Ha egészséges étrendet követ, vagy figyeli az alakját, készítsen rozslisztből aranybarna palacsintát, amelyet reggelire vagy uzsonnára tálalhat. Én diétásnak nevezném őket, hiszen a sütéshez minimális mennyiségű növényi olaj, a tészta dagasztásához pedig rozslisztet használnak, ami a búzával ellentétben egészségesebbnek számít. Azonnal elmondom, hogy az embereim nem voltak hajlandók ilyen egészséges palacsintákat kipróbálni. Tehát nem mindenkinek fog tetszeni ez az egyszerű recept.

A palacsinta nagyon puhának bizonyult és édes, bár 4 kanál cukrot tartalmaz. A cukor mennyiségét persze lehet növelni, de én inkább mézzel használok ilyen pékárut. Szóval számomra ez a lehetőség egészen ideális hasznosság és kalóriatartalom szempontjából.

Főzéshez vegye ezeket a termékeket.

Törje fel a csirke tojást egy mély tálba. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Keverjük össze mixerrel vagy kézi habverővel.

Öntsön tejet. Fogyasszon zsírt vagy alacsony zsírtartalmú. Ha pedig minimálisra szeretné csökkenteni a kalóriatartalmat, a tej helyett használhat vizet. Ismét simára keverjük.

Öntsünk szódát egy kanálba, öntsünk bele frissen facsart citromlevet, és figyeljük, ahogy minden buborékol és sistereg. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz és keverjük össze.

Részenként hozzáadjuk a rozslisztet, és simára keverjük.

Adjunk hozzá növényi olajat.

Mivel először készítettem palacsintát ennek a receptnek a alapján, egy kis problémával találkoztam - a tészta nagyon sűrű lett, és nem terjedt jól a serpenyőben. Még egy kis folyadékot kellett hozzáadnom a kívánt eredmény eléréséhez. A kész tésztának kissé el kell terülnie a tepsiben. Ezt figyelembe vettem a receptben és feltüntettem a folyékony és száraz hozzávalók szükséges arányát. Bár a tészta még folyékonyabbá tehető. Ekkor a palacsinta vékony lesz.

A serpenyőt nagy lángon felmelegítem. Konyhai ecsettel vékonyan megkenem növényi olajjal. Egy adag tésztát a közepére teszek egy nagy kanállal vagy merőkanállal, majd óvatosan egy kanállal elsimítom, hogy egyenletes és azonos vastagságú legyen a termék. Lassú tűzön mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A rozslisztes palacsinta készen áll. Azonnal tálaljuk kedvenc édes szószainkkal, lekvárokkal, mézzel, sűrített tejjel és természetesen tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!


Lépésről lépésre receptek bolyhos, puha és egészséges rozs palacsinta készítéséhez kefirrel

2017-11-11 Rida Khasanova

Fokozat
recept

10407

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

6 gr.

8 gr.

Szénhidrát

36 gr.

234 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept rozs palacsintához kefirrel

A kefirrel készült hagyományos rozspalacsintákat minimális összetevőkből készítik - lisztből, csirke tojásból, sóból, édes összetevőből (cukor, méz vagy sűrített tej) és szódából. A tészta elkészítéséhez a rozsliszt alkalmas sütésre vagy tapétázásra. Az elsőtől a pékáruk lágyabbak és puhábbak lesznek, a második pedig egészségesebb lesz. Hiszen a gabonahéj egy részét tartalmazza, amelyben a legtöbb vitamin és ásványi anyag rejtőzik.

Nyugodtan tehetjük a tésztához a szokásos prémium lisztet a rozsliszttel. Ez a kombináció tökéletes palacsintához. De a kész palacsinták pompája állítható. A legjobbak sűrű kefirből vagy kefirből készülnek tejföl hozzáadásával. Ha kefirt és vizet használ alapként, a palacsinta kissé vékony lesz.

Hozzávalók:

  • egy pohár kefir;
  • egy csirke tojás;
  • egy pohár rozsliszt;
  • egy csipet só;
  • 50 g virágméz;
  • ½ tk. szódabikarbóna;
  • 3 evőkanál. kanál finomított napraforgóolaj.

Lépésről lépésre recept rozs palacsinta kefirrel

A csirke tojást kicsit felverjük, hozzáadjuk a kefirt. Sózzuk és édesítjük. Keverd össze.

A rozslisztet a szódával együtt szitáljuk. Adjuk a tálba a folyékony hozzávalókkal, és keverjük simára. Használhat turmixgépet vagy mixert. Öntsük hozzá az olajat és keverjük össze. Hagyja negyed órát hűvös helyen, vagy csak a konyhapulton. Fedjük le fedéllel.

Érdemes felmelegíteni a palacsintasütőt és beleönteni a tészta első adagjait. Minél szélesebb a serpenyő, annál több palacsintát tud sütni egy adagban. Ha megpirult az alja, fordítsuk meg és süssük még néhány másodpercig. A tűznek mérsékeltnek kell lennie.

A palacsintákat tányérra szedjük, és a tésztát a serpenyőbe öntjük. Addig sütjük így, amíg a tészta elkészül.

A kefir itt helyettesíthető erjesztett sült tejjel vagy bármilyen joghurttal. A további íz érdekében megengedett a tésztához kakaó vagy házi krémek hozzáadása. Sütéskor ne kapcsoljuk nagy lángon, különben megég a tészta alja.

2. lehetőség: Gyors recept rozs palacsintához kefirrel

Keverjük össze az összes hozzávalót, és máris melegítheti a serpenyőt! A palacsinta még azelőtt elkészül, hogy a tea- vagy kávéfőzőben felforrna a víz.

Hozzávalók:

  • fél pohár zsíros kefir;
  • fél pohár forralt víz;
  • egy tojás;
  • egy pohár rozsliszt;
  • só;
  • cukor ízlés szerint;
  • 4 evőkanál. kanál napraforgóolaj.

Hogyan kell gyorsan főzni a rozs palacsintát kefirrel

Kefir keverje össze meleg vízzel. Beleütjük a tojást. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Habverővel összekeverjük.

Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára. Öntsük hozzá az olajat és keverjük össze.

Öntsünk folyékony olajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel. Részletekben öntsük a tésztát és süssük meg a palacsintákat.

A sütéshez nem csak speciális palacsintasütőt, hanem szokásosat is használhatunk. A palacsintát pedig reggelire vagy délutáni uzsonnára tálalhatja bármilyen finom étel mellé - lekvár, lekvár, forró csokoládé, házi máz vagy sűrített tej.

3. lehetőség: Rozspalacsinta kefirrel elektromos palacsintasütőn

Ez a készítmény a tészta vastagságában különbözik a hagyományos serpenyőben sütéstől. Az elektromos palacsintasütőhöz vastagabb verzióra van szükség, ami azt jelenti, hogy több lisztre lesz szüksége. A különböző gyártók palacsintakészítői különböző térfogatú formákkal rendelkeznek palacsintához vagy palacsintához. Ettől függ a sült palacsinta mérete. Az egyidőben sütött palacsinták száma is változik az egység típusától függően.

Hozzávalók:

  • 170 g rozsliszt;
  • két kanál búzaliszt;
  • egy tojás;
  • 210 ml kefir;
  • 5 g sütőpor;
  • néhány evőkanál napraforgóolaj;
  • cukor és só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Egy tálban keverjük össze a tojást, a kefirt, a sót. Édesítjük és vajjal. Habverővel simára keverjük.

Egy másik tálba szitáljuk át mindkét lisztet. Adjuk hozzá a tálhoz, és verjük simára. Most hozzáadhat más ízesítő komponenseket, ha kívánja. Lehet például pörkölt őrölt dió, zúzott menta vagy citromfű pép, fűszerek édes ételekhez.

Kapcsolja be az elektromos palacsintasütőt, hogy néhány percre felmelegedjen.

Ezután cukros ecsetet vagy vattacsomót használjon a formák zsírozásához. Öntse a tésztát minden cellába a jelekig. Osszuk el a tésztát az összes kerek formák között.

Amikor az alja megpirult, minden palacsintát megfordít. Az első adag elkészítése után indítsa el a másodikat és így tovább.

A kész pékárut tányérra tesszük. Kívánt esetben minden kész palacsintát szokásos vajjal megkenhetünk.

Ennek a módszernek az az előnye, hogy minden palacsinta egyforma méretű lesz. Ha édességgel tálaljuk, vagy édes desszertek alapjaként használjuk, akkor nem kell sok cukrot a tésztába tenni. 1-2 teáskanál elég.

4. lehetőség: Rozspalacsinta kefiren, tojásos öntettel

A kefires rozspalacsinta kiválóan alkalmas sütésre. Lehet főtt és apróra vágott tojás fűszernövényekkel, apróra vágott zöldhagymával, reszelt almával vagy friss bogyós gyümölcsökkel. A bogyók esetében azonban kevésbé lédúsakat kell választania - málna, szeder, erdei szamóca vagy eper.

Hozzávalók:

  • 2-3 evőkanál. l. száraz búzadara;
  • 100 ml folyékony kefir;
  • fél pohár tejföl;
  • két csirke tojás;
  • egy pár ág petrezselyem;
  • 30-40 ml növényi olaj;
  • 160-170 g rozsliszt;
  • egy harmada egy pohár búzaliszt;
  • szóda;
  • só;
  • bármilyen kanál cukrot.

Lépésről lépésre recept

Készítsük elő a sütést. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a fűszernövényeket – minden fűszeres megteszi. A leveleket finomra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a petrezselymet és a tojást – ez lesz a kefires palacsinta tölteléke.

Egy másik tálba öntsünk száraz búzadarát kefirrel. Adjunk hozzá sót és cukrot, tojást. Enyhén verjük, amíg a tojás fel nem törik. Adjuk hozzá az összes lisztet és a szódát, keverjük simára. Végül adjunk hozzá olajat. Ezután a tésztát hagyhatjuk, hogy a búzadara megfőjön (15-20 perc), vagy azonnal felhasználható.

Egy serpenyőt felforrósítunk, és kikenjük folyékony olajjal (vagy sózott zsírral). Adjunk hozzá egy teáskanál apróra vágott tojást és fűszernövényeket. Azonnal öntsünk bele egy kis adag tésztát. A palacsintában tészta nélkül nem lehet hézag. Mérsékelt tűzön sütjük az egyik, majd azonnal a másik oldalát is. A többi palacsintát ugyanúgy elkészítjük.

A kefires palacsintatésztához nem szükséges asztali ecetet adni a szóda kioltásához. Hiszen a kefir már egy sav, ami meglágyítja a szódabikarbónát. Ez a recept egy kis serpenyős elektromos palacsintasütőhöz is kiváló.

5. lehetőség: Rozspalacsinta kefirrel tojás nélkül

Rozspalacsinta kefirrel tojás nélkül nagyon egyszerű. A banán helyettesíti őket! Pépesítéskor biztosítják a tésztához a szükséges kötést, és csak javítják a minőségét. De csak a jó minőségű sárga gyümölcsök alkalmasak.

Hozzávalók:

  • fél banán;
  • 160-180 g rozsliszt;
  • fél pohár kefir;
  • fél pohár víz;
  • 10 g sütőpor;
  • 2-3 g só;
  • sűrített tej ízlés szerint;
  • 40 ml növényi olaj.

Hogyan kell főzni

A banánt meghámozzuk, villával pépesítjük, vagy turmixgépben sima pürévé alakítjuk. Kefirrel és meleg vízzel összekeverjük. Adjunk hozzá sűrített tejet és sót.

A tésztához adjuk a száraz hozzávalókat – a lisztet és a sütőport. A folyékony palacsintatésztát összegyúrjuk. Öntsük hozzá az olajat és keverjük össze.

Kenjük meg a serpenyőt olajjal és jól melegítsük fel. A tésztát kis merőkanál adagokban öntsük a forró felületre. A tésztának enyhén sercegnie kell, amikor hozzáér a tepsihez. Palacsintát sütünk a szokásos módon. Ezután azonnal fogyasztható, vagy édes tekercs alapjaként, vagy egy magas lepény töltelékébe rétegezhető.

A tojást az étel súlyának megfelelően banánra kell cserélni. Egy szabványos csirke tojás héj nélkül körülbelül 37 g. Egy tojás cseréjéhez 37-50 g banánra lesz szüksége.

6. lehetőség: Rozspalacsinta kefiren szárított gyümölcsökkel

Érdekes recept azok számára, akik nem szeretik a cukrot. A palacsintában lévő szárított gyümölcsök biztosítják a szükséges édességet és sok tápanyagot adnak hozzá.

Hozzávalók:

  • egy marék szárított sárgabarack;
  • 1 evőkanál. l. mazsolák;
  • egy tojás;
  • ¾ csésze kefir;
  • egy pohár hámozott rozsliszt;
  • 5-6 g sütőpor;
  • néhány evőkanál napraforgóolaj;
  • só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

A szárított sárgabarackot és mazsolát megmossuk (mag nélkül válasszuk), és forró vízbe áztatjuk. Kivesszük és turmixgépben pürésítjük.

Adjunk hozzá kefirt, tojást és sót a szárított gyümölcsökhöz. Felverjük és hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. Addig keverjük, amíg a tészta homogén nem lesz, nem kevert lisztdarabok nélkül. Adj hozzá olajat.

Forró, kivajazott serpenyőben addig sütjük a palacsintákat, amíg az összes tészta el nem fogy.

A tésztához nemcsak szárított gyümölcspürét lehet hozzáadni, hanem friss gyümölcsökből vagy bogyókból származó héjat is. De emlékeznie kell arra, hogy a tészta és a kész pékáruk színe megegyezik az adalékanyag színével.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy szombat reggel arra ébredtem, hogy nagyon szeretnék valami finomat!!! És akkor eszembe jutott, hogy anyám palacsintával kényeztet minket gyerekkorunkban. Annyira élvezetes a friss pékáruk csábító illatára ébredni, kiszaladni a konyhába... És ott már vár rád egy bögre tea és forró, zsenge palacsinta!!! Mmmmmm.. Szóval ezektől az emlékektől felbuzdulva úgy döntöttem, hogy palacsintát sütök. És mivel, miközben az összes hozzávalót kivettem a szekrényből, észrevettem a rozslisztet, arra gondoltam: "Mi lenne, ha...?" Eredmény: rozs palacsinta kefirrel))).
Mindent „szemmel” csináltam, tehát ha van valami, javítsa ki tetszés szerint))).

A kefirrel készült rozspalacsinta összetétele a következőket tartalmazza:

  • 0,5 l kefir;
  • 0,25 tk. szóda;
  • 1 tojás;
  • Cukor, só - ízlés szerint (2 teáskanál cukrot és egy csipet sót tettem bele);
  • 1-1,5 evőkanál. rozsliszt;
  • 0,5 evőkanál. búzaliszt;
  • Növényi olaj vagy zsír sütéshez.

A kefirrel készült rozspalacsinta elkészítésének módja:

A tojást egy tálba törjük, habosra keverjük a cukorral és a sóval.

A szódát kefirben eloltjuk - ha régi. Ha nem, akkor oltsa le citromsavval. Adjuk hozzá a kefirt a tojáshoz, és jól verjük fel.

A lisztet egy kis szűrő segítségével egy tálba szitáljuk, és újra felverjük.

Egy serpenyőben zsírt vagy növényi olajat hevítünk, kanalazzuk ki a palacsintákat, és süssük meg mindkét oldalát.

Ha nem spóroltunk a zsírral, akkor az elkészült palacsintákat tegyük szalvétára, hogy a felesleges zsír körbefolyjon, és csak ezután tegyük át tányérra és tegyük az asztalra.
A palacsintákat tejföllel vagy lekvárral tálaljuk – ahogy tetszik. És mindenképpen forró tea!!!)))

Napjainkban a palacsinta egészséges főtt termék, amely szénhidrátokban és ásványi anyagokban gazdag. Ezek voltak a leginkább hozzáférhető élelmiszerek, tulajdonságaikat tekintve pedig nagyon egészséges és az emberi szervezet számára elfogadható táplálék.

  1. Rozsliszt (hámozott) - 1 evőkanál;
  2. csirke tojás - 1 db;
  3. Savanyú tej vagy kefir - 1 evőkanál;
  4. Cukor - 1 evőkanál. l.;
  5. Só - 0,5 teáskanál;
  6. szóda - 0,5 teáskanál.

Rozslisztből készült buja palacsinta kefirrel: recept

A rozslisztet elsősorban 3 típusra osztják: tapéta, hámozott és szitált. Mindegyik különbözik egymástól a korparészecskék tartalmában, valamint az őrlés minőségében. E fajták közül a hámozott fajta a legnépszerűbb és leghasznosabb. Úgy gondolják, hogy megőrzi a rozsban található hasznos anyagok maximális mennyiségét. A tudósok bebizonyították, hogy a rozsliszt nagyon egészséges, és jó hatással van az emberi szervezet reprodukciójára.

Ráadásul aki diétázik, vagy úgy döntött, hogy valami újat iktat be étrendjébe, az jó társaságnak találja a rozslisztből készült termékeket.

Az ilyen típusú palacsinták elkészítéséhez a legkevesebb hozzávalónak kell lennie a konyhában. A recept meglehetősen egyszerű.

Ugyanis:

  1. A tojást felverjük, kevergetve hozzáadjuk a kefirt vagy a savanyú tejet.
  2. A kapott masszába öntjük a cukrot és a sót.
  3. Most szintén lassan öntsük bele a szódát, majd a rozslisztet és alaposan keverjük össze. A kapott masszának homogénnek, megközelítőleg a tejföl konzisztenciájának kell lennie. Utána hagyd állni 10-20 percig.
  4. A serpenyőt alaposan melegítse fel, ha a serpenyőnek nincs tapadásmentes alja, öntsön az aljára növényi olajat.
  5. A főzést magas hőfokon kell végezni. Az egyik oldalát 1-2 percig, a másik oldalát ugyanennyire megsütjük.

Amint az a fenti listából látható, ez az étel nagyon megfizethető, és nem nehéz elkészíteni.

Rozspalacsinta készítése saját kezűleg

Ez a fajta palacsinta elkészíthető csirke tojás hozzáadása nélkül. Ez ízlés preferencia kérdése. Vannak, akik sütőport adnak a liszthez. Néha a palacsintát élesztővel készítik. Gyakran tejet adnak a palacsintakészítéshez. Néha növényi olajat adnak a tésztához.

Általában a rozspalacsintát a búzapalacsintához képest nagyon könnyű eltávolítani a serpenyőből. Mivel a rozslisztnek nagyon alacsony a ragadóssága, a palacsinta nem tapad a serpenyőhöz. Ezért nagyon kicsi annak a valószínűsége, hogy a palacsintája csomós lesz.

A rozslisztből készült palacsinta előnyei nagyszerűek.

Ez abban rejlik, hogy ez a termék képes eltávolítani:

  1. Salakok;
  2. sók;
  3. Méreganyagok az emberi szervezetből.

Ez kiküszöböli a különböző betegségek kialakulását. A nagyon alacsony kalóriatartalmú rozsliszt nagy mennyiségű hasznos ásványi anyagot és fehérjét is tartalmaz.

Felhívjuk figyelmét, hogy a rozslisztet nem szabad illatos termékek közelében tárolni. Nagyon jól elnyeli a szagokat, és ez deformálhatja a rozs egyedi aromáját.

A rozslisztből készült termékek fogyasztása nem kívánatos a magas savasságban, valamint gyomorfekélyben szenvedők számára. Ez káros lehet az egészségére.

Rozspalacsinta főzése kefirrel vagy joghurttal

A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy a kefir vagy savanyú tej a sütés egyik fő összetevője.

Ez a termék bolyhos, finom ízű formákat kölcsönöz minden tésztának.

Előfordul, hogy a palacsintát savanyú tejjel vagy vízzel főzik, és az íze nagyon jó. Vannak lehetőségek, amikor a rozslisztet búzával keverik. Ez a keverék nem kevésbé ízletes és aromás palacsintákat készít. A kefirrel készült rozspalacsinta különleges ízű, és nem kevésbé egészséges. Lehet velük reggelizni. Ebédre vagy desszertként is fogyaszthatod. Vacsorázni is lehet velük.

Minél gyorsabban telik az idő, annál gazdagabbá válik az elkészített ételek változatossága. És a palacsinták nem rosszabbak a változatosságukban. Végül is a rozsliszt különféle típusú gyümölcsökkel kombinálható. Például banánnal vagy kivivel. Csak fel kell vágni a kívánt gyümölcsöt, és hozzá kell adni a tésztához. A kívánt ízű és aromájú rozs palacsintát kapja.

Finom palacsinta rozslisztből (videó)

Az asztalra a rozsos palacsintát, akárcsak a cukkiniből (cukkiniből) készülteket, általában tejföllel tálalják. Így az étel még finomabb és ehetőbb lesz. A palacsinta egymás után repül a szádba. Ha az ember édesszájú, divatos a palacsintát lekvárral, lekvárral, lekvárral vagy mézzel tálalni. A fentiek mindegyike csak felgyorsítja az amúgy is finom palacsinta elfogyasztását.

A rozslisztből, kefirrel készült palacsinta igazi üdvösség lesz azok számára, akik diétáznak és sóvárogva emlékeznek rájuk! A tudósok régóta kimutatták a rozsliszt kétségtelen előnyeit és a búzával szembeni előnyét.

De valamiért nem annyira népszerű a főzésben. Ennek a bosszantó félreértésnek a kijavítására ma megosztunk veletek egy egyszerű receptet a rozslisztből készült finom palacsintához. A búzaliszt hiánya miatt az ilyen palacsintákat akár diétásnak is nevezhetjük.

Valójában a rozslisztből palacsinta készítése meglehetősen egyszerű - ugyanúgy készül, mint a szokásos, csak a búza helyett rozslisztet használnak. A palacsinta íze semmilyen módon nem romlik az ilyen helyettesítéstől, ellenkezőleg, a rozslisztből készült palacsinta lágy, puha és nagyon érdekes ízű! Tanulmányozza lépésről lépésre fotókkal ellátott receptemet, és bátran kezdje el a főzést.

Hozzávalók:

  • kefir - 200 ml;
  • rozsliszt - 5 evőkanál. (csúszdával);
  • csirke tojás - 2 db;
  • só - egy csipet;
  • Tészta sütőpor - 0,5 teáskanál;
  • mák - 1 teáskanál;
  • cukor - 1 teáskanál;
  • növényi olaj (sütéshez) - 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk palacsintát rozslisztből

A palacsinta folyékony összetevőjét - kefirt - előre kivesszük, hogy szobahőmérsékletre melegedjen. Amikor a kefir kellően meleg, adjunk hozzá sót, cukrot és sütőport. Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne maradjanak csomók. Kefir helyett használhat joghurtot, erjesztett sült tejet vagy bármilyen más erjesztett tejterméket.


Egy külön tálban, hogy véletlenül ne kerüljön héj a tésztába, törjünk fel két közepes méretű tojást, és csak ezután adjuk a kefirhez.


A masszát kézzel habverővel vagy mixerrel alacsony sebességen simára keverjük.


Hogy még finomabb legyen a palacsinta, adjunk hozzá egy kis mákot. A mazsola és más apró szárított gyümölcsök is hasznosak lesznek. Ha szereti a sós palacsintát, tehet bele egy kis reszelt sajtot, fokhagymát vagy fűszernövényeket.


A rozslisztet szitáljuk át, és részletekben adjuk hozzá a fő keverékhez.


A lisztet óvatosan, nem körkörös mozdulatokkal, hanem úgy, mintha felülről lefelé kevernénk, nehogy ragacsos legyen a tészta. A konzisztenciának sűrű tejfölre kell hasonlítania. Ha a tészta folyékonynak bizonyul, és ez lehetséges, ha az erjesztett tejtermék nem volt elég sűrű, adjon hozzá egy kis lisztet.


Egy serpenyőt kikenünk növényi olajjal, és közepes lángon melegítjük. A rozspalacsinta sütéséhez a legkényelmesebb a legszélesebb és leglaposabb serpenyőt vagy speciális palacsintasütőt használni. Amikor a serpenyő forró, minden palacsintához tegyünk rá egy evőkanál tésztát.


3-4 perc múlva, amikor a palacsinták egyik oldala megpirult, fordítsa át a másikra. Általában a második oldal gyorsabban sül meg, mint az előző.


Helyezze az első adag rozslisztes palacsintát egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy eltávolítsa az olaj egy részét.