A fogyasztás ökológiája Mindenki szereti az almát. Ezt az egészséges gyümölcsöt minden felnőtt és gyermek ismeri. Frissen vagy sütve fogyasztják. Almából nagyon finom lekvárokat, lekvárokat, sőt salátákat is készítenek. Az alma a legjobb töltelék a pitékhez.

Mindenki szereti az almát. Ezt az egészséges gyümölcsöt minden felnőtt és gyermek ismeri. Frissen vagy sütve fogyasztják. Almából nagyon finom lekvárokat, lekvárokat, sőt salátákat is készítenek. Az alma a legjobb töltelék a pitékhez.

A „Charlotte” almás piskóta hihetetlenül népszerű a háziasszonyok körében. Ma már sok recept létezik arra, hogyan készítsünk finom almás pitét. A legjobbat és a legnépszerűbbet kínáljuk Önnek. És a legendás Tsvetaeva almás pite recept fotókkal és részletes utasításokkal.

Pite Marina Tsvetaeva receptje szerint

Az almával készült Tsvetaevsky pite csodálatos péksütemény mindennapi és ünnepi asztalokra egyaránt.

A tésztához szükséged lesz:

  • Vaj - százötven gramm.
  • Só – egy csipetnyi.
  • Szitált búzaliszt - kétszázötven gramm.
  • Száz gramm 20 százalékos zsírtartalmú tejföl.

Töltelékhez:

  • Egy tojás.
  • Hűtött tejföl - kétszázötven gramm.
  • Fahéj - egy teáskanál.
  • Liszt - két evőkanál.

A töltelékhez öt közepes méretű édes-savanyú almára lesz szüksége. Ennek a pitenek az elkészítése egy órát vesz igénybe. A recept hat adagból áll.

Az olvasztott vajat a tejföllel simára keverjük. Ebbe a keverékbe fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. A tésztának lágynak kell lennie. Golyóba forgatjuk, fóliába csomagoljuk, és negyven percre hidegbe, például hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

Kezdjük a töltelék elkészítését. A tojást villával vagy habverővel felverjük. Keverjük össze a tejfölt, a cukrot és a fahéjat, és adjunk hozzá egy felvert tojást. Jól összedolgozzuk, és apránként hozzáadjuk a lisztet. Homogén masszához keverjük a tölteléket mixerrel három percig, amíg hab nem képződik. A kihűlt tésztát kinyújtjuk. Helyezzük a réteget egy előre kikent formába, formázzuk az oldalakat. Szeleteljük fel az almát, és helyezzük el a tészta teljes felületén. Ezután töltse meg a pitét az elkészített töltelékkel, és küldje el a sütőbe sütéshez.

A kocsonyás lepényt száznyolcvan fokos hőmérsékleten és ötven percig kell sütni. Nézze meg, hogyan néz ki egy finom almával készült Tsvetaeva pite, amelynek receptje és fotója fent található.

Amerikai pite (nem film, hanem igazi pite)

A hagyományos amerikai almás pite nagyon népszerű az amatőr pékek körében. Tojás nélkül sütjük. Ehhez a sütéshez szüksége lesz:

  • Liszt - háromszáz gramm.
  • Nyolc Granny Smith alma.
  • Vaj - kétszáz gramm.
  • Fél teáskanál citromlé.
  • Két teáskanál keményítő.
  • Kétszázhúsz gramm cukor.
  • Víz - egy teáskanál.
  • Só és fahéj ízlés szerint.

A főzési idő két óra. Ezt a termékmennyiséget hat adagra tervezték.

Lépésről-lépésre utasítás:

  1. A vajat szobahőmérsékletűre melegítjük, és apró darabokra vágjuk. A lisztet átszitáljuk a sóval, hozzáadjuk az apróra vágott vajat, és addig daráljuk, amíg morzsát nem kapunk. Ezután keverje össze a vizet citromlével, és vékony sugárban öntse a száraz keverékhez. A tésztát összegyúrjuk, golyóvá formáljuk és fél órára hideg helyre tesszük.
  2. A megmosott almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk őket citromlével, hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt. Mindent alaposan összekeverünk.
  3. A kihűlt tésztát kétharmadára osztjuk. A nagyobb darabot kinyújtjuk, és huszonkét centiméter átmérőjű tepsibe tesszük. Villával szurkáljuk meg a tészta felületét. Ezután egyenletesen elosztjuk az almadarabokat, és befedjük a második kinyújtott tésztaréteggel. A pite széleit felcsavarjuk, a közepébe lyukat készítünk. A tészta felületét enyhén felvert tojással megkenjük és megszórjuk cukorral. Nem kötelező.
  4. Melegítsük elő a sütőt száznyolcvan fokra, és pontosan egy órán keresztül süssük a lepényt.

Az ilyen pékárut lehűtve kell tálalni, hogy a töltelék ne folyjon ki.

Gyors pite lengyelül

A varsói almás pite egy finom desszert, amelynek elkészítése mindössze negyven percet vesz igénybe. Ennek a pitenek a receptje hat személyre készült, és a következőkből áll: összetevők:

  • Búzaliszt - kétszáz gramm.
  • Búzadara - kétszáz gramm.
  • Cukor - kétszáz gramm.
  • Egy citrom.
  • Hét alma.
  • Citromhéj és fahéj ízlés szerint.

Először elkészítjük a tölteléket. A megmosott, meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük. Hogy a reszelt massza ne sötétedjen, öntsünk rá citromlevet. Ezután adjuk hozzá a fahéjat és a narancshéjat. A tepsi aljára sütőpapírt helyezünk. Ez a torta ömlesztett, így nem nélkülözheti papírt. Ebben az esetben az öntőforma egyszerű olajozásának lehetősége nem működik.

Keverjük össze a búzadarát, a lisztet, a kristálycukrot és a sütőport. A lisztes keverék egyharmadát a tepsi aljába öntjük, és jól elsimítjuk. A felületére helyezzük a reszelt alma egyharmadát, majd felváltva ismét hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tetejére margarint vagy darabokra vágott vajat teszünk.

A varsói lepényt kétszáz fokra előmelegített sütőben negyvenöt percig kell sütni. Ha kéreg jelenik meg a tetején, az azt jelenti, hogy a pite már megsült. Egy edénybe tesszük, lehűtjük és tálaljuk. Az összes lépést lépésről lépésre követve egy elképesztően finom varsói pite sütése még egy kezdő szakácsnak sem lesz nehéz.

Királyi pite konyakkal

A buja királyi almás pite igazi kulináris alkotás. Ez egy nagyszerű desszert az ünnepi asztalra.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

  • Másfél csésze liszt a tésztához, két és fél csésze a szóráshoz és két evőkanál a töltelék elkészítéséhez.
  • Vaj - nyolcvanöt gramm a tésztához, száztizenöt gramm a feltéthez és negyven gramm a töltelékhez.
  • Egy csirke tojás és egy sárgája a tésztához és két tojás és egy fehérje a töltelékhez.
  • A tésztához egy evőkanál tejföl, a töltelékhez fél pohár.
  • Ötven gramm cukor a tésztához, két és fél pohár a porhoz és ugyanennyi a töltelékhez.
  • Tíz gramm sütőpor a tésztához és ugyanennyi a feltéthez.
  • Két csomag vaníliás cukor – egy a töltelékhez és egy a feltéthez.
  • Só – egy csipetnyi.
  • Konyak 50 ml.
  • Nyolcszáz gramm édes-savanyú alma.

Először elkészítjük a tésztát. Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat - sütőport, lisztet, cukrot és sót. Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat. Mindezt alaposan ledaráljuk, majd hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. A tésztát jól összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és harminc percre hűtőbe tesszük. Az öntethez keverjük össze az összes hozzávalót: először a vaníliát, a sütőport, a lisztet és a cukrot, majd az olvasztott vajat. Mindent alaposan ledarálunk és hideg helyre tesszük.

Az utolsó lépés a töltelék elkészítése lesz. A meghámozott almát szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a vajat, a vanillint és a cukrot. Öt percig pároljuk, hozzáadjuk a konyakot. Egy külön edényben habosra keverjük a cukrot a tojással és a liszttel, beleöntjük a tejfölt, és habverővel jól kikeverjük. A párolt almát összekeverjük a felvert töltelékkel, és félretesszük.

A kihűlt tésztát kinyújtjuk, és egy kerek tepsibe tesszük. Az edény aljára pergament tehet, vagy a serpenyőt kikenheti olajjal. A tésztát úgy kell kiteríteni, hogy a szélei mentén legyen oldala. Helyezze a tölteléket a felületére. Vegyük ki a hűtőből a morzsát, és daráljuk újra, amíg finom és homogén nem lesz. Ezután egyenletesen oszlassa el a felületen.

Helyezzük a pitét a sütőbe, hogy száznyolcvan fokos hőmérsékleten ötven percig sütjük. A reszelt királytortát kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni. Ezen pékáruk tetejét porcukorral díszíthetjük.

Tejfölös pite almával

Ez egy finom és nagyon ízletes tészta, amely negyven perc alatt elkészíthető.

Ehhez a sütéshez szüksége lesz:

  • Liszt - két pohár.
  • Tojás - egy darab.
  • Egy pohár 20 százalékos zsírtartalmú tejföl.
  • Szóda ½ teáskanál.
  • Százhúsz gramm vaj.
  • Egy pohár cukor.
  • Öt alma.
  • Fahéj a kés hegyén és egy csipet vaníliás cukor.

A vajat őröljük meg száz gramm cukorral, adjunk hozzá fél pohár tejfölt és szódát. Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Törölje le a formát olajjal. Helyezze a tésztát az aljára, kis oldalakat formázva. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A töltelék elkészítése: egy tojást őröljünk meg száz gramm cukorral, adjunk hozzá fél pohár tejfölt és két evőkanál lisztet. Jól keverjük össze, amíg csomómentes, homogén masszát nem kapunk. A pikáns íz érdekében kevés fahéjat és vaníliás cukrot adhatunk hozzá. A tejfölös almás pitét a sütőben százhetven fokon és negyven percig sütjük. Tálalás előtt a pitét le kell hűteni.

Almás pite kefirrel

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Ez a buja és illatos péksütemény igazi csemege az egész családnak és a vendégeknek egyaránt.

Szükséges összetevők:

  • Egy tojás.
  • Kefir - egy pohár.
  • Búzaliszt - két pohár.
  • Másfél teáskanál sütőpor.
  • Kétharmada egy pohár finomított napraforgóolaj.
  • Egy nagy alma.
  • Szóráshoz porcukor.

A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefirt, és újra felverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és simára keverjük. Adjunk hozzá növényi olajat, és verjük újra. Távolítsa el az alma közepét, és vágja kockákra. A tésztát összekeverjük az apróra vágott almával, és egy tepsibe öntjük. Melegítse elő a sütőt százkilencven fokra, és küldje el a pitét sütéshez. A kefir-almás pitét negyvenöt percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétét.

Miután a pékáruk kihűlt, kivehető a tartályból, enyhén megszórva porral és tálalható.

Almás pite túróval

Ez az édes tészta gyümölcsös és finom túrós töltelék sikeres kombinációja.

Hozzávalók:

  • Búzaliszt - egy pohár.
  • Vaj - száz gramm.
  • Granulált cukor - kétszáz gramm.
  • Sütőpor - egy teáskanál.
  • Csirke tojás - két db.
  • Öt közepes alma.
  • Túró - háromszáz gramm.
  • Kefir - három evőkanál.

A kihűlt vajat darabokra vágjuk, és száz gramm cukorral összemorzsoljuk. Adjunk hozzá egy csésze lisztet, ½ teáskanál sütőport és egy tojást. A tésztát úgy gyúrjuk, hogy ne ragadjon a kezünkhöz. Ha szükséges, adhatunk még hozzá lisztet. A tészta egyharmadát levágjuk, fóliába csomagolva a fagyasztóba tesszük, a többit a fóliában a hűtőbe tesszük. Most elkezdheti a töltelék elkészítését. A megmosott almát kettévágjuk, magházát eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk.

Ezután elkészítjük a túrós tölteléket. A túrót villával összegyúrjuk, hogy ne legyen csomós. Kefirrel, tojással és a maradék cukorral összekeverjük. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és sütőport - fél teáskanál. Mindent jól összekeverünk, és édes, homogén sűrű masszát kapunk. A hűtőben lehűtött tésztát kivesszük és a tepsire tesszük, kis oldalakat készítünk.

A forma alját napraforgóolajjal kikent sütőpapírral borítjuk. A tésztarétegnek nagyon vékonynak kell lennie. A feldarabolt almát egyenletesen elosztjuk a felületén.
A tetejére szórjuk a fagyasztóból származó reszelt tésztát. A süteményt száznyolcvan fokos sütőben egy órán keresztül sütjük.

Klasszikus élesztős pite

A legcsodálatosabb és legszebb az élesztőtésztával készült almás pite. Hozzávalók a tészta elkészítéséhez:

  • Búzaliszt - háromszázötven gramm.
  • Tej - százötven gramm.
  • Száraz élesztő - egy teáskanál.
  • Só - fél teáskanál.
  • Granulált cukor - két evőkanál.
  • Tyúk tojás.
  • Margarin vagy vaj - ötven gramm.

A töltelékhez öt közepes méretű almát kell venni. Célszerű savanyú gyümölcsöket használni. Cukor és fahéj ízlés szerint, a gyümölcs savasságától függően, és egy tojás a pite felületének megkenéséhez sütés előtt. Az élesztőt egy tányérba öntjük, és felöntjük vízzel. Egy teáskanál száraz élesztőhöz öt teáskanál vízre lesz szükség. Hagyja állni tizenöt percig, majd keverje össze, adjon hozzá tejet, lisztet, cukrot. Az eredmény egy élesztőpép lesz.

Miután a cefre felhabosodott, gyúrhatjuk a tésztát. A sót és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a maradék szitált lisztet. A tojást külön felverjük, majd a száraz keverékhez öntjük, hozzáadjuk a puha vajat és az egészet alaposan összedaráljuk. Az így kapott morzsába öntjük az élesztős keveréket és összekeverjük. Ha szükséges, adhatunk hozzá még lisztet.

A tészta legyen puha, de ne terüljön el. Fedjük le fedővel húsz percig. Ezután nyissa ki és gyúrja újra simára. Ezt követően a tésztát letakarva langyos helyre tesszük, amíg duplájára nő, majd újra összekeverjük és kelni hagyjuk.

A kész tésztát kinyújtjuk a forma méretére. A formát kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel. A formára tésztaréteget helyezünk úgy, hogy a szélei belülről teljesen le legyenek zárva. Levágjuk a felesleges tésztát, ami átmegy a széleken. Sütés előtt díszíthetjük vele a pitét.

Fedje le ezt a készítményt filmmel, és hagyja harminc percig. Az almás töltelék többféleképpen is elkészíthető. A meghámozott almát szeletekre vágjuk, és a tészta felületén elrendezzük. Az almát vajban félig megsüthetjük, kihűtjük és a tésztára tesszük. A tölteléket célszerű közvetlenül a pitéhez adás előtt elkészíteni, hogy az alma ne barnuljon meg. A tetejére szórhatunk fahéjat és cukrot.

Enyhén felvert tojással megkenjük a pite széleit, és előmelegített sütőbe toljuk. Ezt az élesztős süteményt kétszáz fokos hőmérsékleten és hatvan percig kell sütni. A megsült pitét még forrón kenjük ki vajjal, hogy a héja lágyuljon, majd szórjuk meg porral. közzétett

Szeretnél egy finom almás pitét készíteni, de nem szeretnél egy csomó recepttel, hozzávalóval és gyors megoldással bajlódni? Akkor próbáld meg elkészíteni ezt a pitét. Bízzon bennem és ízlelőbimbói elégedettek lesznek!

  • Igen, ne lepődj meg az ismétlésen.
  • . Finom, és megfulladhat, ha nem vigyáz.

A pitét gyorsan és egyszerűen sütni nem probléma! A lényeg a vágy és a két kéz. Nos, eggyel meg tudod csinálni.

A világ legegyszerűbb almás pitéje finom, lágy és gyors.

A képen látható összetevőkre van szükségünk:

Nézzük meg őket részletesebben:

Egy pár édes alma, egy pohár liszt, két csirke tojás, 4 ek. kanál cukor, 30 g vaj. Egy kis búzadara, amivel megszórjuk a formát. Nos, ahhoz, hogy a tészta puha, légies és puha legyen, sütőporra van szükségünk - 1 teáskanál.

Kezdjük az alkotást!

A pitékhez való instant tésztát nagyon könnyű beszerezni.

    1. A tojásokat egy pohárba verjük, és hozzáadjuk a cukrot. Keverjük mixerrel vagy kézzel, amíg hab nem lesz.
    1. Közben a lisztet összekeverjük a sütőporral.
    1. A lisztet a felvert tojásos keverékhez öntjük. Tovább keverjük.
    1. Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk. Az almát apró darabokra vagy szeletekre vágjuk – ahogy tetszik.
    1. Vegyünk egy tepsit, az én esetemben üveg.
    1. Kenje meg egy darab vajjal, majd szórja meg ezeket a ragacsos falakat és alját búzadarával. Ez további ízjegyeket ad, és a torta jobban eltávolodik a formától.
    1. Az almát egyenletes rétegben helyezzük az almára. Most töltse meg őket tésztával.
    1. A sütőt 170-190 fokra előmelegítjük. A pitét 25-35 percig sütjük.
  1. Ezután vegye ki a pitét a sütőből. Hadd feküdjön le egy kicsit. Megszórjuk porcukorral, fahéjjal és egyéb finomságokkal.

Ez a gyors pite édes teához is tálalható. Próbáld meg főzni

Ebben a pitében sok alma van, és szinte nincs tészta. Inkább vajkrémre hasonlít.

Hozzávalók

  • 1 citrom;
  • 1 kg alma;
  • 30 g vaj;
  • 70-80 g cukor;
  • 2 tojás;
  • egy csipet só;
  • 100 ml tej;
  • 100 g liszt;
  • 15 g sütőpor;

Készítmény

A citrom héját finom reszelőn lereszeljük, és a citrom levét kicsavarjuk. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és nagyon vékony szeletekre vagy szeletekre vágjuk.

Tegye át az almát egy nagy tálba. A tészta elkészítése közben citromlével meglocsoljuk a gyümölcsöt, hogy ne barnuljon meg.

A vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást, a citromhéjat és a sót, és verjük simára. Felöntjük a tejjel és újra felverjük.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a habverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket. Öntsük a masszát az almára, és óvatosan keverjük össze.

Egy 22 cm átmérőjű formát béleljünk ki sütőpapírral, és óvatosan helyezzük oda az almákat: nem halomba, hanem rétegesen. Helyezze a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe 50-55 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget: szárazon kell kijönni.

A süteményt tányérra tesszük, kihűtjük és porcukorral megszórjuk.

Az ilyen szépséget akár ünnepi asztalra is fel lehet tálalni.

Hozzávalók

  • 150 g vaj;
  • 125 g cukor;
  • 2 teáskanál vaníliás cukor;
  • egy csipet só;
  • ½ citrom;
  • 3 tojás;
  • 200 g liszt;
  • 2 teáskanál sütőpor;
  • 2 evőkanál tej;
  • 6-7 kis édes alma;
  • kevés növényi olaj;
  • 2 evőkanál baracklekvár;
  • 1 evőkanál vizet.

Készítmény

125 g vajat keverjünk fel mixerrel. Keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Miközben a vajat tovább verjük, hozzáadjuk a cukros keveréket. Adjuk hozzá a finomra reszelt citromhéjat és keverjük össze.

Járó mixer mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat a tésztához. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a tésztához adjuk és felverjük. Felöntjük a tejjel és újra felverjük.

Az almát meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magházukat. Késsel vágjon 2-3 mm mélyen minden almafélbe.

Egy 26 cm átmérőjű forma alját letakarjuk sütőpapírral, hogy könnyebben eltávolítsuk a tortát, vehetünk egy kivehető aljú formát. Kenje meg a pergament növényi olajjal.

Helyezzük a tésztát a formába és simítsuk ki. A tetejére helyezzük az almát, vágott oldalukkal felfelé. Olvasszuk fel a maradék 25 g vajat, és kenjük meg az almával. A tortát 180°C-on 45 percig sütjük.

A baracklekvárt és a vizet összekeverjük. Amíg a pite forró, bőségesen megkenjük az almát lekvárral, és enyhén megkenjük magát a tésztát. Szeletelés előtt hűtsük le a pitét.


russianfood.com

Ennek az ételnek az elkészítéséhez búzadarát és reszelt almát használnak. A sütemény nedves és nagyon illatos lesz, a mák pedig ízesíti megjelenését.

Hozzávalók

  • 400 ml kefir;
  • 150 g cukor;
  • 210 g;
  • 4 tojás;
  • 3 nagy alma;
  • 10 g sütőpor;
  • 2-3 evőkanál édesipari mák.

Készítmény

A kefirt, a cukrot és a búzadarát összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk, hogy a gabona megduzzadjon. Adjuk hozzá a tojásokat, és verjük simára a tésztát.

A meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a tésztához az almát, a sütőport és a mákot, és jól keverjük össze.

A tésztát 23 cm átmérőjű formába tesszük 180°C-on 40-50 percig, amíg a pite aranybarna nem lesz.

Az omlós tészta és a finom édes töltelék tökéletes kombinációja.

Hozzávalók

  • 200 g 15% zsírtartalmú tejföl;
  • 2 tojás;
  • 70 g vaj;
  • egy csipet só;
  • 2 teáskanál sütőpor;
  • 100 g + 2-3 evőkanál cukor;
  • 1½ teáskanál vaníliás cukor;
  • 500 g liszt + egy kevés a szóráshoz;
  • 3 evőkanál burgonyakeményítő;
  • 5-6 édes-savanyú alma;
  • 50 ml víz;
  • 1 banán;
  • 2 evőkanál porcukor.

Készítmény

A tejfölt, a tojást, az olvasztott vajat, a sót, a sütőport, a 100 g cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Adjunk hozzá lisztet és 2 evőkanál keményítőt, és keverjük össze.

Szórjuk meg az asztalt liszttel, tegyük oda a tésztát és gyúrjuk össze. Nagyon puhanak kell lennie, és enyhén ragadnia kell a kezéhez. A keveréket fóliába csomagoljuk, és 15-20 percre hűtőbe tesszük.

Az almát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. Tegyük őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá 2-3 evőkanál cukrot és vizet. Lefedve, közepes lángon, kevergetve pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Vegyük le a tűzről és kissé hűtsük le.

Vágja le a kihűlt tészta ⅔-át. Kinyújtjuk kör alakúra, és elosztjuk egy 26 cm átmérőjű forma alján és oldalán.

A pite héjának alját megszórjuk keményítővel, a tetejére pedig almát és szeletelt banánt. A tészta maradék harmadát vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, és fonott mintázatban a töltelékre helyezzük.

Helyezze a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe 45-50 percre. A pitét meg kell pirítani.

Hűtsük le a serpenyőben, tegyük egy tálba, és szórjuk meg porcukorral.


1000.menü

A töltelék nagyon finom és jól illik az almához.

Hozzávalók

  • 3 tojás;
  • 120 g cukor;
  • 75 g vaj;
  • 150 g liszt;
  • 70 g burgonyakeményítő;
  • ½ teáskanál sütőpor;
  • 250 g;
  • 2 evőkanál citromlé;
  • 3-4 nagy alma.

Készítmény

Habverővel felverünk 1 tojást és 50 g cukrot. Hozzáadjuk a puha vajat, a lisztet, az 50 g keményítőt és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.

Válaszd el a fehérjét 2 tojás sárgájától. A sárgáját, a túrót, 70 g cukrot, 20 g keményítőt és a citromlevet mixerrel összedolgozzuk. A fehérjét külön-külön habbá verjük, a túrós keverékhez adjuk és egy spatulával összekeverjük.

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, majd apró szeletekre vágjuk. A tésztát kerek lappá nyújtjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsi aljára és oldalára nyújtjuk. A 26 cm átmérőjű forma tökéletes.

Helyezzük az almát a tésztára, és töltsük meg a túrós keverékkel. Helyezze a pitét 180 °C-ra előmelegített sütőbe 40 percre.


iamcook.ru

Ennek a pitenek a látványa és az illata is elég ahhoz, hogy mindenkinek meg fog könnyezni a szája.

Hozzávalók

  • 3-4 alma;
  • 1 evőkanál citromlé;
  • 100 g + 1 evőkanál cukor;
  • ½-1 teáskanál fahéj;
  • 1 evőkanál vaj;
  • 300 g.

Készítmény

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Vágja a gyümölcsöt több nagy szeletre. Felöntjük citromlével, megszórjuk 1 evőkanál cukorral és fahéjjal, és elkeverjük.

Tegyünk 100 g cukrot és vajat egy hagyományos öntöttvas serpenyőbe. Erős tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg a cukor elolvad. Aranykaramellel kell végezni.

Az almákat körbe helyezzük a karamellre, és mérsékelt lángon további 15 percig melegítjük, hogy a szeletek kiengedjék levét.

Nyújtsuk ki a tésztát a tepsinél valamivel nagyobb átmérőjű kerek réteggé. A tésztát óvatosan az almára kanalazzuk, a szélét befelé hajtjuk, és villával szúrunk ki néhány lyukat. 30-35 percig sütjük 180°C-on.

Hagyja hűlni a tortát 5-7 percig, mielőtt megfordítaná. Ha túl hamar fordítja meg, a forró karamell kiszivároghat. Ha pedig 10 percnél tovább a serpenyőben hagyjuk a kész lepényt, az alma ráragadhat az aljára.

Ennek a pitenek a fénypontja a hatalmas mennyiségű alma, melynek ízét a dió tökéletesen kiegészíti.

Hozzávalók

  • 380 g liszt;
  • 1½ teáskanál;
  • 190 g vaj;
  • 130 g cukor;
  • egy csipet só;
  • 2 tojássárgája;
  • 1 evőkanál tejföl;
  • 2 kg alma;
  • ½-1 teáskanál fahéj;
  • 2½ evőkanál zsemlemorzsa;
  • 50 g pörkölt dió;
  • 2 evőkanál porcukor.

Készítmény

A lisztet és a sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a kis kockák hideg vajat, és morzsára daráljuk. Adjunk hozzá 80 g cukrot és sót, és keverjük össze. Hozzáadjuk a sárgáját és a tejfölt, villával összegyúrjuk a tésztát, majd kézzel összegyúrjuk.

A tészta egyharmadát felvágjuk, fóliába csomagoljuk, és fagyasztóba tesszük. Helyezzen egy nagy darabot a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára.

A sütőpapíron egy nagy darab tésztát nyújtunk ki a tepsi méretűre (ideális esetben 31 × 24 cm). Helyezze át a pergament a serpenyőbe, és az alja mentén simítsa el.

A tésztát villával megszurkáljuk, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ezután hűtsük le.

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. A gyümölcsöt nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tedd őket egy tálba, add hozzá a maradék cukrot és a fahéjat, és keverd össze. Ha nem túl édes az alma, adhatunk hozzá még cukrot.

A pitealapot zsemlemorzsával bekenjük, az almát egyenletes rétegben elrendezzük, és megszórjuk apróra vágott dióval. A tetejére kenjük a lereszelt fagyasztott tésztát.

A pitét 65 percig sütjük 180°C-on. Hűtsük le a serpenyőben, tegyük egy tálba, és szórjuk meg porcukorral.


povarenok.ru

Még a tésztát sem kell dagasztani.

Hozzávalók

  • 250 g liszt;
  • 200-250 g cukor;
  • 2 teáskanál sütőpor;
  • 120 g vaj;
  • 500 g puha túró;
  • 1 tojás;
  • 2 alma.

Készítmény

A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük. Ebből a keverékből tegyünk félre 3 evőkanálnyit a pite tetejére.

Egy 25 x 21 cm-es tepsit kikenünk egy gombóc vajjal (kb. 20 g). A lisztes keverék felét a tepsi aljára terítjük.

A túrót és a tojást simára keverjük. A túrós keveréket a lisztes keverékre kenjük és elsimítjuk. Megszórjuk a lisztes keverék másik felével, és a tetejére 80 g darabokra vágott vajat teszünk.

Az almát félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Helyezze őket az olajra. 3 evőkanál lisztkeveréket és 20 g vajat morzsára morzsolunk. Szórjuk meg morzsával az almát, és süssük 40-45 percig 180°C-on.

9. Pite almás, tejfölös töltelékkel


iamcook.ru

Tejföl nélkül is szeretni fogod a lepényt, de vele kifejezetten finom és gyengéd lesz.

Hozzávalók

  • 100 g vaj + kevés a kenéshez;
  • 150 g cukor;
  • 2 tojás;
  • ½ teáskanál szóda;
  • ¼ teáskanál 9%-os ecet;
  • 300 g liszt;
  • 2 nagy alma;
  • 250 g 15% zsírtartalmú tejföl.

Készítmény

A vajat és 75 g cukrot morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze mixerrel. Hozzáadjuk az ecettel meglocsolt szódát és a lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

Tegyünk félre egy kis darab tésztát a pite díszítésére. Egy 27 cm átmérőjű formát kikenünk a tésztával a forma aljára és oldalára.

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Helyezzük őket körben a tésztára. A maradék tésztát vékonyra kinyújtjuk, hosszú csíkokra vágjuk, és fonatot készítünk az almára.

A pitét 30-35 percig sütjük 180°C-on. A tejfölt és a maradék cukrot felverjük, és ezt a tölteléket a forró lepényre öntjük. Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.

Ezeknek az összetevőknek a kombinációja hihetetlenül ízletessé varázsolja a pitét.

Hozzávalók

  • 2 nagy alma;
  • 180 g + 1 evőkanál cukor;
  • ½ citrom;
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa;
  • 250 g ricotta;
  • 3 tojás;
  • 50 ml növényi olaj;
  • 220 g liszt;
  • 16 g száraz instant élesztő;
  • 90-100 g étcsokoládé;
  • egy kis vaj;
  • 1 evőkanál porcukor.

Készítmény

Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, 2 evőkanál citromlevet és zsemlemorzsát, majd keverjük össze.

A ricottát és a 180 g cukrot pépesítjük, majd krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tojást, és újra alaposan felverjük. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és az olajat, majd keverjük össze.

Keverjük össze a lisztet és az élesztőt. A lisztes keveréket a tésztába öntjük és homogén masszává forgatjuk. Adjunk hozzá apróra vágott csokoládét és almát, és keverjük újra.

Egy 25 cm átmérőjű formát kikenünk vajjal, a tésztát a formába simítjuk. Süssük a pitét 35-40 percig 180 °C-on. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.

Válaszd ki kínálatunkból a sütőben süthető almás pite legjobb receptjét – nem csak almával. Körtével, szilvával, rebarbarával, tejföllel vagy kefirrel – rengeteg lehetőség van!

  • búzaliszt - 450 g;
  • nagy csirke tojás - 2 db;
  • margarin - 200 g;
  • natúr joghurt - 0,5 evőkanál;
  • cukor - 300 g;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • alma - 2-3 db;
  • aszalt szilva - 200 g;
  • dió (őrölt) - 1 evőkanál;
  • vaníliás cukor.

A margarint előre kivesszük a hűtőből, hogy a tésztához nagyon puha legyen. A lisztet átszitáljuk a sütőporral, hozzáadunk 200 g kristálycukrot, és az egészet elkeverjük a margarinnal.

Adjunk hozzá fél pohár natúr joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és tegyük egy tálba a fehérjét a hűtőszekrénybe.

Gyúrjunk lágy tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis lisztet.

Egy széles tepsit kibélelünk sütőpapírral, és vékonyan megkenjük növényi olajjal. A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyik részét kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsire helyezzük. A tésztát sodrófával nehéz kinyújtani, mivel nagyon puha, kézzel könnyebb nyújtani.

Az almát meghámozzuk és darabokra vágjuk, egyenletes rétegben a tésztára tesszük.

A szárított aszalt szilvát darabokra vágjuk, és az almára szórjuk.

Nyújtsuk ki a maradék tésztadarabot, és fedjük be vele a gyümölcsöt, ujjunkkal nyomkodjuk a pite széleit. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és helyezzük bele a munkadarabot. A termék minden szabálytalansága elrejtődik a hőkezelés során. A sütemény jól megkel a sütőben, porózus és levegős lesz.

Amint betette a pitét a sütőbe, azonnal kezdje el dolgozni a fehérjével. A cukorral kemény habbá kell verni őket. Körülbelül 100 g cukrot veszünk, de ízlés szerint édesíthetjük. A tojásfehérjéhez adjunk egy csomag vaníliás cukrot is.

A diószemeket turmixgépben ledaráljuk, és a felvert tojásfehérjéhez öntjük.

A diót óvatosan a tojásfehérjébe keverjük. A masszának homogénnek és simának kell lennie.

Mindezt 15-20 perc alatt kell megtenni, utána ki kell venni a pitét a sütőből és be kell vonni a fehérje-dió keverékkel. Helyezze vissza a pitét a sütőbe, és csökkentse a hőt 160 fokra. Sütőtől függően további 20-30 percig sütjük.

A kész illatos almás pitét receptünk szerint, lépésről lépésre fotókkal vegyük ki a sütőből, hagyjunk időt kihűlni, majd főzzön teát és hívja asztalhoz családját, hogy mindenki együtt élvezhesse a finom házi süteményeket.

Jó étvágyat mindenkinek!

2. recept: egyszerű almás pite a sütőben (lépésről lépésre)

Egy légies piskóta édessége, az alma savanykájával hígítva - mi is lehetne finomabb. Ezért ez a pite gyakori és szívesen látott vendég minden konyhában. Az étel elkészítése egyszerű, a hozzávalókat a hűtőben biztosan megtalálod.

  • Liszt - egy pohár;
  • Cukor - egy pohár;
  • Három tojás;
  • Két-három alma;
  • 1 evőkanál. vaj vagy margarin;
  • Vanillin, fahéj – nem mindenkinek.

Süthetsz szilikonos és rugós tepsiben, mély serpenyőben.

A serpenyőt a következőképpen kell elkészíteni: fedje le a teljes felületét pergamennel, ha nincs pergamen, kenje meg napraforgóolajjal, és szórja meg liszttel.

A serpenyő mérete nem lehet túl nagy ehhez a mennyiségű hozzávalóhoz. A rugós formát hasonló módon készíthetjük el.

A szilikon forma nem igényel előkészítést. Azonnal kapcsold be a sütőt, hagyd felmelegedni, 180 fokra van szükséged.

Ha szükséges, készítsünk elő egy formát és egy serpenyőt.

Verjük fel a tojásokat egy kényelmes tálba. Adjunk hozzá cukrot, és ha szükséges, vanillint.

Turmixgéppel (turmixgép, konyhai robotgép) alaposan felverjük. Fokozatosan emeljük a sebességet maximumra, az első öt percben. Legalább tíz percig kell vernie, talán tizenötöt is. Ez idő alatt a cukor teljesen feloldódik, és a tömeg háromszorosára nő.

A tojásos masszához fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, enyhe és folyamatos keverés közben spatulával vagy kézzel. A mozgások egyirányúak és fentről lefelé haladnak. A keveréknek homogénnek kell lennie, lisztdarabok nélkül.

Amíg a tészta kicsit pihen, megdolgozzuk az almával. Hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, és vágjuk vékony szeletekre. Ízlés szerint keverjünk hozzá fahéjat.

Helyezzen almát a serpenyő aljára, és szórjon rá kis vaj- vagy margarint.

A tetejére öntjük a tésztát és egyenletesen elsimítjuk.

Negyvenöt percig sütjük. Az idő kissé változhat, mert mindenkinek más a sütője. Nagyon fontos (!), hogy az első huszonöt percben ne nyissuk ki a sütőt - a sütemény leülepedhet.

Az idő gyorsan telik, és most már érezhető az aroma. Kinyithatja a sütőt, és nézze meg - a tetejének meg kell barnulnia. Az biztos, hogy szúrja ki egy fogpiszkálóval, legyen száraz és tiszta.

Charlotte almával megsült! Buja, aranybarna kéreggel – már a látványtól is eláll a lélegzete. Aki nagyon édesszájú, az megszórhatja porcukorral is. Szolgáld ki magad!

3. recept: hogyan készítsünk bolyhos almás pitét

  • 2 alma
  • 3 nyers tojás
  • 1 csésze liszt (6 púpozott evőkanál liszt)
  • ¾ evőkanál. cukor (6 evőkanál cukor csésze nélkül vagy 150 g)
  • 0,5 tk szóda
  • 0,5 evőkanál. ecet
  • Vanília
  • Vaj a forma kikenéséhez (1-2 evőkanál)

Az almát kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk.

Már most ELKEZD MELEGÍTNI A SÜTŐT, jól be kell melegíteni (sütés előtt 20-30 percig 180 C-on előmelegíteni).

A tojások fehérjét válasszuk el a sárgájától.

Keverjük össze a sárgáját a cukorral. Adjunk hozzá vanillint (kés hegyén) vagy vaníliás cukrot (zacskó).

Egy kanállal vagy habverővel őröljük addig, amíg a keverék fehér nem lesz.

A fehérjét verjük stabil habbá. Adjunk hozzá néhány csepp ecetet a fehérjékhez, akkor jobban felverődik.

Egy nagy tálban keverjük össze a fehérjét a sárgájával, és folytassuk a habverést.

Részenként (egy-két kanállal) adjuk hozzá a lisztet, és folytassuk a tésztát. Folyékonynak kell lennie, figyelje az állagot - a lisztbeli különbségek miatt 1 kanállal kevesebbre lehet szüksége.

Eloltjuk a szódát. Ehhez öntsön 0,5 tk egy evőkanál. szódabikarbónát és öntsünk ecetet (1 evőkanál), a keverék sercegni fog és kiömlik. A kanál tartalmát öntsük a tésztába.

Óvatosan keverjük össze mindent, ügyelve arra, hogy ne törjenek túl a buborékok a finom tésztán belül.

Helyezze az almát a kivajazott tepsire.

FONTOS: A forma ne legyen nagy, kb 22x22cm. Egy adag tésztából nem elég befedni az almát egy nagy serpenyőben, és a pite nem lesz bolyhos, mert túl vékony a tésztaréteg.

A masszát ráöntjük az almaszeletekre. Jól előmelegített sütőben 35 percig sütjük, először 180, majd 160-150 fokon.
FONTOS: A SÜTŐT JÓL MELEGÍTENI KELL (sütés előtt 20-30 percig 180 C-on előmelegítjük).

Sütéskor a torta magasságának felére nő, ami kb. másfélszeres, piskótához hasonlít.

Ha kihűlt, vedd ki a tortát a formából. A kihűlt pitét megszórhatjuk porral. Jó étvágyat kívánunk!

4. recept, lépésről lépésre: almás pite tejföllel

Illatos, gyengéd, bolyhos és finom. Bármely szakács meg tudja csinálni, próbálja ki, és nem fogja megbánni.

  • Csirke tojás - 2 db.
  • Tejföl - 250 g
  • Cukor - 200 g
  • Vaj - 50 g
  • Liszt - 1,5 csésze
  • Szóda - 1 teáskanál.
  • Vaníliás cukor - 10 g
  • Alma - 2 db.

Tehát kezdjük el a tejfölös almás pitét készíteni. Tegyünk egy tálba tejfölt (15%-os zsírtartalmú).

Add hozzá a tojásokat. Ha kicsi, akkor három darabra van szüksége.

Ezután hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot.

Adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbónát (nem kell ecettel kioltani) és az olvasztott vajat.

A végén adjuk hozzá az átszitált lisztet.

Keverje össze az összes hozzávalót. A tészta készen áll a pitéhez.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tészta nagy részét kiöntjük.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Helyezze a tésztára.

A maradék tésztát az almák tetejére helyezzük.

A lepényt 175 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.

A tortát kivesszük a formából és kihűtjük.

5. recept: házi almás pite szilvával (fotóval)

A recept szerint elkészített almával és szilvával pite egyszerűen ideális bármilyen alkalom megünneplésére, valamint hétköznapi összejövetelekre egy csésze teával. Ez a finomság segít a kényelem és a melegség érzésében.

  • csirke tojás - 4 db
  • tej - 250 ml
  • vaj - 250 gr
  • cukor - 1 pohár
  • búzaliszt - 2 csésze
  • fahéj - ½ teáskanál.
  • szilva - 6 db.
  • alma - 5 db

Először elő kell készítenie a gyümölcsöt. Csak érett szilvát és édes almát válassz. Ha a gyümölcs éretlen, ez befolyásolhatja a pite ízét.

A gyümölcsöt alaposan öblítse le hideg vízben. A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk, az almát pedig apró szeletekre vágjuk.

Most öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá egy pohár cukrot, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha nem szereted túl édesen a pitéket, adhatsz hozzá egy kicsit kevesebb cukrot.

Adjuk hozzá a tojásokat a keverékhez, és folytassuk a habverést, amíg az összes összetevő alaposan el nem keveredik.

Végül hozzáadjuk a lisztet, a fahéjat és a sütőport. Keverje össze újra az összes összetevőt. Ügyeljen arra, hogy ne maradjanak csomók.

Ennek eredményeként a tésztának sima és krémszerűnek kell lennie. Ha túl folyékonynak bizonyul, adhatunk hozzá még egy kis lisztet, és újra verjük.

Most készítsünk elő egy tepsit, kenjük ki vajjal vagy béleljük ki sütőpapírral. Ezután öntsük a tésztát a formába.

Helyezze a feldarabolt gyümölcsöket véletlenszerű sorrendben a tetejére. Kiteríthet bármilyen figurát, vagy véletlenszerűen elhelyezheti a tésztában - minden a képzeletétől és a vágyától függ. Az almát és a szilvát kicsit le kell nyomni, hogy belenyomódjanak a tésztába.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd helyezzük bele a formát a tésztával és a gyümölcsökkel. A sütési idő általában nem haladja meg a 45 percet, de ez a tészta állagától és a sütő teljesítményétől függ. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizze az edény készenlétét.

Ha a pite elérte a kívánt hőfokot, vegyük ki a sütőből, kissé hűtsük le, és már nyugodtan tálalhatjuk.

6. recept: Almás pite leveles tésztából sütőben

  • alma 3 db
  • cukor 100 g
  • leveles tészta a boltból 1 db

Az első szakaszban az almát szeletekre vágjuk, ha savanyú fajtát veszünk, ne feledjük, hogy a szokásosnál több cukorra lesz szükségünk.

Tehát vágd fel az almát és cukrozd fel.

A tekercs széleit lenyomkodjuk, ez azért van, hogy az almaszeletek ne esjenek ki a főzés során).

Két réteg tésztám van, a másodikkal ugyanezt csináljuk).

Sütőpapíros tepsire helyezzük őket óvatosan, nehogy eltörjön. A második tekercs széleit is lenyomkodjuk.

Ezután megkenjük tojással és tojássárgájával. Ez azért van, hogy a kéreg valamilyen színt kapjon. És 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

És akkor néhány perc alatt kész is a pite! Nagyon egyszerű és gyors! Felszolgálható. Ha egy tekercset két részre osztunk, akkor kiderül, hogy négy adagot készítettünk el. Jó étvágyat kívánunk!

7. recept: almás élesztős pite sütőben

Az almás pitére sok recept létezik, de talán a legkedveltebbek az élesztőtésztából készült édes piték.

  • egy pohár tej
  • 100 g vaj (magas zsírtartalmú)
  • 2/3 csésze cukor
  • 20 g friss élesztő (kocka, nem száraz)
  • kb 0,5 kg liszt
  • egy csipet só
  • alma és kevés cukor (a töltelékhez)

Készítsük elő a tésztát. Az általunk szobahőmérsékletűre felmelegített tejben élesztőt és 1 ek. l. Szahara. Addig keverjük, amíg az élesztő fel nem oldódik. Adjunk hozzá egy csipet sót, öntsünk bele egy pohár lisztet. Keverjük össze a tejet és a lisztet, adjunk hozzá még fél csésze lisztet.

A tészta legyen csomómentes, és olyan legyen, mint a palacsintatészta. Fedjük le az edényt a tésztával, és tegyük meleg helyre legalább egy órára. Ha az élesztő jó, akkor egy óra múlva a tészta megemelkedik és 2-3-szorosára nő. A tészta készenlétének jele nagy és kis buborékok jelennek meg a felületén.

Készítsük elő a tésztát. A tésztát egy tágas tálba öntjük, amiben a tésztát gyúrjuk.

Hozzáadjuk a maradék cukrot, az olvasztott vajat és a tojást. Keverjük össze, adjuk hozzá az összes lisztet, és kezdjük el dagasztani a tésztát.

Eleinte ragacsos lesz, de dagasztás közben puha, rugalmas és kellemes tapintású lesz. Tegyük át egy serpenyőbe, és tegyük meleg helyre kelni.

Egy óra múlva, amikor a tészta jól megkelt, leszúrjuk.

2 részre osztjuk. Helyezze mindegyiket egy formába, tenyerével az alja és az oldala mentén egyengesse. A tésztát nem kell kinyújtani. Vágja le a felesleges tésztát - a pite díszítésére szolgál majd.

A pite töltelékének elkészítése. Az almát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben vajjal és cukorral pároljuk. Ízesíthető fahéjjal. Az almának puhává kell válnia, de nem válik pépessé.

A kihűlt tölteléket ráhelyezzük a tésztára. A maradék tésztából flagellákat, tüskéket készítünk és díszítjük a pitét. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 30-40 percig sütjük a pitét, amíg meg nem pirul.

Vegye ki a pitét a sütőből, és vegye ki a formából. Kenjük meg olajjal a tetejét, fedjük le a tortát egy törülközővel és hagyjuk kicsit kihűlni. Ezután vágja darabokra, és élvezze a finom házi készítésű süteményeket.

8. recept: finom pite rebarbarával és almával

  • Víz 30 ml
  • Száraz élesztő 15 g
  • Vaj 3 ek. l.
  • Tej 90 ml
  • Búzaliszt 3 ek.
  • Cukor 2 evőkanál. l.
  • Só 1 csipet
  • Csirke tojás 1 db.
  • Őrölt fahéj 1 tk.
  • Kukoricakeményítő 3 ek. l.
  • Rebarbara 500 g
  • Cukor 1 evőkanál.
  • Apple 3 db.