En este artículo hablaremos sobre qué son las campanas de cocina y cómo se diferencian. Un análisis detallado de cada tipo, consejos para elegir, fotos visuales, seguro, ¡así que decidir cuándo comprar será mucho más fácil!
Las capuchas difieren en varias características. Proponemos estudiar las diferencias entre ellos, para determinar las ventajas y desventajas.
Configuración
Lo primero que debe prestar atención es la forma y el principio de la filtración de aire. Hay 3 tipos.
1. capucha suspendida
Un diseño plano o inclinado se instala directamente sobre la estufa en la pared o debajo del gabinete de la cocina.
2. Capucha incorporada
La principal diferencia en comparación con el tipo anterior es la presencia de una caja o gabinete especial.
A juzgar por los comentarios, este es el tipo más popular. Una amplia gama, muchas opciones adicionales ... Por cierto, aquí hay una buena guía para el comprador.
3. Cúpula o repisa
Recibieron su nombre debido a la forma que se asemeja a una campana tradicional para chimeneas antiguas. Es cierto que ahora son bastante diversos, muchos son adecuados para los estilos de diseño más modernos.
Como puede ver, esta es una unidad poderosa que no es eficiente para cocinas pequeñas. Sin embargo, para un apartamento tipo estudio, se adapta perfectamente: conseguir olores en la sala de estar es casi imposible.
4. Capucha de isla
No hace mucho tiempo, este tipo se reunía exclusivamente en restaurantes o en películas extranjeras. Ahora, los grandes dispositivos de escape, ubicados en el centro de la habitación, no son infrecuentes en los apartamentos comunes.
Si no le importan estos defectos al comprar una campana de isla para limpiar el aire de la cocina, obtendrá una unidad confiable y poderosa.
5. Capucha en forma de T
Recibieron su nombre debido a la forma: cuando están volteados, el dispositivo se parece a la letra T. Se trata de capuchas suspendidas clásicas que, según las características, son adecuadas para casi cualquier cocina.
6. capucha decorativa
Aquí es difícil dar una definición clara. Esto puede ser un dispositivo inclinado o en forma de T, o puede ser un dispositivo con forma no estándar. Les encantan por su decoración y apariencia inusual: la mayoría de las veces estas unidades se ven muy elegantes.
¿Cuál elegir? Tu decides Tenga en cuenta el área de la habitación, la frecuencia de cocción, la presencia de ventilación en la casa. La duda Lea los foros especializados donde las amas de casa comparten reseñas de modelos reales.
El siguiente aspecto importante es el principio de funcionamiento del capó.
Mecanismo de limpieza
Como se mencionó anteriormente, las capuchas difieren no solo en apariencia.
Tipos de filtración:
- 1. Campanas de escape no solo eliminan los olores desagradables, sino que extraen el aire del exterior o simplemente lo introducen en el sistema de ventilación. Los beneficios incluyen la calidad del trabajo y el alto rendimiento. Pero el conducto de aire debe hacerse con mucho cuidado, de lo contrario, corre el riesgo de interrumpir la ventilación natural en el apartamento;
- 2. Campana de recirculación use más a menudo: es más fácil de instalar y es más barato. Funciona gracias a los filtros por los que pasa aire para limpiarlos. La principal desventaja es la necesidad de su reemplazo regular. Además, el aire permanece en la cocina, lo que significa que la ventilación es indispensable;
- 3. Tipo combinado Todavía no tan popular: a la venta, estas unidades aparecieron no hace mucho tiempo. Combina ambos sistemas, que, si es necesario, se conmutan con un interruptor de palanca. La mejor opción, pero bastante cara.
Es difícil decir qué método de limpieza es mejor. Como en la sección anterior, recomendamos enfocarte en tus necesidades y priorizar.
Por otra parte, me gustaría hablar sobre los filtros, también tienen diferencias significativas:
- El metal se puede lavar, mientras que son muy duraderos. Si no viola las condiciones de operación, no se requiere el reemplazo;
- Los filtros de fieltro sintéticos se consideran desechables. No tenga miedo, no significa que deban cambiarse después de cada uso, solo en la medida de la contaminación. A juzgar por las revisiones, la vida útil aproximada es de 2 meses a 6 meses.
- Filtros de carbono Con un fino sistema de limpieza considerado el más moderno. Se limpia mucho mejor, pero si no se cambia a tiempo, comienza a contaminar el aire.
La mejor opción depende del modelo de la campana y sus condiciones de trabajo.
Las azafatas, que no representan su vida sin cocinar y los experimentos culinarios, conocen de primera mano a tales compañeros del proceso creativo como los olores desagradables, la grasa, las manchas y el hollín. Para hacer frente a estos problemas molestos ayudará a la campana de la cocina, bien elegido y correctamente instalado por encima de la estufa. La solución obvia al problema consiste en encontrar respuestas a preguntas adicionales: cómo elegirlo, qué criterios debe cumplir el dispositivo, qué fabricantes son los más confiables. El artículo de hoy estará dedicado a estos temas actuales.
- recirculación: la limpieza de la corriente contaminada se realiza a través de filtros, después de lo cual el aire regresa a la habitación;
- flujo - tipos de campanas de cocina, en las cuales la corriente limpia se descarga a través del sistema de ventilación hacia el exterior. La condición principal - debe estar funcionando.
- hasta 35 dB: los dispositivos más silenciosos, cuyo trabajo es comparable a un susurro;
- hasta 45 dB: unidades relativamente silenciosas, que funcionan por analogía con la conversación habitual;
- hasta 50 dB - ruido permisible;
- hasta 70 dB - valor límite acústico.
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Propósito y características del trabajo.
Todas las campanas modernas se basan en el principio de la ventilación forzada del aire. Hoy en día es una de las formas más efectivas de eliminar humos, olores, pequeñas piezas y productos de combustión. En la cocina, no solo se forman los olores, sino también la grasa que acompaña a casi todas las cocciones.
Dentro del dispositivo hay un sistema de filtración especial que absorbe el hollín, la evaporación, así como un "ramo de aromas que lo acompañan". El dispositivo incluye un pequeño motor eléctrico con ventilador, necesario para la ventilación forzada. Los componentes enumerados están en el caso, la parte superior de los cuales incluye control mecánico o electrónico.
La elección a menudo se reduce a especificar el método de limpieza de las masas de aire. Por este parámetro, todos los dispositivos se dividen en 2 tipos:
El principio de funcionamiento de los dispositivos de flujo y recirculación.
La mayoría de ellos arregla, o cerca del techo. Si es necesario preservar la integridad estética y la intención de diseño en la cocina, siempre se puede ocultar en un pequeño gabinete de pared. En este caso, el dispositivo permanecerá invisible.
Tipos de campanas de cocina.
Soluciones clasicas
Los profesionales saben que las mejores campanas para la cocina: planas suspendidas, que se montan directamente sobre la estufa. La lógica aquí es obvia: cuanto más simple es el dispositivo, más eficiente y seguro es. Según las estadísticas, hasta el 80% de dichas unidades funcionan en modo de recirculación de aire.
Opción de cocina clásica
Campana de cocina de obras en tándem con filtros de carbón desechables. Este tipo de unidades se considera la más asequible y fácil de instalar. La principal desventaja es que los olores desagradables se absorben solo parcialmente. En la venta también hay tipos de flujo suspendido de campanas de cocina, pero cuestan más, y para la instalación es mejor recurrir a la ayuda de un especialista.
Prestar atencion! Purifican el aire de manera mucho más eficiente, y para trabajos de alta calidad y alta calidad no requieren filtros de carbón.
Soluciones integradas
Estas campanas de cocina se colocan fácilmente sobre la encimera en la base del armario colgante. La principal ventaja de tales dispositivos es una gran combinación con la estética interior e inmaculada. La mayoría de ellos están equipados con un pequeño panel deslizante, a través del cual puede aumentar el área efectiva de absorción de vapor y aire contaminado. El tipo incorporado es bastante alto.
Modelo incrustado
Prestar atencion! Comienza a funcionar desde el mismo modo en que y se apagó.
Los fabricantes equipan todo tipo de campanas de cocina con mecanismos de filtración confiables y dos motores eléctricos productivos. Su costo es algo más alto que las unidades del diseño clásico, y el rendimiento es el mejor, sin mencionar la gran estética. Y si la elección se reduce a soluciones tradicionales o integradas, recomendamos dar preferencia a estas últimas.
Productos domo
Campanas de cúpula están unidas a la cocina por encima de la base de la losa cerca del techo. Visualmente, hacen eco de la forma de la cúpula, por lo que recibieron la tensión correspondiente. En cuanto a las características del trabajo, aquí son comparables con los sistemas de escape de las chimeneas. La campana de la cocina es bastante simple: los ventiladores extraen aire, después de lo cual se filtran y se redirigen a la habitación o se llevan al conducto de ventilación.
Modelos de domo
Estos modelos tradicionalmente superan la calificación de los más populares y populares entre los compradores. Se diferencian en la versatilidad de diseño, por lo que pueden complementar el interior de cualquier habitación. ¿Cómo elegir una campana de cocina tipo campana? En la mayoría de los casos, debe confiar en el diseño del dispositivo, y las características técnicas no son tan importantes.
Ahora sabe qué son las campanas de cocina, pero este conocimiento no es suficiente para hacer una elección completa. Es necesario tener en cuenta una serie de características técnicas de estas soluciones domésticas. Vamos a detenernos en ellos con más detalle.
Potencia y rendimiento
Expertos experimentados, respondiendo a la pregunta de cómo elegir la campana adecuada para la cocina, recomiendan centrarse en su rendimiento. Esta es la característica técnica más importante que afecta directamente la pureza del aire. Debajo del rendimiento, debe comprender el valor digital específico de metros cúbicos de masas de aire que la unidad puede filtrar.
El cálculo del valor correspondiente puede hacerse internamente. El volumen de la habitación se multiplica por 12 (de acuerdo con las normas sanitarias, la frecuencia del cambio de aire en la cocina es de 12 veces por hora) y luego por un factor de 1.3. Recomendamos, al elegir electrodomésticos, realizar al menos cálculos aproximados de acuerdo con la siguiente fórmula.
Fórmula de rendimiento
Además, se deben tener en cuenta una serie de factores adicionales. Desde la encimera debe ubicarse a una altura de 60 a 85 cm. Si se instala por encima de los valores especificados, es necesario proporcionar un margen de potencia.
Ejemplo! ¿Qué campana es mejor para una cocina de 17 m2, con una altura de techo de 2,7 m? - La opción de rendimiento óptimo - 716 m 3 / h.
Tabla para calcular la potencia del dispositivo, en función del área de la cocina y la altura de los techos.
En las casas del antiguo edificio con una carga significativa no se puede hacer frente y el sistema de ventilación, en particular, el conducto de aire. ¿Qué hacer en este caso? Será bueno usar la unidad, pero no a la máxima potencia posible. Debido a esto, es posible reducir el nivel de ruido en varios órdenes de magnitud.
Tablero! La campana para la cocina debe seleccionarse teniendo en cuenta las preferencias culinarias de una familia en particular. ¿Cocinar a diario y mucho? - Cuidar el máximo rendimiento del dispositivo.
La selección de la unidad para la placa debe considerar su rendimiento. Las soluciones presentadas en la red minorista se caracterizan por una potencia de hasta 500 vatios. Esto es suficiente para garantizar un alto rendimiento.
Criterios de selección importantes
Tamaño. Respondiendo a la pregunta de cómo elegir la campana para la cocina, muchos expertos aconsejan seguir consejos simples: el ancho del dispositivo debe ser un poco más grande que el ancho de la placa. En este caso, la máquina puede absorber efectivamente vapores y olores desagradables. Puedes considerar la opción de emparejar estos dos tamaños.
Sistema de filtracion. Diferentes pueden absorber el hollín, los olores, las grasas e incluso pequeñas partículas de diferentes maneras. Para deshacerse de la grasa, es común utilizar soluciones especiales de metal. La mayoría de ellos tienen un diseño extraíble. Puede ser fácilmente lavado y operado por un largo tiempo.
Opciones de filtro
Características de gestión. Los modernos aparatos de cocina están equipados con sistemas de control electrónico o mecánico. En algunos modelos hay interruptores deslizantes. Para el usuario, son mucho más convenientes y fáciles.
Depende de usted decidir qué capucha utilizar, pero es óptimo elegir la versión del sistema con control remoto. En este caso, será posible monitorear el funcionamiento del dispositivo usando una tableta o teléfono inteligente, en el extremo opuesto de la ciudad. Naturalmente, tendrás que instalar una aplicación adicional.
Panel de control
Nivel de ruido. Respondiendo a la pregunta de qué campanas de cocina son mejores, la mayoría de los compradores potenciales afirman que están callados. Y la calificación de las solicitudes de los consumidores que se presenta a continuación solo confirma esta opinión. El nivel de ruido debe ser estimado por los siguientes valores:
Hoy en día, la campana de cocina se puede denominar parte integral de cada cocina, ya que con este tipo de tecnología puede salvar rápidamente la habitación de una variedad de olores extraños y desagradables, así como humos que son perjudiciales para la salud humana, que surgen en el proceso de cocción.
Sin embargo, su rendimiento depende del modelo elegido y las condiciones de la casa.
¿Qué son las capuchas?
Hoy en día, las campanas están disponibles en tamaños estándar (120, 90, 60, 50 cm), por lo que, teniendo en cuenta este criterio, es necesario elegir un modelo basado en el tamaño de la cocina (debe ser un poco más pequeño que esta técnica).
Vale la pena señalar que hay capuchas de tamaños no estándar, pero son bastante raras. Este tipo de electrodomésticos pueden ser autónomos o integrados, hechos de vidrio, plástico, aluminio y acero inoxidable.
Principio de funcionamiento
De acuerdo con el principio de sus campanas de trabajo se dividen en dos tipos. El primero de ellos incluye modelos a través de los cuales la salida de aire se lleva a cabo fuera de la cocina. Estos sistemas están conectados directamente a la chimenea o directamente al conducto de ventilación.
El segundo grupo de extractos funciona según el principio de reciclaje, que consiste en el hecho de que todos los olores extraños se pasan a través de filtros especiales y luego se devuelven a la sala.
Estas funciones incluyen el grueso de los modelos modernos. Sin embargo, para que este tipo de escape funcione de la manera más eficiente posible, deben estar equipados adicionalmente con filtros de carbón.
Es extremadamente importante saber que la combinación de la columna de gas y la campana de extracción es inaceptable.
Poder
Al elegir una capucha, debe prestar especial atención a su poder. Los modelos se presentan en el mercado, este indicador oscila entre ciento setenta y un mil quinientos metros cúbicos por hora.
Las campanas con cierta capacidad deben corresponder al área de la habitación. Idealmente, esta técnica debería hacer seis veces el intercambio de oxígeno por hora, por lo que para calcular la potencia óptima, necesitas multiplicar la capacidad cúbica de la cocina por seis.
Para que la elección de la opción más adecuada sea lo más fácil posible, los vendedores y fabricantes casi siempre indican en los documentos adjuntos en el capó el área métrica de la sala a la que está destinado el modelo seleccionado.
Las campanas más asequibles están diseñadas para cocinas cuya cuadratura no supera los dieciséis metros cuadrados. Los dispositivos más potentes hacen frente a la tarea en una habitación cuya área no exceda de veintiocho metros cuadrados.
La capacidad mínima de las campanas profesionales es de ochocientos metros cúbicos por hora.
Nivel de ruido
Un factor importante al que debe prestar atención al elegir un modelo de capucha es su nivel de ruido. Es lógico que el funcionamiento ruidoso del dispositivo solo cause emociones negativas.
Los más óptimos son aquellos modelos que, durante su trabajo, crean ruido, sin exceder de cuarenta y ocho decibelios. La cifra mínima en este caso oscila entre 30 y 70 dB.
Apariencia
Al comprar una campana, debe tenerse en cuenta que debe encajar necesariamente en el diseño y el interior de la cocina.
Hay modelos que son capaces de enfatizar al máximo la expresividad del diseño de la habitación, mientras se convierten en su objeto dominante. Otras campanas pueden caber en el espacio de la cocina bastante desapercibidas.
Al elegir esta técnica, es importante tener en cuenta no solo su decisión de diseño, sino también el principio de su instalación. Por ejemplo:
- Campanas de cúpula están unidas directamente a la pared. Este tipo se puede dividir en modelos angulares y modelos de formas oblicuas.
- Las campanas "isleñas" se pueden dividir en un grupo separado. Están destinados a la instalación sobre la llamada "isla de cocina". Los modelos de este tipo son extremadamente respetables, a menudo equipados con luces originales.
- Las capuchas incorporadas también merecen atención. Se pueden incrustar completamente (incluso se pueden construir en la parte inferior de un armario con bisagras, que se encuentra sobre la estufa de la cocina), o parcialmente incrustadas o telescópicas. También hay modelos que están incrustados en la pared y colocados directamente sobre las superficies de trabajo de la cocina.
Filtros
Los filtros de campana tampoco deben ser evitados. Son de dos tipos: carbón y grasa.
Los filtros de grasa atrapan fácilmente las partículas más pequeñas de grasa, pero cuando se aplican, se recomienda usar filtros de metal reutilizables que se puedan lavar y desmontar fácilmente.
El propósito principal de los filtros de carbón es eliminar los olores desagradables. Deben ser reemplazados de acuerdo con todas las reglas especificadas por el fabricante. La vida útil de dichos filtros puede limitarse a varios meses o años.
Iluminación
Dado que la campana se encuentra sobre la superficie de cocción, también es un lugar extremadamente conveniente para colocar las luces. Los fabricantes aprovechan esta oportunidad de buena gana y equipan capuchas con varias lámparas. Estas pueden ser lámparas fluorescentes, lámparas incandescentes ordinarias o lámparas halógenas.
Su número y ubicación pueden ser variados. La opción más común es la parte distante del modelo, la menos conveniente es en la pared (en este caso, solo la fila trasera de los quemadores está iluminada). En los modelos modernos existe la posibilidad de cambiar la intensidad del flujo de luz, enfocando la luz solo sobre la superficie de trabajo o sobre toda la cocina.
Panel de control
Todas las campanas modernas tienen controles intuitivos simples. Por lo general, el panel consta de un botón con el que se enciende la luz de fondo, así como botones para seleccionar el modo de operación con diferente rendimiento. Esta opción de control es la más confiable, simple y barata.
A veces los botones cambian a sensores. En este caso, para activar las funciones necesitas un toque ligero. A menudo, los controles táctiles van acompañados de pantallas LED. A veces se puede usar un interruptor mecánico para cambiar la alimentación.
Sin embargo, hay sistemas de control complejos, que incluyen una pantalla LCD especial, que refleja información sobre el rendimiento, los modos de funcionamiento y el nivel de retroiluminación.
Tecnologia moderna
Hasta la fecha, hay modelos de campanas que están equipadas con características inusuales para maximizar el proceso de operación.
Estos incluyen control remoto, sistemas electrónicos programables, sensores de encendido automático (que se activan cuando aumenta la humedad en la cocina), la capacidad de trabajar desde la superficie de cocción (sin intervención humana).
Cómo elegir la campana extractora adecuada para una estufa de gas: aspectos destacados
Por lo tanto, para elegir la campana de extracción adecuada para una estufa de gas, es necesario tener en cuenta su tamaño, potencia necesaria, nivel de ruido, tipo de iluminación deseada, método de control, tipo de filtro.
Solo después de un estudio exhaustivo de todas las características, ventajas y desventajas, la cocina puede estar lo más segura posible contra olores extraños y crear condiciones cómodas para cocinar.
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Para que el aire en el apartamento o la casa sea fresco, sin olores, se necesita un sistema de ventilación efectivo. Además, la cocina debe eliminar rápidamente los olores de los alimentos de cocción, la evaporación y el hollín, que se forman en el proceso. La forma más productiva - un accesorio especial - campana de cocina. Este dispositivo está ubicado sobre la estufa y con la ayuda de ventiladores incorporados succiona el aire contaminado. Acerca de cómo elegir la campana para la cocina y hablar más.
¿Qué es una campana de cocina y para qué sirve?
La campana de la cocina es un dispositivo de ventilación forzada que salva la habitación de los olores de los alimentos de cocción, limpia el aire de vapor, humo, hollín, productos de combustión de gas, etc. No permite que los vapores se diseminen por el apartamento, el hollín no se asienta en las paredes, muebles, textiles. Como resultado, las reparaciones y la limpieza se requieren con menos frecuencia, y la sensación de frescura y limpieza dura más tiempo, y no solo en la cocina, sino en todo el apartamento o casa.
En la cocina con una campana de extracción de gas de la estufa se necesita porque elimina los productos de la combustión de gas de manera más eficiente que la ventilación natural. Pero esto no significa que no sea necesario por encima de la estufa eléctrica. La evaporación es, en cualquier caso, con el gas que cocina o con la electricidad. La diferencia en la potencia requerida - para estufas de gas debe ser mayor que para las eléctricas.
Tipos de campanas de cocina.
Será más fácil elegir una campana de cocina si sabe qué tipos de equipos de escape son, sus ventajas, desventajas y características. En primer lugar, definimos el modo de operación. Se dividen en dos tipos:
Existen modelos de campanas de cocina, que combinan ambos tipos (combinados), los modos de operación se cambian mediante el botón. Estos dispositivos son más caros, más versátiles, pero tienen ambos tipos de inconvenientes: necesita un sistema de ventilación potente con rendimiento suficiente y reemplazo del filtro.
Clasificación por tipo de ubicación
Para elegir la campana para la cocina, también debe decidir el tipo de ubicación. Con esto, todo es simple: elegimos en función de dónde está la estufa:
También debe elegir el tipo de campana de cocina de acuerdo con el método de instalación. La diferencia es la forma de interactuar con los muebles. Sobre esta base son:
Habiendo tratado con los tipos, usted sabe cómo elegir la campana para la cocina según este principio, pero todavía hay parámetros técnicos y funciones adicionales y debe tratarlos por separado.
Parámetros tecnicos
Después de seleccionar el tipo de campana para la cocina, es necesario determinar las características técnicas. Estos son rendimiento, consumo de energía, cantidad de motores y modos de operación, nivel de ruido, tipo de control, dimensiones.
La iluminación es una opción útil.
También se debe tener en cuenta que la mayoría de las campanas tienen lámparas instaladas para iluminar el área de trabajo. Esto es casi la norma, la única diferencia está en el número de lámparas y su potencia, pero también vale la pena prestarle atención. Esta es una opción muy útil, ya que no es necesario organizar la retroiluminación de ninguna otra manera. ¿A qué más puedes prestar atención? Sobre el tipo de lámparas. A menudo hay bombillas incandescentes comunes, a veces, halógenas, pero hay modelos con LED (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98, etc.). Dan una luz más brillante y consumen entre 9 y 10 veces menos electricidad.
Selección de rendimiento
El rendimiento de una campana de cocina es la capacidad de limpiar una cierta cantidad de aire por unidad de tiempo. Generalmente se mide en metros cúbicos por hora (cubo / hora o m 3 / h). Para seleccionar la campana para la cocina en este parámetro, necesita saber su volumen. Para ello necesitamos el ancho, largo y alto de la habitación. Multiplicamos estos datos (en metros), obtenemos el volumen. Por ejemplo, una cocina de 3 * 3 metros con una altura de techo de 2.7 m. Multiplica las tres figuras, obtenemos 3 * 3 * 2.7 = 24.3 metros cúbicos.
De acuerdo con las normas de SES en la cocina, el aire debería cambiar al menos 12 veces por hora, porque la cifra encontrada se multiplica por 12. Para nuestro ejemplo, resulta: 24.3 * 12 = 291.6 metros cúbicos / hora. Este será el rendimiento mínimo para este ejemplo. Incluso hay algunas existencias, ya que parte del volumen está ocupado por muebles.
Además de los cálculos, vale la pena considerar el diseño y el tamaño particulares de las cocinas. En cocinas pequeñas, la intensidad de los olores más. Para una remoción más rápida, tiene una reserva de potencia de alrededor del 25-30%. Como en el ejemplo la cocina era considerada obviamente pequeña - 3 * 3 metros, multiplicamos el número encontrado por 1.3. Resulta 291.6 metros cúbicos / hora * 1.3 = 379.8 metros cúbicos / hora. Es decir, debemos buscar el capó para la cocina con una capacidad de al menos 380 metros cúbicos / hora.
El mismo o mayor margen de rendimiento es necesario si o comedor. Aunque hay grandes volúmenes, es necesario eliminar los olores aún más rápido, de lo contrario se propagarán por todo el apartamento, lo que es completamente indeseable. La acción puede ser del 40% o más (respectivamente, multiplicar por 1.4 o 1.5).
Número de motores, velocidades de trabajo, nivel de ruido.
El aire entra en el escape cuando el extractor está funcionando. Generalmente es uno, pero puede ser dos (en algunos modelos GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Encendiendo / apagando su trabajo cambiamos el rendimiento del equipo. Además, los aficionados pueden tener múltiples velocidades. Cambiando las velocidades, ajustamos con mayor precisión el modo de operación a esta situación. Esto le permite eliminar olores y no desperdiciar electricidad adicional.
Por ejemplo, un hervidor hierve en la estufa. Para eliminar el vapor / olor, es suficiente encender un ventilador a la velocidad mínima. Cuando todos los quemadores están ocupados, para hacer frente a la situación, ponemos todo al máximo. Así que todo está claro aquí: cuanto más modos de operación, más exactamente puede manejar la situación.
Al elegir una campana de cocina, preste atención al nivel de ruido que producen los ventiladores. El nivel máximo de ruido permitido en un apartamento durante el día es de 55 dB, en la noche es de 40 dB. Cómodo 25-35 dB. Está claro que la capucha debe estar lo más silenciosa posible. El problema es que tales modelos valen más.
Válvula anti-retorno
Una cosa muy útil para las campanas con ventilación para ventilación, pero generalmente se instala en modelos costosos. Esta válvula evita el flujo de retorno del aire contaminado en caso de empuje de retorno. Si hay un fuerte viento afuera que sopla dentro de la tubería, bloquea el espacio. Dicha válvula se encuentra en BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 y en algunos otros modelos.
La buena noticia es que si esta válvula no lo está, se puede instalar en el conducto. Se venden en las mismas tiendas, donde se realizan corrugaciones o conductos de aire de otros tipos.
Tipo de gestión y funciones adicionales.
La instalación eléctrica en la cocina puede tener control mecánico o electrónico. El botón más simple, barato y confiable, con o sin controles deslizantes. En el panel frontal hay botones / conmutadores y controles deslizantes. Cambiamos su posición, encendemos y apagamos los motores, cambiamos la velocidad de los ventiladores. Los mismos botones encienden y apagan la luz de fondo. Esta gestión es clara, familiar, es fácil de reparar en caso de fallo. La desventaja es que para cambiar algo, necesita ir a la instalación y presionar los botones, es imposible organizar el trabajo automáticamente.
Control mecánico - familiar y comprensible.
El control electrónico es de diversos grados de complejidad. Hay modelos con botones, táctiles o táctiles (SHINDO Aero Duo, HANSA), que se utilizan para configurar los modos de operación. Hay modelos con control remoto, a veces también es posible cambiar los modos desde el panel en el capó. En cualquier caso, hay una pequeña pantalla LCD que muestra el estado actual del equipo.
El control electrónico le permite programar un temporizador para apagar o encender los motores en un momento determinado. También hay equipos que cambian automáticamente la velocidad de trabajo en función del grado de contaminación del aire (sensores). Hay modelos que se pueden controlar a través de Wi-Fi desde cualquier parte del mundo. Está claro que este equipo es más complejo y caro. Con todo esto, es más exigente en cuanto a la fuente de alimentación, tal gestión se realiza en microprocesadores y, a menudo, fallan en los saltos de nuestras redes eléctricas.
Electrónica - da más oportunidades.
En general, elegir una campana para la cocina según este principio no es demasiado difícil. Si el presupuesto es limitado, el control mecánico será más apropiado. Tipo de implementación: botones, mandos o controles deslizantes: elija en función de sus propias preferencias. Son casi iguales en términos de confiabilidad y precio, y en apariencia, a quién le gusta qué.
Si presta más atención a la comodidad y está dispuesto a pagar más por ella, elija una campana de cocina controlada electrónicamente. El número de funciones adicionales y los tipos de botones (si existen) deben seleccionarse según sus gustos; en cuanto a los fabricantes, es mejor elegir marcas conocidas.
Dimensiones
Para elegir el tamaño de la campana para la cocina, debe conocer las dimensiones de la placa. Para que los olores y el vapor se eliminen de manera eficiente, es deseable que la campana no sea menor que el ancho de la losa y, mejor aún, sea más ancha. Algunos modelos tienen un panel deslizante para mayor eficiencia. Se abre hacia adelante, capturando un área grande.
Ahora ya sabe cómo elegir la campana de la cocina en todos los aspectos, todas las sutilezas y matices.
Para empezar, veamos, ¿por qué necesitamos una campana en la cocina y es realmente necesario? Este dispositivo realiza dos funciones importantes:
- Protege muebles, paredes, techos y textiles de la aparición de depósitos de grasa y hollín;
- Elimina y limpia el aire del humo, los olores, los productos de combustión, los vapores y otras impurezas que son perjudiciales para la salud, que se forman al cocinar en la estufa.
Por cierto, el aire en la cocina durante el tratamiento térmico de los productos se convierte en el más sucio de la casa. Por lo tanto, si cocina a menudo, su cocina no es la más pequeña y / o utiliza una estufa de gas y una columna, no puede prescindir de una campana de cocina.
¿Necesito una capucha en la cocina? Nuestra respuesta es sí, es realmente necesario si cocina regularmente, usa una estufa de gas y también si su cocina tiene más de 10 metros cuadrados o si se combina con una sala de estar / pasillo.
Sin embargo, para que la cubierta se beneficie realmente y no permanezca inactiva, debe elegirse correctamente: en términos de rendimiento, modo de operación, tamaño del paraguas y diseño. Comprender todos los matices del extracto de la campana de la cocina le ayudará con nuestra guía de 8 pasos con fotos de electrodomésticos en el interior.
Paso 1. Determinar el tipo de escape.
Lo primero que debe decidir: campana de flujo o de circulación que necesita.
- La campana de flujo se conecta al conducto de ventilación de la casa y lleva el aire de escape al interior. Los modelos de flujo no solo pueden (!) Eliminar el aire de escape en el modo de escape, sino también operar en el modo de circulación y hacer correr aire fresco desde la calle hasta la habitación. Si su cocina tiene la capacidad de conectar la campana a la ventilación del edificio, entonces debe hacerlo, especialmente si la cocina no es pequeña o combinada.
Capucha de flujo en el interior de la cocina-sala de estar.
- La campana de circulación no está conectada al canal de ventilación y solo funciona en modo de recirculación: pasa el aire contaminado a través de los filtros y luego el aire limpio se descarga nuevamente en la habitación. Este tipo de escape es menos efectivo, en muchos aspectos su rendimiento depende de la calidad de los filtros, por lo que es necesario cambiarlos / limpiarlos de manera oportuna (hablemos de los filtros un poco más abajo). Pero el sistema circulatorio se rescata cuando no hay posibilidad de conectar la campana a la cámara de ventilación. Por ejemplo, en caso de que la mesa de la isla con una estufa esté instalada demasiado lejos del canal de ventilación, y no quiera tirar del conducto de aire a través de toda la cocina.
Campana de circulación en el interior de la cocina.
Y aún así, las campanas de circulación son más baratas que las de flujo continuo, por lo que si quiere ahorrar dinero y su cocina es pequeña, la campana de circulación es muy adecuada.
Ahora hablemos un poco sobre los filtros.
- Los filtros extractores de cocina se dividen en dos categorías: carbón y grasa. Los dispositivos de circulación están equipados con filtros de carbón, y el flujo - con colectores de grasa. Las primeras detienen partículas de grasa, hollín, humo, evaporación. Están involucrados en cualquier modo de funcionamiento de la campana, pueden ser desechables o reutilizables.
Paso 2. Decida qué dispositivo necesitamos: ¿Construido, suspendido o abovedado?
- Las capuchas suspendidas (de 2300 rublos) siempre son solo circulantes, compactas y las más económicas. La mayoría de las veces, se montan debajo del gabinete de la cocina sobre la estufa o se montan en la pared.
Instrumento suspendido tipo muestra
- El capó de la bóveda es una construcción de un paraguas y una pipa y se asemeja a una chimenea con una chimenea (porque a menudo se les llama mantos). Estos modelos siempre requieren conexión al conducto y son más caros, pero también tienen un aspecto más elegante. Y, como regla, tienen mayor productividad. Si usted cocina a menudo, su estufa / cocina es grande y desea que la campana adorne el interior, entonces el modelo de chimenea es lo que necesita.
Campana de domo en el interior de una cocina clásica.
- Las campanas integradas están integradas en el gabinete sobre la estufa o en el domo decorativo y están conectadas al ducto. Son buenos porque simplemente no son visibles, además, debido a la falta de acabados decorativos, los modelos integrados son más baratos que los de cúpula.
- Además de las capuchas fijas fijas, hay modelos telescópicos (retráctiles) que, de ser necesario, se pueden aumentar al tamaño de la placa.
Tanto la cúpula como la capucha incorporada pueden estar inclinadas como en la foto de abajo ...
... o la isla. Las campanas de las islas están unidas al techo sobre la estufa en la isla de la mesa, son hermosas en todos los lados. En esta categoría, las campanas se pueden encontrar como dispositivos de circulación y fluyen a través del aire de escape. Otra característica de las campanas de isla: algunos modelos pueden bajarse a la estufa solo si es necesario (tales campanas se llaman móviles).
Paso 3. Especifica las dimensiones de la placa y el capó.
El principio fundamental de elegir la capucha según el tamaño es simple: el ancho del paraguas debe corresponder al ancho de la placa o ser mayor que este (¡pero no menos!).
- Por esta razón, la mayoría de los equipos para correr son capuchas de 50 cm de ancho, 60 cm de ancho y 90 cm de ancho.
Para platos muy grandes, puede elegir una campana con un ancho de 120 cm o 100 cm, aunque su elección no es demasiado grande.
- La profundidad puede ser de 30 a 50 cm. Este parámetro, aunque no es tan importante, es aún mejor, levante el dispositivo para que su visor no sobresalga fuertemente por encima de la losa, de lo contrario se puede golpear.
Si elige una campana extractora, la altura del dispositivo también es importante. Después de todo, ella dice acerca de cuál es la distancia máxima permitida entre la superficie inferior del paraguas y el orificio de ventilación que permite. Algunas capuchas tienen una altura de 1,5 m, y otras, solo 1 metro.
- Por cierto, información importante: la campana debe instalarse a una distancia mínima de 60 centímetros de la estufa.
Paso 4. Calcular el rendimiento óptimo
Es hora de hablar sobre los criterios más importantes para elegir una campana de cocina: sobre el rendimiento.
- La capacidad de escape es un indicador del volumen de aire máximo que el dispositivo puede atrapar en una hora de trabajo. El rendimiento de la campana de cocina más débil puede ser de 150 m 3 / h, y el más poderoso: 2500 m 3 / h.
La potencia de su capucha debe depender del tamaño de la cocina (incluido el tamaño de las habitaciones adjuntas, si corresponde).
Para averiguar el rendimiento mínimo del dispositivo, realice los siguientes cálculos:
- Multiplica el área de la cocina por la altura de las paredes;
- Luego multiplique el producto resultante por 12 (este es el tipo de cambio de aire por hora según SES);
- Finalmente, multiplique este valor por un factor de 1.5 o 1.7 (para una superficie de cocción eléctrica) o por 2 (en caso de que tenga una estufa de gas);
- Ahora que ha aprendido el rendimiento de escape mínimo requerido para su cocina, agregue otro 10% para cada curva del conducto y para cada metro de su longitud (desde el conducto de ventilación hasta la campana de extracción), y también otro 10% en caso de emergencia: la necesidad de eliminar el humo. , olor a quemado o, digamos, pescado.
Paso 5. Presta atención al nivel de ruido.
¿Quieres cocinar con relativo silencio? Elija una campana con un nivel de ruido de hasta 45 decibelios. Es cierto que hay campanas silenciosas significativamente más caras, y en ocasiones su silencio se logra reduciendo la potencia del motor.
- ¿Qué campana es mejor, con un motor superalimentado o con dos ligeramente menos potentes? La segunda opción es preferible, ya que permite que el capó no funcione demasiado alto y al mismo tiempo bastante efectivo.
- Las capuchas baratas son siempre ruidosas. Los modelos con niveles de ruido superiores a 50 dB pueden hacer ruido casi tan alto y molesto como un secador de pelo o una aspiradora.
Paso 6. Selecciona el tipo de control.
Los diferentes extractos tienen diferentes controles: pulsador, táctil, electrónico (con control remoto) o control deslizante (ver foto).
- En nuestra opinión, vale la pena dar preferencia al dispositivo con el panel de control táctil con luz de fondo: es mucho más fácil mantenerlo limpio que sobresalir los botones ahora y luego amenazar con "pegarse" en la grasa.
Paso 7. Entender las características adicionales.
- Casi todas las campanas están equipadas con lámparas. Esta simple adición a menudo ayuda durante la cocción, por lo que tiene sentido en la tienda probar la luz de fondo para que sea más fácil encender y cambiar la lámpara. Lo ideal es que las bombillas de la campana sean LED; son seguras, no se apagan durante mucho tiempo, no se calientan y se reciclan fácilmente.
- Dependiendo del "truco" se pueden ver modelos con 1-2 velocidades de admisión de aire e incluso desde 10. En nuestra opinión, no tiene mucho sentido pagar por la abundancia de velocidades, los modos 3-4 serán suficientes para la mayoría de los chefs no profesionales.
- Además, las campanas modernas casi siempre están equipadas con un temporizador o un botón de carrera residual, lo que hace posible sincronizar su trabajo con la estufa.
- Al comprar una campana, debe asegurarse de que tenga sensores de cierre de seguridad y un sensor que le recuerde que es hora de reemplazar / limpiar el filtro de grasa.
- Algunos fabricantes (por ejemplo, Siemens) construyen en las campanas incluso televisores.
Paso 8. Planifica el diseño de la campana.
Si decide comprar un modelo incorporado o de suspensión, la necesidad de elegir un diseño desaparecerá por sí sola. Pero al elegir un dispositivo de escape de tipo chimenea, la apariencia del cuerpo es de gran importancia. Aquí hay algunos consejos para ayudarle:
- Para clásico y Interiores "rusticos" Es necesario elegir las capuchas ocultas incorporadas o los dispositivos abovedados en estilo retro o campestre. Talla, acabado corporal envejecido artificialmente, inserciones de latón o plata antigua, todo esto será muy apropiado en las cocinas tradicionales. La bendición de los modelos de estilo retro de hoy en día están en el mercado por casi todos los fabricantes. Por cierto, la capucha estándar se puede cerrar con una cúpula decorativa.
Campana retro en el interior de la cocina.
- Para interiores modernos Dispositivo más adecuado de diseño conciso con formas claras o redondeadas. Posiblemente coloreado e impreso, con un acabado brillante, mate o cromado. Lo principal es que su tamaño y forma no deben ir en detrimento de la funcionalidad de la tecnología, como suele ser el caso en la práctica.
- Por ejemplo, le recomendamos que abandone las capuchas inclinadas populares como se muestra en la foto a continuación. Debido a la inclinación del cuerpo, tales dispositivos se vuelven ineficaces, aunque se ven bien, ocupan poco espacio, son fáciles de usar y no permiten que los usuarios altos se golpeen accidentalmente la cabeza con la visera.
Otro ejemplo desafortunado de elegir una campana es que este "cilindro" es demasiado pequeño para una estufa de 4 quemadores.
- El color de la capucha es el más seguro de elegir en el tono de las fachadas, las paredes o el delantal.
- La forma más fácil de cuidar las cubiertas metálicas, así como los dispositivos de colores claros, como los metálicos o los blancos.
- El más difícil de cuidar: las capuchas de colores oscuros con una superficie brillante como en la foto de abajo.
En las capuchas negras, el polvo, las huellas dactilares, las manchas y las manchas se vuelven doblemente perceptibles.
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