumkin. Uni tayyorlash uchun smetana tuz va ziravorlar bilan alohida aralashtiriladi. Siz ozgina issiq suv qo'shishingiz mumkin. Sosni qo'shgandan so'ng, idishni yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Klassik retsept bo'yicha burilish uchun piyoz, qo'ziqorin yoki cho'chqa go'shti bilan pishirilgan köfte xizmat qiling.

Qancha vaqt pishirish kerak

Pishirish vaqtiga quyidagi omillar ta'sir qiladi:

köfte hajmi;
mahsulotni xarid qilish;
pishirish usuli.

Kichik muzlatilmagan mahsulotlar katta muzlatilgan narsalarga qaraganda tezroq pishiriladi.

Uy bekalari uchun eslatma:

Sekin pishirgichda siz go'shtli an'anaviy köfte, shuningdek, qo'ziqorin to'ldirish, don yoki maydalangan o'rdak bilan mazali pishirishingiz mumkin.
Pishirish ketma-ketligini diqqat bilan kuzatib boring. Aks holda, mahsulotlar bir-biriga yopishib qolishi mumkin va idish yoqimsiz va ta'msiz bo'lib chiqadi.
Pishirishdan oldin yarim tayyor mahsulotni muzdan tushirmang. Bu yopishib qolishning oldini olishga yordam beradi.
Pishirish paytida köfte etarli bo'sh joyga muhtoj. Shuning uchun, ularni yuklashda ko'p pishirgich idishining hajmini hisobga oling. Agar siz katta oilani boqishingiz kerak bo'lsa, mahsulotni kichik qismlarda bir nechta yondashuvlarda pishiring.
Ovqat kechiksa, tayyor ovqatni jihozda qoldiring. Köfte juda shishib ketmasligi uchun bulonni to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, bir necha daqiqa davomida "iliq" rejimini yoqing.
Smetana, mayonez, xantal, pishloq yoki soya sousi bilan idishga issiq xizmat qiling. U paprika, qora va qizil qalampir aralashmasidan tayyorlangan baharatlı kiyinish bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, stolga o'tlar, tug'ralgan piyoz va boshqa ziravorlarni qo'yishingiz mumkin.
Köfte birinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Buning uchun bulonni to'kib tashlamang. Suyuqlikni mazali va aromatik qilish uchun piyoz, sabzi va o'tlarni ta'mga soling.

Sekin pishirgichda chuchvaralarni to'g'ri pishirish uchun tavsiya etilgan ketma-ketlikni bajaring. Ovozli signal tufayli siz mos tushlik haqida unutgan bo'lsangiz ham, qurilmani o'z vaqtida o'chirib qo'yishingiz mumkin. Ushbu qurilma yordamida siz tez va qiyinchiliksiz mazali taom tayyorlashingiz mumkin.