Diet jo'xori kreplari. Yulaf go'shtidan tayyorlangan parhez pancakes: mazali nonushta yoki gazak

Turli xil plombali pancakes rus oshxonasining ramzi, bahor kelishi, mo'l-ko'lchilik va farovonlik. Ammo bu juda yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib, parhez ovqatlanish uchun mutlaqo yaroqsiz. Nima qilish kerak - o'zingizga hech qanday indulgensiya bermasdan an'anaviy noziklikdan voz keching? Umuman emas, kreplar parhez va past kaloriya bo'lishi mumkin, ular faqat tegishli mahsulotlardan to'g'ri tayyorlanishi kerak. Qanday xun kreplari tayyorlanadi va qanday retseptlarga rioya qilish kerak - biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz.

Past kaloriyali kreplarni tayyorlashning muhim qoidalari

• Hatto past kaloriyali pancakes ham ertalab eyish mumkin bo'lgan karbongidrat mahsulotidir. Ularni nonushta qilish uchun eng yaxshisi.
• Agar retsept tuxumdan foydalanishni talab qilsa, ideal holda faqat oq rangdan foydalaning va siz sarig'idan sochlar uchun niqob tayyorlashingiz mumkin. Oqlarni mikser bilan yaxshilab urish kerak.
• Idishning kaloriya tarkibi bug'doy unidan emas, balki jo'xori uni, grechka, javdar va boshqalardan tayyorlansa, sezilarli darajada kamayadi. Bundan tashqari, qattiq bug'doy unidan ham foydalanishingiz mumkin.
• Kam yog'li mahsulotdan sut bilan past kaloriyali krep tayyorlang yoki 3,2% dan ko'p bo'lmagan sutdan foydalaning.
• Qovurish uchun yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamali qavrilgan idishlarni tanlang - buning yordamida siz yog' miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Va agar aralashmaga bir necha qoshiq zaytun moyi qo'shsangiz, qovurish paytida bu mahsulotni ishlatishingiz shart emas.
• Agar siz to'ldirish bilan taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, uning dietali ekanligiga ishonch hosil qiling. Konserva, murabbo, quyultirilgan sut, to'liq yog'li smetana yoki sariyog'ni ishlatmang. Bu erda engil, kam yog'li va juda shirin bo'lmagan to'ldirish mos keladi: kam yog'li pishloq yoki tvorog, qaynatilgan tovuq ko'kragi, ziravorlar bilan yangi mevalar. Nisbatan past kaloriyali plomba olma, doljin va asal yoki apelsin va quritilgan chinnigullar aralashmasi bo'ladi - u shirin va nordon bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda sog'lom va ziravorlar bizning retseptorlarimizni "aldaydi". Faqat to'ldirishda ko'p asal qo'ymang, aks holda vazn yo'qotish uchun kreplarning foydalari neytrallanadi. Olma va asaldan to'ldirishni tayyorlash uchun mevalarni pechda ozgina pishirish mumkin - bu mazali va foydali
• Aralashmaga xamirturush qo'shmang - bu hech qanday maxsus ta'm qo'shmaydi, lekin idishning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi.

Diet jo'xori pancakes

Bunday taomni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, keling, eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.

Sut bilan past kaloriyali jo'xori pancakes

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq jo'xori uni
• Yarim litr sut
• Yarim litr suv
• 2 choy qoshiq shakar
• Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

• Sut va suv bilan jo'xori uni pishiring
• Keyin uni sovutib oling va blenderda maydalang, pyuresi mustahkamlik bo'yicha suyuq xamirga o'xshash bo'lishi kerak
• Shakar va tuz, tuxum qo'shing - hamma narsani yaxshilab aralashtiring
• Qovurilgan idishda zaytun moyi bilan qovuring

Kefir bilan jo'xori unidan tayyorlangan parhez pancakes

• Bir stakan bo'laklarni bir stakan kefir bilan to'kib tashlash va yarim soat davomida shishish uchun qoldirilishi kerak.
• Yoriqlar oldindan maydalangan bo'lishi mumkin va siz jo'xori krepini olasiz - ular yanada yumshoqroq bo'ladi.
• Keyin 1-2 tuxum, bir chimdik soda va tuz, bir osh qoshiq shakar va bir osh qoshiq o'simlik moyi qo'shishingiz kerak.
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va bir tomchi yog 'bilan qavrilgan idishga qovuring.

Xun jo'xori uni qanday pishirish kerak - oddiy retsept

Bu shunchaki noziklik emas, balki oq non uchun ajoyib o'rinbosar. Nonushta uchun pita noni o'rniga jo'xori krepini ishlatish mumkin, unda mazali va foydali to'ldirishni o'rash mumkin. Uni tayyorlash juda oson:

• Kofe maydalagich yoki blenderda uch osh qoshiq jo'xori uni maydalang, bu esa pishirish uchun uzoq vaqt talab etadi. Unga maydalashingiz shart emas.
• Tuproqli jo'xori uni idishga quying, u erda tovuq tuxumini qo'shing
• Yaxshilab aralashtiramiz va ta'mga tuz qo'shing
• Uch osh qoshiq sut qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va yog'siz qovuring

Unsiz dietali kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Yuqorida biz "klassik" bug'doy unini ishlatmasdan, uni jo'xori uni bilan almashtirmasdan retseptlarni ko'rib chiqdik. Ammo unni umuman ishlatmasdan "engil" lazzatlanishlar uchun retseptlar mavjud: masalan, banan bilan almashtirilishi mumkin.

Past kaloriyali bananli pancakes

Tayyorlash uchun bizga faqat banan va tuxum oqi kerak. Ammo bu retsept ma'lum oshxona mahoratini talab qiladi, chunki "xamir" suyuq bo'ladi.

• Bananni vilka bilan maydalang va unga 4 ta tuxum oqini qo'shing.
• Yaxshilab aralashtiramiz, agar xohlasangiz doljin yoki boshqa ziravorlar qo'shing.
• Yana aralashtiramiz va yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring.
• Natijada butunlay proteinli noziklik bo'ladi, shu bilan birga o'rtacha darajada shirin va juda past kaloriya - 100 gramm uchun 150 kkal

Karabuğday dietali pancakes

Bunday idish juda sog'lom, qoniqarli, kaloriyalarda juda yuqori bo'lmagan va ko'plab vitaminlar va mikroelementlarga boy bo'ladi. Do'konda karabuğday unini sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun siz grechkani saralashingiz, uni chayishingiz, qavrilgan idishda qizdirib, soviguncha qizdirishingiz kerak. Endi siz donni qahva maydalagichda mayda bo'laklarda maydalashingiz va asl noziklikni tayyorlashni boshlashingiz mumkin:

• Karabuğday uni - 100 gramm
• Bir katta tovuq tuxumi
• Issiq qaynatilgan suv - stakan
• Asal - 1 choy qoshiq.
• Sirka bilan o'chirilgan bir chimdim soda
• O'simlik yog'i - 1 choy qoshiq

Past kaloriyali karabuğday kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

• Suvni katta idishga to'kib tashlang va unda asalni suyultiring. U erda o'chirilgan soda, o'simlik moyi va tuxum qo'shing.
• Aralashmani mikser bilan yaxshilab urib, karabuğday unini qo'shing
• Xamir bir hil bo'lguncha yoğurun
• Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling, uni moy bilan ozgina yog'lang va yassi nonlarni qovuring

Makkajo'xori kreplarini tayyorlash

• Bir yarim stakan sutni isitib, chuqur idishga quying
• Bir juft tovuq tuxumi, tuz qo'shing, 3,5 osh qoshiq shakar qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
• Doimiy aralashtirib, kichik qismlarga 200 gramm makkajo'xori uni qo'shing
• 100 ml o'simlik moyi qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun
• Massaga ozgina dam bering
• Yupqa yog 'qatlami bilan yog'langan qovurilgan idishni qizdiring
• Har bir "yassi non" ni pishirishdan oldin xamirni aralashtirish kerak - makkajo'xori uni donli, u doimo idishning pastki qismiga joylashadi.
• Ikki daqiqa davomida har tomondan qovuring

Suvda past kaloriyali krep

Bu noziklikni har qanday turdagi undan tayyorlash mumkin. Biz makkajo'xori unidan tayyorlangan taomning yana bir retseptini taqdim etamiz, bu avvalgisidan ko'ra ko'proq parhez bo'ladi.

• Ikkita katta tuxumni katta idishga sindirib, ozgina tuz va shakar qo'shing
• Mikser yoki qo'l chayqash yordamida yaxshilab uring.
• 750 ml iliq qaynatilgan suvni to'kib tashlang va tepada ko'pikli qopqoq paydo bo'lguncha yana ko'pirtiring
• Alohida idishda bir stakan bug'doy unini bir choy qoshiq kraxmal bilan aralashtiring, olingan aralashmani elakdan o'tkazib, tuxum aralashmasiga o'tkazing.
• Endi bir stakan elenmiş makkajo'xori uni qo'shing
• Bo'laklar yo'qolguncha mikser yoki blender bilan aralashtiring
• 100 mililitr o'simlik yog'i qo'shing va xamirni yana yoğurun
• Xamirni 15 daqiqaga qoldiring, shunda un shishiradi
• Idishni yog' bilan yog'lang va pishiring

Eng past kaloriya dietali pancakes

Kaloriya miqdori 100 gramm uchun atigi 115 birlik yoki bitta bo'lakda 40 kkal bo'lgan javdar kreplari:

• Ikki tuxumni urib, bir pichirlash tuzi va 700 ml suv qo'shing
• Olingan massaga 150 gramm javdar unini elakdan o'tkazing
• Bir qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring
• Har qanday bo'laklar erishi uchun kamida 40 daqiqaga qoldiring
• Yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idishda pishiring
• Esingizda bo'lsin: javdar kreplari "oddiy" dan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi

Kepak va tvorogdan:

• Bir osh qoshiq bug'doy va jo'xori kepagini oling, 1,5 osh qoshiq yumshoq tvorog va bitta tuxum yoki oq bilan aralashtiring.
• Xamirni yopishmaydigan qovurilgan idishga quying va har tomondan qovuring

Kefir bilan dietali pancakes

To'liq bug'doy unidan:

• Xona haroratida bir stakan kefirni tuxum, tuz va so'rilgan soda bilan aralashtiring
• Mikser yoki blender bilan aralashtiramiz yoki uni qo'l bilan ko'pirtirish mumkin.
• Aralashmaga qismlarga bo'lingan yarim stakan un qo'shing, keyin bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing
• Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring, bo'laklar bo'lmasligi kerak - va aralashmani 15 daqiqaga qoldiring
• Qovurilgan idishni yupqa yog' bilan yog'lang va yassi nonlarni ikki tomondan qovuring.

Kilo yo'qotish uchun foydalar

Sizning dietangizni cheklash har doim qiyin, lekin agar siz ba'zida yog'li uglevodli taomning nisbatan dietali analogini iste'mol qilishga ruxsat bersangiz, buzilish ehtimoli kamayadi. Bundan tashqari, parhez har doim nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun seldereyni anglatmaydi. Agar siz vakolatli, muvozanatli menyuni tanlasangiz, vazn yo'qotish uchun ham, sog'liq uchun ham foyda bo'ladi.

Biz tolalar bilan boyitilgan va oqsilga boy past kaloriyali parhez krep retseptlarini taqdim etdik. Elyaf vazn yo'qotish va umuman salomatlik uchun juda foydali: u metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, oshqozonga to'yinganlik va to'yinganlik hissi beradi, ichak devorlarini tozalaydi va uglevod almashinuviga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bundan tashqari, bunday kreplar boy vitamin va mineral tarkibga ega va tanani energiya va murakkab uglevodlar bilan ta'minlaydi, hatto dietada ham insonga kerak bo'ladi.

Past kaloriyali kreplarni pishirish uchun berilgan retseptlarga qat'iy rioya qilish shart emas. Tajriba qiling: shakar o'rniga steviya yoki asal qo'shing, xamirga maydalangan mevalarni aralashtiring, aralashmani sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'ring. Shunday qilib, idish nafaqat dietali bo'ladi, balki o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Ziravorlar esa dietada ham zerikishingizga yo'l qo'ymaydi va metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi. Hatto go'shtli parhezli kreplar ham bor: siz yog'siz parranda go'shti tanlashingiz kerak va yuqori kaloriyali soslar o'rniga bir xil ziravorlar qo'shing: qalampir, kori, maydalangan zanjabil va boshqalar aralashmasi. Va bu idishlarga yangi sabzavotlarni qo'shishni unutmang.

Pancakes - bu juda yuqori kaloriya va yog'li taom bo'lib, ularning shaklini kuzatadigan odamlar undan qochishga harakat qilishadi. Pancake sevuvchilar endi o'zlarini bu zavqdan bosh tortishlari shart emas.

Sizning raqamingizni buzmaydigan sog'lom parhezli jo'xori kreplari uchun retseptlarni taklif qilamiz.

Ha, ha, u jo'xori unidan qilingan! Agar siz jo'xori uni yoqtirmasangiz ham, sizning sevimli plombalaringiz bilan bu kreplar barcha oila a'zolarini xursand qiladi.

Yulafli krep juda ko'p afzalliklarga ega:

• ularni tayyorlash oson;
• juda foydali;
• raqamga zarar bermang;
• butun kun davomida sizga energiya beradi.

Sog'lom jo'xori kreplari uchun retseptlar

Retsept № 1

Tayyorgarlik uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
• sut - 500 ml;
• suv - 500 ml;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish bosqichlari

1. Pishirish idishiga suv quying. Uni qaynatish va sovuq qilish kerak.

2. Suvga sut va jo'xori uni qo'shing.

3. Suyuq jo'xori uni pishiring.

4. Bo'tqa soviganida, uni vilkalar bilan maydalang.

5. Bo'tqaga tuz, shakar va tuxum qo'shing. Blender yordamida hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda yupqa kreplarni pishiring.

Retsept № 2

• 4 osh qoshiq. jo'xori uni;
• 3 tuxum;
• 3 osh qoshiq. sut;

Pishirish bosqichlari

1. Qahva maydalagichdan foydalanib, jo'xori uni unga aylantiring.

2. Unni sut bilan aralashtirib, tuxum qo'shing. Taomni engilroq qilish uchun siz uchta butun tuxumni bitta sarig'i va uchta oq bilan almashtira olasiz.

3. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.

4. Yaxshi isitiladigan skovorodkada krep pishiring, yaxshisi yog'siz.

Retsept № 3

Ushbu retsept bo'yicha dietali kreplarni tayyorlash uchun biz quyidagilarni qabul qilishimiz kerak:

• 200 g jo'xori uni;
• 5 osh qoshiq. l. sut;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
• 1 banan.

Pishirish bosqichlari

1. Blender yordamida bananni maydalab, jo‘xori uni bilan aralashtiramiz.

2. Olingan aralashmaga ozgina isitilgan sut, tuxum, sariyog 'va pichoq uchida tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Yaxshi isitiladigan skovorodkada yog'siz kreplarni qovuring.

Retsept № 4

Pancakes tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• 1 yogurt;
• jo'xori uni - 1,5 stakan;
• sut - 200 ml;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• maydalangan yong'oq, shokolad.

Pishirish bosqichlari

1. Blenderda jo'xori uni maydalang.

2. Olingan jo'xori uniga tuxum, xona haroratida sut va shakar qo'shing.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

3. Yaxshi isitiladigan skovorodkada oz miqdorda o'simlik moyi bilan pancake qovuring.

4. Ushbu retsept bo'yicha pancakes juda yumshoq bo'lib chiqadi. Har bir krepning ichki qismini qatiq bilan yog'lang va uni naychaga aylantiring.

Ustiga eritilgan shokolad seping va yong'oq seping.

5. O'z figurasini tomosha qilayotganlar uchun shokolad ishlatmaslik kerak, krep ustiga yogurt quyish yaxshiroqdir.

Retsept № 5

Ushbu kreplarni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

• 1 stakan jo'xori uni (siz tayyor jo'xori uni maydalashingiz mumkin);
• 1 yogurt;
• 100 g chang shakar;
• 5 osh qoshiq. sut;
• 2 tuxum;
• tatib ko'rish uchun shakar va tuz;
• yangi rezavorlar.

Pishirish bosqichlari

1. Xona haroratiga qadar isitilgan sutni qatiq va tuxumning yarmi bilan aralashtiring. Ta'mga tuz va shakar qo'shing.

Og'irlikni yo'qotishga urinishlarning aksariyati shirinliklar va uy qurilishi keklariga bo'lgan ishtiyoq tufayli muvaffaqiyatsiz tugaydi. Shu sababli, o'z figurasini tomosha qilayotgan ayollar kefir yoki jo'xori unidan tayyorlangan parhez kreplari bilan past kaloriya retseptlarini o'zlashtirishlari kerak, bu esa ushbu hayajonli sayohatning ajoyib boshlanishi bo'ladi. Ular an'anaviylarga o'xshab ko'rinishi mumkin va hatto pishirishning bir nechta fokuslarini bilsangiz, deyarli bir xil ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Past kaloriyali kreplarni qanday qilish kerak

Xun kreplari klassik kreplardan qanday farq qiladi? Pishirish jarayonida - hech narsa: ularni ham qovurish kerak, lekin bu erda sariyog 'yoki yog'ni ishlatish mumkin emas va qovurilgan idishning o'zi yog'lanmaydi. Professionallar yopishqoq bo'lmagan modellardan foydalanishni yoki to'g'ridan-to'g'ri xamirga ozgina zaytun (hidsiz) moy qo'shishni maslahat beradi. Bunday pishirish uchun parhez komponent komponentlar to'plami bo'ladi - siz sog'lom un (ya'ni, bug'doy emas) dan foydalanishingiz mumkin, sutni boshqa suyuqlik bilan almashtiring, tuxum sonini kamaytiring va asosiy ortiqcha mahsulotni - donador shakarni olib tashlashni unutmang.

Parhezli kreplarning bir nechta asosiy nuanslari:

• Pishirishga nisbatan "parhez" so'zi "zararsiz" so'zining sinonimi emas - kreplarning kaloriya tarkibi standart bo'lishi mumkin, ammo ingredientlar sifatining o'zgarishi tufayli tanaga foyda darajasi oshadi.
• Pancake xamirining elastikligini yo'qotmasdan tuxum sonini kamaytirmoqchimisiz? Bir osh qoshiq zig'ir urug'ini oling va chorak soat davomida qaynoq suv ostida namlang. Olingan jelega o'xshash massa kaltaklangan tuxum o'rnini bosadi.
• Xun kreplari uchun shakar miqdori minimal bo'lishi kerak, chunki bu xamirning eng zararli tarkibiy qismidir. Muqobil - bir qoshiq asal yoki bir tomchi steviya.
• Agar siz tuxumdan faqat oqsillarni olsangiz (bu harakat fitnes pishirishda mashhur, ya'ni uglevodlarsiz) dietali mahsulotlarni tayyorlash mumkin - ular past kaloriya tarkibiga ega, yog'siz va raqam uchun xavfli emas.

Kefirda

Sutni kefir bilan almashtirganda, krep xamirining tuzilishi zichlik va biroz kauchuklikka qarab o'zgaradi. Ular klassik sutga qaraganda mayinroq bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda ta'mi mayin bo'lib qoladi va nordon nota bo'lishi mumkin. Kaloriya tarkibiga ko'ra, kefir bilan tayyorlangan parhez pancakes sutli kreplarga o'xshaydi va agar siz kam yog'li mahsulotni olsangiz, ular biroz engilroq bo'ladi. Xuddi shunday, siz yogurt, achitilgan pishirilgan sut, qartop, bifida, xamirturush, ichimlik yogurt (tabiiy, tatlandırıcılarsiz) va boshqalar bilan pishirishingiz mumkin.

Suv ustida

Agar klassik kreplar sizni birinchi navbatda yog'li sut tufayli qo'rqitsa, ularni suv bilan almashtirishingiz mumkin - toza yoki mineral. Ikkinchisi bilan ular yanada havodor bo'lib, qovurayotganda ko'p pufakchalar oladi. Suv bilan dietali pancakes laktoza intoleransi bo'lgan odamlar va kichik bolalar uchun mos keladi, ammo ular muhim ogohlantirishga ega - ular juda oson yirtilib ketadi. Yumshoqlik uchun siz xamirturushdan foydalanishingiz mumkin, ammo mutaxassislar sodali suvni maslahat berishadi - bu raqamga kamroq zarar etkazadi. Shuni yodda tutingki, bu parhez kreplari sutli kreplarga qaraganda bir oz ko'proq un talab qiladi.

Unsiz

Pancakesdagi asosiy energiya qiymati undir - uni parhez deb atash mumkin emas. Siz shunchaki bug'doydan voz kechishingiz mumkin (ayniqsa, eng yuqori nav, "bo'sh"), ammo unsiz dietali kreplarni qanday qilishni o'rganishingiz mumkin. Ushbu ommaviy komponent qisman yoki to'liq almashtiriladi:

• kraxmal;
• irmik;
• kepak;
• don (jo'xori uni, guruch, grechka va boshqalar).

Foyda nuqtai nazaridan, irmik eng yomon variant, chunki u bir xil "bo'sh" bug'doy, deyarli un, faqat bir oz qo'polroq maydalangan. Bundan tashqari, deyarli maksimal darajada tozalanadi, shuning uchun unda hech qanday qiymat yo'q. Kraxmal, kepak va yormalar unni almashtirish uchun eng muvaffaqiyatli parhez variantidir, ammo oxirgi mahsulotni qo'shimcha ravishda maydalash kerak bo'ladi, aks holda sizning dietali kreplaringizning tuzilishi qo'pol bo'ladi. Mutaxassislar mazali va chiroyli natijaga erishish uchun yuqorida sanab o'tilgan uchta narsani birlashtirishni tavsiya qiladi.

Sut bilan

Siz hatto sevimli ta'mingizdan voz kechmasdan o'rganib qolgan an'anaviy retseptdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo yog 'nolga kamayadi, tuxum soni, albatta, kamayadi va shakar chiqariladi. Sutdan tayyorlangan parhez krep, agar u yog'ning minimal foiziga ega bo'lsa, tayyorlanadi va kaloriya miqdorini yanada aniqroq kamaytirish uchun mutaxassislar uni suv bilan suyultirishni maslahat berishadi.

Diet pancake retsepti

Quyida keltirilgan bosqichma-bosqich retseptlarga amal qilib, sog'lom pishirilgan mahsulotlarni ustalik bilan tayyorlashni o'rganasiz. Ular komponentlar to'plamida ham, potentsial natijada ham (ta'mi, tashqi ko'rinishi, tuzilishi) iloji boricha xilma-xildir va g'oya muvaffaqiyatli bo'lishini ta'minlash uchun har bir parhez krep retsepti nima ekanligini ko'rsatadigan fotosurat bilan birga keladi. olishingiz kerak.

Yulaf kreplari

• Pishirish vaqti: 20 min.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 726 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: uy qurilishi.

Uyda jo'xori kreplari bo'lsa, vazn yo'qotish unchalik qiyin emas. Ular dietaga qarshi chiqmaydilar, chunki ular past kaloriyali va umuman yog'li emas, shakarsiz. Agar siz ular uchun to'ldirishni istasangiz, olmani maydalang va bir qoshiq doljin bilan bir necha daqiqa qaynatib oling. Yulaf pyuresi kreplarga achchiq ta'm beradi, shuning uchun uni guruch yoki grechka bilan birlashtira olasiz. Kefir bo'lmasa, 2 osh qoshiqni suyultiring. l. bir xil hajmdagi suyuqlik olinmaguncha iliq suv bilan smetana (10%). Ushbu retsept bu noziklikni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich tasvirlaydi.

Tarkibi:

• kefir - bir stakan;
• suv - 100 ml;
• jo'xori uni - bir stakan;
• tuxum (oq) - 2 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz;
• vanillin.

Tayyorlash usuli:

1. Sovutilgan oqlarni ko'pikka aylantirish uchun mo'ylovdan foydalaning.
2. Alohida idishlarda quruq ingredientlarni va suyuq ingredientlarni (tuxumdan tashqari) aralashtiring.
3. Ehtiyotkorlik bilan suyuqlik aralashmasini quruqga to'kib tashlang - bu ishchi massaga bir hil tuzilish beradi.
4. Oqlarni oxirgi marta qo'shing, juda yumshoqlikni yo'qotmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
5. Aralashmaning o'tirishiga yo'l qo'ymasdan, krep pishirishni boshlang.

Zig'ir urug'i unidan tayyorlangan pancakes

• Pishirish vaqti: 45 min.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 574 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: uy qurilishi.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bu retsept hamma uchun mos emas, chunki zig'ir urug'i uni xamirning yopishqoqligi va zichligini beradi, chunki pishirilgan mahsulotlar klassik texnologiyadagi kabi nozik va nozik emas. Zig'ir urug'i unidan tayyorlangan pancakes pancakes yoki amerikalik kreplarga o'xshaydi, lekin ular tashqi ko'rinish va ta'mga ko'ra mutlaqo ruscha. Agar sizga natija yoqsa va taomlaringiz faqat parhezli ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, siz bu kreplarni uy qurilishi smetana va o'tlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin - lazzat kombinatsiyasidan hayratda qolasiz! Agar un bo'lmasa, siz zig'ir urug'ini maydalashingiz mumkin.

Tarkibi:

• sut 0,5% - 140 ml;
• kefir 0,1% - 190 ml;
• zig'ir urug'i uni - 125 g;
• tuxum oq - 2 dona;
• bir chimdik tuz;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• pishirish soda - 1/3 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxum oqini tuz bilan urib, sariyog 'va boshqa suyuqliklarni qo'shing.
2. Kefirga soda quying.
3. Choy qoshiqda un qo'shing, asosni vilkalar bilan muloyimlik bilan ko'pirtiring. Massa juda suyuq bo'lmasligi kerak, krepga yaqinroq.
4. Kichkina nuance: suyuq va quruq ingredientlar birlashtirilganda, pancake xamirini chorak soat turish uchun qoldiring.
5. Ishchi aralashmani isitiladigan qovurilgan idishga to'kib tashlang va uni silikon spatula yoki qoshiq bilan tekislang. Qatlam juda nozik emas.
6. Qorong'igacha har tomondan vazn yo'qotish uchun kefirda bu parhez kreplarini qovuring.

Unsiz jo'xori kreplari

• Pishirish vaqti: 50 min.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 559 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: uy qurilishi.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar siz Gerkules haqida "mazali" deb ayta olsangiz, bu parhez jo'xori kreplari sizni xursand qilish imkoniyatiga ega. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, ular mutlaqo klassikdir, hatto ulardagi plombalarni hech qanday muammosiz o'rashingiz mumkin: ular yirtilmaydi, osongina egiladilar. Ta'mi ham o'zining xun tabiatiga deyarli xiyonat qilmaydi, faqat shirinligi pasaygan va yoriqlar tufayli ozgina jo'xori notasi bundan mustasno. Ushbu komponentni maydalash kerak bo'ladi (kofe maydalagich qiladi) va agar sizda Nordika kabi pishirmaydigan yupqa bo'laklar bo'lsa, ularni maydalagich bilan maydalashingiz mumkin.

Tarkibi:

• jo'xori uni - bir stakan;
• sut 0,5% - 200 ml;
• suv - 200 ml;
• tuxum 2 mushuk;
• maydalangan doljin;
• asal - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Iliq (40 darajaga qadar isitiladi) sut bilan jo'xori uni to'kib tashlang. Bir chimdik doljin qo'shing, aralashtiring, yarim soat turing.
2. Shishgan yumshoq massa kelajakdagi kreplarning asosi hisoblanadi. Unga suv (qismlarga quyib, bir vaqtning o'zida aralashtirib), tuxum, asal, tuz qo'shishingiz kerak.
3. Siz xun jo'xori kreplarini klassik kabi qovurishingiz mumkin: birinchi xizmatdan oldin panning pastki qismini moy bilan ozgina yog'lang, xamir to'liq qotib qolganda aylantiring.

Kepak bilan pancakes

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 429 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: uy qurilishi.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Kepak kreplari Dukan dietasida juda mashhur bo'lib, ular tuxum va kepak yordamida teng nisbatda (har biri taxminan 2 osh qoshiq) pyure tvorog bilan aralashtirilgan holda tayyorlanadi. Natijada to'ldirish uchun qulay bo'lgan zich kreplar yoki ularni sabzavotlar uchun yon idish sifatida ishlatish mumkin. Agar siz sut va grechka uni bilan retseptni biroz diversifikatsiya qilsangiz, siz maydalangan olma va doljin bilan to'ldirish bilan yaxshi ketadigan nozik, kamroq zich, ammo juda mazali parhez kreplarni olasiz.

Tarkibi:

• kepak - 4 osh qoshiq. l.;
• kam yog'li yumshoq tvorog - 50 g;
• tuxum;
• yog'siz sut - 200 ml;
• pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
• karabuğday uni - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz;
• zaytun moyi - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Pishirish kukunini taqsimlashga alohida e'tibor berib, barcha quruq ingredientlarni birgalikda silkiting.
2. Sutni isitib oling, ularga qo'shing, darhol aralashtirishni boshlang. Bir oz vaqt o'tirsin.
3. Kaltaklangan tuxum aralashmasini to'kib tashlang va tvorog qo'shing.
4. Qalin aralashmani olish uchun yaxshilab aralashtiring.
5. Fry, birinchi krep oldin skovorodkaning pastki qismini zo'rg'a yog'lang.

Fitness kreplari

• Pishirish vaqti: 50 min.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 812 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: uy qurilishi.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Sog'lom ovqatlanish modasi o'zining apogeyiga etganida, fitnes kreplari uchun retseptlar paydo bo'la boshladi. Ularning an'anaviylardan asosiy farqi oqsil asosidir, shuning uchun bunday kreplarning muqobil nomi proteindir. Ular tuxum oqi, tvorog (minimal yoki nol yog' miqdori) yoki tovuq, maxsus protein kukuni va don (asosan jo'xori uni) dan klassik retsept bo'yicha tayyorlanadi. Siz banan (shirin pancakes uchun), hindiston yong'og'i parchalarini ishlatishingiz mumkin. Ularning barchasi zichligi va shakli bo'yicha kreplarga o'xshaydi - ya'ni to'ldirishni ularga o'rash mumkin emas.

Tarkibi:

• tuxum oqi - 2 dona;
• tovuq filesi - 350 g;
• jo'xori donalari - 1/2 chashka;
• kam yog'li kefir - 100 ml;
• ko'katlar;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Kefirni bo'laklarga quyib, krep uchun asos tayyorlang.
2. Tovuq filetosini kesib oling va uni blenderda maydalang - sizga go'sht maydalagichdan maydalangan go'sht emas, balki juda yumshoq massa kerak. Agar sizda protein kukuni bo'lsa, bir-ikki qoshiq qo'shing, lekin usiz ham sizning parhez kreplaringiz juda mazali bo'ladi.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring va o'rtacha olovda yopishmaydigan qovurilgan idishda parhez kreplarini qovuring.

To'liq bug'doyli pancakes retsepti

• Pishirish vaqti: 25 min.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1017 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: uy qurilishi.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ratsionda bo'lgan ayollar guruch va butun don uni bilan pishirilgan krep retseptidan foyda ko'radi. Ularni faqat ikkinchisi bilan qilish birlashtirilgan versiyaga qaraganda qiyinroq, chunki xamir juda zich, og'ir bo'ladi va u hammaga yoqmaydigan o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Guruch komponenti pishirishni engillashtiradi, shuning uchun bu butun donli kefir kreplari yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

• butun don uni - 1/2 chashka;
• guruch uni - 1/2 chashka;
• kefir - 200 ml;
• asal - 1 choy qoshiq;
• tuxum;
• tuz - 1/2 choy qoshiq;
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Asal va tuxumni urib, ularni ozgina isitib oling (asal suyuqroq bo'lishi uchun).
2. Kefir va yog'ga quying.
3. Tuz va har ikki turdagi un qo'shing.
4. Quruq qovurilgan idishda ingichka kreplarni aralashtiring va qovuring.

Video: vazn yo'qotish uchun parhez kreplari

Kunning birinchi yarmida. Yulaf unidan parhezli krep tayyorlashning ko'plab usullari mavjud va menimcha, retseptning har bir izdoshi uchun 1-2 ta tasdiqlangan retseptlar mavjud bo'lsa, bu zarar qilmaydi. Axir, agar siz sog'lom dietada bo'lsangiz ham, pishirilgan mahsulotlardan bahramand bo'lishni xohlaysiz.

Pp kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Yulaf yormasi eriydigan va erimaydigan tolalarga, magniy, kaltsiy, fosfor, temir, rux, natriy, kaliyga boy, antioksidantlar va E, PP va B vitaminlari mavjud.

Bunday pishirilgan mahsulotlarni asal yoki chinor siropi bilan iste'mol qilish juda mazali.

Darhol ta'kidlash kerakki, yoğrilgan xamir g'alati va hatto jirkanch rangga ega, ammo tayyor mahsulot juda ishtahani ochadi.

Yagona ahvolga tushgan - pishirilgan mahsulotlarni darhol iste'mol qilish kerak, chunki negadir ular hidni o'zgartiradilar.

Ya'ni, ertaga ertalab uchun kechqurun jo'xori kreplarini qovurish yaxshi fikr emas.

Yulaf unidan tayyorlangan har qanday pp pancakes juda oddiy retseptdir. Undagi nisbatlar qat'iy emas, shuning uchun unning bir nechta turlarining nisbati va tatlandırıcı miqdori sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin.

Pishirish usuli boshqa kreplarni tayyorlash usulidan ozgina farq qiladi.. Barcha suyuq mahsulotlar birlashtiriladi, ularga quyma ingredientlar asta-sekin qo'shiladi, xamir doimiy ravishda aralashtiriladi, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Yulaf go'shtidan tayyorlangan parhez pancakes retsepti yopishmaydigan idishda qovurishni o'z ichiga oladi.

Mikroto'lqinli pechda pishirish juda yaxshi variant - bu tez, qulay va yonmaydi. Keyin ular gilos yoki chinor siropi bilan osongina niqoblangan nozik, yumshoq, ammo rangpar bo'lib chiqadi. Pancake 50-60 soniya davomida aylantirilmasdan tekis plastinkada pishiriladi.

Kefir bilan pancakes

Yulaf va kefirdan mazali taomlarni pishirish qiyin emas va har kim buni qila oladi, asosiysi, qovurilgan idish yaxshi.

Kefir va soda reaktsiyasi ularga yumshoqlik va tuyadi shimgichni beradi.

Qo'shimcha ingredientlarni o'zgartirib, har safar yangi ta'mlarga ega bo'lishingiz mumkin.

Kefir bilan tayyorlangan jo'xori pancakes ziravorlar bilan pishirilishi mumkin: xamirga maydalangan olma, qovoq, sabzi, qovoq va kokos qo'shing.

Shundagina ular endi nozik bo'lmaydi.

Mahsulotlar:

• kefir - 1 l
• jo'xori uni - 300 g
• butun donli un - 200 g
• makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
• tuxum oqi - 2 dona.
• fruktoza - 1 osh qoshiq. l.
• pishirish soda - 1 osh qoshiq. to'liq bo'lmagan,
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Kefirdagi sodani o'chiring.
2. Barcha turdagi unni bir necha marta elakdan o'tkazing va kraxmal bilan aralashtiring.
3. Oqlarni fruktoza bilan uring.
4. Kefir, sariyog 'va tuxum oqini urib, quruq ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
5. Quruq teflon qovurilgan idishda qovuring.

Sut bilan yupqa pp pancakes uchun retsept

Yulaf kreplari uchun bu retsept sut yoki zardobga asoslangan bo'lishi mumkin.

Aytgancha, zardob bilan yanada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar:

• sut / zardob - 500 ml,
• jo'xori uni - 200 g,
• butun donli un - 100 g,
• makkajo'xori uni - 100 g,
• tuxum - 2 dona,
• steviya - ta'mga
• Pishiriq kukuni.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni fruktoza va iliq sut bilan uring.
2. Unni - har uch turdagi - pishirish kukuni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing.
3. Xamirni yoğurun va mikroto'lqinli pechda tekis plastinkada yupqa krep pishiring.

Qanchalik sog'lom va mazali pishiriqlar bo'lmasin, ular engil ovqat emas. Shuning uchun, siz jo'xori krepini faqat kunning birinchi yarmida eyishingiz mumkin, va agar siz hali ham vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz, unda ozgina va qat'iy ravishda soat 12 dan oldin. Unga ideal qo'shimcha kefir, fermentlangan pishirilgan sut yoki boshqa fermentlangan sut mahsulotidir.

Sos sifatida ham yaxshi:

• blenderda tayyorlangan yangi rezavorlar pyuresi - qulupnay, gilos, malina, smorodina, gilos, tut;
• banan bilan ko'pirtirilgan;
• rezavorlar yoki mevalar bilan kam yog'li tvorog, ko'pirtirilgan va jelatin bilan bir oz qalinlashgan.

Mazali kreplarni yaxshi ko'radiganlar hech qanday saxzam qo'shmasliklari va kreplarni har qanday mos plomba bilan o'ralgan pita noni sifatida ishlatishlari mumkin: go'sht, sabzavot, qo'ziqorin, pishloq.

Ushbu videoda ajoyib batafsil retsept ko'rsatilgan va qizlar faqat jo'xori unidan tayyorlangan parhezli jo'xori krepining sirini ochib berishadi. Bundan tashqari, taqdimot yaxshi - haqiqiy tort shaklida:

Ba'zan siz o'zingizni nonushta qilish uchun mazali krep bilan davolashni xohlaysiz, ammo sog'ligingiz yoki dietangiz bug'doy unini va uni o'z ichiga olgan mahsulotlarni dietangizga kiritishga imkon bermasa nima qilish kerak? Bunday holda, siz jo'xori unidan krep tayyorlashingiz mumkin, ular yaqinda "to'g'ri ovqatlanish tamoyillari" shunchaki so'zlar to'plami bo'lmaganlar orasida haqiqiy xitga aylandi.

Yulaf yormasi foydalari

Ikki xil jo'xori uni bor - quritilgan va keyin maydalangan jo'xori donalaridan tayyorlangan klassik mayda maydalangan va jo'xori uni. Yulaf yormasi odatda jele va bo'tqa tayyorlash uchun ishlatiladi, klassik un esa pishirish uchun ishlatiladi. Biroq, sut yoki kefirda bir kechada namlanganidan keyin pechene va krep uchun qo'pol jo'xori uni ishlatish taqiqlangan emas. Qahva maydalagichda o'ralgan jo'xori uni maydalash orqali o'zingizning jo'xori uni tayyorlashingiz mumkin.

Bug'doy unidan farqli o'laroq, jo'xori unida kraxmal kamroq, lekin ko'proq oqsil va yog'lar, shuningdek, muhim aminokislotalar, A, B, E vitaminlari, fosfor va kaltsiy mineral tuzlari va foydali mikroelementlar to'plami mavjud. Yulaf mahsulotlari lipid metabolizmini tartibga soladi, oshqozon kasalliklari uchun foydalidir va jarohatlardan keyin suyak to'qimasini tiklashga yordam beradi. Yulaf yormasi murakkab uglevodlarni o'z ichiga olganligi sababli, ularni har qanday shaklda nonushta qilish kunning birinchi yarmida o'zingizni to'liq his qilishingizga va kuchga ega bo'lishingizga yordam beradi.

Yulafning afzalliklariga qaramay, Yulaf ezilgan mahsulotlarga berilmang. Uning kaloriya tarkibi 100 g uchun 369 kkal, ya'ni pechene va kreplarni muntazam iste'mol qilish sizning raqamingiz bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, jo'xori kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir, bu holda siz jo'xori kreplaridan voz kechishingiz kerak bo'ladi;

Retseptlar

Yulaf unidan krep tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Yulaf kreplari sut, suv va kefir bilan pishiriladi, krep xamiriga banan pyuresi qo'shiladi va hatto tuxum kabi almashtirib bo'lmaydigan tarkibiy qism ham qo'shiladi. Pancakes har qanday ta'mga mos keladigan plomba bilan shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin.

Klassik retsept

Klassik versiyada pancake xamiri odatdagidek tayyorlanadi, bug'doy uni o'rniga faqat jo'xori uni ishlatiladi. Bunday holda, krep yanada yumshoq bo'lib chiqadi. Pancakes o'rtacha yog'li sutli jo'xori unidan tayyorlanadi - 2,5 dan 3,2% gacha.

Tarkibi:

Chuqur idishda tuxumni yaxshilab uring bir hil struktura olinmaguncha va ko'pik paydo bo'lguncha shakar va bir chimdik tuz bilan. Mikser, ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urishingiz mumkin. Ko'pik juda qalin bo'lmasligi kerak: kreplarni yumshoq qilish uchun bu xamir pishirish kukunidan foydalanadi.

Kislorod bilan to'yinganlik uchun unni mayda elakdan o'tkazing va tuxum-shakar aralashmasiga qismlarga aralashtiring. Bo'laklar eriguncha aralashtiramiz. Paketdagi retsept bo'yicha pishirish kukuni qo'shing. Tayyor pishirish kukuni o'rniga siz sirka-soda aralashmasidan foydalanishingiz mumkin: bu holda, pichoqning uchida sodaga bir necha tomchi sirka qo'shing va hosil bo'lgan ko'pikni xamirga aralashtiring.

Nihoyat, xamirga bir stakan sut va ikki osh qoshiq kungaboqar yog'ini qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring. Xamir tayyor! Uni issiq yopishmaydigan qovurilgan idishga solib qo'yishingiz mumkin. Xamirda yog 'bo'lganligi sababli, pishirishning boshida ozgina bo'lsa ham, idishning sirtini namlashning hojati yo'q.

Aytmoqchi, agar siz ifloslanishni xohlamasangiz xamirni tayyorlash paytida siz barcha ingredientlarni bir shisha ichida aralashtirishingiz mumkin, so'ngra xamirni to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishga quying. Va agar siz qopqoqda kichik bir teshik qilsangiz, pancake xamiridan haqiqiy asarlar yaratishingiz mumkin.

Diet retsepti

Unsiz jo'xori unidan tayyorlangan parhez pancakes kaloriya miqdori kamaytirilgan ovqatlardan tayyorlanadi. Shunday qilib, klassik retsept bo'yicha yog' miqdori 2,5% bo'lgan sut o'rniga siz 1,5% yog'li yoki hatto yog'siz sutdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retseptda un o'rniga jo'xori uni, shakar o'rniga tatlandırıcı yoki fruktoza ishlatiladi.

Tarkibi:

Birinchi qadam xamir uchun asosni tayyorlashdir - suyuq jo'xori uni: yirtqichlardan sut va sovuq suvni aralashtiring, don qo'shing. Sovutilgan bo'tqani blender bilan uring yoki bo'laklardan qutulish uchun vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Tuxum, tatlandırıcı va bir chimdik tuz qo'shing, aralashtiring. Yog'langan idishda pishiring.

Kefir bilan pancakes

Ushbu retsept sut o'rniga kefirdan foydalanadi, buning natijasida tayyor mahsulot nordon ta'mga ega bo'ladi. Bu pancakes tvorog, shuningdek jambon va pishloq bilan yaxshi. Biroq, bu erda shirin plomba (masalan, qulupnay murabbo) ham mos keladi. Siz har qanday yog 'tarkibidagi kefirni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

Yoriqlarni kefirda 30 daqiqa davomida namlang. Kaltaklangan tuxum qo'shing, sariyog 'va quruq ingredientlar. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. O'simlik moyi bilan ozgina yog'langan issiq qovurilgan idishda pishiring.

Tuxumsiz pancakes

Ushbu retsept har qanday sababga ko'ra tuxum iste'mol qila olmaydiganlar uchun javob beradi. Xamirda ikki xil moy - o'simlik va sariyog' mavjud.

Tarkibi:

Chuqur idishda quruq ingredientlarni aralashtiring. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Sutning yarmini pechkada qaynatib turmasdan qizdiring va quruq aralashmani aralashtiring. Xamirni bo'laklar yo'qolguncha ko'pirtirish yoki vilkalar bilan uring. Natijada qalin smetana konsistentsiyasiga o'xshash massa bo'lishi kerak. Unga o'simlik moyi qo'shing. Sutning ikkinchi yarmini qaynatib oling va doimo aralashtirib, xamirga qo'shing. Mikroto'lqinli pechda eritilgan sariyog'ni quying. Quruq issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring. Mazali yoki shirin qo'shimchalar bilan xizmat qiling. Ular juda mazali bo'lib chiqadi, lekin bir oz yog'li jo'xori pancakes.

Yulafli shokoladli pancakes nonushtani diversifikatsiya qilishning yaxshi usuli hisoblanadi. Siz har qanday boshqa retsept bo'yicha kakao kreplarini tayyorlashingiz mumkin, shunchaki unning uchdan bir yoki yarmini haqiqiy yuqori sifatli shakarsiz kakao kukuni bilan almashtiring. Suyuqlik sifatida suv yoki sutdan foydalanish yaxshidir, chunki kefir shokolad ta'miga juda mos kelmaydigan ta'm beradi. Katta oila uchun krep pishirganda, tuxumlarning bir qismini banan pyuresi bilan almashtirish mumkin: bu mustahkamlikka deyarli ta'sir qilmaydi, ammo noziklik yanada parhezli bo'ladi.

Lenten pancakes

Ushbu retsept bo'yicha pancakes ko'proq jo'xori uni pishiriqlariga o'xshaydi. Ularni tayyorlash uchun sut mahsulotlari ishlatilmaydi. Sizga kerak bo'ladi:

Kechasi bir litr suv bilan parchalarni to'kib tashlang, ertalab torting va olingan suyuqlikni sariyog ', tuz, shakar va kraxmal bilan birlashtiring. Xamirni aralashtirib, un qo'shing. Bo'laklar eriguncha ko'pirtirish yoki vilkalar bilan uring. Tayyor kreplarni asal bilan to'kib tashlang.

Yulafli kreplar

Agar ertalabki jo'xori uni hayotingizni cheksiz Groundhog kuniga aylantirish xavfi tug'dirsa, bu bo'tqani g'ayrioddiy, ammo bir xil darajada sog'lom narsaga aylantirish vaqti keldi. Misol uchun, yong'oq va mevalar bilan pancakes.

Tarkibi:

To'ldirish sifatida siz mayda maydalangan olma, nok, sabzi va mayda tug'ralgan yong'oqdan foydalanishingiz mumkin. To'ldirishni limon sharbati bilan seping.

Ko'p yillar davomida mashq qilgan qadamlar yordamida jo'xori uni pishiring va uni sovushini kuting. Tuz va shakar bilan urilgan tuxumni bo'tqa ichiga soling, pichoq uchida so'rilgan soda qo'shing, to'ldirishni qo'shing va aralashtiring.

Keramika qovurilgan idishda ikkala tomondan kreplarni qovuring. Kam yog'li smetana yoki tabiiy yogurt sousi bilan xizmat qiling. Ustiga bir oz limon qobig'ini maydalang va yalpiz novdasi bilan bezang.

Qiziqarli kreplar

Garchi jo'xori uni odatda nonushta uchun iste'mol qilsa-da, siz bu taom uchun istisno qilishingiz va tushlik uchun mazali parhez tovuq kreplarini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Yoriqlarni kefirda 15-20 daqiqa davomida namlang. Ko'krakni sarimsoq chinnigullari bilan birga blender yoki go'sht maydalagichda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, qalampir, tuz va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Pancakesni qovuring va qaymoq bilan issiq xizmat qiling.

Yulafli krep

Haqiqiy parhez mahsulot. Tegishli plombalarga kam yog'li rikotta, ozgina tuzlangan qizil ikra va zaytun bo'laklari kiradi; shirin mahsulotlardan - kivi, qulupnay, ko'k, asal yoki ozgina yong'oq moyi. Plombalarni krepning yarmini, masalan, pishloq va zaytun bilan, ikkinchisini esa rezavorlar bilan bezash orqali birlashtirish mumkin.

Tarkibi:

• tuxum C2 (1 dona);
• jo'xori uni (25 g);
• banan (110 g).

Belgilangan miqdordagi ingredientlar bitta krep tayyorlash uchun etarli. Ushbu krepning ozuqaviy qiymati har bir xizmat uchun atigi 184 kkal. Yog 'miqdori past, taxminan 7 g.

O'rta kattalikdagi pishgan bananni vilkalar bilan maydalang yoki blenderda maydalang, tuxum va donni pyurega soling, so'ngra don biroz shishib ketguncha biroz turing. Tandirda qizarguncha pishiring. O'zingiz tanlagan qo'shimchalar bilan xizmat qiling.

Tajribali va havaskor oshpazlar orasida kreplarni tayyorlash jarayonini iloji boricha soddalashtiradigan va hali ham ajoyib taomga olib keladigan mashhur fokuslar mavjud. Mana ulardan ba'zilari:

Innings

Pancakes - oddiy ingredientlardan tayyorlangan taom tayyorlash oson. Endi ular bilan hech kimni ajablantirishning iloji yo'qdek tuyuladi. Biroq, tayyorlash va xizmat qilishda bir oz tasavvurni ishlatsangiz, oila xursand bo'ladi.

Bir parcha sariyog 'bilan pancakesga xizmat qiling, asal yoki sirop bilan to'kib tashlang va ko'k va yalpiz bargi bilan bezang. Shirin to'ldirishni kreplarga o'rang, eritilgan shokolad yoki quyultirilgan sutni quying va shakar kukuniga seping. To'ldirilgan kreplarni yarmiga bo'ling, yogurt sousini quying, o'tlar va limon qobig'i bilan bezang.

Pancakesga o'ziga xos rang berish uchun oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalaning. Qopqog'i teshikli shisha yoki qandolat shpritsidan foydalanib, qovurilgan idishga gul yoki hayvonning yuzini torting va uni boshqa rangdagi xamir bilan to'ldiring. Bunday original pancakes ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi.

Diqqat, faqat BUGUN!