Ускорить обмен веществ нельзя – можно научиться тратить больше калорий

Люди готовы придумывать любые фантастические истории, лишь бы не считать калории. Обмен веществ – в упрощенном виде, это прежде всего потребление и траты вами калорий.

Волшебников с очень быстрым или очень медленным метаболизмом не существует

Есть такое заблуждение, что у разных людей пища усваивается по-разному: один съел булочку и она у него отложилась в жир, у другого – сгорела в его «быстром обмене веществ» (он же метаболизм).

Ведущий русскоязычный фитнес-эксперт Сергей Струков (как и множество ученых до него). Да, у разных людей разные продукты усваиваются в разной степени, но во-первых, у каждого одни усваиваются лучше, другие – хуже и надо считать среднюю температуру по больнице, а во-вторых, разница столь незначительна, что обсуждать ее всерьез и принимать в расчёты просто не имеет смысла.

Если проще: нет людей с высоким и низким (или медленным и быстрым) уровнем метаболизма (он примерно одинаков и зависит от образа жизни, веса, генетики и т.д.), есть люди, которые потребляют и тратят больше или меньше калорий .

Нельзя ускорить обмен веществ (метаболизм) – можно просто жечь больше калорий

Перед тем как приступить к основной части материала, отметим, что метаболизм – это такая штука, на которую мы не в силах повлиять, ведь скорость обменных процессов зависит в основном от количества выработки тиреоидных гормонов нашей щитовидной железой, а также, как уже было отмечено, от пола, возраста и т.д.

Способы, которые представлены ниже – это лишь некоторые инструменты, которые помогут увеличить расход энергии (калорий). То есть, читая обмен веществ (метаболизм), необходимо понимать, что имеется в виду просто способы дополнительно потратить калории.

1. Занимайтесь силовыми тренировками

Ваше тело сжигает калории постоянно, даже когда вы лежите на диване. Но большее количество калорий сжигают те из нас, у кого больше мышц из-за их метаболической активности. Каждый лишний килограмм мышц просто за счет своего существования жжет вам лишние 13 ккал/сутки. Это не так много, как кажется, но все же даже в покое лишние 10 кг мышц на теле (например, вместо 10 кг жира) будут жечь вам лишнюю сотню ккал в день. А когда мышцы работают, они также дают вам дополнительную прибавку к тратам калорий.

Собственно, исследователи из Университета Мэриленда лишний раз доказали, что силовые тренировки увеличивают расход калорий после тренировок, в состоянии покоя. Их поддерживают также и ученые из Греции, которые выявили, что интенсивные силовые тренировки способны тратить ваши калории до 48 часов после тренировки – и дело тут не только в самом объеме мышц и затратах на их существование в покое, а в дополнительных тратах энергии тела после тренировки.

2. Делайте высокоинтенсивное интервальное кардио (HIIT )

Ученые доказывают, что интенсивные нагрузки «дожигают» ваши калории после тренировки. В зависимости от типа нагрузки после тренировки тело расходует дополнительно в среднем еще около 5-15% от потраченных калорий на самой тренировке. Причем, чем интенсивнее вы занимались, тем большая часть затрат калорий будет происходить после тренировки, во время восстановления. Например, за 10-12 секунд при беге на 100 метров, спортсмен успевает потребить лишь незначительную долю необходимого кислорода и основную часть его потребляет (и тратит калории) по сути уже после забега. Подобную аналогию можно провести и с кардио, и с силовыми тренировками.

Еще в 1996 году специалисты из Медицинского колледжа Бэйлора в своем эксперименте выявили, что высокоинтенсивные интервальные кардиотренировки сжигают больше калорий на протяжении 24 часов, чем длительное кардио в умеренном темпе.

В 2007 году ученые Университета Флориды поддержали своих коллег, сообщив на ежегодной встрече Американского колледжа спортивной медицины о том, что по сравнению с длительным кардио в умеренном темпе высокоинтенсивное интервальное кардио позволяет тратить на 10% больше на протяжении 24 часов после окончания тренировки.

Вывод: высокоинтенсивное интервальное кардио, к примеру, сжигает больше калорий за счет «дожигания» после тренировки по сравнению с низкоинтенсивным кардио. Аналогично и силовые тренировки “дожигают” калории уже во время восстановления.

3. Потребляйте достаточно белка

Из пункта №1 вытекает, что при занятиях силовыми тренировками с целью прибавки мышц (мы же знаем, что чем больше мышц – тем больше калорий расходует наш организм в силу их энергетической «прожорливости»), необходимо потреблять достаточное количество белка, который является основным строительным материалом для мышечной ткани.

Кроме того, белковая пища обладает термическим эффектом, то есть на ее расщепление организм тратит больше энергии, чем на расщепление углеводов и жиров.

Специалисты из Департамента питания бостонской Школы Гарварда в своем обзоре подчеркивают важность потребления достаточного количества протеина именно по причине дополнительного термического эффекта, который обеспечивает белковая пища. Этой позиции придерживаются и нидерландские специалисты из Университета Маастрихта. Они отмечают, что потребление высокого количества белка улучшает метаболический профиль.

Вывод: наше тело сжигает больше калорий на усвоение белковой пищи.

4. Держитесь подальше от голодовок и «аварийных» диет

Голодовки и диеты, которые предполагают потребление крайне низкого количества калорий ведут к еще большему снижению нормы потребления калорий (за счет сжигания организмом мышц), загоняя людей в замкнутый круг уменьшающейся нормы калорий. С каждым этапом голодовки их суточная норма калорий становится все ниже, и выдерживать ее становится все сложнее.

В результате в большинстве случаев человек набирает еще больше, чем до голодной диеты. Это называет эффект «йо-йо» и подробно описано в тексте «Старое тело на новый лад».

В подтверждение сказанному приведем данные исследователей Университета Пенсильвании, которые они получили после того, как провели 24-недельный эксперимент. В ходе исследования приняли участие 13 женщин с лишним весом. Группа испытуемых была разделена на 2 подгурппы, первая из которых потребляла резко ограниченное количество калорий – 500 ккал в сутки, а вторая – умеренно ограниченное количество калорий – 1200 ккал в сутки. Уже после 8 недель ученые отметили уменьшение нормы потребления калорий в состоянии покоя на 17% в группе, которая потребляла 500 ккал в сутки , тогда как во второй группе данные практически не изменились.

Более того, кроме препятствования процессу похудения резкое ограничение в калориях наносит существенный вред и нашему здоровью.

Вывод: избегайте голодовок и низкокалорийных диет.

Выводы

Совет Зожника: забудьте о словосочетниях «ускорить/разогнать обмен веществ / метаболизм», «у меня такой обмен веществ / у него такой обмен» – под ними в итоге понимается та самая простая формула: разница между потребленными и потраченными калориями. Да, конечно существуют медицинские отклонения, связанные с обменом веществ, но это явление редкое и если вы его у себя заподозрили – просто обратитесь к врачу и проверьтесь.

Еще раз: нет никакого быстрого и медленного, высокого или низкого метаболизма или обмена веществ. Есть только калории, которые вы потребляете и тратите, и результат сильно зависит от разницы между этими величинами.

Нет также никаких чудо-людей с супер-высоким уровнем метаболизма или горе-людей – с очень низким. Есть люди, которые тратят разное количество калорий (в покое с помощью мышц) или за счет интенсивных или не очень тренировок.

Как видите: снова никаких секретов и снова мы натыкаемся на ту же самую формулу: разницу между потребленными и потраченными калориями. Ну а в нашей мы показываем даже с картинками, что в каждый момент вашей жизни у вас есть вот эти 4 варианта:

1. Ешь больше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = толстеешь, набираешь жир.

2. Ешь больше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми нагрузками = набираешь мышечную массу и немного жировой.

3. Ешь меньше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = худеешь, в основном за счет потери мышц, а если потребляешь экстремально мало – роняешь свою норму калорий так низко, что потом неминуемо перестанешь вписываться в норму и рано или поздно попадешь в первую категорию.

4. Ешь меньше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми = худеешь, теряя жир и немного мышц.

Источники :

o Pratley R., Nicklas.B., Strength training increases resting metabolic rate and norepinephrine levels in healthy 50- to 65-yr-old men, Department of Medicine, University of Maryland.

o Fatouros I.G., Tournis S., Intensity of resistance exercises determines adipokine and resting energy expenditure responses in overweight elderly individuals, Department of Physical Education and Sports Science, Democritus University of Thrace.

o Treuth M.S., Hunter G.R., Effects of exercise intensity on 24-h energy expenditure and substrate oxidation, Department of Pediatrics, Baylor College of Medicine.

o Halton T.L., Hu F.B., The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review, Harvard School of Public Health.

o Westerterp-Plantenga M.S., The significance of protein in food intake and body weight regulation, Department of Human Biology, Maastricht, The Netherlands.

o Foster G.D., Wadden T.A., Controlled trial of the metabolic effects of a very low calorie diet: short and long term effects, University of Pennsylvania School of Medicine.

Зачастую причиной избыточного веса является замедленный обмен веществ. На сегодняшний день это вполне решаемая проблема.

Для эффективного ускорения обмена веществ и решения проблем избыточного веса существует несколько методов:

1. Ешьте часто, но небольшими порциями.

Главным условием многих диет является дробление питания. Для того, чтобы переработать поступающие в организм питательные вещества, расходуется до 10% калорий, потребляемых за день. Таким образом еда ускоряет процесс метаболизма.

2. Физическая активность.

Регулярные силовые упражнения с отягощением, ходьба, бег, езда на велосипеде способствуют восстановлению мышечной ткани, а также ускорению темпа обмена веществ, эффект сохраняется на протяжении часа после тренировки. Известно, что темп обмена веществ замедляется в конце дня, вечерние тренировки препятствуют этому. К тому же эффект от них сохраняется уже до нескольких часов после окончания. Таким образом жир сжигается и во время сна. Стоит помнить, что тренировку лучше проводить не менее, чем за три часа до сна.

3. Увеличение объема мышц.

Для обеспечения деятельности мышечная ткань расходует на много больше калорий, чем жировая. Полкилограмма мышечной ткани расходует ежедневно около 35-45 калорий, а такая же масса жировой ткани только 2 калории. А это значит, что чем более развиты мышцы, тем больше сжигается калорий в процессе жизнедеятельности.

4. Массаж для коррекции веса.

В результате антицеллюлитного массажа усиливается циркуляция крови, а следовательно ускоряется обмен веществ.

Медовый массаж способствует самовосстановлению мышц, улучшает кровообращение и повышает скорость метаболизма.

Вакуумному массаж улучшает микроциркуляцю крови в мышцах и тканях, ускоряет обмен веществ, помогает выведению из организма лишней жидкости и токсинов.

5. Баня.

Баня повышает уровень метаболизма в несколько раз. Пар открывает кожные поры, выгоняет скопившиеся шлаки, учащает сердцебиение. Баня ускоряет обменные процессы в тканях и клетках и восстанавливает организм.

Инфракрасная сауна так же способствует ускорению обмена веществ. Инфракрасное излучение обеспечивает свободное дыхание кожи и усиливает клеточную активность.

6. Вода.

Вода является важнейшим участником обменных процессов организма. Это основа обмена веществ! Она способна вовлекать в обменные процессы отложенные жиры и подавлять аппетит. Недостаток воды значительно замедляет метаболизм, так как главной задачей печени становится восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.

7. Горячие ванны с добавлением масел.

Ванны с добавлением можжевелового масла помогут снять боль в мышцах, улучшить кровообращение и потоотделение, а также обмен веществ. Но помните, что горячие ванны с добавлением можжевелового масла рекомендуется принимать не более 5-10 минут.

8. Сон.

Гормон роста, ответственный за обновление клеток головного мозга, ускорения обмена веществ и сжигания калорий вырабатывается в организме во время фазы глубокого сна. Таким образом здоровый сон продолжительностью не менее 8 часов способствует потере веса.

9. Солнечный свет.

Солнечный свет активизирует и стабилизирует защитные силы организма, положительно влияет на общее состояние человека.

10. Кислород.

Кислород ускоряет обмен веществ, благодаря чему сжигается подкожный жир.

11. Отсутствие стресса.

Жировые кислоты во время стрессовых ситуаций высвобождаются и перераспределяются по организму, откладываясь в жир.

12. Секс.

Получаемый во время занятий сексом оргазм улучшает питание тканей, насыщает кровь кислородом и ускоряет обмен веществ.

13. Контрастный душ.

Контрастный душ помогает сохранять упругость тела и усилить обмен веществ. Такой душ рекомендуется принимать с понижением от 34 до 20 градусов и заканчивать всегда холодной водой.

14. Яблочный уксус.

Яблочный уксус содержит калий, нормализующий нервную систему и органические кислоты: уксусную, яблочную, лимонную, щавелево-уксусную и другие. Он слегка понижает аппетит, а также тягу к сладкому, ускоряет расщепление жиров и стимулирует обменные процессы в организме.

Способ применения яблочного уксуса с целью снижения веса: на стакан воды – половина чайной ложки меда и столовая ложка яблочного уксуса. Принимать напиток следует перед едой. Яблочный уксус полезен для растираний в области растяжек и целлюлита: он придаст коже гладкость, свежесть, поможет уменьшить объемы.

15. Жирные кислоты.

Жирные кислоты Омега-3 регулируют уровень лептина в организме. Этот гормон отвечает за скорость метаболизма, а также за процессы сжигания и накапливания жира.

16. Белок.

На усвоение белковой пищи организму требуется в 2 раза больше времени, чем на легкоусваиваемые жиры и углеводы. По данным датских ученых увеличение содержания белка в рационе на 20% повышает энергозатраты на 5%.

17. Витамин В 6 .

Прием витамина В 6 способствует ускорению обмена веществ.

18. Фолиевая кислота.

Фолиевая кислота, содержащаяся в больших количествах в моркови, укрепляет иммунную систему и ускоряет обмен веществ в организме.

19. Кофеин и EGGG.

Экстракт зеленого чая содержит натуральный связанный кофеин, который на 10-15% повышает уровень метаболизма, способствует высвобождению жирных кислот.

По мнению канадских диетологов трехразовый прием кофеина с 90 г. EGGG поможет даже при отсутствии физических нагрузок избавиться от 25 ккал в день. Чашка утреннего кофе на несколько часов повышает выносливость и уровень насыщения кислородом крови. Кофеин учащает сердцебиение, ускоряя при этом сжигание калорий. EGGG возбуждает нервную систему, что приводит к ускорению обмена веществ. В экстракте зеленого чая присутствует натуральный связанный кофеин, что на 10-16% повышает уровень [b]обмена веществ , а также способствует высвобождению накопленных жирных кислот.

20. Капсаицин.

Капсаицин – вещество, придающее остроту перцу. Оно способствует учащению сердцебиение и повышению температуры тела. Порция острой пищи на 25% ускоряет метаболизм на три часа.

За день можно избавиться от 305 ккал, употребляя приправленные красным острым перцем легкие закуски. Но также стоит помнить и о том, что острая пища возбуждает аппетит.

21. Хром.

Хром отвечает за регуляцию поступления сахара в кровь, расщепление жиров и углеводов, а, следовательно, ускоряет обмен веществ.

22. Кальций, клетчатка, углеводы.

Углеводы в сочетании с клетчаткой достаточно медленно усваиваются организмом. Если уровень инсулина в крови нестабилен, организм начинает запасаться жиром, воспринимая это как опасный сигнал. Когда же уровень инсулина в норме, скорость метаболизма увеличивается на 10%.

Кальций так же может ускорять метаболизм. По наблюдениям британских диетологов, увеличив потребление кальция, люди с избыточным весом худели значительно быстрее.

23. Грейпфрут.

Грейпфрут широко известен своей способностью улучшать пищеварение и повышать уровень метаболизма. Именно поэтому он является хитом многих диет для похудения.

24. Лимон.

Употребление во время тренировок негазированной воды с добавлением лимона поможет активизировать обмен веществ и процесс сжигания жира.

25. Фруктовые кислоты.

Большинство фруктовых кислот позволяют сбросить лишние килограммы, ускоряя обмен веществ. Этому, например, способствуют вещества, содержащиеся в яблоках.

26. Йод.

За обмен веществ в организме отвечает щитовидная железа. Йод активирует ее работу. Его дневная норма содержится всего в шести яблочных семечках. Богата йодом морская капуста.

В современно диетологии и в статьях популярных фитнес-тренеров ключевым понятием зачастую является слово «метаболизм». Что же значит «ускорить метаболизм», «запустить метаболизм», правильно ли мы понимаем эти фразы?

Обменные процессы в нашем организме зависят от множества факторов, и если мы будем учитывать хотя бы некоторые из них, мы сможем справиться с задачей сохранения стройной фигуры на долгие годы.

Попробуем разобраться, что именно влияет на наш обмен веществ, каким образом можно его ускорить и чего следует избегать, чтобы метаболизм не замедлился.

Что такое метаболизм?

Если не вдаваться в сложную медицинскую терминологию, то метаболизм (или обмен веществ) – это то, с какой скоростью и эффективностью наш организм перерабатывает съеденную пищу и превращает ее в энергию.

Любая съеденная пища становится для нашего организма источником энергии , и только от нас зависит, что именно мы будем использовать в качестве этого источника. Если вы употребите слишком много калорий, то их избыток быстренько отложиться в качестве жировых отложений на вашем теле. А , напротив, позволит удовлетворить потребности организма в энергии и поможет в правильном функционировании всех систем.

Однако не всегда это происходит по описанной схеме, так как некоторых людей преследует такая проблема как замедленный метаболизм . Именно эти люди утверждают, что могут поправиться всего лишь от запаха сдобной булочки, не говоря уже о том, чтобы ее съесть.

Метаболизм – это непрерывный процесс в человеческом организме, и протекает он в два этапа: катаболизм и анаболизм . Под катаболизмом понимается разложение сложных веществ в организме на более простые, затем организм использует эти простые вещества в своих целях. Под анаболизмом понимается построение новых тканей в организме, к примеру, восстановление и наращивание мышечной ткани.

Постараемся разобраться, от чего зависит скорость обмена веществ, и какие факторы влияют на ее замедление или ускорение.

Что влияет на обмен веществ (ВИДЕО)

Существует несколько факторов , из-за влияния которых у вас может увеличиться или уменьшиться скорость обмена веществ. Если вы будете о них знать, то сможете легко контролировать свой вес и избегать набора лишних килограмм. Эти знания пригодятся и тем, кто желает похудеть, так как помогут им пересмотреть свои привычки и питание.

  1. Наличие мышц. Основной фактор, влияющий на метаболизм – это наличие мышц. Ни что другое (возраст, генетика, особенности питания) не влияют на обмен веществ так, как ваши мышцы. Для примера, 1 килограмм мышечной ткани способен сжечь до 200 килокалорий в сутки, в то время как то же количество жировой ткани сожжет не более 50 килокалорий.

  2. Следовательно, чем больше у вас мышц, тем интенсивнее ваш организм будет работать над сжиганием лишних калорий. Кроме того, мышцы обеспечивают сжигание калорий 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
  3. Количество и частота приемов пищи. Доказано, что большие перерывы между приемами пищи пагубно влияют на метаболизм, так как организм начинает запасать энергию и откладывать ее на случай голода. Диетологи рекомендуют дробное питание небольшими порциями 5-6 раз в день, а промежуток между приемами пищи не должен составлять более 3 часов.
  4. Выбор продуктов. То, что вы едите, также непосредственным образом влияет на метаболизм. Часто девушки, желая похудеть, исключают из своего рациона жиры, как растительные, так и животные, думая, что так быстрее избавятся от лишнего веса. Однако низкожировая диета неизбежно ведет организм к замедленному производству гормонов, вследствие чего замедляется и обмен веществ.
  5. Питьевой режим. Для ускорения обмена веществ необходимо пить достаточное количество простой воды – это должны быть не соки, не зеленый чай, не компоты, а именно вода. Как известно, наш организм на 70% состоит из воды и очень важно, чтобы вода поступала в нужном количестве. В среднем, это 2-3 литра в день.
  6. Генетика. Генетика определяет предрасположенность к определенному типу обмена веществ, однако ее можно и нужно корректировать с помощью вышеуказанных способов.
  7. Стресс . Стрессовые ситуации и переживания способны значительно замедлить обмен веществ.
  8. Возраст. Бытует мнение, что с возрастом метаболизм замедляется, однако этот процесс связан даже не с возрастом, а с изменениями, происходящими в нашем теле. Как правило, с возрастом человек прекращает тренировки или сокращает их количество, следовательно процент мышц в теле уменьшается.
  9. Диеты. Как бы парадоксально это не звучало, но строгие и голодные сильно нарушают обмен веществ, заставляя организм использовать мышцы в качестве источника энергии. Поэтому перестать есть – это не выход! Таким способом невозможно обрести подтянутую фигуру, не принеся ущерб здоровью и системе обмена веществ. Если вы решили корректировать свое меню, то начните с изучения основ правильного питания, и результат не заставит себя долго ждать!
  10. Заболевания. Различные заболевания и гормональные отклонения также могут влиять на скорость обмена веществ.
  11. Пол. Особенности метаболизма у мужчин и женщин немного отличаются.

Тест на скорость обмена веществ

Существует способ выяснить, сколько калорий вам необходимо употреблять в сутки для поддержания базового метаболизма. Для этого необходимо произвести несложный расчет по формуле:

Мужчина: (66 + (13,7 * вес) + (5 * рост) – (6,8 * возраст)) * 1,2

Женщина: (655 + (9,6 * вес) + (1,8 * рост) – (4,7 * возраст))* 1,2

Полученная цифра – это базовый обмен веществ . Если вы будете употреблять меньше указанного количества в день – ваш метаболизм замедлится, так как организм начнет сохранять энергию, считая, что наступили времена голода и необходимо откладывать что-то про запас.

Проверенные способы, позволяющие ускорить метаболизм

Что же необходимо предпринять, если вы хотите похудеть и считаете, что у вас замедленный обмен веществ?

Существует несколько проверенных способов, которые наверняка помогут вам добиться намеченной цели.

  1. Выпивайте с утра натощак стакан воды теплой или комнатной температуры. Благодаря этому обменные процессы в организме запустятся максимально быстро.
  2. Никогда не пропускайте завтрак. Завтрак – это самый важный прием пищи, благодаря которому обмен веществ может ускориться почти на 30%!
  3. Питайтесь дробно. Принимайте пищу 5-6 раз в день и ни в коем случае не делайте длительных перерывов между приемами пищи.
  4. Пейте больше простой воды. Она не только помогает очищению организма и увлажнению кожи, но и ускоряет метаболизм.
  5. Пейте кофе. Если нет противопоказаний, то 1-2 чашки натурального (!) молотого в день помогут простимулировать обменные процессы в вашем организме.
  6. Употребляйте зеленый чай. Он также помогает ускорить метаболизм. Кроме того, благодаря зеленому чаю организм может справиться с большим количеством калорий.
  7. Употребляйте Омега-3 жирные кислоты . Они помогут привести в порядок все системы организма, в том числе и обменные процессы. Найти их можно в специальных пищевых добавках, в льняном и оливковом масле, в рыбьем жире и грецких орехах. Даже при самой обезжиренной диете нужно обязательно употреблять эти продукты.
  8. Не забывайте про фрукты. Если вам хочется чего-то сладкого – отдавайте предпочтение . Помимо чудесного вкуса, вы получите запас полезных фруктовых кислот. Особенно рекомендуются при похудении лимон и грейпфрут.
  9. Добавляйте красный перец. Данная приправа содержит капсаицин – вещество, значительно ускоряющее обмен веществ.
  10. Употребляйте имбирь . Чай с имбирем – отличное средство, полезное как для иммунитета, так и для нормализации обмена веществ.
  11. Запишитесь на массаж. Сеансы профессионального массажа не только приведут в порядок вашу кожу и подарят вам бодрость, но и благотворно скажутся на всех обменных процессах в организме.
  12. Не забывайте про глубокое дыхание. Насыщение организма кислородом ускоряет метаболизм почти на 30%.
  13. Ешьте белки. Белковое питание помогает построению ваших мышц. Белок является самой важной материей, из которой состоят клетки нашего тела. Следовательно, недостаток белка может привести к нарушению работы различных систем организма.
  14. Отдыхайте и высыпайтесь. Достаточный сон – непременное условие, при котором налаживается работа обменной системы. В соответствии с человеческими биоритмами, ложиться спать следует не позднее 23-00.
  15. Принимайте контрастный душ. Он не только ускорит метаболизм, но и подарит вам здоровье и долголетие.
  16. Занимайтесь спортом. Последний, но самый важный пункт из перечисленных способов поддержания метаболизма в нужном тонусе. Именно малоподвижный образ жизни – главный враг вашей стройности. Чем больше у вас мышц, чем больше ваша активность – тем сильнее разгоняется ваш метаболизм.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Перечислим основные продукты , которые вам следует ввести в еженедельный рацион вашей семьи, если вы не хотите иметь проблем с обменом веществ. Некоторые из них мы уже упоминали.

  • Зеленый чай
  • Молочные продукты
  • Цитрусовые
  • Цельнозерновые продукты
  • Нежирное мясо (куриная грудка, индейка, кролик) и рыба (лосось, тунец, сардина)
  • в умеренных количествах
  • Льняное масло – чайная ложка натощак
  • Имбирь
  • Бобовые
  • Овощи (помидоры, капуста, шпинат, брокколи, сельдерей)
  • Овсянка

И тренировок до изнеможения мечтают все, но не всем это удается одинаково хорошо.

Кто-то много ест и не толстеет, у кого-то на боках откладывается каждый лишний кусочек.

Виной всему не только наши вредные привычки или несоблюдение режима (хотя в 90% случаев именно они), но и замедленный обмен веществ (ОВ).

Проще говоря, скорость, с которой пища превращается в энергию.

Особенно ощутимой проблема становится после 40 лет - калорий нам требуется все меньше, да и расходуются они долго и со скрипом.

Выясняем способы, как ускорить метаболизм для похудения в домашних условиях.

Основные причины замедленного обмена веществ

На обмен веществ влияет все понемногу: наша обычная физическая активность, питание, полноценный отдых, и переживания.

Сюда же стоит отнести половую принадлежность - мужчинам повезло.

Благодаря объему мышечной массы, калории они тратят активнее, да и процесс их превращения в энергию протекает быстрее.

С возрастом ОВ замедляется на 5-10% каждые десять лет, и чтобы ускорить метаболизм для стимуляции похудения в домашних условиях после 35, придется прикладывать максимум усилий.

Немаловажным фактором является генетическая предрасположенность - у худого и полного родителей может быть как худой, так и склонный к полноте ребенок.

А если аппетитными формами обладают оба, шанс возрастает в разы.


Обмен веществ зависит от множества факторов

И, разумеется, нельзя не сказать о балансе гормонов - они управляют всеми процессами.

Когда наблюдаются сбои в работе , сразу всплывают гипертиреоз и гипотиреоз.

Первый приводит к ускорению метаболизма - железа выделяет слишком много гормонов, второй - к замедлению - для полноценной выработки их недостаточно.

Совет: у тех, кто регулярно занимается спортом, метаболизм всегда быстрее, т. к. мышцам нужны белки.

Как ускорить метаболизм для похудения в домашних условиях после 30 лет - питание


Правильное питание - половина успеха

Разумеется, волшебного продукта для решения всех проблем не существует, хотя есть ряд, способных подтолкнуть этот процесс и способствовать сжигаю большего количества калорий. О них речь пойдет ниже.

Самое важное - регулярно придерживаться принципов :

  1. Не переедать - рассчитать баланс физической активности и норму потребляемых калорий. Это легко сделать с помощью доступных онлайн-калькуляторов.
  2. Питаться дробно и часто - 4-6 раз в день небольшими порциями.
  3. Всегда завтракать , т. к. первый прием пищи одновременно является основным - он запускает метаболизм после продолжительного отдыха. Те, кто пренебрегает завтраком, должны знать, что организм останется спящим весь день.
  4. Последний раз есть за четыре часа до сна. Если времени и возможности нормально поужинать не было, отдавать предпочтение не быстрым углеводам, а белкам - овощам, фруктам, кисломолочным продуктам.
  5. Раз в неделю устраивать разгрузочный день наоборот - есть любимую калорийную еду. Если строго придерживаться одного и того же рациона, наступит метаболическое плато - ОВ сначала остановится на месте, а после начнет замедляться.
  6. Пить полтора литра воды в день - при несоблюдении жидкостного режима протекание химических реакций становится медленным, температура тела снижается и как следствие организм начинает накапливать жир, чтобы ее поднять.
  7. Отказаться от суровых диет - после них вы гарантированно испытаете стресс, а когда возвращаетесь к обычной пищевой системе, мозг дает сигнал запасаться жирком на случай новой опасности.
  8. Есть больше белков и клетчатки. Продукты из этих категорий обладают высокой насыщаемостью, удерживают уровень сахара; обладают высоким тепловым эффектом - на их усвоение требуется больше сил, а значит, калорий.

Завтрак обязателен!

Как ускорить метаболизм для похудения в домашних условиях после 40 лет - продукты, стимулирующие ОВ

Конечно, если сыпать во всю еду и , а запивать грейпфрутовым соком, неконтролируемое количество тортиков поедать все равно не получится.

Но последние исследования британских ученых подтвердили - специи таки способствуют ускорению ОВ.

Люди, которые употребляли и другие блюда, вызывающие огонь во рту и желудке, тратили после каждого приема пищи на 70 калорий больше тех, кто ел пищу с разумным количеством пряностей.


Пейте достаточно воды

Существует ряд аналогичных продуктов. Среди них:

  1. Кофе и зеленый чай - три чашки бодрящих напитков в день разгоняют ОВ почти на 5%.
  2. Цитрусовые : грейпфруты, апельсины, мандарины. Считаются фруктами с отрицательной калорийностью - на их переработку и усвоение нужно больше калорий, чем они содержат.
  3. Горчица - напиток из сухих семян используется для ускорения метаболизма еще со времен Древней Индии. Приправа улучшает поглощение организмом витаминов.
  4. Фасоль, чечевица и горох - содержат много клетчатки.
  5. Халапеньо и красный перец - имеют в составе важный для борьбы с ожирением элемент капсаицин.
  6. Имбирь, куркума, корица и еще ряд пряностей. Способствуют быстрому перевариванию пищи, расщеплению жиров, поглощению мышцами кислорода.
  7. Соевое и миндальное молоко - приостанавливают процесс отложения жиров, особенно полезны женщинам после 40 лет, т. к. содержат аналоги женских половых гормонов.
  8. Женьшень - экстракт растения подавляет чрезмерный аппетит, контролирует выработку инсулина и уровень сахара.
  9. Овсянка - содержит много жирорастворимой клетчатки.
  10. Йогурт - кальций стимулирует переработку жиров.
  11. Шпинат и брокколи - незаменимы для правильной работы щитовидной железы.

Не забывайте о пользе специй

Есть также ряд медицинских препаратов, используемых для ОВ:

  1. Анаболические стероиды - синтезируют белки. Они популярны в среде профессиональных спортсменов.
  2. Кофеин и гуарана - являются своеобразными энергетиками и способствуют сжиганию жиров.
  3. Тироксин - препарат назначается при сбоях в работе щитовидной железы.
  4. Термогеники - относятся к категории спортивного питания, подавляют аппетит и стимулируют деятельность центральной нервной системы.

При неконтролируемом употреблении все они могут причинить вред организму, поэтому должны применяться только после консультации специалиста.

Отвечая на вопрос, как ускорить метаболизм своими силами в домашних условиях по 30-40 лет, следует также сказать, что от продуктов, способствующих его замедлению, отказаться придется полностью или снизить потребление до минимума.


Все продукты на этом фото важны для ОВ

К ним относятся:

  1. Алкоголь
  2. Мучное, сладкое, макароны
  3. Майонез, сливочное масло и другие жирные соусы

Ванны

Похожим эффектом обладают травяные ванны. Они улучшают состояние кожи, придают тонус, положительно влияют на работу кровеносной системы. Для процедуры подойдут отвары липы, мяты и зверобоя.


Полезны также ванны с травами

Совет: чтобы усилить действие ванны, добавьте в воду несколько капель эфирного масла цитрусовых или .

Массаж

Дважды в неделю делайте его самостоятельно с помощью массажера или мочалки в душе.

При возможности посещайте профессионального массажиста. Попробуйте - он ускоряет процесс попадания в ткани питательных веществ.

Сон

И, наконец, лидер нашего списка - здоровый сон. 7-8-часовой полноценный отдых дает возможность восстанавливаться и нормализует ОВ. Регулярный недосып замедляет его минимум на 3%!

Больше народных средств для ускорения метаболизма собственными силами вы найдете в статье.

Ты наверняка не раз слышал о том, что многие люди с избыточным весом винят в своей проблеме замедленный обмен веществ . Хочешь узнать, так ли это на самом деле? Приглашаем тебя на небольшую экскурсию по собственному телу. Узнай, как навсегда расстаться с лишним весом!

Для начала хотелось бы отметить, что скорость обмена веществ действительно влияет на массу тела , однако отнюдь не становится причиной избыточного веса. Основными факторами, которые определяют вес человека, являются потребляемая пища, напитки и физическая активность.

Факторы, определяющие скорость метаболизма

  1. Комплекция
    Люди, склонные к полноте, сжигают больше калорий чем худые, даже находясь в состоянии покоя.
  2. Пол
    Если сравнивать мужчин и женщин одного возраста, то, имея более высокий объем мышечной массы и меньше жировой ткани, мужчины сжигают большее количество калорий.
  3. Возраст
    Чем старше человек, тем меньше становится его мышечная масса и больше – жировая. В среднем, замедление обмена веществ начинается с 40 лет и далее стабильно снижается с каждым годом.
  4. Переваривание пищи (термогенез)
    Переваривание, транспортировка и хранение потребляемой пищи также требуют определенного количества калорий (приблизительно от 100 до 800 калорий в день). Оказывается, потребность организма в энергии для обработки пищи остается относительно стабильной и еë нелегко изменить.
  5. Физическая активность
    Ежедневная физическая активность, такая как поход в магазин, пробежка с собакой, отказ от лифта в пользу ступенек, сжигает оставшуюся часть калорий, потребленных за день. Раскроем небольшой секрет: ты набираешь вес, когда потребляешь больше калорий, чем сжигаешь, или наоборот, сжигаешь меньше калорий, чем потребляешь.

Конечно, невозможно контролировать свои возраст, пол и генетику, однако есть и другие способы для улучшения обмена веществ.

Как ускорить метаболизм

  1. Пей много воды
    Чай, кофе и многие газированные напитки обезвоживают организм. В условиях постоянного обезвоживания замедляется обмен веществ, чтобы сохранить как можно больше ценной жидкости и уменьшить ее потери.

    Вывод:
    Ограничь потребление чая и кофе. Пей больше чистой воды без сахара и других добавок.
    Запомни: пить воду нужно регулярно, но небольшими глотками. Если ты приучишь себя пить чистую воду и сократишь потребление сладких напитков, со временем значительно улучшится твое самочувствие.

  2. Питайся 5–6 раз в день
    Чем меньше интервал между приемами пищи, тем меньше желание организма откладывать калории на «черный день», опасаясь голодных времен. Те, кто ест регулярно и небольшими порциями, помогает организму не только поддерживать уровень сахара в крови, но и сжигать больше калорий в течение дня.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Старайся как можно чаще перекусывать яблоком, орехами, сухофруктами и не позволяй себе голодать!

  3. Обрати внимание на количество потребляемого белка
    Белок переваривается организмом намного медленнее, чем жир или углеводы, и помогает ускорить процесс метаболизма. При сжигании белка расходуется намного больше энергии, поэтому такая диета помогает сохранить мышечную массу тела, а мышцы, как известно, даже в спокойном состоянии сжигают больше калорий.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Употребляй больше продуктов, содержащих белок: постное мясо, индейку, рыбу, белое мясо курицы, тофу, орехи, бобы, яйца, гречку, и обезжиренные молочные продукты.

  4. Не забывай завтракать!
    Самый важный прием пищи – с утра. Если хочешь ускорить обмен веществ, ни в коем случае не отказывайся от завтрака. В идеале, еда должна быть богата питательными веществами, в особенности белком.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Идеальным завтраком могут быть такие легкие и сытные блюда, как овсянка с ягодами и миндальными орехами, омлет со шпинатом, нежирным сыром и кусочком цельнозернового хлеба или творог с ягодами.

  5. Включи в свой рацион цитрусовые
    Именно эти фрукты содержат большое количество лимонной кислоты, которая необходима для дыхания всех клеток, использующих кислород, и помогает ускорить процесс метаболизма.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Разнообразь свое меню апельсинами, мандаринами, грейпфрутом, лаймом, но не употребляй их на голодный желудок, если у тебя проблемы с пищеварением.

  6. Нарасти мышечную массу
    Скорость метаболизма у людей с более высокой мышечной массой заметно выше. Каждый килограмм мышц сжигает около 13 калорий в день в состоянии покоя, в то время как каждый килограмм жира сжигает только 5 калорий в день.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Запишись в спортзал. После сеанса силовых тренировок мышцы всего тела активируются, начинают сжигать большее количество калорий и ускоряют тем самым процесс обмена веществ.

  7. Меняй интенсивность физических нагрузок
    Выполняя упражнения, обрати внимание на темп нагрузки. Наращивай скорость выполняемых действий в течение 30-60 секунд, а затем вернись к нормальному темпу на 90 секунд. Повторяй эту последовательность 2 раза в неделю по 5 подходов. Используя эту стратегию, ты заставишь свой организм потреблять больше кислорода и эффективнее сжигать калории в течение дня.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Аэробные упражнения позволят поддерживать высокую скорость метаболизма в течение нескольких часов после тренировки! Чем выше интенсивность нагрузки, тем выше подъем уровня метаболизма.

  8. Включи в свой рацион продукты содержащие омега-3 кислоты
    Включая в свой рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, ты подстегнешь свой обмен веществ и увеличишь способность организма быстрее сжигать жир.

    Вывод:
    Выработай в себе привычку принимать рыбий жир каждый день. Если не можешь – отдай предпочтение жирным сортам рыбы (лосось, форель, тунец, сардины и скумбрия), льняному и рапсовому маслу, грецким орехам.

  9. Избегай строгих диет
    Не снижай количество употребляемых калорий в день, как советуют многие диеты – до 1 200 (для женщин) и 1 800 (для мужчин). Если ты хочешь ускорить свой метаболизм, такие диеты не для тебя. Да, они помогут скинуть пару килограмм, но ты рискуешь потерять и мышечную массу, а это, как мы уже говорили, замедлит твой метаболизм. В итоге организм начинает сжигать меньше калорий, чем до начала диеты, и после ее окончания с таким трудом потерянные килограммы очень быстро возвращаются.

    © DepositPhotos

    Вывод:
    В таких диетах важно соблюдать одно простое правило – съедай достаточное количество калорий для поддержания нормальной скорости метаболизма в состоянии покоя.

    Для того, чтобы определить эту скорость, можно использовать такую формулу:

    БСМ = (9,99 х М) + (6,25 х Р) – (4,92 х В) + (166 х П) – 151
    М = твой вес в килограммах
    Р = твой рост в сантиметрах
    В = твой возраст
    П = коэффициент пола (1 — для мужчин, 0 — для женщин).

  10. Не забывай про ночной сон
    Доказано, что при недостатке сна организм вырабатывает меньше лептина (гормона сытости) и больше грелина (гормона голода).

    © DepositPhotos

    Вывод:
    Чем дольше длится твой ночной сон, тем активнее будет обмен веществ в течение дня. В идеале нужно спать в прохладном помещении, не укрываясь одеялом. Перед сном постарайся не нервничать, не смотреть тяжелые фильмы. В противном случае твой организм будет вырабатывать гормон стресса кортизол, который замедляет обменные процессы. И откажись на ночь от углеводов, иначе ты рискуешь прибавить в весе.

Конечно, совсем необязательно строго соблюдать все вышеперечисленные правила. Но если ты действительно хочешь ускорить свой обмен веществ и сбросить лишние килограммы, то возьми некоторые советы себе на заметку. Понравилась статья? Поделись с друзьями. Пусть они тоже узнают, как можно легко и быстро сбросить лишний вес.

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!