هناك العديد من السمات الأساسية التي يتم من خلالها تقسيم الأصناف إلى مجموعات. اعتمادًا على توقيت النضج ، هناك:

  • أصناف تنضج في مدة تصل إلى 80 يومًا. تسمى هذه البطاطس في وقت مبكر جدًا ؛
  • إذا استغرق النضج من 80 إلى 90 يومًا ، فسيكون التنوع مبكرًا ؛
  • الأصناف التي تنضج في غضون 90-100 يوم تصنف على أنها منتصف مبكرة ؛
  • تحتاج منتصف الموسم إلى فترة 100-110 يومًا ؛
  • في منتصف فترة النضج التي تتراوح من 110 إلى 120 يومًا مميزة ؛
  • من 120 إلى 130 يومًا للأصناف المتأخرة ؛
  • إذا استغرقت البطاطس أكثر من 130 يومًا ، فسيكون التنوع متأخرًا جدًا.

أصناف البطاطس المبكرة

في المقابل ، تنقسم الأصناف المبكرة إلى:

  • مبكرًا جدًا
  • ناضجة في وقت مبكر
  • متوسط ​​في وقت مبكر

يمكن حصاد الأصناف التي تنتمي إلى المجموعة الفرعية الأولى وتناولها في غضون خمسة وأربعين إلى ستين يومًا من لحظة ظهور الشتلات.

ستحتاج المجموعة الفرعية الثانية إلى مزيد من الوقت - من ستين إلى سبعين يومًا ، والثالثة - حوالي عشرة أيام أخرى.

يتم تحديد اختيار مجموعة متنوعة إلى حد كبير من التربة والظروف المناخية في منطقة النمو. تعد الأصناف المبكرة جيدة لأنها تتيح لك رؤية نتائج العمل بسرعة كبيرة (كما هو الحال بالنسبة للمقيمين في الصيف) ، ووضع الخضار الطازجة على الرفوف في بداية الصيف ، واسترداد التكاليف وتحقيق ربح (إذا تحدثنا عن أولئك الذين يزرعون بطاطس للبيع). وإذا حاولت ، فسيكون من الممكن خلال موسم واحد إزالة عدة محاصيل من قطعة الأرض ، مما لن يسمح للأصناف المتأخرة بالقيام بذلك.

تم تلبية الطلب المرتفع على أصناف البطاطس سريعة النضج في العالم بفضل النشاط المثمر لمختبرات التربية. تسعد الأصناف بتنوع مذاقها وخصائصها الزراعية. توجد بطاطس لا يتغير لون درناتها في الهواء وأثناء تحضير أطباق البطاطس.

أصناف البطاطس المبكرة الواعدة والشعبية

الصنف من هولندا "آرييل" جيد لأنه يعطي محصولًا مبكرًا جدًا ، والذي يتم حصاده حتى قبل ظهور اللفحة المتأخرة. مجموعة متنوعة من المائدة ذات إنتاجية ممتازة ، لا يتغير لونها في الهواء أثناء الطهي ، ويتم تخزينها بشكل مثالي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن حصاد محصولين خلال العام.

نوع آخر من هولندا هو Impala ، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. يعتمد محصول الدرنات قليلاً على الطقس ، لذا يمكنك الاعتماد على الصناديق الممتلئة في أي صيف. لون الدرنات أصفر مع لب كريمي فاتح. تكتسب درنات النضج وزنًا سريعًا ، حيث يصل وزنها إلى 100-150 جرامًا. تتميز بجودة حفظ جيدة ، في ظل ظروف مناخية مواتية ، من الممكن حصاد محصولين في الموسم ، خاصةً لأنها مقاومة تمامًا للأمراض والآفات.

قام المربون البيلاروسيون بتربية "كابريس" ، وعلى الرغم من اسمها ، إلا أنها ليست من الصعب إرضاءها بشأن ظروف النمو. تعطي النباتات ذات الدرنات الصفراء البيضاوية غلة عالية (تصل إلى 57 طنًا للهكتار). الصنف مقاوم للعديد من الأمراض البكتيرية. البطاطس اللذيذة جدًا والمسلوقة بشكل معتدل محبوبة وشائعة بين مربي النباتات.

أصلا من هولندا ، صنف البطاطس "بريور". تشتهر بإنتاجيتها العالية ، والدرنات الصفراء لها طعم عالٍ ، إلى جانب ذلك الصنف مخلص جدًا للتغيرات في درجات الحرارة.

أصناف البطاطس المبكرة النضج

بعد النضوج المبكر للغاية ، تنضج أصناف النضج المبكرة:

يوصى بـ "الربيع" للزراعة في روسيا وبيلاروسيا ومولدوفا وأوكرانيا ، في الحقول المفتوحة ، بعد الشتاء ، الحشائش المعمرة ، البقوليات ، الكتان. يتم البذر في مايو. الدرنات ذات لون وردي ، ولها صفات مائدة متوسطة ، ولكنها ممتازة قابلة للتسويق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغلة العالية للصنف ومقاومته للعديد من الأمراض أمر مشجع.

يتميز "Kamenskiy" بشكل غريب ممدود من الدرنات ولون قشر محمر. يمتلك طعمًا عاليًا ، ونشا عاليًا ، ومقاومًا ليس فقط للأمراض ، ولكن أيضًا لتناول خنفساء البطاطس في كولورادو.

زعيم متنوعة البطاطا

درنات صفراء مستديرة الشكل ولحم أبيض وعيون سطحية صغيرة تميز الصنف القائد. يمكن تسمية ميزاته بالتشكيل المبكر الودي للدرنات ذات الذوق الممتاز.

أصبح الهولندي "رومانو" شائعًا جدًا بين البستانيين نظرًا لخصائصه: من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع 800 جرام من درنات البطاطس ذات القشرة الحمراء ، بينما تزهر القليل جدًا. صفات طعم "رومانو" عالية ، فهي متواضعة ، وتتحمل الجفاف بسهولة ، وتنمو جيدًا في أنواع التربة المختلفة. من بين السلبيات ، يجب تسليط الضوء على: متوسط ​​المقاومة للأمراض ، على الرغم من الإنصاف ، يجب أن أقول إن هذا أكثر ارتباطًا بالجزء الأخضر الموجود فوق الأرض من النبات. من ناحية أخرى ، تكون الدرنات أقل عرضة للآفات ولها جلد كثيف لا يتضرر أثناء الحصاد.

ولدت "سانتي" في هولندا. يختلف في الإنتاجية العالية (هذا هو التنوع الأكثر إنتاجية). يتكون المحصول من درنات بيضاوية صفراء. اكتسب هذا الصنف شعبية كبيرة بسبب مذاقه: البطاطا الفاتحة للشهية مناسبة للطهي والقلي بالزيت.

تنوع آخر يحمل الاسم المقابل سيجلب الحظ السعيد إلى البستانيين. الدرنات من صنف "الحظ" لها قشرة بيضاء ولب. من متر مربع واحد ، يمكنك جمع ما بين ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات من البطاطس. النباتات مقاومة للعفن واللفحة المتأخرة والجرب وأمراض أخرى. يتم الاحتفاظ بالمحصول جيدًا في الشتاء.

إن أصناف البطاطس المبكرة جدًا والمبكرة النضج هي التي تجعل من الممكن الحصول على محصولين أو أكثر سنويًا ، مما يزيد من ربحية المزرعة.

أصناف البطاطس المتوسطة المبكرة

ونوع فرعي آخر من الأصناف المبكرة - منتصف مبكر. في هذه الحالة ، سوف يستغرق نضج الدرنات مزيدًا من الوقت.

متنوعة البطاطس Estima

يظهر "Estima" نتائج ممتازة ، واكتسب المزيد والمزيد من الشعبية في مختلف البلدان. يعطي الصنف إنتاجية عالية ، والدرنات كبيرة ومتساوية وموحدة الحجم. مقاومة للأمراض الفيروسية.

"كوندور" هو مجموعة متنوعة ذات جلد ضارب إلى الحمرة ولب قشدي مصفر ، والدرنات بيضاوية الشكل ، ولها عائد كبير على جميع أنواع التربة تقريبًا ، مما يسهل إلى حد كبير مهمة مربي النباتات. تبقى جيدة خلال الشتاء وهي لذيذة.

Agria ، التي عرضت على المجتمع الزراعي العالمي من قبل نفس الهولنديين ، لا تتخلف عن البقية. إنهم يميزون إنشائهم على أنه تنوع واعد للغاية ومنتج للغاية ، والدرنات لا تتمتع فقط بذوق رفيع ، ولكنها ممتازة للمعالجة.

"بريز" - تحيات العلماء البيلاروسيين. يتميز هذا التنوع باستساغة عالية وقابلية هضم منخفضة. يحدث التدرن المبكر أثناء الزراعة ، ويتراكم المحصول في النصف الأول من موسم النمو. الدرنات متساوية ، تقريبًا في الحجم ، تنتج - 10-12 درنات لكل نبات. مخزنة بشكل جيد.

منتج من معمل بيلاروسي ومجموعة متنوعة تسمى "مانيفست". ينمو جيدًا في التربة الخفيفة إلى المتوسطة ويستجيب جيدًا لظروف النمو المكثفة. مخزنة بشكل جيد وذوق رفيع.

هناك طلب على أصناف البطاطس المبكرة ، وهذا أمر مفهوم. مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخصائص والخصائص تسمح لكل من يزرع البطاطس باختيار الصنف الأنسب لأنفسهم.

اليوم سنتحدث عن أصناف البطاطس. يمكن الإجابة على السؤال حول أي من أصناف البطاطس هو الأفضل ، وهو الذي يعطي أفضل وألذ محصولًا.

ما الذي يحدد اختيار صنف البطاطس؟

عند اتخاذ قرار لصالح صنف معين ، يجب أخذ العديد من العوامل الأساسية في الاعتبار.

مواد البذور الطازجة.في الواقع ، يمكن أن يكون أي نوع من أنواع البطاطس خيارًا جيدًا طالما كانت البذرة طازجة. تميل أصناف البطاطس إلى التدهور ، وبالتالي لا يحتفظ أي من الأصناف بإنتاجية عالية لسنوات عديدة. كقاعدة عامة ، تتدهور الأصناف في غضون 10-15 عامًا ، وفقط أول 2-3 سنوات من الاستخدام هي الأكثر إنتاجية من حيث العائد.

التقسيم... من الصعب التحدث عن أفضل أنواع البطاطس بشكل عام ، لأن كل صنف مصمم أساسًا لمنطقة جغرافية. تعطي بعض الأصناف عوائد جيدة في جنوب روسيا ، وتنمو بطريقة ما في الممر الأوسط والشمال ؛ البعض الآخر ، على العكس من ذلك ، يتحملون البرد جيدًا ، لكن لا يتحملون الحرارة جيدًا. وبالتالي ، فإن أصناف البطاطس لها تقسيم واضح للغاية ، والذي يجب مراعاته عند اختيار المنطقة.

التعرض للأمراض والآفات.يعتمد محصول البطاطس بشدة على ما إذا كانت النباتات في منطقتك مريضة وما هي مريضة بالضبط. عندما يكون خطر الإصابة بالعدوى مرتفعًا ، فإن الخيار الأفضل هو صنف من البطاطس المقاوم للمرض.

محلية أو في الخارج... حتى وقت قريب ، كانت الأصناف الهولندية تحظى بتقدير كبير ، لأنها مثمرة جدًا وأقل عرضة للإصابة بالأمراض. من ناحية أخرى ، كثير من الناس لا يحبون طعم هذه الأصناف. يوجد اليوم العديد من الأصناف المحلية الجديدة التي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأنواع الأجنبية. هناك أيضًا بعض الأصناف البولندية والألمانية الممتازة ، ولكن هناك المزيد في كل شيء في المقالة.

أصناف البطاطس العالمية

دعنا نميز أصناف البطاطس الأكثر شيوعًا والتي تناسب أي منطقة ، ثم ننتقل إلى الأصناف المخصصة للحارة الشمالية والمتوسطة والجنوبية.

ربما تكون GALA (الصنف الألماني) هي أكثر أنواع البطاطس شيوعًا. التنوع متوسط ​​في وقت مبكر. تم تربيتها من قبل مربي الماشية الألمان.

الصنف مقاوم لأمراض المحاصيل ، وينمو جيدًا في أي منطقة ويعطي حصادًا ثابتًا باستمرار. يتمتع بمذاق رائع. له مظهر جيد ومقاوم للضرر الميكانيكي.

LUCK (روسي) - أحد أفضل الأصناف المحلية. البطاطس من هذا الصنف متواضعة جدًا لظروف النمو الطبيعية. تتجمع الدرنات بسرعة وتنمو إلى كتلة مناسبة.

تتمتع البطاطس بجودة حفظ ممتازة. الصنف مناسب للتجميع والنقل الميكانيكي. مناسبة للزراعة التجارية.

ZHUKOVSKY (روسي) - صنف بطاطس مبكر النضج. لديها درنات أنيقة وجميلة وكبيرة. غلة عالية تصل إلى 10 درنات لكل نبات. الصنف مقاوم للأمراض والآفات. فترة صلاحية طويلة لمجموعة متنوعة مبكرة - تصل إلى 8 أشهر. الصنف يقاوم الضرر الميكانيكي جيدًا.

بيلاروسا (ألماني) هو أحد أصناف بطاطس المائدة الناضجة مبكرًا. الصنف مقاوم ويفتخر بإنتاجية عالية. يمكن زراعة بطاطس بيلاروزا في المناطق الجنوبية ، مع الحصول على محصولين في الموسم الواحد. الثمار بيضاوية الشكل ، حتى 10 قطع لكل شجيرة. هذا النوع من البطاطس له طعم حلو قليلاً.

TULEYEVSKY (روسي) - الصنف له فترة نضج مبكرة. محصول الصنف ممتاز. البطاطا الصغيرة نادرة للغاية - الثمار كبيرة.

أدريتا (ألماني) - تشتهر المجموعة بإنتاجيتها العالية ومذاقها الممتاز. له لحم أصفر. التنوع بسيط للغاية. يمتلك جودة عالية ومقاومة للأمراض الرئيسية للبطاطس.

AURORA (روسي) هو أحد أصناف منتصف الموسم. يختلف في معدلات العائد المرتفعة. شجيرة واحدة قادرة على إنتاج 9 إلى 20 درنًا متوسطًا وكبيرًا. يمتلك حفظ جيد. يجب أن يتم التهدئة عدة مرات في كل موسم.

ELIZAVETA (الروسية) هي صنف بطاطس كلاسيكي تم اختباره على مدار الوقت. له لحم أبيض تمامًا. لديه غلة عالية ومقاومة للأمراض. الدرنات كبيرة وأنيقة.

الخصائص المقارنة لأصناف البطاطس العالمية من حيث المؤشرات.

نقدم جدولاً يقارن بين أصناف البطاطس العالمية وفقًا لمؤشرات مهمة مثل

  • إنتاجية،
  • حجم الدرنة ،
  • محتوى النشا ،
  • صفات التذوق (على مقياس مكون من 10 نقاط)
  • معدل النضج

متنوعة البطاطا

أثمر

وزن 1 درنة

الاحمق. نشاء

المذاق

إنضاج

65-80 يومًا

55 - 60 يوم

زوكوفسكي

حتى 60 طن / هكتار

بيلاروس

40 - 55 يوم

توييفسكي

65 - 75 يومًا

70-80 يوم

إليزابيث

70-90 يوم

أصناف البطاطس للمناطق الجنوبية

أصناف البطاطس التي لا تتكيف مع ظروف المنطقة الجنوبية تموت حرفياً من ارتفاع درجة الحرارة. فيما يلي خصائص الأصناف المثلى للشريط الجنوبي.

سكارليت أحمر (هولندي) - يحتوي الصنف على درنات مستطيلة ذات جلد رقيق وردي ونواة بيضاء أو صفراء. المناخ الأنسب هو المناطق الجنوبية ، لكنه مناسب أيضًا للنمو في المناطق الوسطى. في الأدغال ، في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، هناك 14-15 درنة

أزرق (روسي) - صنف بطاطس متأخر متوسط ​​الحجم ، ينتهي موسم نموه بعد البراعم الأولى. الصنف لديه غلة عالية. إمكانية تسويق الفاكهة - 97٪. مخازن جيدة. على الأدغال - 9-11 فاكهة. القشرة رقيقة ، بيج فاتح. البطاطس لا تغمق. لذيذ ، لكن متفتت عند طهيه. الصنف يستخدم مدفوع. ولإنتاج النشا.

أريزونا (هولندي) هو نوع مبكر يحتوي على درنات برتقالية كبيرة ولحم أصفر فاتح. يصل عدد الدرنات في شجيرة واحدة إلى 10. الصنف مقاوم للأمراض.

BP 808 (روسي) هو نوع متوسط ​​من البطاطس المبكرة. الصنف له بشرة كثيفة. الدرنات بيضاوية ومتوسطة وكبيرة الحجم. حجم الدرنات متوسط. تحتوي البطاطس من هذا الصنف على جلد مصفر ولحم أصفر بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكاروتين.

هيرميس هو نوع متوسط ​​من البطاطس المتأخرة. القشرة واللحم أصفر اللون. الدرنات بيضاوية الشكل ، وحجم الدرنات متوسط. مقدر لحسن حفظ الجودة.

GORYanka - مجموعة متنوعة ذات قشر مصفر ولحم أبيض. درنات بيضاوية مستديرة. هذا هو أحد أصناف البطاطس المبكرة النضج. الصنف مقاوم للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، ولكنه عرضة للديدان الخيطية الذهبية واللفحة المتأخرة في القمم ومعرض بشكل معتدل للإصابة بالدرنات. مقاومة للجفاف.

EVGENIYA (روسي) هو نوع من البطاطس في منتصف المرحلة المبكرة يتميز بالدرنات البيضاوية والجلد الأحمر واللحم الكريمي. الصنف مقاوم للآفة المتأخرة للأوراق والدرنات ، ولكنه عرضة للديدان الخيطية الذهبية.

ZOLSKY (روسي) - مجموعة متنوعة من البطاطس ذات درنات بيضاوية ممدودة بقشر ولب مصفر. يتم الحصول على الحد الأقصى من العائد في منطقة روستوف. البطاطس مقاومة لسرطان البطاطس ، لكنها عرضة للديدان الخيطية الذهبية.

الخصائص المقارنة لأصناف البطاطس للمناطق الجنوبية من حيث المؤشرات.

متنوعة البطاطا

أثمر

الحجم

الاحمق. نشاء

المذاق

إنضاج

الأحمر القرمزي

حوالي 70 يومًا

أزرق

80 - 100 يوم

70-80 يوم

100 - 110 يوم

45 - 55 يوم

70-90 يوم

زولسكي

70-90 يوم

أصناف البطاطس للشريط الأوسط

ROSARA (ألماني) - يحتوي الصنف على درنات مستطيلة حمراء فاتحة مع لحم مصفر. يخزن بشكل جيد ويتحمل النقل بشكل جيد. يتحمل الجفاف والرطوبة الزائدة والبرد المفاجئ جيدًا. الصنف له فترة نضج مبكرة. العائد لا ينخفض ​​لمدة 5 سنوات.

SKARB (البيلاروسية) هو نوع من البطاطس المتأخرة المتوسطة. الدرنات كبيرة ، صفراء ، مستديرة الشكل ، واللحم أصفر. تنضج تمامًا بعد 80-90 يومًا من الإنبات. النباتات الصغيرة لا تتسامح مع التشبع بالمياه جيدًا.

NEVSKY (بالروسية) - على الرغم من أن صنف البطاطس هذا قد تم تربيته للقطاع الشمالي ، إلا أنه في الواقع يمكن زراعته في أي درجات حرارة معتدلة. من حيث النضج ، هذا صنف متوسط ​​مبكر. لا يغمق لب الدرنات أثناء القطع. التنوع يحافظ على ما يرام. نيفسكي مقاوم لسرطان البطاطس ، لكنه لا يقاوم اللفحة المتأخرة.

إمبالا (هولندي) - هذا الصنف من البطاطس له جلد سميك مائل إلى الصفرة ولحم مصفر. الدرنات بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل. الصنف ينتمي إلى النضج المبكر. في المناطق الجنوبية ، يمكن حصاد 2.

VINETA (ألماني) - بطاطس تنضج مبكرًا ذات قشرة بنية فاتحة. الدرنات مستطيلة الشكل ومقاومة للضرر الميكانيكي. الصنف مستقل عمليا عن الظروف المناخية الزراعية ، ومقاوم للأمراض والآفات ، بما في ذلك اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية والسرطان.

VELIKAN (الروسية) هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ذات إنتاجية عالية وتحافظ على مؤشرات الجودة. الصنف مقاوم لجراد البطاطس والجرب ورايزوكتونيا ، ومقاوم بشكل معتدل للآفة المتأخرة والديدان الخيطية. هذا التنوع صعب الإرضاء بشأن التربة ، ولكنه مقاوم للجفاف. الدرنات بيضاوية الشكل مع جلد بيج فاتح ولب كريمي.

ZEKURA (الألمانية) هو نوع متواضع ومقاوم للأمراض ومقاوم للأمراض. لحم البطاطس مصفر وسهل الغليان.

ينمو جيدًا بعد الترمس.

الخصائص المقارنة لأصناف البطاطس في المناطق الوسطى.

متنوعة البطاطا

أثمر

الاحمق. نشاء

إنضاج

لا يزيد عن 17٪

75-90 يومًا

60 - 75 يومًا

50-70 يومًا

15.9 إلى 18.9٪.

80 إلى 100 يوم

90 - 100 يوم

أصناف البطاطس للشمال

BRONNITSKY (بالروسية) - مجموعة متنوعة من البطاطس مقاومة للأمراض وخاصة الفيروسية منها. الدرنات لذيذة ومتفتتة مع لب أصفر فاتح ومقاومة للتلف الميكانيكي. الصنف يحب التربة الغنية بالمعادن.

فيزا (روسية) هي مجموعة متنوعة مبكرة ذات ثمار بيضاوية دائرية وجلد أحمر ولحم أصفر. صنف متوسط ​​الغلة مقاوم لمعظم الأمراض. يوصى به للزراعة في المنطقة الشمالية والشمالية الغربية.

جلوريا (روسي) - مجموعة متنوعة من البطاطس المبكرة ذات الجلد الأحمر واللحم الأصفر الفاتح. غلوريا مقاومة لسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية. معرضة بشكل معتدل لمرض اللفحة المتأخرة. يختلف في حفظ الجودة.

DETSKOSELSKIY (روسي) - تنوع منتصف مبكر مع ثمار بيضاوية ذات قشر وردي ولب أبيض. يختلف في الإنتاجية المستقرة ، ومع ذلك ، فهو لا يقاوم العديد من الأمراض.

KREPYSH (روسي) - صنف مبكر من البطاطس ينمو جيدًا في المناطق الجنوبية والشمالية. ينمو جيدًا بعد الكتان. المحاصيل الجذرية بيضاوية مع الجلد الأصفر.

LADOZHSKY (روسي) هو أحد أصناف البطاطس في منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية كبيرة ، بيضاوية الشكل ولحم أبيض. الصنف مقاوم جدًا للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية ، وهو مقاوم بشكل معتدل للآفة المتأخرة.

الخصائص المقارنة للأصناف

متنوعة البطاطا

أثمر

الاحمق. نشاء

إنضاج

برونيتسكي

100 - 110 يوم

الأطفال

65-80 يومًا

70 إلى 75 يومًا

لادوجا

65 - 74 يوم

آمل أن تكون هذه المعلومات قد ساعدتك في فهم أنواع البطاطس.

يوجد اليوم حوالي خمسة آلاف نوع من البطاطس ويتزايد عددها كل عام. البطاطس المبكرة هي الأكثر أهمية للبستانيين. يتمكن بعض سكان الصيف من جمع محصولين من هذه الخضار من الأسرة في موسم واحد على حساب الأصناف التي تتميز بالنضج المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البطاطس المبكرة لديها وقت لتنضج ويتم حصادها قبل أن تتأثر باللفحة المتأخرة. دعنا نلقي نظرة فاحصة على أصناف البطاطس المبكرة للغاية ، والنضجة المبكرة والمتوسطة والمتقدمة في السوق.

مبكرًا جدًا

هذه أصناف مبكرة جدًا تنضج بعد 45-55 يومًا من الإنبات.

"ارييل"

موسم النمو هو 65-70 يومًا ، لكن تبدأ المحاصيل الجذرية في الاستخراج مبكرًا. الصنف مع غلة للهكتار من 220 إلى 490 سنت (حسب توقيت الحصاد). تنضج كل شجيرة من 10 إلى 15 عقدة. يبلغ متوسط ​​وزن المحاصيل الجذرية حوالي 80-170 جم.

تحتوي على حوالي 12.6-16.3٪ نشاء. طعم هذه البطاطس رائع ولها لحم متفتت لا يغمق عند تقطيعه أو طهيه. مناسب لطهي أي أطباق من هذه الخضار. تتمثل ميزة هذا الصنف المبكر جدًا في جودة الحفظ الجيدة (94٪) ومقاومة العديد من الأمراض (الجرب والديدان الخيطية الذهبية والساق السوداء والعفن والسرطان).

هل كنت تعلم؟ تأتي البطاطس من أمريكا الجنوبية. تم تدجينه منذ 7 إلى 9 آلاف عام من قبل الهنود على أراضي بوليفيا الحالية. لم يأخذها الهنود القدماء كغذاء فحسب ، بل كانوا يعبدونها أيضًا كإله.

إمبالا

استقبله مربيون هولنديون ، موصى به لمناطق المناطق الجنوبية والوسطى من الاتحاد الروسي. يمكنك الحفر في 45 يومًا من فترة الإنبات ، ويحدث النضج الفني الكامل في 60-70 يومًا. العائد مرتفع للغاية - يتم حصاد 370-600 سنت من هكتار واحد. تتكون كل شجيرة تحتها من 16 إلى 21 عقدة ، يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 120-160 جم.

الدرنات الملساء ذات الجلد الأصفر الفاتح لها شكل ممدود ، واللب أصفر وله طعم ممتاز لا يغمق بعد الغليان والتقطيع. يبلغ متوسط ​​محتوى النشا في الدرنات حوالي 14.6٪. مثالي لجميع أنواع المعالجة الحرارية - الطبخ والقلي والطبخ والخبز.
تتحمل البطاطس الجفاف جيدًا ولا تحب التربة المشبعة بالمياه. هناك مقاومة لديدان البطاطس الذهبية وسرطان البطاطس ، لا تتأثر بشكل خاص بالفيروسات والجرب الشائع ، ولكنها لا تقاوم الجرب المسحوق والريزوكتونيا ، اللفحة المتأخرة. يمكن حصاده لفصل الشتاء ، حيث يبلغ طول عمره 90٪.

"تيمو"

الاسم الكامل لهذا التنوع هو الاختيار الفنلندي. وهي مخصصة للمناطق الشمالية والشمالية الغربية والوسطى ، ولكن يمكن زراعتها في مناطق مختلفة. ينضج الحصاد في 50-65 يومًا ، ولكن يمكن حفر البطاطس الصغيرة بحلول اليوم الأربعين. العائد 150-380 سنت لكل هكتار. يتراوح متوسط ​​كتلة البطاطس من 60 إلى 120 جم (حسب وقت الحصاد).

تشكل عقيدات بيضاوية من درجات اللون الأصفر أو البيج مع لون أصفر فاتح من الداخل ، وله طعم ممتاز ، ولا يغمق أثناء الطهي. مناسب للعديد من المعالجات الحرارية (القلي ، الطبخ ، إلخ). يبلغ محتوى النشا في هذه البطاطس حوالي 13-14٪.
إنه متواضع ، ويتحمل الجفاف والرطوبة الزائدة ، ويمكن أن ينمو في تربة مختلفة ، لكنه يظهر بشكل أفضل في التربة الرملية. تتمتع بجودة حفظ جيدة (96٪) ، ومقاومة للضرر ، لكن الجذور تبدأ في الإنبات مبكرًا. غير عرضة للأمراض مثل الجرب الشائع ، الجذور ، سرطان البطاطس ، الساق السوداء. لا تقاوم اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية الذهبية.

"ريفييرا"

من تربية الهولنديين ، يمكن حفره بالفعل 45 يومًا من الإنبات ، على الرغم من أنه ينضج تمامًا بعد 80 يومًا. يوصى به للمناطق الوسطى من الاتحاد الروسي ، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو في مناطق أخرى. الإنتاجية من 136 إلى 366 سنت لكل هكتار (يعتمد على فترة الحفر). يبلغ وزن البطاطس كاملة النضج 100-180 جم ، وتكون عقيدات بيضاوية بلون البيج مع لحم كريمي اللون.
طعمها جيد ويمكن سلقها وقليها. ألذ في شكل حبة بطاطس. يحتوي على نشا بنسبة تتراوح من 11 إلى 16٪. يتميز بمقاومة التلف الميكانيكي والجفاف. من أمراض البطاطس ، يتأثر فقط بالجرب الشائع واللفحة المتأخرة ، وهو مقاوم بدرجة معتدلة للساق السوداء. سهل بدرجة كافية - 94٪.

"أولادار"

تم استقباله من قبل مربي بيلاروسيا ، في المناطق الوسطى والشمالية الغربية من الاتحاد الروسي ، وله مراجعات إيجابية من أوكرانيا ومولدوفا. يمكن حفر البطاطس الصغيرة بعد 50 يومًا من الإنبات ، وتصل إلى مرحلة النضج الكامل في 70-75 يومًا. يمكن حصاد الهكتار الواحد في حالة النضج التقني من 130 إلى 350 سنتير. العائد القياسي لهذا التنوع هو 716 سنت / هكتار.يبلغ وزن درنة النضج التقني 90-140 جم وتحتوي على بطاطس صفراء اللون ولبها أصفر قشدي لا يغمق أثناء المعالجة.
لها طعم جيد ، وهي رائعة للقلي ، لكنها لا تغلي جيدًا. يمثل النشا 11.5 إلى 17.8٪. إنه مقاوم للعديد من أمراض البطاطس ، ولكن يمكن أن يصيبه Rhizoctonia ، وهو مقاوم بدرجة معتدلة لتجعيد الأوراق ، والتناوب ، وتعفن الفيوزاريوم الجاف ، والنباتات النباتية. يمكن حصاده - حفظ الجودة 94٪. الطلب على التكنولوجيا الزراعية: التسميد ، الري أثناء الجفاف ، أفضل مؤشرات الغلة - في التربة المتوسطة والخفيفة.

ناضجة في وقت مبكر

تبدأ أصناف البطاطس الناضجة في وقت مبكر في حفر 60-70 يومًا من الإنبات.

الأهمية! للحصول على أفضل عائد ممكن ، يجب عليك اختيار أصناف محلية في منطقتك. من الأفضل اتخاذ قرار مسبقًا بشأن الحفاظ على الجودة وخصائص الطهي للصنف المحدد ومتطلباته من التربة والمناخ والتكنولوجيا الزراعية. الطريقة الأكثر أمانًا لشراء مواد الزراعة هي المتاجر المتخصصة والمعارض.

"اليونا"

مجموعة متنوعة روسية مخصصة لمناطق فولغو فياتكا والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى في الاتحاد الروسي. ينضج بالكامل في 60-70 يومًا. عادة ما يتراوح العائد لكل هكتار من 172 إلى 292 سنت. تشكل 6-9 محاصيل جذر تحت شجيرة بمتوسط ​​وزن عند النضج الكامل 86-167 جم.
لديه بطاطس بيضاوية الشكل ذات جلد ضارب إلى الحمرة ولون أبيض (كريمي). طعم جيد ، هضم متوسط. مناسب للشوربات والقلي ورقائق البطاطس. يحتوي على نشا في حدود 15-17٪. يتسامح بشكل جيد مع الطقس الجاف الحار. لديها مقاومة لأمراض البطاطس المختلفة ، ولكنها لا تقاوم اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية الذهبية. يخزن بشكل جيد ، معدل الحفظ 95٪.

"أنوستا"

هذا صنف هولندي ، ينضج بالكامل في 70-75 يومًا ، ويصل عائده إلى 240-300 سنت للهكتار. موصى به للنمو في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، ولكن يمكن زراعته أيضًا في مناطق أخرى. تزن الثمار من 71 إلى 134 جم.تشكل البطاطس ذات القشرة الصفراء واللب. خضروات لذيذة جيدة ، لكنها الأفضل للقلي السريع ورقائق البطاطس. محتوى النشا في حدود 14-16٪. عرضة لمرض اللفحة المتأخرة ، الجرب ، الجذور ، الفيروسات والعفن.

"جوكوفسكي مبكر"

تصل إلى مرحلة النضج الكامل في 60-70 يومًا ويمكن زراعتها بنجاح في العديد من المناطق. لديها غلة عالية - يتم الحصول على 400-450 سنت من البطاطس لكل هكتار. تتراوح كتلة المحاصيل الجذرية الناضجة من 100 إلى 120 جرام ، وتتميز هذه البطاطس بقشرة وردية ولب أبيض ، وهي مناسبة تمامًا للقلي والرقائق والشوربات والسلطات ، ولكنها غير مسلوقة جيدًا. تحتوي على نشا في حدود 10-12٪. إنه صنف مقاوم للظل والجفاف ينتج باستمرار في مجموعة متنوعة من الظروف. يمتلك ثباتًا كافيًا ، على الرغم من أنه يمكن أن يتأثر بشدة باللفحة المتأخرة. الحفاظ على الجودة 92-96٪.

إيسورا

تستمر فترة النضج حوالي 85 يومًا. يوصى به للمناطق الشمالية والوسطى. ينتج هذا التنوع باستمرار عائدًا يتراوح بين 240 و 370 سنتًا للهكتار. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 87 جرامًا ، الثمار بيضاوية الشكل وقمة منخفضة قليلاً. قشر أبيض ناعم ، واللحم المقطوع أبيض أيضًا ، وعينان كثيرة. بسبب محتوى النشا المنخفض (11.7-14.1٪) ، لا يصبح اللب داكنًا أثناء المعالجة. ذوق جيد.

بطاطس إيسورا مقاومة للتلف. لذلك ، عند الحفر ، لا تتضرر المحاصيل الجذرية عمليًا ويتم حصاد المحصول دون خسارة. إنه مقاوم للسرطان ومقاوم للفيروسات بشكل معتدل. يسمح الاحتفاظ بمستوى 92-95٪ بالتخزين لفترة طويلة جدًا. أفضل أنواع التربة هي الطميية ، الطميية الرملية ، مستنقعات الخث.

"حظ"

تم تربيته في روسيا ، ويمكن أن ينمو في مناطق مختلفة وفي تربة مختلفة ، ولكن يوصى به لمناطق المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي. يعطي كل هكتار غلة 400-450 سنت. تحتوي على بطاطس بيضاوية الشكل مع قمة حادة وعينان صغيرتان. لها درنات بيضاء مع جلد ناعم ولحم أبيض. يستمر موسم النمو 80-90 يومًا. تزن إحدى الخضروات 78-122 جم وتحتوي على نشا بنسبة 11-17٪. يمتلك خصائص طعم متواضعة.تتميز البطاطس بجودة حفظ جيدة (84-97٪). إن التباين في ظروف النمو ومقاومة الأمراض مثل السرطان والعفن والجرب والفيروسات يجعلها جذابة للغاية للنمو.

"أيرو"

يستمر موسم النمو 60-70 يومًا. الإنتاجية - من 359 إلى 600 سنت لكل 1 هكتار. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 80-120 جرامًا ، ويمكن أن تنتج شجيرة واحدة من 7 إلى 11 محصولًا جذريًا. لا يتضرر بشكل خاص ومناسب للحصاد لفصل الشتاء - الحفاظ على الجودة 94٪. المحاصيل الجذرية من هذا الصنف الهولندي لها شكل بيضاوي ممدود مع جلد مصفر ولحم كريمي.

طعمه رائع ، لا يلين ، لا يغمق أثناء التجهيز ويستخدم لتحضير العديد من الأطباق. يحتوي على نشاء بنسبة 12-16٪. الصنف مقاوم لبعض الأمراض - السرطان والجرب والفيروسات.

متوسط ​​في وقت مبكر

يبدأ حصاد البطاطس المبكرة المتوسطة بالحفر 75-80 يومًا بعد الإنبات.

"أموروزا"

استقبله المربون الهولنديون وينضج في 65-75 يومًا. له عرض جذاب وذوق جيد. العائد مرتفع للغاية - 290-350 سنت لكل هكتار. الشيء الرئيسي هو مراقبة توفير الرطوبة اللازمة. تشكل البطاطس مستطيلة الشكل ذات جلد محمر ولحم مصفر قليلاً ، وعيون صغيرة. المادة الجافة 19-20٪. هذه الثقافة تقاوم العديد من الأمراض.

"الليلة البيضاء"

ينضج في حدود 70 إلى 80 يومًا ، ويبلغ موسم النمو بأكمله حوالي 108 يومًا. مع العناية الجيدة ، يكون العائد لكل هكتار مرتفعًا جدًا - حوالي 100-300 سنت. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 120-200 جم ، وتشكل الشجيرات بطاطس مستديرة ذات لون فاتح ، وعيون متوسطة العمق ولحم كريمي اللون. تحتوي الفاكهة في تركيبتها على حوالي 14-17٪ نشا. يمتلك خصائص طعم رائعة. يختلف في مقاومة السرطان ، ولكن يمكن أن يتأثر بالجرب أو اللفحة المتأخرة. يمكن تخزينها لفترة طويلة.

هل كنت تعلم؟ يستخدم عصير البطاطس الطازج في الطب الشعبي. له خصائص مغلفة ومضادة للالتهابات ، لذلك فهو يستخدم لعلاج قرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر ، ولتقليل الحموضة في التهاب المعدة. إنه علاج رائع للحموضة المعوية.

"تأشيرة"

تبلغ فترة تكوين الغلة الروسية المتنوعة "فيزا" حوالي 70-80 يومًا. يوصى به للمناطق الشمالية والشمالية الغربية وفولغا فياتكا. مع الرعاية المناسبة لكل هكتار ، اتضح أن حصاد 170-326 سنت. أقصى إنتاج 466 سنت / هكتار. الجذور الدائرية لها بشرة ناعمة ضاربة إلى الحمرة ، ولحم أصفر قليلاً ، وعيون متوسطة العمق. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 72-120 جرامًا ، ووجود النشا حوالي 14-19٪. مناسبة للتخزين - حفظ الجودة 89٪. طعمه جيد. الصنف مقاوم تمامًا للعديد من أمراض البطاطس.

"ليليا"

إنها مجموعة متنوعة من الخيارات البيلاروسية ، مقسمة إلى مناطق الشمال الغربي والوسطى وفولغا فياتكا في الاتحاد الروسي. موسم النمو 65-70 يومًا. غلة عالية - حوالي 400 سنت / هكتار. وكان أكبر محصول تم تسجيله 760 سنت / هكتار. من كل شجيرة من هذا النوع ، يمكنك جمع 8-12 درنات. البطاطس لها شكل دائري من درجات اللون الأصفر ، واللحم أصفر أيضًا. كتلة البطاطس - 100-200 جم.

ذوق جيد يصلح للقلي والسلطات لكنه لا يغلي جيدا. موصى به للتخزين طويل الأجل في الشتاء - الحفاظ على الجودة 90٪. مقاومة السرطان ، اللفحة المتأخرة من الدرنات. مقاومة متوسطة للآفة المتأخرة للقمم ، الساق السوداء ، Alternaria ، Fusarium. يمكن أن يتأثر بشكل كبير بالجرب الشائع. استجابة للتسميد بالأسمدة المعدنية ، فإنها تظهر بشكل أفضل في التربة الخفيفة والمتوسطة.

"مارفونا"

يوصى بهذا الصنف الهولندي للزراعة في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي وأوكرانيا ومولدوفا. يبلغ العائد لكل هكتار حوالي 180-378 سنت. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 80-110 جم ، ومحتوى النشا حوالي 10٪. تتمتع الدرنات الكبيرة جدًا بمظهر جيد - بنفس الحجم تقريبًا من الشكل البيضاوي مع جلد أصفر ناعم.

تقع العيون على عمق متوسط. يكون اللب الموجود على القطع مصفرًا بدرجة خفيفة ولا يغلي أكثر من اللازم وله طعم ممتاز. هذا النوع مناسب للتخزين في الشتاء. إنه مقاوم للأمراض المختلفة ، ولكن يمكن أن يتأثر بآفة القمم المتأخرة أو تجعد الأوراق أو الجرب الشائع.

هل كنت تعلم؟ تُزرع معظم البطاطس في العالم في الصين (95.5 مليون طن وفقًا لإحصاءات عام 2014). في المرتبة الثانية الهند (46.3 مليون طن). تليها روسيا (31.5 مليون طن) وأوكرانيا (23.7 مليون طن).

الأحمر سكارليت

هذا التنوع من هولندا منتِج للغاية - حوالي 600 سنت / هكتار. موسم النمو 75 يومًا في المتوسط. تزن إحدى الخضروات الجذرية 80-130 جرامًا ، وتحتوي البطاطس البيضاوية على جلد شبكي محمر ولحم أصفر فاتح في القطع. سطح الجلد متقشر قليلاً ويحتوي على عيون بعمق حوالي 1 مم. تحتوي على حوالي 13٪ نشاء ، 18.6٪ مادة جافة. يختلف في الذوق الجيد - لا يتفكك عملياً أثناء الطهي ، ولا يغمق عند القطع.

مناسب لأي معالجة حرارية ومجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مقاوم للتلف والتشوه ، وكذلك لإعادة الإنبات. يجب أن يتم تحضيره: يصل الحفاظ على الجودة إلى ما يقرب من 98٪. إنه مقاوم للجفاف والعديد من الأمراض ، لكن قممه عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة.

"رومانو"

هذه مجموعة متنوعة من البذور. وتجدر الإشارة إلى أن البذرة لا تفقد صفاتها ويمكن استخدامها لعدة سنوات متتالية. فترة نضج الثمار حوالي 70-90 يوم. اعتمادًا على جودة التربة ، يمكن حصاد 110 إلى 320 سنت من كل هكتار ، وأعلى محصول لموسم الزراعة الكامل هو 340 سنت / هكتار. يمكنك حفر 7-9 ثمار كبيرة من شجيرة واحدة تزن كل منها حوالي 95 جرامًا.تشكل البطاطس ذات العرض الممتاز - تقريبًا نفس الحجم الكبير مع جلد وردي كثيف وعيون متوسطة العمق ، لب كريمي اللون.

الأهمية! لتخزين البطاطس على المدى الطويل ، من الضروري تزويدها بنظام درجة حرارة في حدود + 2-3 درجة مئوية ، ويجب أن تكون الرطوبة 85-93٪. يعتبر المؤشر الأخير مهمًا للغاية - مع وجود كمية كبيرة من الرطوبة ، تبدأ العيون في الظهور ، وعند 70 ٪ من الرطوبة ، تبدأ الخضار في فقدان مرونتها.

لها طعم ممتاز - لا تحتوي على ماء ، وبسبب محتوى النشا المنخفض (14-17٪) ، فإنها بالكاد تصبح داكنة عند تقطيع الدرنات. إنه يصنع هريسًا دقيقًا ورقائق البطاطس ويمكن قليه وغليه. "رومانو" مناسب للحصاد والتخزين لفصل الشتاء. هذا الصنف مقاوم للعديد من الأمراض وله القدرة على الإنبات ، حتى لو لم تكن التربة رطبة بدرجة كافية ، فهو يتحمل الجفاف جيدًا. تظهر نفسها بشكل أفضل في المناطق الوسطى والجنوبية من الاتحاد الروسي.
تتمتع العديد من الأصناف المبكرة بمذاق ممتاز وجودة حفظ جيدة ، مما يسمح بحصادها لفصل الشتاء. يمكن زراعة البطاطس المبكرة في المناطق الشمالية ، وفي المناطق الجنوبية ، يمكن حصاد 2-3 محاصيل في الموسم منها. العديد من الأصناف المبكرة تقاوم أمراض البطاطس المختلفة ولديها وقت لتنضج قبل أن تتأثر القمم والدرنات باللفحة المتأخرة. كل هذه الصفات تجعل زراعة البطاطس المبكرة جذابة للغاية للعديد من البستانيين.

هل كان هذا مفيدا؟

شكرا لرأيك!

اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها ، وسنرد عليك بالتأكيد!

يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!

يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!

4 مرات بالفعل
ساعد


كل شخص من أوروبا الشرقية لم يجرب طبق البطاطس مرة واحدة على الأقل في حياته.

هذا منتج متعدد الاستخدامات حقًا ، لأنه إذا كان لديك بطاطس في القبو ، فيمكنك قضاء الشتاء طوال فصل الشتاء ولا تعرف الحزن.

ومع ذلك ، يتم الحصول على الأطباق اللذيذة والصحية من البصلة التي تم حفرها للتو من الأرض.

هذا هو السبب في أن البطاطس الصغيرة تحظى بتقدير كبير ليس فقط من قبل المهندسين الزراعيين ، ولكن أيضًا من قبل المتخصصين في الطهي الذين يستخدمون البطاطس كطبق جانبي.

هناك الكثير من أصناف البطاطس المبكرة ، ولكن يمكن تمييز الأفضل من بينها - تلك التي ستتجذر في أي تربة وستعطي حصادًا ممتازًا في أي طقس.

منوعات "العروسة"

صنف البطاطس ، الذي طوره المهندسون الزراعيون الألمان في عام 2009. الصنف مبكر ، حيث ينضج في غضون 70 - 75 يومًا فقط.

الشجيرات جميلة ، متوسطة الارتفاع ، شبه منتصبة ، ذات أزهار حمراء أرجوانية جميلة.

تتكون الدرنات من شكل بيضاوي ، ممدود قليلاً ، مع جلد أحمر-وردي وعيون كبيرة ضحلة. لب هذا الصنف من البطاطس أصفر ولذيذ جدا ولا يتعدى محتوى النشا فيه 14٪.

يمكن أن تزن حبة بطاطس ما بين 70 و 150 جرامًا ، ويمكن أن تنمو هذه البطاطس على شجيرة واحدة من 15 إلى 16 قطعة.

هذه يعتبر الصنف من أكثر الأنواع إنتاجية، حيث يمكنك الحصول على ما يصل إلى 70 طنًا من البطاطس برعاية جيدة من هكتار من الأرض.

ظاهريا ، هؤلاء تبدو الثمار جذابة للغايةوبالتالي فإن النسبة المئوية للمحصول الذي يمكن بيعه هي 94 - 96٪. من حيث الاستدامة ، أثبت هذا التنوع نفسه بشكل ممتاز.

تسمح لك المناعة ضد الجفاف والديدان الخيطية والسرطان والفيروسات وجميع أنواع الفسيفساء بزراعة هذه البطاطس حتى في أكثر المناطق غير المواتية.

بالنسبة للتطبيق ، يمكن استخدام هذه الفاكهة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك البطاطس المقلية.

هذا التنوع متواضع بالنسبة لمستوى خصوبة التربة وتكوينها. يُنصح بتحضير هذه البطاطس للزراعة ، أي تسخينها في الشمس قبل غرسها في الأرض.

نمط الزراعة عادي ، 35 × 65 سم ، ويجب ألا يزيد العمق عن 10 سم ، ويجب أن تكون التربة تحت البطاطس فضفاضة.

يتميز هذا التنوع "بسحب" الرطوبة من التربة ، لذلك ليست هناك حاجة لسقي الشجيرات الإضافي. تحتاج أيضًا إلى تسميد الشجيرات للحصول على حصاد جيد. لمنع تطور شجيرات اللفحة المتأخرة ، قبل حوالي أسبوعين من الحصاد ، سيكون من الضروري إزالة جميع القمم.

متنوعة "ألينا"

الصنف مبكر جدًا ، بعد 45 يومًا من الإنبات ، يمكن حصاد أول محصول.

الشجيرات مترامية الأطراف ، ليست طويلة جدًا ، مع أزهار حمراء بنفسجية. الدرنات بيضاوية الشكل ، كثيفة ، ذات بشرة حمراء ناعمة وعيون صغيرة إلى متوسطة.

اللب أبيض ، النشا فيه لا يزيد عن 17٪ ، لا يغمق بالحركة الميكانيكية والقطع. تصل كتلة كل درنة إلى 90 - 140 جم ، 60 يومًا بعد الإنبات ، إجمالي كمية المحصول 200 سنت لكل هكتار. عدد المنتجات مع عرض تقديمي 97٪ من إجمالي عدد الدرنات.

هذا التنوع بشكل عام لا تتأثر بالفيروسات، الجرب و ريزوكتونيا. يمكن أن يؤدي النبات والديدان الخيطية إلى تفاقم حالة البطاطس بشكل طفيف.

تميل هذه البطاطس أيضًا إلى التشقق أثناء نموها.

ودرجة أخرى مقاومة لأنواع مختلفة من الأضرار الميكانيكيةوالحرارة وقلة الرطوبة. تنتج الدرنات الجذرية لهذا الصنف بطاطس هشة ممتازة.

نمط الهبوط معتاد. تحتاج إلى الزراعة في نهاية أبريل - مايو.

نظرًا لبساطته ، فإن الصنف لا يتطلب عناية خاصة. ليست هناك حاجة لسقي الأدغال بالإضافة إلى ذلك. لا بد من تخفيف التربة واستخدام الأسمدة.

من المهم أيضًا رش الأدغال بالأدوية ضد الأمراض المختلفة.

منوعات "جوكوفسكي مبكر"

نوع مبكر تم تربيته من أصناف Yagodka و Hydra. يستمر موسم النمو 70-80 يومًا.

شجيرات البطاطس من هذا الصنف شبه مترامية الأطراف ، متوسطة الارتفاع ، البراعم متفرعة للغاية ، أوراق الشجر كبيرة ، خضراء داكنة ، الزهور حمراء بنفسجية. الدرنات بيضاوية الشكل ، ذات جلد وردي ، مع عدد قليل من العيون الحمراء الصغيرة.

اللب أبيض حليبي ، ذو مذاق جيد ، نسبة النشاء 10 - 12٪. يتراوح وزن الدرنة الواحدة من 100 إلى 120 جرامًا ، وعند الإنتاج يمكنك الحصول على 400-500 سنت من البطاطس من هكتار واحد من الأرض.

أن تبقىهذا التنوع يمكن لفترة طويلةسيتم حفظ ما يقرب من 92 - 96٪ من المحصول. 90 - 92٪ من الدرنات الجذرية لها مظهر تسويق ممتاز ، لذلك سيتم بيع هذه البطاطس جيدًا.

أمراض مثل السرطان ، الديدان الخيطية ، الجذور ، والجرب لن تؤذي ثمار هذا الصنف. أيضا لهذه البطاطا تتميز بمقاومة التلف الميكانيكي... مقصف التعيين.

من المتوقع أن تبدأ الزراعة في مايو. الهبوط أمر عادي ، أي وفقًا للمخطط المعتاد بعمق قياسي. الأمر متروك لك للحصول على البطاطس أو عدم إخراجها من التخزين مسبقًا ، ولكن عليك أن تتذكر أنه من غير المرغوب فيه قطع البراعم الصغيرة ، لأن هذا التنوع ينبت حتى في درجات الحرارة المنخفضة.

لا تحتاج إلى سقي شجيرات هذه البطاطس. سيكون هناك ما يكفي من مياه الأمطار. بالضرورة تحتاج إلى تخفيف التربةبحيث يتدفق الأكسجين بالتساوي. من الضروري أيضًا إطعام ومعالجة الأمراض كإجراءات وقائية.

منوعات "زعيم"

متنوعة في وقت مبكر جداالبطاطس ، التي يمكن حفر درناتها بالفعل في اليوم الخامس والأربعين بعد إنبات مادة الزراعة. أخيرًا ، يمكن حصاد المحصول بعد 70 - 75 يومًا من الإنبات.

شجيرات متوسطة الارتفاع وشبه منتصبة ونوع - متوسط. الأوراق على نباتات متوسطة الحجم وخضراء. الزهور بيضاء. الدرنات بيضاوية الشكل ولها جلد أصفر ناعم وعينان صغيرتان.

لحم هذه البطاطس أبيض ، يحتوي على 12٪ نشاء ، لذيذ جدا. يبلغ وزن درنة واحدة 90-120 جم ، والعائد الكلي هو 207-248 سنت لكل هكتار. صفات السلعهذا التنوع عالي جدا، الشجيرات تعطي الدرنات بشكل ودي للغاية.

هذا الصنف مقاوم فقط للسرطان والديدان الخيطية واللفحة المتأخرة للقمم والدرنات يمكن أن تفسد حالة النباتات قليلاً.

يجب التخطيط للزراعة في شهر مايو ، وليس قبل ذلك ، وإلا فإن مادة الزراعة سوف "تتجمد". نمط الهبوط عادي ، والعمق طبيعي أيضًا. من الأفضل اختيار مكان لهذه البطاطس المبكرة حيث كانت تنمو الأعشاب المعمرة والسنوية ، وكذلك البقوليات.

في حالة العناية بهذه البطاطس ، من الضروري إجراء علاجات طبية ووقائية للشجيرات ، حيث يمكن أن تحرمك الأمراض من جزء من الحصاد.

متنوعة "إمبالا"

صنف بطاطس هولندي مبكر النضج ، بعد 50 - 55 يومًا تكتسب الدرنات كتلة كافية لاستخراجها.

على الرغم من أن هذا اختيار أجنبي، فهو يتكيف تمامًا مع النمو في الظروف الجوية المتغيرة إلى حد ما. تنمو شجيرات هذه البطاطس بارتفاع يصل إلى 70-75 سم ، وتشكل برعمًا رئيسيًا منتصبًا و4-5 سيقان جانبية ، وأزهار هذه النباتات بيضاء.

الدرنات بيضاوية ، والقشر أصفر ومغطى بعيون صغيرة. اللبملونة باللون الأصفر الفاتح ، لذيذة جدا ، نوعا ما نشوية (محتوى النشا - 15٪). يمكن أن يكون وزن حبة بطاطس 90-150 جرامًا ، وشجيرة واحدة بها 16-21 فاكهة.

مقاومة المرض عالية جدًا ، لأن السرطان والفيروسات المختلفة ونيماتودا البطاطس لا تصيب هذا الصنف. لكن اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات والجرب يمكن أن تؤثر على هذه البطاطس.

في بعض الأحيان ، يحصد البستانيون في الجنوب مرتين في الموسم ، وهو ما يميز هذا النوع من البطاطس بشكل مثالي. العائد مرتفع جدا، من هكتار واحد من الحقل يمكن حصاد 18 إلى 36 طنًا من البطاطس.

يعد استخدام هذا الصنف هو الأكثر تنوعًا ، والإضافة إلى عدم وجود السواد بعد تقطيع هذه البطاطس. هذا التنوع مثالي للأغراض التجارية ، كما هو الحال مع هذه المحاصيل ، تبدو هذه البطاطس جذابة للغاية.

يجب تحضير البطاطس من هذا الصنف للزراعة ، أي السماح لها بالتدفئة والإنبات قليلاً. ولكن إذا كانت مادة الزراعة قد ظهرت بالفعل في المخزن ، فيمكنك رميها على الفور في الأرض.

هنا يجب أن تكون الأرض دافئة ، وإلا فلن تنبت البطاطس. نمط الهبوط معتاد. يتم أيضًا الحفاظ على وقت الحفر وعمق الدفن المناسب. في بداية شهر مايو ، يُنصح بالحفر في هذا التنوع ، بحيث يمكنك الحصول على أول حصاد في غضون شهر ونصف.

من السمات الخاصة لهذا الصنف من البطاطس قابليته للتأثر بالنيتروجين ، لذا فإن كمية الأسمدة التي ستطبقها أثناء تحضير التربة للموسم القادم يجب أن تشتمل على كمية صغيرة من سماد النيتروجين.

من الضروري زراعة التربة ، في المرة الأولى التي يُنصح فيها بذلك بعد أسبوع من الزراعة. يعد التل ضروريًا إذا كانت الأرض جافة ومن المستحيل سقي الحديقة. يجب تقليل عدد الضمادات إلى 2-3.

يزرع على أراضي روسيا أكثر من ثلاثمائة نوع مختلف من البطاطس. وهي تختلف ليس فقط في معدل النضج ، ولكن أيضًا في الغلة والغرض ومقاومة الأمراض. من بين جميع المجموعات الموجودة ، تحظى أنواع البطاطس فائقة النضج بشعبية خاصة. عادة ما يتم زرعها في أوائل الربيع ، بمجرد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى +10 درجة. بعد الإزهار الأول ، يمكن حصاد أول محصول. في الوقت نفسه ، لا داعي للانتظار حتى تجف الأسطح. للتخزين طويل الأجل ، يتم حصاد البطاطس عندما يكون الجلد صلبًا.

تنضج جميع أصناف البطاطس المبكرة والمبكرة بسرعة. عادة يمكن حصاد هذه الأصناف بعد 40-70 يومًا من الإنبات.

أصناف البطاطس

يزرع سكان الصيف مجموعة متنوعة من البطاطس المبكرة جدًا. عادة ما يتم زرع عدة أنواع من نفس المجموعة. يتم ذلك من أجل أن تكون دائمًا مع الحصاد ، لأنه لا أحد يعرف كيف سيكون الطقس وما إذا كان سيكون هناك حصاد من صنف معين في عام معين.

من بين جميع الأصناف الموجودة من البطاطس المبكرة النضج ، الأفضل هي:

  • الأحمر القرمزي.
  • كاراتوب.
  • جوكوفسكي المبكر.
  • بيلاروسا.
  • غلا.
  • ارييل.
  • تيمو.
  • ريفيرا.
  • إيزورا.
  • أنوستا.
  • إمبالا ، إلخ.

الأحمر القرمزي

يتم تمثيل أصناف البطاطس المبكرة جدًا من خلال التربية الهولندية والأصناف المحلية. كان أحد إنجازات المربين هو الصنف الأحمر القرمزي. يمكن الحصول على أول حصاد في 45 يومًا.

يتميز الصنف بجذور كبيرة بيضاوية الشكل تزن حوالي 150 جرامًا. قشر الثمرة أحمر مع سطح أملس. اللب أصفر. عند تلفه ، لا يغمق. لا تُسلق البطاطس أثناء الطهي ، لذا لا ينصح باستخدامها في صنع البطاطس المهروسة. هذا التنوع مناسب أكثر للقلي والطهي في الدورات الأولى والخبز. تحتوي الجذور على حوالي 15٪ نشا.

الأحمر القرمزي يتحمل الجفاف جيدًا وخالي من الأمراض عمليًا. في أي طقس ، يعطي الصنف عائدًا جيدًا - يصل إلى 400 سنت لكل هكتار.

بالنسبة للتخزين الشتوي ، لا يتم حصاد البطاطس في موعد لا يتجاوز 70 يومًا بعد الإنبات. الثمار لا تتدهور أثناء النضج.

كاراتوب

بالنسبة لمنطقة موسكو ، تعد أصناف البطاطس المبكرة جدًا أكثر ملاءمة من الأنواع المتوسطة. لديهم الوقت لتنضج جيدا. أحد هذه الأصناف هو صنف كاراتوب. يستغرق الأمر حوالي 50 يومًا من الزراعة إلى النضج. درنات البطاطس صغيرة ، بيضاوية ، تزن حوالي 100 جرام. القشرة صفراء مع سطح أملس. لون البطاطس أصفر شاحب على القطع. الصنف له ذوق رفيع.

بعد الغليان ، لا تغلي الثمار ، لكن اللون يصبح أصفر لطيفًا. يحتوي هذا التنوع على حوالي 14٪ نشا.

تتمتع Karatop بمقاومة عالية للأمراض المختلفة. محصول هذا الصنف أعلى قليلاً من إنتاج Red Scarlet - حوالي 450 سنتًا لكل هكتار.

يتم تخزين الصنف بشكل ممتاز في فصل الشتاء. لهذا ، يتم حصاد الجذور في موعد لا يتجاوز 70 يومًا بعد الإنبات. بحلول هذا الوقت ، يكون القشر ثابتًا.

جوكوفسكي في وقت مبكر

من بين أفضل أنواع البطاطس المبكرة جدًا جوكوفسكي مبكرًا. تم تربيتها من قبل المربين المحليين. تنضج لمدة شهرين تقريبًا. بالنسبة للطعام ، يمكنك استخدام المحاصيل الجذرية في وقت أبكر من التاريخ المحدد.

عند اختيار أصناف مبكرة جدًا من البطاطس لسيبيريا ، يجب الانتباه إلى مجموعة Timo. إنها مناسبة للزراعة في ظروف الزراعة القاسية.

ريفيرا

يساعد وصف وصور أصناف البطاطس المبكرة جدًا في تحديد الصنف. من بين الأنواع الأولى يمكن العثور على البطاطس عالية الغلة لأغراض المائدة. تشكل الثمار قبل أن تتأثر القمم باللفحة المتأخرة أو بأمراض أخرى.

عند زراعة الريفيرا في المناطق الجنوبية ، يمكنك الحصول على محصول مرتين في السنة.

جذور البطاطس صفراء من الخارج والداخل. عندما ينضج القشر ، يمكن تخزين الصنف لفترة طويلة.

تتيح لك ميزة النضج السريع الحصول على المحصول الأول الذي لا يحتاج إلى التخزين لفترة طويلة والمحصول الثاني الذي سيتم تخزينه في ظروف مناسبة طوال فصل الشتاء.

غلا

من بين أصناف البطاطس المبكرة جدًا للممر الأوسط ، يمكن تمييز صنف Gala. تشكل الثمار بعد حوالي 70 يومًا من الزراعة.

المحاصيل الجذرية من الصنف لها شكل بيضاوي ، قشر مصفر بسطح أملس. يمكن أن يكون لون اللب مختلفًا تمامًا - من الأصفر الفاتح إلى الأصفر الداكن. الثمار لها مذاق عالٍ ، لا تغمق بسبب التلف الميكانيكي.

النبات عرضة للفطريات الجذرية ، لذلك يجب معالجتها في الوقت المناسب. باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، يمكن أن ينتج التنوع ما يصل إلى 600 سنت لكل هكتار. إذا تم حصاد الدرنات بعد نضج القشرة ، فيمكن تخزينها لفترة طويلة.

بيلاروسا

تم تربيتها من قبل المربين الألمان هذا الصنف. يستغرق 45 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. درنات البطاطس لها شكل دائري ، السطح خشن قليلاً. اللب أصفر ، القشرة لونها وردي. طعم البطاطا حلو. يحتوي Bellarose على حوالي 16٪ نشاء.

تتسامح المحاصيل الجذرية تمامًا مع مجموعة متنوعة من الأمراض والجفاف. عند الحصاد من اليوم السبعين ، يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة.

مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 400 سنت من هكتار واحد من الأرض.

أدريتا

تم تربيتها من قبل المربين الألمان هذا الصنف. نضجها يحدث بعد شهرين من الزراعة.

جذور أدريتا مستديرة ولها جلد أصفر وعيون متفرقة. الثمار متوسطة الحجم ، تزن حوالي 150 جرامًا. لب الصنف والقشر أصفر باهت. هذا التنوع مثالي لصنع البطاطس المهروسة لأنها تميل إلى الغليان. يحتوي على ما يصل إلى 16٪ نشا.

Adretta مقاوم للغاية للأمراض المختلفة والعفن. إنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، لذلك يمكن زراعته في جميع أنحاء البلاد.

محصول الصنف متوسط ​​- حوالي 400 سنت لكل هكتار.

أولادار

هذا التنوع له قيمة خاصة بسبب تباينه في نوع التربة. يمكن زراعته بسهولة في مناطق الأرض السوداء ، في التربة الرملية والطينية والطينية. بيضاوي ، لحم أصفر. عند الطهي ، لا تغلي البطاطس عمليًا ، لذلك لا ينصح باستخدامها لصنع البطاطس المهروسة.

تنضج المحاصيل الجذرية ذات الحجم المتوسط ​​، التي تزن حوالي 100 جرام ، في اليوم الخمسين من الزراعة. من هكتار واحد ، يمكنك الحصول على حوالي 350 سنتًا من البطاطس. عندما تزرع في تربة فقيرة ، ينخفض ​​العائد إلى 150 سنتًا.

إيسورا

يمكن حصاد الصنف في اليوم الخامس والخمسين من الزراعة. Isora لديها عائد مرتفع. لديه عيون عميقة مستديرة. لحم البطاطس أبيض ، قليل النشا. الصنف له طعم عالي ويمكن تخزينه لفترة طويلة.

عيوب Izora هي أمراض مختلفة تظهر بالفعل في اليوم السبعين من الزراعة. لذلك ، يتم حصاد البطاطس في وقت مبكر ، قبل أن يتلف الصنف بسبب اللفحة المتأخرة أو مرض آخر.

أنتونينا

في منطقة غرب سيبيريا ، غالبًا ما تزرع الأصناف التي يمكن حصادها في اليوم الخمسين من الزراعة. أنتونينا هي واحدة من أصناف هذه البطاطس. إنها قادرة على إنتاج ما يصل إلى 300 سنت لكل هكتار من الأرض. وفقًا لقواعد التخزين ، لا يتدهور التنوع لفترة طويلة. يتم تخزين حوالي 94٪ من الدرنات حتى عام الزراعة التالي.

قوي

يوصى باستخدام صنف Krepysh لزراعة البطاطس في المنطقة الوسطى. لديه درنات بيضاوية. القشرة واللب بيج. وفقًا لظروف التخزين ، يمكن للمحاصيل الجذرية الحفاظ على مظهرها لفترة طويلة دون فقدان الذوق.

يصل غلة الصنف إلى 300 سنت لكل هكتار من الأرض.

لتكون مع حصاد البطاطس كل عام ، يوصى بزراعة أصناف مختلفة في الموقع. عند اختيار خيارات النضج المبكرة ، يجب الانتباه إلى تلك الأصناف التي ستكون مناسبة لطهي أطباق مختلفة ويمكن أن تنمو في ظروف مختلفة. يعتبر مثالياً أن يكون لديك ثلاثة أنواع على الأقل. سيساعد هذا في الحصاد في أي طقس ، سواء كان صيفًا حارًا أو ربيعًا ممطرًا أو شمالًا باردًا أو طقسًا غير متوقع في المنطقة الوسطى.