Suflê de frango, receita em panela elétrica para crianças. Suflê de frango com legumes na panela elétrica Suflê de peito de frango na panela elétrica

Quando se fala em suflê, logo vem à mente uma sobremesa delicada. Porém, o suflê não é apenas uma iguaria doce, mas também um prato de carne completo que pode ser preparado de diversas formas: no forno, na panela elétrica ou no vapor. Apesar do seu carácter invulgar, a receita desta guloseima é tão simples que não é necessário ter quaisquer conhecimentos culinários especiais para poder surpreender os seus convidados.

Este prato pode ser preparado com diversos tipos de carne, mas o frango é considerado o mais saudável. Graças ao seu baixo teor de gordura e sabor delicado, o suflê de frango na panela elétrica ou no vapor será um excelente componente de dietas terapêuticas.

Também é muito útil para as crianças e é apreciado por elas: o produto acabado tem uma estrutura solta, como uma torta, e pode ser facilmente cortado em qualquer formato com uma faca - triângulos, quadrados ou círculos. Este recurso permite arrumar a mesa de uma forma bonita e original.

Suflê de fígado de frango em panela elétrica

O fígado é um dos produtos culinários mais acessíveis e populares. É rico em proteínas e substâncias benéficas como fósforo, zinco e vitaminas B. É por isso que os pratos de fígado devem estar presentes na dieta de todas as pessoas. Será especialmente útil para crianças a partir de um ano de idade. Primeiro, esse suflê de frango infantil precisa ser cozido em panela elétrica ou no vapor, e depois (depois de dois anos) pode-se usar o forno para esse fim.

Ingredientes:

meio quilo de fígado de galinha;
dois ovos;
uma cebola;
80 mililitros de creme com 10% de gordura;
uma colher de chá de fermento em pó;
80 gramas de farinha;
uma colher de chá de manteiga;
uma pitada de pimenta preta (moída);
uma colher de chá de sal.

Método de cozimento:

O fígado é bem lavado com água, retirando todas as veias. Cebolas pré-descascadas são adicionadas e picadas duas vezes no moedor de carne ou no liquidificador.
Todos os outros componentes da futura guloseima são adicionados à mistura resultante. Misture tudo bem com um batedor ou garfo. A massa deve ficar homogênea, sem grumos.
O recipiente da multicooker é untado com um pedaço de manteiga e preenchido com mistura de fígado. O prato é preparado no modo “Assar” durante cinquenta minutos. Após o sinal do temporizador, é preferível deixar o produto na multicooker por mais um quarto de hora.
O suflê acabado é decorado com verduras. Como acompanhamento para o prato de fígado, você pode usar purê de batata ou vegetais frescos.

Suflê de frango diet em panela elétrica

O suflê de frango preparado na panela elétrica já é um produto dietético por si só pelas características da carne de frango. Você pode reduzir ainda mais o teor de gordura do prato usando peito de frango como base. Este suflê pode ser preparado não só como papinha de bebê, mas também para quem é obrigado a fazer diversas dietas (para emagrecer ou terapêuticas).

Ingredientes:

500 gramas de peito;
um copo de leite;
quatro fatias de pão;
uma colher de sopa de manteiga;
quatro ovos;
uma cebola;
sal, ervas a gosto.

Método de cozimento:

O leite é colocado em uma tigela pequena e pedaços de pão são embebidos aqui. Você pode deixá-los um pouco para que o pão fique bem de molho, ou simplesmente colocar o recipiente no fogo e aquecer o leite e o pão.
Quando o pão amolece, é retirado do leite e espremido.
O peito de frango necessário para o suflê é lavado na torneira, retira-se a pele, se houver, e corta-se em pedaços grandes. Em seguida, no liquidificador, a carne e a cebola são transformadas em carne picada.
A seguir trabalham com os ovos: separe as gemas e acrescente as claras à mistura de carne. Salgue levemente a massa resultante.
A tigela multicooker é untada conforme indicado na receita anterior. Se não houver manteiga, você pode substituí-la por óleo vegetal.
Coloque o futuro suflê na multicooker e ajuste o modo “Assar” por quarenta minutos.
No final do cozimento, o suflê é retirado da tigela simplesmente virando-o sobre um prato raso.

O suflê de peito de frango na panela elétrica é um prato macio e saboroso que agrada a todos, sem exceção. Você pode servir inteiro. Outra opção: corte em quadradinhos.

Suflê de frango picado em panela elétrica

Agora você pode acelerar significativamente o processo de preparação de qualquer prato se comprar ou preparar produtos semiacabados com antecedência. Assim, o suflê de frango picado cozido em panela elétrica levará muito menos tempo do que as receitas anteriores.

Ingredientes:

meio quilo de carne picada preparada;
dois dentes de alho;
uma cebola;
dois ovos;
150 ml de creme desnatado;
sal;
uma colher de sopa de amido;
qualquer tempero conforme desejado.

Método de cozimento:

A carne picada é descongelada. Deve ser fresco e de alta qualidade. É melhor comprá-lo em lojas confiáveis ou fazer você mesmo. Se você quer que o suflê fique mais suculento, e não apenas dietético, é preciso escolher a carne picada não só do peito, mas também de outras partes do frango: assim a guloseima não ficará seca.
Descasque as cebolas e o alho. Pique-os finamente e junte-os à massa de carne juntamente com sal e especiarias. Todos os ingredientes são misturados no liquidificador.
As gemas são separadas dos ovos, acrescenta-se creme e tudo é batido na batedeira em uma tigela separada. Aos poucos, sem parar de trabalhar na batedeira, acrescente o purê de carne resultante às natas.
Adicione o amido e bata novamente.
As claras restantes são levemente salgadas, batidas até formar uma espuma e despejadas na base da guloseima. Ao preparar um suflê, é importante bater a mistura o mais bem possível - assim o prato ficará arejado e de sabor delicado.
Lubrifique a tigela multicooker e despeje nela o futuro suflê. Cozinhe no modo “Assar” por cerca de uma hora.

Suflê de frango em panela elétrica: segredos culinários

São vários truques culinários que vão facilitar para a dona de casa preparar um delicioso prato na panela elétrica.

Você pode adicionar vegetais à carne picada que forma a base do prato antes de assar: cenoura picada, ervas. Então a guloseima multicooker ficará não só saborosa, mas também linda.
As proporções de carne e vegetais podem ser aumentadas ou diminuídas a seu critério.
A “leveza” da guloseima depende de quais ovos são adicionados à guloseima: é melhor adicionar não ovos inteiros, mas apenas claras pré-batidas até formarem espuma.
Depois de adicionar os ovos, não se deve mais bater a carne picada no liquidificador, a menos que a receita assim o exija. É melhor misturar as claras com um garfo normal.
Às vezes, o suflê pronto é difícil de remover da tigela multicooker. Depois, você pode cortar o prato em pequenas porções dentro do recipiente onde o produto foi cozido. Em seguida, coloque cuidadosamente essas fatias em um prato e decore com ervas.

O suflê de frango na panela elétrica é um prato delicioso e saudável, perfeito tanto para as mesas do dia a dia quanto para as festas. Você pode experimentar servir a guloseima: corte fatias de formatos diferentes ou sirva inteira, como um bolo, decore com ervas e alface, acrescente ervilha em lata e milho ao produto acabado para dar uma aparência bonita.

Muitas pessoas estão acostumadas a comer frango frito ou fazer caldo com ele. Porém, poucas pessoas sabem que é possível fazer um suflê de frango cozido. Este prato é preparado em panela elétrica e fica incrivelmente saboroso e macio. Neste artigo veremos receitas para fazer suflê de frango em panela elétrica, falaremos sobre os benefícios desse prato e como servi-lo.

Beneficiar

Os benefícios da carne de frango, principalmente da carne branca, são inegáveis. Contém muitas proteínas e vitaminas necessárias à saúde humana. O produto é especialmente recomendado para crianças, embora nem todas as crianças gostem de comer alimentos saudáveis, preferindo doces pouco saudáveis. O suflê de frango será um excelente substituto para as costeletas e diversificará a alimentação da família. Uma multicozinha permite cozinhar este prato no vapor, preservando assim as propriedades benéficas do produto.

A grande vantagem do suflê de frango é o baixo teor calórico da carne e a ausência de excesso de gordura. Este prato é perfeito para adultos que seguem os princípios de uma alimentação ou dieta adequada. O peito de frango também é recomendado para atletas e praticantes de atividade física diária.

A consistência macia e delicada do prato permite mastigar rapidamente os alimentos, que são facilmente absorvidos pelo corpo humano. Outra vantagem do prato é a possibilidade de dar-lhe qualquer formato para servir. Portanto, toda dona de casa pode usar a imaginação para dar uma aparência original à sua comida.

Receitas

Existem muitas receitas interessantes para fazer suflê de frango em panela elétrica. Vejamos os mais populares.

Clássico

Em primeiro lugar, é necessário molhar os pedaços de pão em leite morno. Quando ficarem macios, retire o pão e esprema bem. Algumas donas de casa deixam apenas a polpa, retirando a crosta, outras utilizam o produto inteiro. Depois é preciso lavar bem o filé, secar e limpar. A cebola precisa ser cortada em rodelas grandes.

Ambos os produtos devem ser passados em um moedor de carne para preparar a carne picada. Além do processador de alimentos, você também pode usar um liquidificador. Neste caso, você terá que cortar o filé em pedaços pequenos e bater junto com a cebola picada. A carne picada resultante será muito mais macia do que a preparada em um moedor de carne.

Os ovos devem ser lavados e as claras separadas das gemas. As claras devem ser utilizadas para fazer carne, enquanto as gemas podem ser guardadas e utilizadas para outros fins. Adicione uma colher de chá de sal aos ingredientes e misture tudo bem com as mãos. Quando a mistura estiver pronta, prepare a tigela multicooker. Para fazer isso, é lubrificado com manteiga.

Algumas donas de casa preferem usar azeite, pois torna o prato mais dietético, mas a versão cremosa torna-o mais saboroso e aromático.

Coloque a carne picada em uma tigela e distribua uniformemente. A mistura deve ocupar todo o espaço disponível. Com uma espátula de silicone, é necessário nivelar a superfície do futuro suflê e fechar a multicozinha com uma tampa. Para preparar um prato tenro e saudável, é necessário definir o modo “assar”. Em muitas unidades, o período de tempo é definido de forma independente. Se não existir tal função, você pode definir a hora manualmente (quarenta minutos).

Quando o cozimento terminar, a unidade emitirá um sinal sonoro automaticamente. Como a consistência do prato é muito delicada, é necessário retirá-lo com cuidado da tigela. Para fazer isso, cubra-o com uma placa plana e vire-o. Assim o suflê deslizará facilmente e acabará no prato.

Com batatas

Graças ao ingrediente adicional, a comida ficará não só saborosa, mas também satisfatória.

Componentes:

1 filé de frango;
2 batatas;
1 cebola;
2 ovos;
1 fatia de pão branco;
1/2 colher de sopa. leite;
especiarias.

Batatas e cebolas precisam ser descascadas, lavadas e raladas em um ralador fino. Lave a carne, corte em pedaços pequenos e bata no liquidificador. Despeje o leite morno sobre uma fatia de pão e espere cerca de um minuto até que fique macio. Depois você deve espremer um pedaço e transferi-lo para uma tigela com carne picada. Depois, adicione aos ingredientes a batata e a cebola raladas e misture bem.

As claras devem ser separadas das gemas e batidas até obter uma espuma fofa, pode-se adicionar uma pitada de sal. Para começar, acrescente as gemas à carne e misture tudo. Em seguida, as claras batidas são introduzidas gradativamente. A mistura deve ser salgada, apimentada e mexida.

O suflê pode ser preparado em porções preenchendo uniformemente formas de silicone com a mistura e colocando-as na panela elétrica. O aparelho deve ser coberto com uma tampa e colocado no modo “assar”. Em quarenta minutos o prato estará pronto.

Para um casal

O prato cozido no vapor acaba sendo dietético, mas muito saboroso.

Componentes:

1kg de frango picado;
1 Colher de Sopa. 15% de creme;
2 ovos;
especiarias.

O frango picado precisa ser recheado com creme de leite. Separe as claras e junte as gemas à carne, depois acrescente sal e pimenta e misture bem todos os ingredientes. Adicione uma pitada de sal na tigela com as claras e bata com um batedor ou batedeira até aparecer uma espuma fofa. Aos poucos, transfira a mistura para a carne picada e misture tudo novamente até obter uma consistência homogênea.

Depois deve-se untar a assadeira com óleo e transferir a carne picada para dentro. Você pode preparar o suflê em porções, colocando a carne em formas pequenas, ou deixar tudo em um recipiente grande. Um dispositivo especial para cozinhar a vapor está instalado na tigela da unidade. Três copos de água são colocados na multicooker. A unidade é fechada com uma tampa e o modo “assar” é ajustado para quarenta minutos.

Assim que o aparelho der um sinal, você pode retirar o suflê pronto das formas. Durante o cozimento, a carne libera suco, que escorre direto para a água e a transforma em um caldo saboroso.

Com cogumelos

Suflê de frango com champignon e legumes, cozido em panela elétrica, será um almoço completo e saudável para toda a família.

Componentes:

500g de filé;
200g de cogumelos;
200g de brócolis;
1 cenoura;
1 cebola;
2 ovos;
1 Colher de Sopa. creme;
especiarias.

O frango deve ser lavado em água fria, seco, descascado e dividido em vários pedaços. O filé deve ser moído no liquidificador ou picado junto com a cebola. Champignon, cenoura e brócolis devem ser descascados, picados grosseiramente e cozidos em uma panela ou panela elétrica, configurando o modo “guisado” ou “sopa”. É necessário ferver durante quinze minutos.

A palavra “suflê” é de origem francesa e significa literalmente “respiração leve, cheiro, inspiração”. São muitas as receitas culinárias de suflê, há opções de doces, frutas, vegetais, carnes e peixes. Todas as receitas de suflê são baseadas no uso de claras de ovo bem batidas. A rigor, a receita proposta não é suflê, pois não bato as claras. Mas o prato acabado, principalmente quando quente, fica arejado e leve, então tomei a liberdade de chamá-lo de suflê e não de caçarola. Além disso, a palavra “suflê” tem outro significado – “coragem, atrevimento”)) Suflê de frango com legumes em panela elétrica pode ser preparado no modo “assar” ou em formas a vapor. Este prato também pode ser assado no forno como terrina para uma mesa festiva.

Ingredientes:

filé de frango - 500-600 g
cebola - 1 peça
legumes (congelados) - 200 g
creme (10-20%) - 150 ml (substituí por leite)
ovo - 1-2 peças
temperos para frango – ½ colher de chá. (opcional)
noz-moscada moída – 1/3 colher de chá. (opcional)
sal - a gosto
verduras frescas - opcional

Receita de suflê de frango em panela elétrica:

Faço um suflê com filé de peito de frango e vegetais congelados em cubos (“cores do verão”).

Você pode usar qualquer parte do filé de frango. Você pode usar vegetais frescos, mas depois eles precisam ser fervidos ou assados um pouco, caso contrário, ficarão duros no prato acabado (principalmente cenouras).

Descongele os vegetais e esprema a água. Lave o filé de frango, seque e pique junto com a cebola no liquidificador ou passe no moedor de carne.

Em uma tigela funda, misture o frango picado e a cebola picada. Adicione sal, especiarias e noz-moscada. Despeje o creme de leite (ou leite) e bata tudo novamente no liquidificador.

Bata o ovo separadamente, despeje na carne picada, acrescente os legumes e as ervas frescas picadas. Se desejar, você pode adicionar mais 50 g de queijo duro ralado. Misture bem toda a massa.

Unte a tigela da multicozinha com óleo, acrescente a carne picada e nivele.

Cozinhar suflê de carne em panela elétrica Panasonic no modo “assar” por 40 minutos.

Em uma panela elétrica Redmond M70(860 W) Maria Mikhailovna assou o suflê por 30 minutos. Foi ela quem nos sugeriu esta receita.

Após o sinal, esfrie um pouco o suflê de frango na tigela e retire-o com a ajuda de uma cesta para cozimento a vapor.

Suflê de frango - o que poderia ser mais macio e saboroso que este prato? Nem todo mundo gosta de carne, principalmente as crianças. É muito difícil alimentar os pequenos inquietos com alimentos saborosos e saudáveis. Quando você tem uma multicooker em casa, ela vai te ajudar a preparar um delicioso suflê de frango. O suflê de frango na panela elétrica é uma verdadeira obra-prima e fácil de fazer para diversificar sua alimentação e surpreender sua família.

Por que suflê de frango? Este é um produto dietético que não contém gordura. Este produto é indicado não só para a alimentação infantil, mas também para quem cuida do peso, para atletas, escolares, estudantes e idosos. A estrutura do suflê de frango é macia e quebradiça. O suflê acabado pode ter qualquer formato para decorar e servir como um lindo prato.

Ingredientes para fazer suflê:

frango – 1 unid.;
pão - 4 fatias;
leite – 200ml;
ovos – 4 peças;
manteiga – 1 colher de sopa;
cebola – 1 unid.;
sal – 1 colher de chá;
ervas frescas - a gosto.

A primeira coisa a fazer é mergulhar o pão branco no leite. Para não atrasar este processo, pode aquecer ligeiramente o leite e mergulhar nele as fatias de pão. Assim que amolecer, é preciso extrair e espremer bem apenas a polpa e reservar as pontas do pão. Aliás, se esta opção não combina com você, você pode espremer todo o pão para não sobrar comida.
Agora é preciso enxaguar o filé em água fria corrente, descascar e cortar a cebola em pedaços grandes e passar esses produtos por um moedor de carne. Outra opção é usar um processador de alimentos ou liquidificador. Se a potência do liquidificador permitir, você pode cortar a carne em pedaços e triturar no liquidificador. A consistência da carne picada acabada será mais macia do que depois de usar um moedor de carne.
Em seguida, é necessário lavar os ovos e separar cuidadosamente as gemas. Adicione as claras à carne picada, misture e acrescente sal.
O trabalho preparatório foi concluído. Agora você precisa lubrificar a tigela de trabalho da multicooker com qualquer óleo (manteiga ou vegetal servem). O melhor é usar manteiga, pois confere sabor delicado e aroma sutil ao prato acabado.
Colocamos a massa na forma, você pode nivelar com uma espátula para que fique bem distribuída e preencha todo o espaço livre da tigela.
A seguir, basta fechar a tampa do aparelho e definir o modo de cozimento desejado. Para preparar suflê de frango em multicooker é necessário selecionar o programa “Assar”; o tempo é ajustado automaticamente - 40 minutos.
Assim que o cozimento estiver concluído e o aparelho avisar com um sinal, você pode abrir a tampa e olhar o prato - verá que o volume do suflê aumentou ligeiramente.
Precisamos remover com muito cuidado o produto acabado da tigela multicooker, por isso viramos cuidadosamente a forma sobre um prato raso.

O suflê de frango na panela está pronto, só falta decidir como servir o prato. Você pode untar o topo do suflê com manteiga e decorar o produto acabado com ervas frescas picadas ou cortar o suflê em quadrados, cubos ou triângulos. Fique a vontade!

Suflê de frango na panela elétrica com batatas

Esta receita para preparar um prato de carne é um pouco diferente da receita clássica de suflê de frango em panela elétrica. A carne picada ficará densa, então você pode formar imediatamente pequenas bolinhas com ela. Você pode dar qualquer formato ao produto cárneo.

De quais ingredientes precisamos:

filé de frango – 1 unid.;
batatas – 2 peças;
cebola – 1 unid.;
ovos – 2 peças;
pão - 1 peça;
leite – 125ml;
Sal e pimenta a gosto.

Passos para preparar suflê de frango em panela elétrica:

Descasque e pique as batatas e as cebolas. Para isso, é adequado um ralador comum (escolha o lado pequeno) ou um moedor de carne.
Liberte o filé do filme e triture no liquidificador.
Despeje o leite em uma tigela funda, aqueça a uma temperatura de +40 o C e abaixe o pão. Estamos esperando que amoleça. Isso não leva mais de um minuto; no leite morno, o pão fica macio rapidamente. Esprema o pão com as mãos, coloque a polpa na carne picada.
Combine a carne picada com batatas e cebolas e misture.
Agora você precisa separar as claras das gemas. Bata as claras em neve, acrescentando alguns cristais de sal até formar uma espuma branca e fofa.
Primeiro misture cuidadosamente as gemas na carne picada para que a massa fique homogênea, depois adicione as claras fofas em pequenas porções e misture bem a mistura.
Adicione sal e especiarias. Provamos a carne picada, se tudo estiver satisfatório, pode-se passar para a próxima etapa - assar o suflê de frango na panela elétrica.
Para obter imediatamente um suflê do mesmo tamanho, pode-se usar moldes de silicone.
Encha cada recipiente até a borda com carne picada e coloque-o na tigela multicooker.
É necessário fechar a tampa do aparelho e ligar o programa “Assar”; levará apenas 40 minutos para cozinhar o suflê de frango na multicooker. Durante este tempo, você pode preparar um delicioso acompanhamento: ferver batatas, arroz ou macarrão.

Suflê de frango cozido no vapor em panela elétrica

Sugerimos preparar um prato saboroso, saudável e dietético a partir de peito de frango - suflê de frango em panela elétrica.

Ingredientes para cozinhar:

frango picado – 1kg;
creme (teor de gordura 15%) – 1 copo;
ovos – 2 peças;
Sal e pimenta a gosto;
para decoração - ervas frescas, alface e tomate.

Preparando suflê de frango em panela elétrica:

A receita indica a quantidade de ingredientes por 1 kg de frango picado. Se você fizer um suflê de peito de frango e moer você mesmo, poderá reduzir a quantidade de ingredientes pela metade.
Despeje o creme de leite na carne picada preparada e acrescente as gemas, o sal e a pimenta. Misture todos os componentes até ficar homogêneo.
Ainda temos algumas claras - precisamos bater com sal até a espuma aumentar de volume.
Adicione a espuma protéica em pequenas porções e misture delicadamente todos os ingredientes novamente.
Imediatamente após amassar a carne picada, é necessário preparar rapidamente uma assadeira ou formas pequenas e colocar a carne picada nelas. Unte cada forma ou as laterais e o fundo de uma assadeira de silicone e disponha o frango picado.
Colocamos o recipiente para cozinhar pratos no vapor na tigela multicooker e certifique-se de encher a tigela de trabalho com água. Este momento não deve ser perdido em hipótese alguma. 3 copos de água da torneira normal são suficientes.
A tampa do aparelho deve estar fechada, o modo “Assar” deve estar ligado e o tempo de cozimento do suflê de frango na multicooker é de 40 minutos.
Após o sinal, o suflê pronto pode ser cuidadosamente retirado da forma e transferido para um prato. Por que você deve ter cuidado? Ao cozinhar o suflê de frango em uma panela elétrica, o líquido é liberado da carne picada e escorre para a forma. Ao retirar o prato pronto, tente guardar o caldo - ele pode ser usado no preparo de outros pratos.

Coloque o prato pronto em um prato raso, polvilhe com ervas picadas, espalhe as folhas de alface e os tomates frescos. Bom apetite!

Suflê de frango em panela elétrica com aipo

Os pais de crianças em idade escolar estão constantemente inventando novas receitas para preparar pratos saudáveis para seus filhos. Na estação fria, um prato simples ajudará a fortalecer o sistema imunológico e melhorar o desempenho - sugerimos preparar suflê de frango em panela elétrica com aipo. Aliás, o suflê não pode ser consumido só por estudantes; este prato também é indicado para quem está de olho no peso.

Prepararemos os seguintes produtos:

peito de frango – 500g;
cebola – 1 unid.;
raiz de aipo – 150 g;
creme – 50ml;
ovos – 2 peças;
manteiga – 1 colher de sopa;
farinha de arroz – 2 colheres de sopa;
noz-moscada moída - na ponta de uma faca;
sal e pimenta preta moída - a gosto.

Como preparar suflê de frango em panela elétrica:

Vamos fazer o aipo. A raiz precisa ser descascada e cortada em pedaços.
Despeje a água na tigela multicooker e adicione o aipo. Ligamos o programa “Sopa” e esperamos a água ferver. A partir deste momento contamos 10 minutos e testamos a prontidão da coluna. Se o aipo ficar macio, você pode escorrer a água e transferir o aipo para um prato.
Moa o aipo macio até obter uma pasta.
Corte o filé de frango em tiras e passe por um moedor de carne. Se quiser, você pode usar um liquidificador.
Coloque um pedaço de manteiga na tigela seca da multicozinha. Ligue o programa “Fritar”. Enquanto o azeite esquenta, teremos tempo de descascar e picar a cebola.
Frite a cebola em uma tigela multicooker até ficar transparente. Normalmente, isso leva de 5 a 7 minutos (dependendo da potência do dispositivo).
Transfira a cebola para um recipiente limpo e deixe por alguns minutos.
Assim que a cebola esfriar um pouco, pode-se adicioná-la à carne picada, adicionar purê de aipo, noz-moscada, sal e pimenta.
Você também precisa de farinha de arroz. Você pode fazer isso sozinho com arroz ou cereal de arroz. Basta moer o arroz em um moedor de café. Uma variedade de arroz com alto teor de amido (para risoto ou sushi) é adequada.
Bata os ovos com as natas em uma tigela funda, misture todos os ingredientes, inclusive a farinha de arroz. Prove a carne picada; se não tiver sal ou pimenta suficiente, acrescente um pouco mais. Talvez seja necessário adicionar um pouco mais de noz-moscada para dar um aroma especial ao prato acabado.
Unte formas de silicone com manteiga, preencha a forma com carne picada e coloque na multicozinha.
Ligue o programa “Assar”, o tempo de cozimento do suflê de frango na multicooker é de 40 minutos.

O prato finalizado pode ser servido morno, acompanhado de salada.

Suflê de frango em panela elétrica para crianças

Para os bebês de um ano, é muito importante que os pratos de carne estejam presentes na dieta alimentar. Você pode simplesmente iniciar sua primeira alimentação complementar com suflê de frango. Este prato não é apenas saboroso, mas também muito tenro. E se você adicionar um pouco de cenoura ao suflê, o prato de carne também ficará muito, muito macio.

Ingredientes para preparar suflê de frango em panela elétrica:

peito de frango – 500g;
ovos – 2 peças;
cenouras – 2 peças;
alho 1 dente;
leite – 250ml;
farinha – 2 colheres de sopa;
manteiga para untar as paredes e o fundo da forma.

Etapas de cozimento:

As cenouras precisam ser lavadas e descascadas. Lave o filé e corte em cubos.
Despeje a água no recipiente multicooker, acrescente as cenouras, os dentes de alho e a carne. Defina o modo “Sopa” ou “Ensopado”. Nossa tarefa é esperar até que as cenouras e a carne fiquem macias.
Em um recipiente separado, misture os ovos com o leite e a farinha.
Coloque a carne pronta e as cenouras no liquidificador e triture até formar um purê.
Combine todos os produtos, amassando bem a mistura. Você notou que não há sal na lista de ingredientes? Para crianças de um ano de idade não é necessário sal, mas se precisar alimentar crianças mais velhas, adicione alguns cristais de sal à carne picada.
Unte a tigela multicooker com manteiga e acrescente a mistura.
Defina o programa “Assar”, o tempo de cozimento do suflê de frango na multicooker é de 20 minutos. Depois de completar o programa, decore o suflê acabado como sua imaginação mandar.

Suflê de frango em panela elétrica com legumes

Peito de frango tenro combina bem com qualquer vegetal. Para preparar suflê de frango em panela elétrica, você pode adicionar seus vegetais favoritos à receita clássica. Este prato pode até ser servido em uma mesa festiva, o suflê de frango cozido em panela elétrica fica tão lindo e incomum.

Ingredientes para cozinhar:

peito de frango – 500g;
champignon – 200 g;
repolho de brócolis – 200 g;
cenouras e cebolas - 1 unid.;
ovos – 2 peças;
creme – 200 ml;
Sal e pimenta a gosto.

Como preparar um delicioso suflê de frango em panela elétrica:

Lave o filé de frango em água fria corrente, retire a película e corte em pedaços.
Em seguida, moemos a carne no liquidificador ou usamos um processador de alimentos para esse fim (um moedor de carne manual também funciona).
A cebola precisa ser descascada e também picada.
Os cogumelos e legumes devem ser lavados, picados e fervidos numa tigela multicooker (utilize o programa “Sopa” ou “Ensopado”, tempo de cozedura – 15-30 minutos).
Cenouras cozidas, cogumelos e repolho devem ser cortados em pedaços pequenos.
Numa tigela espaçosa, misture todos os ingredientes: acrescente a carne picada, a cebola picada, os pedaços de legumes e os cogumelos, acrescente os ovos, as natas, o sal e a pimenta. Misture a mistura com cuidado.
É aconselhável untar a tigela da multicozinha com qualquer óleo e deitar nela toda a mistura. Selecione o modo “Assar”, tempo 40 minutos.

Transfira com cuidado o prato acabado para um prato plano e corte em fatias. Você pode servir suflê de frango cozido em panela elétrica com qualquer acompanhamento: vegetais frescos, batatas cozidas, macarrão ou mingau de trigo sarraceno. Bom apetite!

Como preparar um prato delicioso

Estas dicas irão ajudá-lo a preparar peito de frango:

Se você perceber que a receita não contém manteiga, esse prato pode ser incluído na dieta.
Você pode aumentar o valor nutricional do suflê de frango assim: adicione 75 g de manteiga para cada 500 g de carne. É aconselhável usar manteiga amolecida. Em vez de manteiga, você pode usar creme de leite.
Se você tiver tempo livre, não tenha preguiça e mergulhe o filé no leite. Apenas 2 horas e a carne ficará macia, e o suflê de frango cozido na panela elétrica literalmente derreterá na boca.
Se você encheu as formas com carne picada, a parte superior do suflê pode ser untada com gema de frango.
Você pode adicionar tomates, pimentões, ervas frescas picadas, vegetais ou cogumelos à carne picada.
O seguinte molho é adequado para suflê de frango cozido em panela elétrica: misture 2 colheres de sopa. farinha com 1 colher de chá. manteiga macia e leite. Sirva o molho em uma tigela separada.

O suflê de frango na panela elétrica sempre fica incrivelmente macio e saboroso. Este prato pode ser dado com segurança aos menores membros da família. E os recursos das multicookers permitem que as donas de casa cuidem de seus negócios enquanto preparam um farto café da manhã ou jantar. Em geral, não importa como você olhe, todas as vantagens deste prato são óbvias.

3 segredos principais de um suflê delicado:

Para deixar o suflê bem macio e fofo, acrescente as claras à carne picada separadamente das gemas e bata-as primeiro até obter picos estáveis;
Não usamos utensílios de cozinha para bater claras de ovo; fazemos todo o trabalho manualmente, e elas devem ser adicionadas por último aos demais ingredientes;
Ao preparar um suflê em panela elétrica, você pode alterar as proporções de carne de frango e vegetais dependendo de suas preferências de gosto.

Preparamos um delicioso e nutritivo café da manhã para os mais pequenos

O suflê de frango em multicooker infantil é preparado sem adição de vegetais e temperos, pois o bebê pode ter uma reação alérgica inesperada a esses ingredientes. Aliás, este prato cabe perfeitamente na dieta dos adultos.

Composto:

0,8 kg de filé de frango;
150ml de creme;
2 ovos;
sal.

Preparação:

Lave e seque o filé de frango. Corte a carne em pedaços pequenos e passe por um moedor de carne.
Separamos as gemas das claras de forma cómoda.
Despeje 75 ml de creme de leite no frango picado e acrescente as gemas.

Salgue levemente as claras e bata-as com a mão. A propósito, para uma dieta dietética é necessário adicionar o mínimo de sal possível.

Adicione o creme restante à carne picada em pequenas porções e amasse até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione cuidadosamente as claras. Para deixar o suflê arejado, as claras precisam ser misturadas ao frango picado, como na massa de biscoito.
Coloque a carne picada resultante em uma forma, de preferência de silicone.
Vamos cozinhar o suflê. Coloque a forma em um recipiente especial e coloque-a na multicooker. Não se esqueça de colocar água na tigela múltipla.

Ligamos o modo “Vapor” apropriado e cozinhamos o suflê por em média quarenta minutos.
Deixe o prato acabado esfriar um pouco e só depois retire-o da forma. Você pode servir o suflê com seus vegetais preferidos.

Lanche saudável e saudável para a mesa de jantar

A receita de suflê de frango em panela elétrica pode ser modificada e adicionar deliciosas notas vegetais ao prato. Nutritivo, saboroso, saudável e aromático - é exatamente assim que o prato vai ficar.

Composto:

0,4 kg de filé de frango;
70g de tomate seco;
7 folhas de manjericão;
2 ovos;
150 ml de creme de leite;
100ml de leite;
2-3 dentes de alho;
sal;
Pimenta preta da terra.

Preparação:

Notemos imediatamente que podem ser usados tomates frescos. Então, descasque os dentes de alho, lave o manjericão e seque.
No liquidificador, pique os tomates, as folhas de manjericão e os dentes de alho. Transfira a mistura resultante para uma tigela separada.
Lave o filé de frango, seque, pique aleatoriamente e triture também no liquidificador. Adicione pimenta e sal à carne e misture.

Agora adicione creme de leite e leite, bem como ovos, ao frango picado. Se quiser que o suflê fique mais macio e fofo, separe as claras das gemas e junte-as ao restante dos ingredientes, conforme descrito na receita anterior.

Não tenhamos preguiça e ainda use o liquidificador para obter uma carne picada homogênea.

Prepare o prato da mesma forma que na receita anterior.

Você pode experimentar e adicionar abóbora picada, bem como qualquer verdura, ao suflê. Ficará muito saboroso.

O suflê pode ser feito não só de filé, mas também de fígado de frango. Todos os ingredientes deste prato estarão sempre na geladeira e o processo culinário em si não lhe causará dificuldades. Aliás, esse suflê também pode ser feito de fígado bovino, basta mergulhar primeiro no leite.

Composto:

0,4 kg de fígado de galinha;
3 fatias de pão branco;
1 copo múltiplo de leite;
lâmpada;
1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal;
sal;
Pimenta preta da terra.

Preparação:

Lavamos bem o fígado e cortamos todo o excesso.
Ferva as miudezas em água levemente salgada até ficarem macias.

Descasque e pique a cebola.
Misture a cebola e o pão no liquidificador e despeje o leite restante.

Vamos trabalhar um pouco para conseguir uma massa homogênea e depois colocar o fígado picado.

Mexa bem o fígado picado, adicione sal e pimenta preta moída. Você pode adicionar seus temperos favoritos.

Unte a tigela múltipla com óleo vegetal e coloque a carne picada nela. Definimos o programa “Assar” para quarenta minutos.

Verifique o cozimento do suflê furando-o levemente com um palito, acrescentando um pouco mais de tempo se necessário.
Deixe o suflê pronto esfriar um pouco na panela elétrica e retire-o com cuidado.
Sirva o prato com ervas e seu acompanhamento preferido.

Todos sabemos que a comida não deve ser apenas saborosa, mas também saudável. E o que poderia ser mais saudável do que suflê de frango cozido em panela elétrica sem adição de gordura extra? Coma direito! Cozinhe com prazer e bom apetite!