さくらんぼから何が作れるの？ チェリーのレシピを読む
夏は休暇やピクニックをするだけでなく、新鮮なベリーを食べてビタミンを補給する機会でもあります。 チェリーは最初に熟すベリーの1つであり、健康的でおいしいベリーです。 もちろん、最初にやるべきことは、新鮮なベリーをお腹いっぱい食べることです。 さて、それからあなたは考えることができます - サクランボから何を料理するか？ 奇妙なことに、レシピはそれほど多くありません。ほとんどの場合、サクランボからコンポートが作られ、ジャムが作られます。 ただし、ショートブレッド、ゼリー、チョコレートなどのパイを焼いたり、デザートを準備したりすることもできます。 私たちが提供するサクランボ料理のセレクションは、夏の季節だけでなく、焼き菓子やデザートにも生のサクランボと冷凍のサクランボが使用されています。
チェリーのレシピ
チェリー入りゼリーパイ
生地の材料：小麦粉1.5〜2カップ、大さじ3。 l. 牛乳と植物油、大さじ2。 l. 砂糖、卵1個、100グラム。 カードチーズ、10グラム。 ベーキングパウダー。
詰め物用：卵3個、200グラム。 カッテージチーズまたは低脂肪カッテージチーズ、大さじ3。 l. 砂糖、100ml。 生クリーム、大さじ1。 l. セモリナ粉、シナモンひとつまみ。
詰め物: 種抜きチェリー 1.5 ～ 2 カップ。
料理の仕方。 生地の場合は、カードチーズを卵と砂糖とともに粉砕します。 牛乳とバターを注ぎ、かき混ぜ、ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉1.5カップを加えます。 柔らかく柔らかい生地が得られるはずです。 手にくっつく場合は小麦粉を足してください。 生地を型の底と側面に広げ、その上にチェリーを置きます。
ミキサーで充填するには、すべての材料を混ぜてパイの上に注ぎます。 180度に予熱したオーブンに入れて45～50分焼きます。 真ん中が水っぽくなってしまうかもしれませんが、大丈夫です。 ケーキは完全に冷却する必要があり、その後、希望の密度が得られます。 冷めてから切ると良いですよ。
チェリーパイ
成分：500グラム。 チェリー、大さじ5。 l. 小麦粉（山盛り）、卵2個、200ml。 低脂肪ケフィア、大さじ3。 l. 砂糖、ベーキングパウダーのパック、塩ひとつまみ。
料理の仕方。 チェリーの種を取り除き、ザルに入れて余分な果汁を切ります。 卵を砂糖と塩で混ぜ、ケフィアを注ぎます。 小麦粉とベーキングパウダーを加えてすぐに生地をこねます。 粘稠度はパンケーキのような粘稠度になりますが、これ以上小麦粉を加えないでください。 チェリーを生地に入れ、かき混ぜて、油を塗った鍋に注ぎます。 オーブンに入れ、200度で30分焼きます。
チェリーとサワークリームのパイ
テストには次のものが必要です：200グラム。 マーガリン、サワークリーム、砂糖、小麦粉2.5カップ、卵2個、ソーダひとつまみ。
充填用: 700-800 gr。 チェリー、400グラム。 サワークリーム、大さじ1。 l. でんぷん、砂糖はお好みで。
料理の仕方。 室温のマーガリンと砂糖を混ぜ、ミキサーでふわふわの塊に混ぜます。 小麦粉とソーダを混ぜます。 バタークリームに卵とサワークリームを加えてかき混ぜ、小麦粉を徐々に加えます。 生地は柔らかくてベタつくので、スパチュラでこねるのが良いです。 ベーキングシートの上に置き、手を冷水で湿らせ、生地を滑らかにして側面を作ります。 生地の上にチェリーを置き（種を取り除くのを忘れないでください！）、その上にサワークリームを注ぎます。 クリームの場合は、サワークリームをでんぷんと砂糖で混ぜます。 ケーキは40〜45分間、温度で焼きます。 オーブン180度。
チェリー入りカードクリーム
成分：500グラム。 カッテージチーズとチェリー、200ml。 クリームまたはサワークリーム、大さじ5。 l. 粉砂糖。
料理の仕方。 カッテージチーズをふるいに通して、塊がなくなり均一になるまでこします。 チェリーを加えます。 別途、粉砂糖を加えたホイップクリームまたはサワークリームを用意します。 サワークリームの2/3をカードマスに加え、ボウルに置きます。 残りのクリームとベリーを飾ります。 冷蔵庫に少なくとも2時間置き、冷やしてお召し上がりください。
チェリーのクラフティ
成分：各180ml。 牛乳と生クリーム（30-35％）、卵2個、卵黄1個、100グラム。 砂糖、50グラム。 小麦粉、塩ひとつまみ、400グラム。 さくらんぼ。
料理の仕方。 卵、黄身、小麦粉を均一な塊になるまで混ぜます。 牛乳と生クリームを注ぎ、砂糖と塩を加えます。 泡立て器で叩きます。 型に油を塗り、種を取ったチェリーを入れ、卵とクリームの混合物を注ぎます。 180度に予熱したオーブンに入れて30～35分焼きます。 詰め物が「固まって」、端に沿って茶色になるはずです。 クラフティを冷まし、粉砂糖をまぶします。
チェリー入りサワークリームゼリー
成分：400グラム。 あまり脂肪のないサワークリーム、大さじ3〜4。 l. 砂糖、10グラム。 ゼラチン、種抜きチェリー。
料理の仕方。 サワークリームと砂糖を混ぜ、軽く混ぜます。 パッケージの指示に従って、ゼラチンに水を入れます（必ず指示に従ってください。ゼラチンによって必要な液体の量が異なります）。 ゼラチンを湯せんに入れ、完全に溶けるまで加熱します。 サワークリームに注ぎ、かき混ぜます。 チェリーを型に入れ、クリームを詰めて冷蔵庫に2〜3時間置きます。
原則として、チェリーを使ってさまざまな焼き菓子を作ることができます。– カップケーキ、マフィン、パイ、パイ、ミルクシェイク、スムージーに加えます。 チェリーと同じようにベーキングに使用されます。砂糖の量を調整するだけで済みます。そうでないと非常に甘くなります。 可能であれば、冬の間サクランボを冷凍してください。 そうすれば、冬の間ずっとパイを食べることができ、必要に応じて、ビタミンカクテルやスムージーを5分で作ることができます。
お腹いっぱい食べる時間があるように思えますが、それでも、寒い季節が始まると、このジューシーなベリーのことを懐かしく思い出します。 この記事では、何から作れるのか、初心者でも簡単に作れるレシピを紹介します。
凍結
チェリーを適切に冷凍することで、このおいしいベリーに含まれるすべてのビタミンや微量元素を長期間保存できます。 まず、冬にチェリーを種ありまたは種なしでどのような形で食べるかを決める必要があります。 種があればコンポートやその他の飲み物に最適で、種がなければパイや餃子の詰め物に最適です。
純粋な形で冷凍することに決めた場合、最初に行う必要があるのは、高品質の果物を選択することです。損傷した果物や熟しすぎた果物は冷凍庫での保管には適していません。 選択したサクランボはよく洗い、茎と葉をすべて取り除きます。 冷凍庫に入れる前に、よく乾燥させてください。 できればベリー同士が接触しないように、洗って乾燥させたベリーを幅の広い皿に置きます。 冷凍する場合は、冷凍庫で3〜4時間で十分です。 完全に凍結した後、ベリーは使いやすい容器に詰めて、寒さが始まるまで冷凍庫に入れておくことができます。
重要！ 冷凍ベリーの香りと味を長期間保つために、冷凍庫で保存する際のルールに従ってください。気密包装で保存し、肉や魚製品をベリーから離して保存し、一度解凍した製品を再冷凍しないようにしてください。
冬に向けてサクランボを収穫するための別のオプションには、ベリーを独自のシロップに入れて冷凍するレシピが含まれます。 準備技術は前のレシピよりも多少複雑ですが、この形式では、冬の間ずっとおいしいチェリードリンクでご家庭を甘やかすことができます。 選択して洗浄したベリーからシロップを準備する必要があります。 ベリー1kgに対して、水4杯と砂糖半分を摂取します。 材料の入った容器を火の上に置き、チェリーを5〜7分間湯通しします。 
乾燥
ドライチェリーは冬には食卓にあまり登場しませんが、ドライフルーツの形であっても心地よい味があり、大量のビタミンや微量元素が含まれています。 最も簡単な方法は、電気乾燥機を使用することです。 ただし、持っていなくても絶望しないでください。 オーブンを使用すると、冬に向けてドライチェリーを準備できます。
まず第一に、ベリーには予備的な準備が必要です。乾燥プロセスをスピードアップするために、ベリーに熱湯を注ぎ、皮をいくつかの場所で軽く切ります。 次に、電気乾燥機またはオーブンに入れます。 プロセスが行われる温度は 70 ～ 75 °C を超えてはなりません。 オーブンで乾燥する場合は、ドアを開けておく必要があります。 乾燥時間は16～18時間です。 果物の準備ができているかどうかを確認するのは非常に簡単です。完成した乾燥物はバーガンディ色、ほぼ黒色で、押してもジュースが出ず、手にまったくくっつきません。
知っていましたか？ 保存されていた最古の製品は、エジプトのピラミッドで考古学者によって発見されました。 それは粘土で作った器に樹脂で蓋をしたものでした。 中には鴨肉のオリーブオイル漬けの缶詰が入っていました。 発見された缶詰の年代は3000年以上前。
チェリーをドライフルーツの形で適切に保存することは非常に重要です。果物がきちんと列に配置されたガラス瓶を使用するのが最善です。 上部は穴のある蓋で覆う必要があります。 ドライフルーツの瓶は、涼しく換気の良い場所に保管されます。 定期的にワークピースに虫や虫がいないか検査する必要があります。 そのようなチェリー愛好家を見つけたら、急いでそれを捨てないでください。 温め直しはオーブンや電子レンジで十分です。 
保全
冬に向けてチェリーを缶詰にすることは、寒い冬の日に少しだけ夏を保存するのに最適な方法です。 チェリーを調理するための膨大な数のレシピがありますので、それらの中で最高のものを研究しましょう。 
混雑する
チェリージャムは最も人気のある冬の味覚の一つです。 種あり、種なしなど、調理方法はたくさんあります。 種のあるおいしいチェリージャムを作る簡単なレシピを教えます。 必要な材料:
- ベリー - 1kg;
- 砂糖 - 1〜1.2kg。
- バニリン - ピンチ。
コンポート
おいしい飲み物が好きな人は、冬に向けたチェリーのコンポートのレシピを気に入るはずです。 全員に十分なコンポートを確実に提供できるように、比率は 3 リットルの瓶で計算されます。
- チェリー - 5杯。
- 砂糖 - 1.5〜2カップ。
- 水 - 3リットル。
重要！ 大きな鍋で瓶を滅菌する技術を使用する場合は、調理中に瓶が割れるのを防ぐために、鍋の底を厚いタオルで覆います。
独自のジュースで
チェリーを独自のジュースで缶詰にするレシピには、予備殺菌ありとなしの 2 つのオプションがあります。 両方についてお話します。 事前滅菌済みの独自ジュースのレシピ (1 リットル瓶の場合):
- チェリー - 700-800 g。
- 砂糖 - 100〜150 g。
- 水 - 500ml。
- チェリー - 2カップ。
- 砂糖 - 1杯。
- クエン酸 - 小さじ1。
混雑する
ジャムはパイやパンの詰め物に最適です。 次のレシピに従ってジャムを準備することをお勧めします。
- ベリー - 2kg;
- 砂糖 - 1kg。
混雑する
この夏、あなたの庭でサクランボが大量に収穫された場合は、冬に向けて果物をジャムの形で準備することをお勧めします。 準備するには次のものが必要です。
- サクランボ - 1kg;
- 砂糖 - 500 g;
- レモン半分の皮。
砂糖をすり込んだ
これは冬の準備の最も簡単なタイプです。私たちのレシピには材料としてベリーと砂糖だけが含まれています。 果実を洗い、種とヘタを取り除きます。 このような「冷たい」ジャム500mlの割合は、砂糖2カップとチェリー2カップです。 準備技術は非常に簡単です - ベリーと砂糖をブレンダーで均質な塊に粉砕します。 完成した製品を便利な容器に注ぎ、冬まで冷蔵庫に保管してください。
知っていましたか？ 野生のサクランボは天然染料の製造に使用されます。 それが生成する色だけが、予想されるように赤ではなく、緑です。
乾燥した
ドライチェリーの製造技術は、多くの点でドライチェリーの製造と似ています。 しかし、このレシピでは、電気乾燥機やオーブンを使用せず、新鮮な空気の中でベリーを乾燥させます。 まず第一に、チェリーを準備する必要があります - 選択したベリーを徹底的に洗う必要があります。 流水を使用するのが最善です。 葉、茎、種を取り除きます。 準備されたベリーは砂糖で覆われており、おおよその割合はチェリー2 kgあたり砂糖1 kgです。 砂糖を入れたチェリーは涼しい場所に1日放置する必要があります。これは、余分なジュースが出てきて、ベリー自体が甘味で飽和するように行われます。 
次のステップはシュガーシロップを準備することです。 砂糖を水（さくらんぼ2kgに対して、砂糖600gと水600mlが目安）に入れて混ぜ、火にかける。 私たちのベリーは沸騰したシロップで6〜8分間沸騰するはずです。 果物から余分なジュースを排出するようにしてください。これにより、乾燥プロセスが大幅にスピードアップされ、ベーキングシートまたはトレイの上に一層に置きます。 この形では、ベリーを数日間放置する必要があります。3〜4日後、慎重に各ベリーを反対側に向けて7〜10日間乾燥させます。 ベリーは乾燥した換気の良い場所で乾燥させる必要があります。 この珍味は、ドライチェリーとまったく同じ方法で、ガラス瓶に入れて涼しい場所に保存されます。
漬け物
漬け物の形で冬の間閉じているサクランボは、そのオリジナルのスパイシーな味であなたの家族を間違いなく驚かせるでしょう。 この形では、肉料理の味が完全に強調され、休日のテーブルの珍しい前菜でもあります。 サクランボのピクルスを準備するのは非常に簡単です。今すぐ自分の目で見てください。 便宜上、準備のためのスパイスとマリネの計算は、500〜700 mlの容量の瓶に対して計算されます。自分にとって便利なものを自分で選択してください。
- スパイスの混合物を準備するには：クローブ、白コショウ、オールスパイス - 各3個、月桂樹の葉 - 1個、カラントまたはチェリーの葉 - 各1個、白粒マスタード - 小さじ0.5;
- マリネードを準備するには：沸騰した水 - 1 l、食卓酢 - 250 ml、砂糖 - 100 g。
まずは下ごしらえとしてマリネの準備から始めましょう。 水、酢、砂糖を鍋に入れて混ぜ、コンロの上に置きます。 マリネが沸騰するまで、定期的にかき混ぜます。 チェリーは瓶に入れられ、スパイスの混合物で満たされます。 瓶にベリーをしっかりと詰めるようにしてください。ただし、ベリーが窒息したり破裂し始めたりしないように注意してください。 ベリーの瓶に沸騰したマリネードを一番上まで入れます。主なことは、各ベリーをスパイシーな水に浸すことです。
多くの主婦は、閉店後にワークピースを低温殺菌することを勧めています。 このプロセスは、高い酸味が特徴のベリーやフルーツに推奨されます。 低温殺菌にはさらに 15 ～ 20 分かかりますが、保存料は冬の終わりまで、あるいはそれ以上保存できるのでご安心ください。 大きな鍋を用意し、その底にサクランボのピクルスの瓶を置きます。 水を蓋ギリギリまで入れて火にかける。 鍋で水が沸騰したら、瓶を15〜20分間「沸騰」させます。 次に、慎重にピースを取り外し、蓋を下に置きます。
豊かに収穫されたサクランボは、まさに瓶詰めを求められています。 缶詰の保存食に加えて、コンポート、ジャム、冬用の独自のジュースに入ったチェリーも、このリストの優れた品種になります。 このような準備のために、腐った果実がないようにサクランボを注意深く選別する必要があります。 たった 1 つのことでもワーク全体を台無しにする可能性があります。 熟した新鮮な果物のみが、ジュースでの保存に適しています。 スウィートチェリーはサワーチェリーよりも構造が緻密で、高温にさらされても形が崩れません。 したがって、チェリーのように、缶詰にする前に短時間冷水に漬けておく必要はありません。
冬の間閉鎖されている独自のジュースに入ったチェリーは、おいしいパイやパイの詰め物として最適です。 この目的のために、ベリーを砂糖なしで保存することをお勧めします。 準備のために、白、ピンク、赤の品種のチェリーを瓶の上部まで圧縮し、鍋で10〜15分間殺菌します。 その後、密閉して保管のために送られます。
ホワイトチェリーの種入り果汁入り
冬に向けてホワイトチェリーを独自のジュースで作るレシピには、リットルの瓶が必要です。 このような容器1つには、中型のチェリーが約700グラム入ります。 容器の容積の1/4（約200グラム）を占めるように砂糖を摂取する必要があります。 このレシピには、チェリーが入った瓶を滅菌する手順が含まれています。
準備：
- 選択したリットルのガラス容器を滅菌します。 1つの瓶はやかんを使用して熱い蒸気で処理できますが、大量の果物を閉じる予定がある場合は、この手順はオーブンまたは電子レンジで行う方が良いでしょう。
- 砂糖をコップ半分加えます。
- さくらんぼを洗い、傷んだものを取り除き、葉と茎を取り除きます。
- 瓶の一番上までベリーを詰めます。 沸騰したきれいな水を桜のワークピースの肩に注ぎます。 殺菌プロセス中に首まで補充する必要はなく、空いたスペースは放出されたチェリージュースで満たされます。
- 鍋の底に清潔なタオルを敷き、水を加えて少し加熱します。 温水が肩に達するようにチェリーの瓶を鍋に置きます。 滅菌を開始し、30 分間続けます。
- トングを使って慎重に鍋から食材を取り出し、蓋をしっかり締めて裏返し、冷めるまで包みます。 翌日、元の位置に戻してパントリーに置きます。
チェリーの瓶を滅菌した後、十分な果汁が出ず、縁まで空きスペースが残っている場合は、沸騰したお湯で満たす必要があります。 その後になって初めて、蓋で密閉することができます。
殺菌した独自の果汁に入ったピンクと黒の品種の甘いチェリー
冬に向けたチェリーの準備、そのレシピは特に多様ではありませんが、缶詰にするときは依然として特定の順序に従う必要があります。 準備には、1リットルの瓶または2つの0.5リットルの瓶に収まる中型のチェリー700グラムが必要です。 砂糖を100グラム入れると製品の甘さが足りなくなり、将来ベーキングにベリーを使用できるようになります。 シロップには0.5リットルの水を使用します。
ベリーのジュースが濃すぎる場合は、好みに合わせて沸騰したお湯で希釈する必要があります。
チェリーの缶詰の古典的なレシピは、他のベリーやフルーツを加えて変化させることができます。 さまざまなスパイスを追加して、特定のノートで味を高めることもできます。 おいしいベリーの準備をあなたに！
夏の間、奇妙な光景が観察されます。 次から次へとベリーがついてきます！ イチゴが去る前に、それらはチェリー、スイートチェリー、ラズベリー、カラント、チェリーに置き換えられました。 そして冬に向けてしっかり準備したいと思います。 チェリー…あまり料理に使うとは思えないベリーのひとつですね。 ただ食べる、それだけです。 しかし、そこにはありませんでした。
このおいしいベリーからは、ゴージャスなコンポート、ジャム、果汁入りのベリーが生まれ、餃子やパイ、ドランクンチェリー、ゼリーなどの詰め物として最適です。 私たちがサクランボに与える褒め言葉のリストから判断すると、サクランボには多くの利点があります。 甘くてジューシーなだけじゃない！ 誰もアレルギーを起こしたことはありません、ビタミンの海が含まれています .
たまたま、これらの果実はロシア全土、南部で育つわけではなく、中央部のあちこちで生育します。 しかし、たとえ成長しても、非常に生産的です。 市場で果物しか手に入らないなら、お金を惜しまないでください。 結局のところ、冬には、長い夜の暗闇を明るくする素晴らしい製品が手に入ります。
冬に向けてチェリーのコンポートを作る
ここではすべてが通常どおりに行われていますが、さらに単純になっています。 さくらんぼ自体がとても甘いので砂糖はあまり必要ありません。 しかし、チェリーには、たとえばチェリーのような特別な皮がないという事実にもかかわらず、コンポートはおいしいことがわかります。 特に明るい品種は、ピンクがかった色をほとんど失わないため、コンポートにするとより見栄えがよくなります。 ということで、水を止めずに実を洗いましょう。 ボトルまたは瓶の半分を占めるようにそれらを取ります。 さくらんぼをよく洗い、ゴミをすべて取り除きましょう。
ステップ1. さくらんぼを選別してよく洗います。
尻尾を全部ちぎってしまいましょう。 ただし、種は残しておいてください。そうしないと、コンポートは得られませんが、どろどろになります。 さあ、砂糖の問題を解決しましょう。 誰もが自分の好みに応じてそれを行いますが、リットルの瓶に大さじ4杯を入れます。 少し酸味を加えるには、他のベリーを加えたり、少量のレモン汁を加えたりします。 次に、コンポートを注ぐ瓶と、それを巻き上げるねじ込み式の蓋を熱湯で火傷します（または伝統的に蒸して滅菌することもできます）。
ステップ 2. 瓶を滅菌する
ガスに水を入れましょう。 そこに砂糖を注ぎ、すべてが沸騰したら、ベリーがすでに入っている瓶に注ぎます。 さくらんぼの場合と同じように、急いで蓋を閉めないでください（砂糖を使わずに殺菌したものでも、冬の間ずっと持ちます）。 ここでは、瓶を蓋で覆い、熱湯の入った鍋に入れて滅菌する必要があります。 沸騰させて、沸騰し始めてから、リットルの瓶を約15分間殺菌します。これは、シロップにたとえば赤ワインを少し加える場合に特に当てはまります。 さらに表現力を高めるには、バニラ、レモンバーム、数枚の葉、またはミントを追加できます。
ステップ3.コンポートを作る
スイートチェリーを独自のジュースで作る - 写真付きの段階的な準備
いいえ、正しく聞こえました。 混乱することは理解していますが、それは素晴らしいことであることを保証したいと思います。 飲み物の下準備として、さまざまな詰め物として、また独立した食品として使用できます。 ここでは砂糖の割合を維持し、味をさらに明るくすることが重要です。 ここではグーズベリーと赤スグリが良いでしょう - 文字通り瓶の4分の1を追加します。 したがって、果実を洗って徹底的に選別し、尾を引き裂いて腐った標本を取り除く必要があります。
ステップ1.尻尾を切り離して洗います。
選別したサクランボに砂糖を詰めます（どれくらい入れるか？酸味のあるものを加えるか、甘いものが好きかによって変わります。私はベリー1kgにつき砂糖2.5カップを入れ、レモンを少し垂らします） ）そしてそれらを立たせます。 でも、あまり長く我慢しないでください。桜の木は優しい若い女性なので、すぐにユスリカが彼女の上を飛んでいきます。 したがって、ベリーはジュースを非常に速く大量に放出し、コンポートのように文字通りその中に浮かんでいます。
ステップ2. 砂糖を加えて果汁を出します
この瞬間を利用して、すべてを送り出しましょう。 ベリーが沸騰したら、できるだけ早く火を止めます。ジュースを取り出して砂糖を加えるプロセスが重要です。 私たちは長い間料理しますが、ジャムとは異なります。 少し濃くなり、写真のような心地よい色合いに変わったら、瓶に詰めて閉じます。 それはすべて蜂蜜のような味がしますが、チェリーの色合いだけが付いています。
ステップ3.弱火で沸騰させ、瓶に詰める
おいしいチェリーフィリングの作り方
はい、冬にそのような詰め物が入った瓶を開けると、私は動揺します - さて、なぜ私はそんなに少ししか閉じなかったのですか？ 結局のところ、そのようなチェリーを使用すると（特別に種を取り除くことができます）、最も豪華なパイが焼き上がり、最もおいしいパイやケーキが作られます。 餃子はどうでしょうか？ チェリーフィリングがたっぷり入ったパスタはいかがですか？ つまり、このタイプの保存方法を使用してサクランボから得られるすべてのものを数えることはできません。 ここで砂糖を少し多めに入れます。 つまり、1キログラムあたり500グラムのプロセスは、チェリーをそのままジュースにする場合とほぼ同じですが、より長く調理します。
ステップ1.さらに砂糖を加えてさらに長く煮ます
チェリーを弱火で調理しますが、蓋はしないでください。 そうしないと、純粋なお粥になってしまいます。 その間、パイのベリーフィリングは琥珀色になるはずです。 はい、崩れないようにしますが、ピクルスはシロップのように非常に濃厚ですが残ります。 つまり、私たちは大釜を覗いて、徹底的に、しかし慎重にベリーを混ぜることに飽きることはありません。 そこには彼女がいます、ベリー、美しくておいしいです！ 熱いときは、消毒した瓶に密封し、逆さにして冷まします。
ステップ 2. パイの詰め物の準備ができました
冬においしいチェリージャムの作り方は？
さくらんぼから作る、なんておいしい、オリジナルの琥珀色のジャムでしょう！ 上でも書きましたが、蜂蜜と比較するしかありません！ それを準備するにはいくつかのオプションがあります-純粋な形で、他のベリーと一緒に。 2つのレシピを紹介しますが、それぞれで同じ手順を実行する必要があります。チェリーを洗い、破片や尾を取り除き、種子を取り除くこともできます（ただし、これはゼリーの方が適しています）。 ここではベリー1kgあたり700gの砂糖を入れます。 それをサクランボの上に注ぎ、すぐに火にかけました。 汁がなくなってしまったのか？ よくかき混ぜながら10分間煮ます。 冷めてから、再度10分間煮ます。 少量のカルダモンや他のスパイスを加えることもできます。 一言で言えば、シロップは蜂蜜のように爪を流れ落ちてはいけません。 滅菌瓶に入れ熱いうちに閉めます。
2番目に試したレシピは、前のレシピと同じ方法で作成しましたが、ここではイチゴジャムで残ったイチゴを追加しました。 つまり、新鮮なイチゴをチェリーと一緒に調理しましたが、プロセスに時間がかかりました。コンフィチュールのようなものが欲しかったのです。
ジューシーなベリーを愛するすべての人のためのチェリー料理のレシピ。 サイト上の写真付きレシピは、お気に入りのチェリー料理を選んですぐに準備するのに役立ちます。 チェリーは料理に加工せずに食べることもできますが、メニューを多様化するチェリーを使ったパンやデザートのレシピがたくさんあります。 将来のために料理をする人のために、ジャム、ジャム、砂糖漬けのチェリーのレシピがたくさんあります。
ブリーチーズとアーモンドを添えたチェリーサラダの簡単レシピ。 アーモンドはローストであろうとなかろうと、どのアーモンドでも摂取できます。 レタスの代わりにレタスやアイスバーグでもいいでしょう。 サラダのドレッシングはオリーブオイルを使って作ります。 サラダは常備している人に適しています。
章： フルーツサラダ
スウィートチェリーは繊細なベリーなので、ジャムは原則としてワンステップで短時間で作られます。 そして、調理中に形成されたシロップを完成形でより濃くするには、調理中にペクチンを追加するだけで済みます。 このレシピに従ってさくらんぼを調理すると、
章： チェリーとスイートチェリージャム
オーブンで調理する種抜きチェリージャムのレシピは、おそらく将来の使用のためにベリーを準備する最も簡単で最も独創的な方法です。 あなたがしなければならないのは、自分にとって快適な方法でサクランボから種を抽出し、必要な材料と混ぜることだけです。
章： 混雑する
